Eggslut

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坦白咁講，如果要揀一間食美式三文治嘅鋪頭，首選一定身為美國過江龍嘅呢一間 ，一直都以滑蛋半熟蛋而聞名，而且香港店嘅地理位置都方便，所以成日路經銅鑼灣都會食返個🤣雙重炸比目魚三文治 $92呢個比目魚試完真係返唔到轉頭，比目魚炸到外脆內嫩，熱辣辣，魚肉一啲都唔柴，配上酸瓜同蛋白三文魚醬，食落唔油膩，仲有啲啲清新嘅感覺🤤煙肉蛋芝士三文治 $78蘋果木燻煙肉本身咸咸香香就已經夠好食，脆得嚟又唔柴，好易咬開，配上一個一咬就爆嘅流心蛋，啲蛋汁好似瀑布咁湧出嚟🤣 兩樣融合埋一齊再加埋個車打芝士，真係非常惹味😍松露迷你薯餅 $33呢個薯餅亦都唔可以錯過，脆就基本嘢，佢仲散發住淡淡嘅松露香味，五隻真係唔夠食🫣鮮榨橙汁 $37菠蘿梳打 $28

今晚喺銅鑼灣想簡單食個晚餐🤣雖然係快餐但都想食好啲😙所以揀咗呢間之前食過覺得好高質嘅美國三文治漢堡專門店 😝其實重點係個Brioche Bun😋麵包輕輕烘烤至金黃色，表皮酥脆，內裡鬆軟，仲有啖啖牛油香🧈真係夾咩都咁好食🤤🥓煙肉蛋芝士三文治 ($78)食呢個絕對要小心😆一啖咬落去，咬爆咗隻流心蛋，蛋漿好似瀑布咁湧出嚟🫢搞到一褲都係🤣🤣暖暖嘅蛋汁混合咸香十足嘅蘋果木燻煙肉🥓同車打芝士🧀正👍🏻🐟雙重炸比目魚三文治 ($92)限定menu😍係厚厚炸比目魚柳配上蛋白三文魚醬😋可能係因為比目魚，所以完全唔係平時炸魚柳啲種乾柴😆係又脆又嫩滑😌配埋芝士同酸瓜，成件事係香脆得嚟清新又唔油膩🤤🤤🥔松露迷你薯餅 ($33)🍑白桃梳打 ($28)🍍菠蘿梳打 ($28)

來自美國洛杉磯的 Eggslut 半熟滑蛋三文治專門店，終於來到香港銅鑼灣 Fashion Walk。被譽為Burger界的’Fine dining’，他們對用料講究，全部採用放養雞雞蛋，半熟煎、炒滑蛋或慢煮。另外，他們以獨門秘方的奶油麵包做包，好香好軟熟！🍔招牌炒滑蛋三文治 $78自家製奶油麵包口感非常軟熟，雞蛋香濃嫩滑，配上芝士和是拉差蛋黃醬，味道更豐富。焦糖洋蔥非常夾，味道香甜。🍔煙肉蛋芝士三文治 $78這款和滑蛋的口感不一樣，味道比較重一點，主要來自培根的鹹味，裡面的半熟蛋超流心，芝士香味也很濃郁。🥖招牌蛋薯蓉加法包 $64薯蓉加慢煮雞，非常香滑味道充滿蛋香，個人建議完全拌勻後塗上香脆法包上，非常好味。🫔松露迷你薯餅 $33用鴨油即叫即炸，薯餅酥脆，香氣十足。現在還有一個隱藏食法，就是把薯蓉醬塗在薯餅上，口感香脆又軟腍，味道好有驚喜！🍪自家製海鹽黑朱古力曲奇餅 $38煙煙韌韌，朱古力味非常濃郁。

今日嚟到銅鑼灣試下美國過江龍嘅人氣滑蛋漢堡🧡之前睇到相見佢哋脹卜卜又好滑咁已經好想食，不過真係好多人排隊，所以就一直都未去～今日又完成一個To Eat List😆▪️雙重炸比目魚三文治$83見佢係期間限定款式（1/7～31/7），所以就揀咗，外層嘅麵包非常鬆軟，加上小黃瓜同蛋白三文魚醬，味道開胃新鮮▪️招牌炒滑蛋三文治$78嚟呢度都係為咗呢個Fairfax Sandwich😚喺呢度嘅招牌菜！入面有炒滑蛋、焦糖洋蔥、車打芝士等，雞蛋仲係用咗美國放養雞嘅雞蛋，用料講究😋雞蛋口感超滑嫩，滑蛋控必試▪️松露迷你薯餅 $33薯餅小巧，金黃香脆，都係必試之選！▪️炸比目魚條$40個人超級推薦呢款，炸得剛剛好，入面仲有Juicy嘅肉汁，唔會乾晒，同樣配自家製嘅蛋白三文魚醬，好夾▪️自家製海鹽黑朱古力曲奇餅$38曲奇偏軟身，帶濃郁嘅朱古力味，加上少少海鹽係表面，令甜度更加突出，邪惡～▪️冷萃咖啡 $35▪️鮮榨橙汁$37見做緊推廣31/7號前買任何三文治或者漢堡加$1可以任揀最多三款嘅配料加落去，有漢堡扒、煙肉、牛油果等等嘅配料揀，性價比勁高，希望呢個優惠可以做耐啲

又有人氣店進駐喇！來自美國洛杉磯的  Eggslut 半熟滑蛋三文治專門店，落腳銅鑼灣 Fashion Walk。特色是用料講究，全部採用放養雞雞蛋，半熟煎、炒滑蛋或慢煮；其二，並非一般的漢堡包，以獨門秘方的奶油麵包做包，真係好軟熟！再加上別有心得的醬汁及共他自家製食材，所以被譽為Burger界嘅『Fine dining』。所有三文治或漢堡都有蛋，花多眼亂真係樣樣都想試，現在仲有個超級優惠，任何惠顧三文治或漢堡，只需加 $1 可任選 extra 配料，每個最多3項額外配料，優惠至8月30號，大胃王值得把握機會！我們胃納有限，首次光顧先吃正常份量的，此外，建議必吃招牌蛋薯蓉加法包。新鮮橙汁 $37冷萃咖啡 $35炎炎夏日，先來兩杯凍飲，冰涼可囗。雞肉腸蛋芝士三文治 $78自家製雞肉餅、半熟煎散養雞蛋、蜜糖芥末蒜泥蛋黃醬、車打芝士、自家製奶油麵包的組合。雞肉餅好食，吃得出新鮮，咬口及味道皆好；蛋果然香，組合完美。芝士漢堡 $92安格斯漢堡扒、半熟煎散養雞蛋、醃青瓜、焦糖洋蔥、車打芝士、第戎芥末醬、自家製奶油麵包安格斯漢堡扒上乘，與半溶芝士黃金組合。招牌蛋薯蓉加法包 $64慢煮散養雞蛋、自家

在美國加州洛杉磯創立的Eggslut由街頭美食車起家，憑招牌炒滑蛋三文治打響名堂後，已於倫敦、新加坡、日本、韓國等地設有分店，香港首家Eggslut分店則是位於銅鑼灣Fashion Walk。樓高兩層，以洛杉磯街頭文化為裝修主題，營造出時尚型格的氣氛。餐牌與美國總店相若，主打6款經典三文治，還有小食及飲品，最近推出香港店期間限定新款式，例如櫻花蝦滑蛋三文治及櫻花芝士蛋糕。Eggslut主打自家研發的鬆軟布里歐麵包作為包體，包身夠挺，入口帶有微甜的牛油香，烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，食物都是即叫即製， 保證熱辣辣。招牌炒滑蛋三文治 $78雖然菜式名字為三文治，但真身原來是burger造型，因為三文治的意思是麵包夾着不同配料，而漢堡主要是夾着肉餅，店內最受歡迎的人氣款式必數Fairfax，Brioche 中間夾着炒滑蛋、焦糖化的洋葱、車打芝士和是拉差蛋黃醬等，濕潤的炒蛋餡料多得快要滿瀉，賣相金黃飽滿，令人食慾大開。芝士漢堡 $92最傳統的基本款漢堡，自家製奶油麵包夾著安格斯漢堡扒、半熟蛋、醃青瓜、焦糖洋蔥、車打芝士和第戒芥末醬，安格斯漢堡扒口感扎實，半熟煎蛋流出豐盈蛋汁，入口滑溜

👨🏻‍🍳Eggslut (銅鑼灣)📍銅鑼灣記利佐治街11-19號及百德新街27-47號Fashion Walk地下2號舖及1樓F-1號舖 「普通面包加炒蛋🥲醬汁無乜特別，薯餅好油膩」 美國過江龍，想朝聖好耐，可能希望越大，失望越大🥺 🍽️FAIRFAX SANDWICH $78招牌炒滑蛋三文治自家製奶油麵包無乜特別，既不煙靭又不鬆軟，就普普通通似嘉頓麵包加炒蛋，醬汁無乜特別，是拉差蛋黃醬同炒蛋好似吾系好夾，再加車打芝士，有D咸🥲不過食食下有小小甜甜地既味道，又okay🤣 🍽️TRUFFLE HASHBROWN $33松露迷你薯餅粒粒薯粒，微微松露香，外脆內軟🤤不過就咁掂左一下，都成手指油🥲好油膩原本想蘸茄汁，但系吾蘸好食D。🥫茄汁好似加左tabasco 🍹FRESH ORANGE JUICE $37鮮榨橙汁麥當勞橙汁既味🙈 #eggslut

正常流心蛋冇特別，肉調味正常但冇菜，烘包不錯！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍔 雞肉腸蛋芝士三文治 HK$69＞ 自家製雞肉餅、半熟煎散養雞蛋、蜜糖芥末蒜泥蛋黃醬，車打芝士、自家製奶油麵包・味道：口味質感都好似M記漢堡扒，少鹹易入口版。老實講個蛋黃醬食唔出有咩蜜糖芥末蒜泥，可能醬太少食唔出～不過個包真係外乾脆內軟熟，仲有甜甜包香同牛油香，好食。好重芝士味仲要拉絲，蛋都流心，不錯！・口感：多啲配菜口感豐富啲更好，想要啲菜欸～🍔 煙肉蛋芝士三文治 HK$69＞ 蘋果木薰煙肉、半熟煎散養雞蛋、辣椒蕃茄醬、車打芝士、自家製奶油麵包・味道：煙肉真係好難整得好食，呢個算幾好。唔會太乾亦唔會太鹹，脆脆地仲有啲肉質口感，不過同上面有一樣嘅位，可以多啲配菜，而家有啲齋～・口感：同上。🥔 松露迷你薯餅 HK$30＞ 鴨油、松露、迷迭香鹽、迷你薯餅・味道：肉眼係睇唔出任何黑色松露點點，但食落有淡淡松露味，有但唔夠松露味，可以多啲！・口感：薯餅熱辣辣，口感味道都正常發揮～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：經過可以試下嘅，但冇話好特別，以蛋為主角但蛋嘅pre

Save低咗一段時間嘅Eggslut之前都未有機會試，今日去開銅鑼灣見唔洗點排隊就坐低試試。🔸招牌蛋薯蓉加法包最想試嘅就係呢個招牌薯蓉配法包🥖，🫙入面底層係幼滑嘅薯蓉，上面係流心蛋，配埋法蔥、海鹽調味，個人而言都幾咸吓。旁邊嘅法包未有翻熱或烘烤，又乾又靱而唔係法包應有嘅香脆🥲 薯蓉出色但被法包毁了，有啲失望。🔸招牌蛋薯蓉加法包🔸松露迷你薯餅薯餅細細粒聞落有微微松露香氣，不過似乎炸得唔係好透，咬落都幾油。🔸招牌炒滑蛋三文治🍔牛油軟包鬆軟帶牛油香🧈，入面有焦糖化咗嘅焦糖洋蔥好好味🧅，溶化咗嘅車打芝士🧀️，主角軟滑炒蛋有濃濃嘅雞蛋同牛油味🥚，有埋法蔥點輟，醬汁用是拉差蛋黃醬惹味得嚟又唔會蓋過炒蛋嘅味道🥪。試咗幾款招牌菜都唔錯，但唔好抱太大期望。份量做早餐一個包都足夠，（加埋油膩感🥲，所以要飲橙汁中和）男士就可能未必夠飽了。價錢略貴但可以一試。

次次經過都冇機會食,今次終於決定黎試下到底好唔好食🧐即叫即整,叫完都要等一陣先有!《招牌炒滑蛋三文治 $69》麵包用左Brioche,質地幾鬆軟,雞蛋幾滑身,而且份量都好足料,仲加左芝士同洋蔥,但係雞蛋應該加左好多牛油先整到咁滑,食完比較油膩🙈《招牌蛋薯蓉加法棍麵包 $58》呢個比較普通,雞蛋係半流心狀態,薯蓉都滑既,不過都係好多牛油既感覺,有啲漏😵‍💫《松露迷你薯餅 $30》幾推介呢款,薯餅勁脆,有松露香,有成六舊都幾抵食!《鮮榨橙汁 $37》雖然杯橙汁都幾大杯,飲落都幾新鮮,但價錢比較貴😐食完呢餐感覺都幾肥膩😮‍💨唔叫野飲唔得真係好油膩,可能就係因為咁杯橙汁咁貴😂😂食完一次已經冇動力再食多次,真係太油啦🥹Eggslut銅鑼灣記利佐治街11-19號Fashion Walk地下及1樓[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

美國人氣滑蛋料理專門店Eggslut進駐香港都一段時間🇺🇸主打半熟嫩蛋配三文治, 薯蓉等✨被譽為係洛杉磯傳奇名店之一 忍唔住要嚟朝聖一下‼️.📌ғᴀɪʀғᴀх sᴀɴᴅᴡɪᴄʜ招牌炒滑蛋三文治 $69炒蛋金黃飽滿勁厚身 幾嫩滑 蛋味都出 帶微微奶香🍳配上清甜焦糖洋蔥, 鹹香車打芝士, 香口法蔥同微辣是拉差蛋黄醬 味道好有層次🧅🌱🧀🌶️自家製布里歐包牛油香甜味濃郁🧈食落都鬆軟 但口感冇平時brioche咁柔軟🍞.📌sʟᴜᴛ招牌蛋薯蓉加棍法麵包 $58除左漢堡包 呢到仲有款招牌人氣小食🌟綿密自家製薯蓉撈埋流心蛋同法蔥 滑溜香口🍳🥔不過海鹽放得有啲多 單食味道鹹左少少🧂法棍超香脆 加左橄欖油 唔怕會好乾 幾油潤🥖沾上薯蓉蛋 口感相當豐富 但偏重口味😢.📌ʜᴏᴜsᴇ ᴍᴀᴅᴇ ʙᴜᴛᴛᴇʀᴍɪʟᴋ ʙɪsᴄᴜɪᴛ自家製牛油酪奶餅 $37賣相好似scone 外層鬆脆 內裏扎實得嚟帶酥皮層次感 似厚實啲嘅千層酥🤔牛油同奶香味都唔濃 反而好鹹🧂一定要配埋香甜蜜糖牛油 平衡番個味🍯🧈.📌ᴛʀᴜғғʟᴇ ʜᴀsʜʙʀᴏᴡɴ松露迷你薯餅 $30薯餅炸到脆卜卜 乾身唔油 薯仔粒粒好有咬口 充滿薯香🥔加入鴨油,

呢間滑蛋料理專門店喺美國洛杉磯好出名，好多國家都有佢嘅分店，而上個星期五終於喺香港開幕啦 ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ 迫不及待即刻去試吓。排隊入場都排咗半個鐘，叫嘢食去到個餐到咗都要成個鐘，果然好有名氣！✎ 煙肉蛋芝士三文治 材料有煙肉、芝士同蛋。表皮幾鬆軟；煙肉炸到好脆，咬落聽到咔咔聲清爽嘅聲音；蛋黃流心嘅，一咬蛋汁流出˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑蛋白煎得好滑嫩；醬汁係蕃茄醬，入口唔係太酸，幾開胃。整體黎講真係唔錯，值得排隊食。✎ 松露迷你薯餅幾脆，淡淡黑松露味。✎ 鮮榨橙汁夠凍，味道幾鮮。

<Eggslut> 📍銅鑼灣🔸美國洛杉磯姣蛋，終於姣到嚟香港啦 👀🔸Attention!!! 太陽蛋爆蛋漿出沒注意⚠️🌋6月16日開業第一日搶先幫襯 🍳🍔 餐廳好多人排隊，長龍由上層Cashier排到地面樓梯底，約莫排咗30分鐘。餐廳以快餐店形式營運，落完order就自己搵位坐等取餐，廚房收到Order即製Burger，餐廳無入坐時間限制。（坐位無時限 🗽自由真好）事不宜遲，即刻去食評。💁🏻‍♀️ Cheese burger ($83) — 漢堡包裏面夾咗隻太陽蛋 🍳 朋友一口咬落去就🌋火山爆發咁流蛋黃汁 🤤🤤🤤 果然包如其名EGGSLUT！！！蛋汁流入漢堡，蛋汁與肉汁有種愛恨交纏嘅感覺 💗 。酸瓜薄片同焦糖化左嘅洋蔥平均地放中間，兩者酸酸甜甜提升左🍔整體嘅層次感。（推薦！）松露迷你薯餅 ($30) — 公道啲松露味道唔太出，但綜觀黎講薯餅外脆內軟，都幾好食 😋 $30一袋6粒份量正常，唯一可挑剔嘅係醬汁只提供茄汁🥫。火箭菜沙律($35) — 味道就係火箭菜味 🤣🤣🤣 無咩食評可分享，份量都幾多，便秘之選。自家製海鹽黑朱古力曲奇餅 ($35) — 驚喜地曲奇餅幾好食 🤤