木玥巷

營業中

休息中

朋友介紹屯門新墟一間高質素台灣菜餐廳，今晚來到體驗一下。餐廳在街角，門面顯眼，內部裝修雅緻，一派文青風格。店面不大，但座位也相當舒適。餐牌上的菜式選擇很多，我選了幾款台式美食。「酥炸豬扒湯麵」豬扒份量很多，新鮮即炸，酥脆香口，而且肉質脆中帶嫩，口感奇佳。手工麵配牛肉湯底，麵條蔫靭有口感，湯汁濃郁，特別惹味。「滷牛肉便當」大大塊硬切牛𦟌肉，腍軟可口，牛肉味道濃。配菜有肉鬆、泡菜、滷水蛋等，珍珠米飯配上滋味醬汁，非常美味。便當和麵都附上辣青瓜作為開胃前菜。「台式三杯雞」雞肉嫩滑無比，而且去骨，啖啖肉。配上甜甜的醬汁，令人回味無窮，配菜有青紅椒、洋蔥、蒜頭、魚蛋片等，增強口感味道，是相當好的配搭。「海苔肉鬆起司蛋餅加紫薯」蛋香味濃，包住不同口感的餡料，添加了紫薯蓉，原來是出奇地配合的。「木玥黃金水果茶」珍寶形特飲，有菠蘿、蘋果、青檸、西柚等水果，味道天然，不太酸，也不太甜，調味合宜，果然是招牌飲品。這裏的環境、味道，的確有讓人驚喜的感覺，晚餐時段都坐無虛席。

秋風送爽，相約好友到屯門行山，見天色漸黑，就系附近搵間小店食晚飯。當中「木玥巷」除左裝修小清新，食物款式唔單一，既有台式小食，也有滷肉飯，台灣麵食提供。當刻就揀呢間晚膳。⭐麻辣鴨血寛粉*（少辣）$90.00跟左一份涼拌青瓜。湯底睇落都幾深色，而辣度很低，鴨血軟硬度適中，唔散，而寬粉煙靭有口感。⭐黯然銷魂安格斯滷肉拌麵 $92.00連台灣野食都有黯然銷魂😂，拌麵有青瓜絲、紅薑、泡菜、太陽蛋，仲有好多牛肉，軟腍入味，麵質感爽口，整體口味比較清新。 ⭐黃金脆皮奶卷 $42.00外皮金黃色，奶油味幾甜下，當作甜點一流。⭐蛋黃芋球 $50.00賣相已看到芋頭蓉迫爆酥皮！咬下去香濃蛋香碎配上香濃芋頭蓉，感覺幸福飽滿!!⭐跟套餐+木玥黃金水果茶 $32.00清新解渴，仲有得揀少甜！⭐跟套餐+蘋果西打益力多 $28.00用餐經驗好好，店員幾nice，會再嚟幫襯😀

晚上朋友聚會，想靜靜地找個地方聊天，便選了這間小店。小店給人雅緻温暖的感覺，近窗邊可看到街外的景色。蟹肉明太子炒新竹米粉 ($96)，跟配小青瓜粒。新竹米粉非常鬆軟和滑，入口帶米香。蟹肉和明太子均勻地混和在新竹米粉內，蟹肉和明太子用量適中，每一口能嚐到香郁的明太子和爽滑的蟹肉。份量很多，一個人吃不完。滷蛋 (+$10)，餐點加配一隻滷蛋，滷蛋煙韌又帶點爽滑。滷豬扒便當 ($86)，跟配小青瓜粒。小青瓜粒調味甚佳，入口爽脆，是一道很開胃的前菜。豬扒鬆脆又帶點軟腍，份量多。豬扒配上泡菜和肉鬆，呈現三種不同的鬆化口感。泡菜增添便當的惹味，底下的飯量十足，非常飽肚。木玥黃金水果茶 (晚市套餐+$32)，附近的人也點了這杯。黃金指的是鳳梨，巨型大杯盛著水果茶和很多水果粒，微微果甜，是店的招牌飲品。花好月圓 (晚市套餐+$28)，茶壺是壺也是杯，把蓋拿起，便成為杯子。茉莉、玫瑰、黃菊和百合，倒入熱水，蓋上壺蓋待數分鐘，花茶清香，能嚐到淡淡的花香味。鹽酥雞 ($44)，炸得酥脆的鹽酥雞粒份量頗多。整個籃子盛滿雞粒。把雞粒蘸點醬吃，十分惹味。櫻花蝦煮娃娃菜 ($58)，大量鮮脆的櫻花蝦蓋在娃娃菜上。娃

又黎虹橋搵食，終於食到bookmark左好耐嘅木玥巷。木玥巷開左業一年，Lunch 時間都幾爆場，證明佢除咗有人氣外應該都有實力😝鹽 酥 雞 ($42)份量非常慷慨，雞粒炸得多汁香脆。而我特別欣賞佢嘅柑子醬，酸酸甜甜平衡番鹽酥雞嘅熱氣😌黯 然 銷 魂 安 格 斯 魯 肉 飯 ($65)係台灣食魯肉飯成日都覺得太油，有時見到都怕怕。但呢個魯肉飯的確係出色，大大塊流心太陽蛋吊出左安格斯牛嘅肉味，而珍珠飯亦粒粒分明，成個配搭都好完美🤭黑 糖 蘋 果 西 打 豬 軟 骨 飯 ($64)豬軟骨炆得軟硬適中，而個汁可能因為係用上蘋果西打，清甜得黎帶點微酸，食落亦唔覺肥膩。木 玥 黃 金 水 果 茶 (+$28)大大杯嘅水果茶真係一上枱就嚇死人😂菠蘿同百香果好夾，本身已經係微酸唔太甜，幾清新。金 沙 抹 茶 奶 泡 (+$28)杯上放上一粒金沙嘅抹茶奶泡賣相非常吸睛，而抹茶嘅茶味甘濃，再點埋粒金沙又有另一番衝擊。總括黎講都木玥巷嘅出品都幾高質，回頭率極高呀👍🏻

之前已經有朋友推薦過木玥巷，最近有啲想食台灣野，就去左食。野食選擇都係一般台灣菜，比較特別既係有安格斯牛肉滷肉飯，用牛肉整成既滷肉飯，不過今次我地就冇食到。呢度野食真係好有，今次食左既嘢都好滿意，而且鋪頭入面既裝修係偏木系小清新，坐落都幾舒服😌覺得有機會會再黎試佢其他野食。1️⃣琥珀核桃（前菜）一坐低店員就比左一碟我地。勁鍾意食呢個❤️唔知係咪自家製ga la不過真係好好食。核桃有蜜糖既甜，而且唔會過甜啱啱好，食完一粒接一粒，真係想問佢有冇得添😂  2️⃣木玥招牌紅燒牛肉麵（$96） 係我食過最豐富既牛肉麵🤤配料除左牛肉之外，仲有牛肚、牛筋同埋風琴豆腐。牛肚食落幾彈牙，而且好有牛味，牛筋夠滑，牛肉大大片而且一啲都唔韌。入面仲有紅蘿蔔同埋白蘿蔔，兩個都煮得好淋冇渣👍另外第一次食風琴豆腐，食落好脆，浸啲落個湯到飲索埋湯汁正😋  呢度牛肉麵既湯底好香，濃郁香甜，但係唔會過鹹，飲曬成碗湯😂麵係類似手工麵既質地，煙韌有咬口。  3️⃣蟹肉明太子炒新竹米粉（$90）好大碟。炒得好乾爽好香。蟹肉存在感唔係好強，但係米粉同啲紅蘿蔔絲、洋蔥、蛋等等既野炒埋一齊，一啲都唔油好好食🥰  4️⃣櫻花蝦煮蛙蛙菜（$64）娃娃菜煮

成日會搭幾個輕鐵站過景峰揾食，呢邊都唔少美食，今日就試想試好耐既台灣菜——木玥巷👀🐮木玥招牌紅燒牛肉麵（$96）份量好夠又足料，有牛𦟌、牛肚、牛筋、蘿白等，牛𦟌煮得好入味，肉質較稔，湯底比想像中清淡，麵條頗有彈性，幾掛湯👍🏻🐮台灣雙色腸（$46）呢碟小食有普通台灣腸同黑色墨汁腸，煎得皮脆多汁，仲可以配上醬汁，有另一番風味😬🐮戰斧鹽酥雞扒（$82）果然無改錯名，一上碟大塊到我嚇親，真係成個斧頭咁大塊🤩雞扒炸得香脆可口，仲有秘製醬汁，大塊到最後要打包返去食😅🐮木玥招牌水果茶（$38）一上枱個size真係嚇親我，大杯到兩個人share都得😮西柚和百香果既配搭十分清新，酸酸甜甜，好開胃🐮木玥黃金水果茶（$38）同招牌水果茶大同小異，係菠蘿和百香果既配搭，比較清甜，十分解膩👍🏻總括來說，能在大西北揾到好食既台灣味，可以一解思鄉之愁🤣唔怪之得咁多人排隊食啦😬

22.07.2021木玥卷今晚原本相約朋友來試木玥卷，可惜朋友來不了，我自己一個先來試試。之前星期六下午曾經來過，可惜人太多，所以今次特意上Open Rice訂定位來。一入門已經留意牆上有不少幽雅的裝飾，最喜歡通往廁所的門簾，還配上兩側有花的小窗。要讚讚這裡的洗手間，寬敞整潔，而且連內裡也有可愛精緻的小裝飾，真的很驚喜。合桃小食：一坐下就送來免費小食，卜卜脆，說不出的香口，這份心意難得。木玥招牌牛肉麵：這裡最出名就是牛肉麵，當然要嚐嚐。賣相很吸引，大大條炸豆卜最吸晴，雖然本身沒甚麼味道、不是熱辣辣，但勝在夠脆口。另外，牛肉好豐富，牛腩、牛肚、牛筋…..煮得夠入味、腍身，配上鮮甜湯底，看出廚師的誠意，不是味精湯底，不會吃後口渴死了。還有甜甜的紅蘿蔔，很好吃呀。櫻花蝦煮娃娃菜：娃娃菜份量不少，而且很甜美，配上小小的櫻花蝦，說不出的配搭，很喜歡這樣較為清淡口味的菜式，正好跟濃濃的牛肉麵一起吃。木玥黃金水果茶（少甜少冰）：鳳梨加百香果，酸酸地，不會太甜，很大杯呀，結果飲不完。當吃罷老闆Roy主動走來問問食物滿意與否，解釋牛肉麵湯底的由來，友善、親切的態度令人有賓至如歸的感覺。環境、食物和服務一

[ #caloriefoodie屯門 ]• 木 玥 巷 •🦦-一坐低侍應就會擺碟合桃 可以比我哋一路食一路揀野食😆-🍜木玥招牌紅燒牛肉麵 💰$96雖然呢個價錢嘅牛肉麵少貴 但真係一試難忘！湯底有白蘿蔔同紅蘿蔔 十分清甜(＾ν＾)配料有牛𦟌、牛肚、牛筋、乾豆卜豆卜幾特別 佢唔係平時一浸湯就變林嗰隻 係會仲有少少脆脆地但同時又可以索到牛肉湯嘅精華~-🐔鹽酥雞 💰$42估唔到鹽酥雞睇落去細細份 但感覺有成三十幾粒😹份量適合3-4個人share!每舊係比較細粒 但唔會只係得塊炸皮 肉係佔左9成🤣另外有酸酸甜甜嘅柚子醋 配炸物一齊食可以解膩！-🍗戰斧鹽酥雞排 💰$82一拎上枱嘅時候嚇親 塊雞排仲大過我隻手切落去都有啲肉汁 炸得好酥脆同鹽酥雞一樣都係有柚子醋可以點~呢個都係適合3-4人share 實在太大份！-🍍木玥黃金水果茶 💰$38由鳯梨同百香果製成 裏面仲有粒粒百香果籽味道好fresh好解膩嘅水果茶！-🌹玫瑰可可鮮奶 💰$32面頭有一層忌廉 唔會過甜 有淡淡嘅玫瑰味~-📍屯門井財街7號力生大廈地下4-5號舖-#caloriefoodie #caloriefoodie💛

-{黃店💛屯門台灣便當🍱}嚟屯門搵食喇😍今次間又係超人氣😛特登搵屯門友試試喇😜🤤滷排骨安格斯滷肉飯🤤 ($62+$10)店員推薦依個(酥炸排骨/滷排骨) 個排骨滷得好入味好濃郁🥳肉唔會un亦唔多肥膏🙌軟骨都好正🥰一定要加10蚊轉滷肉飯！個汁好特別牛味好出而且一啲都唔肥🤩👖褲評: 7.8/10🤤木玥招牌便當🤤 ($74)勁大碗飯 配蛋 肉鬆 個雞腿好大隻反而粒蛋冇乜味😢不過個雞腿滷得幾入味係唔錯嘅 同埋肉鬆撈飯都幾夾😚👖褲評: 7.3/10🤤鹽酥雞🤤 ($42)估唔倒個鹽酥雞份量都好多😂鹽酥雞好脆！個皮炸得算薄 都夠多肉🤪另配個柚子汁酸酸甜甜幾清新☺️👖褲評: 8/10🤤木玥黃金水果茶🤤 ($28)絕對一杯可以2個人share🤣勁大杯 佢係無糖嘅水果茶 飲落酸酸地夠健康😍食倒有百香果粒 鳳梨 梨 西柚(?)咁大杯好抵飲😂👖褲評: 8.3/10整體都幾好食🥰環境都寬落 想試埋個牛肉麵😚另外用餐90分鐘時間都多~店員服務都幾好😎性價比: 8.3/10服務: 8.3/10環境: 8.5/10🚩木玥巷🚩地址: 屯門井財街7號力生大廈地下4-5號舖 #fuudjai #fuudj

今日放假去左屯門虹橋探個朋友，佢話附近開左間台灣菜水準幾高，知我都中意食台菜所以帶我試下😀我叫咗個蒲燒鰻魚轉安格斯滷肉飯，飲熱檸檬蜂蜜，朋友叫咗個黑糖蘋果西打豬軟骨飯，飲百香果鳳梨水果茶，另外叫左個炸花枝丸share～伴碟小食有啲青瓜同雞絲，食落幾似鹽水雞，有少少胡椒香味，伴碟黎講幾好食同製作幾認真👍個魯肉飯一食就好香牛肉味😋 同平時食開豬肉整既好唔同，呢個創新既整法特別得黎好出色！👏鰻魚幾大份，厚肉，鰻魚汁唔會覺得“漏”👍檸檬蜂蜜俾左四片🍋好豪爽😂 用左靚既真蜂蜜，飲落好香～黑糖蘋果西打豬軟骨飯醬汁比較濃，食落偏甜兼有焦糖香味，豬軟骨既骨帶啲咬口，豬肉部分夠淋，要黎送飯好正！我同朋友見到佢杯嘢飲都呆咗😂😂 超級高身超級大杯，好多水果真材實料，飲落好香，唔會太酸亦都唔會太甜，好清新👍炸花枝丸好香脆，面頭有少少淮鹽，裡面超彈牙，配埋台灣百搭既甜不辣醬就有另一種滋味😋我諗以後黎探佢都會黎呢間飯堂😂

屯門井財街竟然有間隱世小店👉🏻簡約日式裝修，濃厚台式風味，只有<木玥巷>先至做到👍🏻木玥黃金水果茶(凍)👉🏻入口清香，味道酸酸哋帶少少甜味😽杯邊有一大片新鮮菠蘿肉入面有一粒粒果肉，分別有西柚、梨、百香果等！仲有想像唔到有咁大杯水果茶個杯超過我一隻手指嘅長度玫瑰蜜桃果茶（熱）👉🏻暖笠笠嘅果茶，玫瑰味芳香撲鼻，入口後清甜濃香茶味，令人再三回味😍汁煮豬軟骨配安格斯滷肉飯👉🏻豬軟骨炆得非常入味口感軟硬適中，食落豬軟骨又唔會覺得油膩😋而安格斯滷肉飯味道香口，配上粒粒珍珠米，口感非常軟腍木玥招牌紅燒牛肉麵👉🏻牛肉麵最重要係個湯頭🍜夠唔夠清？味道夠唔夠濃？木玥巷嘅牛肉麵就會做到清而濃嘅味道，飲落完全無油膩嘅感覺，入口順滑😋牛肉軟腍而彈牙，牛根有𡁻口，牛肚入哂味！碗內有一大塊豆卜，豆卜索哂湯𥚃面嘅精華，而且食落仲有豆香味😋加上紅白蘿蔔，色彩同營養變得好豐富！麵條爽滑，十足似喺台灣食到嘅口感💯💯💯💯💯蛋黃炸芋球👉🏻炸到金黃色，咬入口完全無油膩感！芋泥加上少少蛋黃餡，鹹甜味道適中，食落非常夾！我一個人都可以食哂三舊😂P.S木玥巷唔單止味道濃，入面人情味都好濃！點解咁講？原先我哋坐喺二人枱，