TeaWood Deluxe (已結業)

同女友行完K11，搵地方食dinner，剛好醒起茶木開了間高級版喺嚟度，所以去試試行到門口已經見有人排隊，排了大概二十分鐘就入得店內裝修設計好高級，優雅主要以鐘錶作為主題，很多地方也有鐘錶，齒輪的設計睇過餐牌後才發現此店同鐘錶品牌‘萬希泉’聯營，另外連signature mocktails也有同時間/鐘錶相關的設計和名字互相呼應活神-士多啤梨mocktail，用matinee杯載著士多啤梨梳打，把士多啤梨切片鋪在上面，好似花一般，好靚，又好飲星空- 粉藍中帶點白色彷如天空中帶點白雲，整杯充滿椰香香煎虎蝦辣茄汁闊條麵-虎蝦很大隻，辣茄汁其實不辣，我本身不吃辣也能吃，而且茄味很濃郁 ，仲滲入了蝦的鮮味，再配闊條麵本身的粗度，非常能掛汁，而且口感很煙韌，好al-dente，配會得好完美慢煮美國燒牛肉（8oz)配自家制香辣汁．馬鈴薯條- 燒牛肉估計用碳火燒過，有少許竹碳味，牛肉的肉味很濃，而且因為經過慢煮，肉質更淋！自家制香辣汁，只是微辣，但很香蘿勒葉味，提升牛肉嘅鮮味巧克力熔岩蛋糕拌香草冰淇淋-其實係玫瑰型心太軟拌雲尼拿雪糕，擺盤同外形也很靚，心太軟焗得剛好，外脆內流心整餐飲無論環境定食物質

今天約了好朋友吃晚飯，為方便大家放工後可以直接步行過來，我們選了在尖沙咀K11商場用膳。由於這個商場有很多不錯食肆，我們今天便選了一家之前沒有去過的餐廳，這天去的是一家較高級的西餐—Teawood Deluxe。這間Teawood Deluxe 有別於一般茶木（Teawood)，是間完全沒有台式風格的西餐廳。Menu非常精美。不過這裏等位入坐時間略嫌太耐，我們本已預約了晚上7:30，足足等了近20分鐘才能入坐，如果沒有預約的話，恐怕也要等上近一小時了。我們今天兩個人點了兩份主菜、兩杯飲品及一客甜品。慢煮美國燒牛肉（8安士）配自家製香辣汁及馬鈴薯條 $188沒有詢問我們要多少成熟之下，燒牛肉有點韌，估計這個生熟程度是八至九成左右，配上旁邊的青醬，味道還可以。馬鈴薯條香脆，但放涼了有點硬，一定要趁熱食。雖說有配自家製香辣汁，但我們都吃不到有辣味🤣。香煎虎蝦辣茄汁闊條麵 $168不太夠熱，份量充足，有2大隻虎蝦，蝦肉豐厚，兩個人吃可以一人一隻，挺滿足的😁。虎蝦側面有開邊，方便客人拆殼食用，廚師還蠻貼心的👍🏻。蕃茄蓉份量不多，同樣地沒有辣味🤣。星空 $65是杯沒酒精版的Pina Colada，

茶木有名吃台灣菜人盡皆知，但是近期開了家高級版名叫Teawood Deluxe 就是供應fusion菜式再加西餐，吸引我和男友去吃~ 它坐落於尖沙咀的k11，要去相當方便！餐廳的面積相當廣闊，店員帶我們轉了兩個圈，到了一個很有私人空間的位置，旁邊只有另一台客人，私密度高。木製封面的餐牌很有steampunk的味道，好型啊！我們就來吃下跟平常茶木與別不同的食物吧！不過我們主要都是點了西式餐點，主菜的價錢和一般精緻的西餐廳類近。先上的是慢煮美國燒牛肉，有8安士的分量，還有沙律和薯條，十分豐富。 旁邊綠色的醬汁是pesto，充滿了橄欖油、羅勒和芝士香味，濃郁無比！點薯條還是牛肉也能提升他們的味道即炸的薯條又長又粗身，香脆的外皮下是軟綿綿的薯肉。就這樣吃、點茄汁或pesto吃 也是很好吃！那麼邪惡，當然要有清新的沙律菜來中和一下吧！牛肉有慢煮過又有燒過，所以咬下去首先感受到的是典型的焦香味，非常香口。然後就感受到肉嫩嫩的口感。雖然肉呈紅色，但是完全沒有血水滲出，牛味也相當突出。點 醬汁吃，味道更為豐富另一道菜也是西式，香煎虎蝦辣茄汁寬條麵。 暗紅色的醬汁配料甚多，有蕃茄、洋蔥、漬物等，入口先是