灣景廳

$𝟱𝟬𝟬左右就能吃任吃和牛和龍蝦 ♡´･ᴗ･`♡食物高質，不論冷盤、熱葷都做到頗出色，性價比高，把握優惠期!!錯過了也能用指定信用卡享𝟴𝟱折～環境座位設計不會太窄，坐得很舒服，食物的擺放位置也很集中。 「龍蝦·和牛」嚐味夏日自助晚餐 有優惠！𝟐𝟎𝟐𝟑 年 𝟔 月 𝟏-𝟏𝟔、𝟏𝟗-𝟑𝟎 日的星期一至四：成人$𝟓𝟎𝟗；星期五至日、公眾假期及前夕：成人$𝟓𝟑𝟗。價錢已包加一，是不是很划算！說明是和牛和龍蝦為主角，先來介紹重點菜式( ´ ▽ ` )ﾉ和牛為題有泰式和牛沙律、火炙和牛壽司、和牛壽喜燒配日式撈麵、和牛可樂餅、黑松露燴和牛面頰肉、照燒和牛保樂肩肉伴紫薯等等。泰式和牛沙律以香茅、青檸、魚露、椰糖等食材，加上烤香的配上和牛肉，很開胃！火炙和牛壽司，和牛夠薄，入口即化。和牛壽喜燒配日式撈麵，以蕎麥麵作麵底，配搭很清新有驚喜。和牛可樂餅，包裹了免治牛肉，香口!! 必吃黑松露燴和牛面頰肉超鬆軟，原來是用了低溫慢火烹調 12小時，既入味口感又好。不能少了和牛鵝肝炒飯，炒底飯是必需的，加上黑松露及鵝肝，香口且鮮味十足。另一款照燒和牛保樂肩肉伴紫薯也是必吃，保樂肩位於牛的肩部，吃下去比和牛面頰有口

夏天本是到外地度假的旺季，可惜要遠走旅行實在遙不可及，只好留港保持「食力」，最近灣景國際酒店自助餐換上「龍蝦．黑毛豬」新主題， 無底胃又是時候出動了！全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，款式包括麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等。香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本，適逢這晚是父親節前夕，有無限量供應的麵包蟹，可說是CP值高最回本之選。論蟹膏之王，名列前茅的必定是麵包蟹，內裡儲滿豐富的蟹膏，甘香軟滑，而且每隻附有麵包蟹蟹腳，蟹肉絲絲細緻，鮮甜無比。另一回本位又怎能缺少新西蘭生蠔？每次拿取時亦不限件數，蠔痴可以瘋狂任食到盡興而歸。魚生刺身即叫即切，包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種款式。港式咖哩炒龍蝦香氣滿溢，龍蝦啖啖肉，配合濃而不辣的咖喱香味，不但沒有蓋過龍蝦的鮮味，更把其鮮味提升。香烤西班牙豬頸肉配香茅肉質夠爽口，沾上泰式酸辣蘸汁，惹味之餘亦充滿異國風味。米香脆炸龍蝦丸沾上飯粒炸至金黃，外層脆卜卜，丸身則以鮮蝦摔打，入口爽彈有嚼勁。蒜泥西班牙豬白肉以薄片的黑毛豬腩肉裹著爽脆，點上以蒜泥、陳醋、麻油等調配的醬汁，令人胃口大開。龍蝦蟹

識食，當然要食當造的，知道灣景廳「龍蝦．蟹」自助晚餐以時令龍蝦及蟹製作各式美饌佳餚，就即刻網上訂位食餐飽！由於已是熟客仔，我們好明白當每次有新Buffet，大家都會排隊等入場，好彩在灣仔返工，所以可早點來選個好位開餐！冰鎮海鮮、刺身場內會輪流供應多款冰鎮海鮮，當中最愛肥美的新西蘭生蠔、鮮甜的鮮蝦及多膏的麵包蟹；還有多達8款新鮮刺身如帶子、三文魚、希靈魚、甜蝦等刺身，為自助餐正式打開序幕！牛肝菌龍蝦芝士焗蟹蓋 (每位1客)焗蟹蓋金黃飽滿，面層鋪上芝士，散發陣陣香濃的芝士焦香，揭開芝士，內有洋蔥、蘑菇、牛肝菌及炒香的蟹肉、龍蝦肉、入口層次感豐富，鮮味十足，令人回味！龍蝦清湯啫喱賣相走和風，匙中的龍蝦鰹魚湯啫喱入口即溶，更放入彈牙龍蝦肉，頂層又放上金光閃閃的金箔，精緻矜貴。軟殼蟹牛油果米紙卷透薄煙韌的米紙卷，內裡包著酥炸軟殼蟹、牛油果、生菜及蘿蔔絲，內脆外軟，大廚再以少少沙律醬作點綴，非常清新！香芒龍蝦鍋巴配是拉差辣醬卜卜脆的鍋巴上放著滿滿的龍蝦肉及清甜芒果肉，酸辣醒胃。潮式炸蟹棗酥脆蟹棗，啖啖蟹肉夾著爽口馬蹄粒，沾點柑桔汁更見醒胃！龍蝦茶碗蒸精緻小杯子盛載著嫩滑的蒸蛋，內藏爽甜龍蝦肉及鮮香

上星期日，難得放假，於是與屋企人到灣仔酒店食lunch buffet. 總覺得Buffet要中午食才不會太膩，而且有足夠的時間消化，對身體負荷唔會太大，屋企人較為傳統，不太喜歡食自助餐，但我又想同他們試下，幾經努力才勸服他們嘗試下酒店自助餐，這間食物款式很多，甜品不俗，有我最喜愛的朱古力噴泉， 而且價錢亦合理。我首先食的是沙律，因為沒有那麼油膩，用來墊胃，令自己唔會食得太飽和太over，沙律分別有生菜，紫蘇葉，紅菜頭，火腿，芝士，熟蝦，青口等， 醬汁有千島醬，沙律醬，橄欖油等， 味道可以。跟著才食主食， 主食有壽司和刺身，包括有蛋壽司，三文魚壽司，腐皮壽司等， 但壽司不太新鮮，其次是烤豬，星州炒米，炒得不錯，揚州炒飯，屋企人食過，覺得一般，泰式雞扒，味道幾好，燴鴨胸，日式豬軟骨，豬腳薑比較很少在自助餐食到，而且都很受歡迎，味道唔錯， 芝士忌廉海鮮意粉的海鮮只有青口和蝦，青口有點腥，忌廉醬汁唔太濃，只有微微的芝士味，咖哩薯仔雞，味道好香濃可口。此外，有粥品和煮熟菜心，但比較清淡，屋企人不太鐘意，覺得還是傳統酒樓或自己煲的比較足料，湯品有羅宋湯和蕃茄薯仔湯。 這餐最驚喜的莫過於甜品， 這兒

今日大家特登夾好更一齊食buffet未入座時去Mezz floor坐左陣, 然後準時可以入座, 因為我5月生日, 之前reserve左枱俾左deposit可以全枱小童價!未夠鐘出去行過圈，趁d野食仲係完整時影下相:朱古力噴泉好靚嘅cakeMovenpick雪糕時間到！食冷盤先第一時間去食生蠔, 蟹腳, 蜆好新鮮+洗得好乾淨嘅生蠔，無記錯好似有來自美國&New Zealand嘅, 兩種都好大隻好肥美，小吃多滋味，但都忍唔住每樣食左3隻.蟹腳啖啖肉, 枱面已經準備左鉸剪&濕紙巾方便剪開個殼再直接meet d蟹肉入口, 正(留意到晏少少個輪嘅蟹腳無頭輪咁粗壯呢哈哈)蜆好甜而且食左咁多粒都無食到有沙, 不錯!然後再出去自製煙三文魚沙律, 菜好新鮮dressing方面有好多款汁揀(法式,千島, Caesar, 芝士粉, olive oil......)大大塊厚切煙三文魚味道夠哂醎, 配返沙律菜&適量dressing好開胃熱食方面我差5多每樣都食少少，因為d dessert同雪糕勁吸引囉！羊架燒得好香！肉好易咬仲非常juicy. Risotto完全索哂個湯底好重海鮮味, 每一小碗risotto都

由於生日關係，特別留意自助餐優惠，今次在報章見有75折，便同好友一齊試好野！冷盤 - 今次不算多可能主打生蠔,不見有麵包蟹熱盤 - OK 還有北京烤鴨甜品 - OK

第一次係聖誕節期間享受Buffet~感覺唔錯打開報紙....眾多的酒店自助餐...灣景國際酒店的自助晚餐就吸引左我!酒店的自助晚餐時段由6:30-9:30~我地大約7:15到步!...一入到去氣氛唔錯....好浪漫!充滿著聖誕的氣氛...每一張客人的枱都放左好多唔同既興祝聖誕飾物!侍應的服務態度十分好!由於聖誕的關係,佢地既造型也十分可愛!至於食物方面,雖然唔算太多選擇,但係食物的味道都相當唔錯!...'有海鮮(青口,蠔,海螺..等)..刺身,麵,飯個d都唔小得!個到會有chef即場煮一d湯麵!仲有好多唔同既美食,湯..(火雞,紅酒燴牛尾,...)~甜品味道佳!...仲有咁多款可以選擇!真係唔錯由於酒店的餐廳係2樓,旁邊就係會展!所以都係睇到小小海景!仲要坐窗口位先得!因為係christmas期間,所以有聖誕老人派present!..每人都有!後段的時間仲有大抽獎!...酒店職員十分nice....不斷幫客人影相!仲會即場用電視播出!抽獎時...有5個獎!....5th,4th,3rd都係一d紅酒...都唔便架!愈來愈貴!2nd就係一大個果籃,,有酒有朱古力個d....1st就係可以有