1988 (已結業)

尼間位於觀塘工業區嘅泰國菜，比我想像中細間， 裝潢有家庭feel黎之前最好訂位因爲位置不多，食飯時間較多人。而座位都坐得幾舒適，餐桌亦都好整齊。餐牌款式吾算多，但都幾齊全。今餐揀左4款食物全部即叫即整有誠意不過要耐心等候《木瓜沙律🥗》$68比想像中大碟，上面既堅果都好多沙律夠爽夠辣非常入味好開胃之後揀左個《小食拼盤》$764件炸春卷、4件雞棗、2件炸蝦球炸春卷外皮非常薄同脆口包住蔬菜絲，是素的炸野配酸辣醬真係無得輸雞棗細細粒有4件有驚喜，食落好彈口同夠特別炸蝦球非常大粒，雖然無咩特別但就勝在炸得好，蝦肉無散仲好彈牙之後叫左個《青咖哩雞》$88尼個真心有驚喜仲超大份量。青咖喱落左好多椰奶好香又吾會太辣仲有奶多雜菜，雞是雞柳件仲要有好多件同無骨多到食吾晒另外叫左個《烤薄餅》$48拎黎配咖喱食非常正，有成6件三角塊好香脆同薄成餐飯都好滿意仲差d食吾晒有驚喜大份同抵食，非常有心機既泰國菜，會有回頭食既機會

前陣子朋友一直推薦在觀塘的「1988」泰國菜，在朋友圈約了好幾回，終於在某個晚上人齊可以去「開餐」了。（最近看食評，發現好幾間餐廳都選用年份作為餐廳名字，難道這個是飲食界的潮流？）「1988」的地址不太方便，其實晚上是從美興工業大廈與永泰中心中間的車路走進去，到盡頭轉左進入停車場，然後多轉幾次彎就能找到「1988」了。雖然位置有點難找，不過用餐當晚也是座無虛席。這次聚餐人數多，我們就點了比較多的菜式品嚐。前菜點了木瓜沙律，份量十足，酸酸辣辣非常開胃。另外幾款小食也相當出彩，熱辣辣的薯條上擠滿了芝士醬，不過薯條不夠脆身，另外友人覺得相比薯條份量，芝士醬落得不夠多，不能每一條薯條都沾到芝士醬實在可惜。小食拼盤包括蝦餅、春卷和雞棗，春卷裡面包著蘿蔔絲和粉絲，個人比較喜歡春卷的味道和口感，其他跟平常吃到的分別不大。沙爹雞肉串和豬肉串燒的很嫩滑，配的醬汁非常惹味，雞肉串燒的比豬肉嫩口泰式燒豬頸肉本身不用沾醬料也非常惹味，多汁不會太乾身。炒菜苗偏爽口，有菜的鮮甜味所以個人能接受這個硬度口感。看圖片有辣椒但其實完全不辣，怕辣人士也能享用，不過這個炒菜對比其他菜式來說價格偏貴。整體食物水準不錯，唯獨這

這天是放假的日子，我約了家人在觀塘吃晚飯的時間，家人喜歡吃泰國菜，透過朋友介紹，我們便來到這間泰國菜餐廳吃晚餐，看到店內的顧客是坐滿的，門外還有顧客輪候，由此可見食物的質素有一定的保證，看到餐牌上的選擇很多，而店內環境清潔衛生芝士醬薯條($48)薯條的份量非常非常多，薯條有著非常重的薯仔味，十分新鮮，十分脆口，加上十分多而濃郁的芝士醬，芝士味十分突出，非常抵食木瓜沙律($68)味道辣中帶點酸，又能保持木瓜的鮮甜，非常特別，非常考功夫，爽口的花生，整體份量十分多，價錢相對十分合理泰式炒金邊粉($88)軟彈煙韌的金邊粉，加上泰式檸檬的點綴，味道酸酸甜甜，令人十分開胃，黏口的花生碎，蝦的份量十分多，十分鮮甜冬蔭公($88)冬蔭公有很重椰汁的香甜味又帶點酸，令人十分開胃，大頭蝦非常清鮮甜美，軟彈煙韌的菇，大量細碎爽口的蔥粒，整體份量非常多，用瓦煲盛載，好處是能夠令冬陰公湯長時間保持温暖的温度，價錢相對非常合理小食拼盤($76)用春卷皮包著黏口的粉絲和爽口的蘿蔔絲，材料十分多，用蝦肉打成的蝦餅軟彈煙韌非常清鮮甜美，泰式雞棗香稔軟嫩，配上甜酸醬，令人十分開胃，小食都是即叫即炸，能夠保持食物的質素整

好彩我早幾日book左枱,依間餐廳經常full Booking,上到去見到裝修好簡單但係好精美好靚。小食拼盤有2件春卷,蝦餅同埋4件泰式雞棗,小食已經好細心咁預先切到細細舊方便一啖食。木瓜沙律都幾大碟,食極都仲有。木瓜爽脆配埋酸酸甜甜又微辣嘅醬汁非常開胃同清爽。泰式燒豬頸肉嘅醬汁調校得好好,同經過燒完後帶有微脆但juicy嘅豬頸肉好夾,不過如果豬頸肉厚㘦返少少就更好啦,會更有口感。泰式炒飯裏邊有洋蔥,番茄,芥蘭同肉碎。味道較為清淡。食完一餐飯當然要用甜品作為結尾。依度嘅甜品真係非常之出色,檸檬撻嘅撻皮非常脆仲有牛油香,裏面嘅檸檬醬亦非常之滑,甜度同酸度都非常之適中。再加上吾會太甜嘅蛋白脆餅簡直就係完美。

一話去食泰國野，好多時都只會諗起九龍城！今日竟然喺觀塘工廈發現到正野—1988餐廳光線充足，枱與枱之間都唔會太逼！餐枱仲要係雲石添估唔到食泰國野都咁有文青feel!餐牌食物種類都好豐富，我地揀左生蝦、木瓜沙律、串燒雞+豬、蝦餅、西柚梳打同埋香葉肉碎飯！先嚟柚子梳打，一嚟到真係嘩一聲！味道唔會太甜，梳打水加四分一個西柚，超fresh！之後就係我最中意嘅生蝦啦！每隻生蝦面都配有小蒜頭同辣椒，加埋餐廳自家制醬汁，酸酸甜甜，好食！至於木瓜沙律呢，份量都幾多，木瓜絲配合生菜、蕃茄、花生粒等，好好吃哦！串燒方面，原本我只係揀左雞串，但侍應表示可以雙併咁嗌，所以就試哂雞串同豬串！串燒本身食落充滿蜜糖味道，甜甜的，放喺碟旁嘅係沙嗲醬，我本身麻麻地沙嗲，所以呢就冇點到～蝦餅食落非常彈牙，上枱熱辣辣，外層脆卜卜！最後嘅香葉肉碎飯，建議先均勻搞拌，感覺有d似生菜包，以為咁多辣椒一定好辣，點知又ok wo，食埋呢個主食，就完滿結束啦！

好姊妹特別喜好泰國菜，難得今日在apm shopping後，所以就找來最近熱烈被同事推介的1988試一下餐廳位置也不太易找，多番問路人才找到樓梯上到餐廳。需外在環境普通，但餐廳內裡是十分親切，很有暖暖家的感覺。木瓜沙律 $68十分開胃得木瓜沙律，最喜愛就是爽脆的口感，而配汁也十分酸甜口胃，而份量確是大而實惠。泰式烤魚$158魚一向不是我杯茶，但這次烤魚卻十分美味和清甜而且魚肉十分滑溜，幸好魚骨不多，而魚肚內的香料十分足料，難怪味道甚為豐富。冬陰公湯$88 湯內有三大隻蝦，十分鮮甜，個人略為不夠酸，但友人就吃得津津樂道整體上不論價格，食品還算不錯，有機會還會再來。