柞木炭家

營業中

休息中

朋友生日，她喜歡食燒肉，在眾多燒肉店，選擇了這間！幸好提早兩三日預約，否則真的沒有位置在等待入座的途中，有幾枱Walk in但是已經沒有座位了！有套餐選擇，但是我們喜愛散叫坐低後，會先上前菜- 可重複再點（大豆芽、菜菠、泡菜👍、海帶）食物不錯，但價錢略貴～份量適中，但對比較食的朋友or男士來說，份量略為少一點值得推有：一頭黑毛豬拼盤（豬皮👍、豬五花、豬肩肉、豬腸）、醬油蟹，柞木甕漬牛肋骨順帶一提，就是前台的服務員很有禮貌，很耐心解答我的問題以及我的需要！

早幾個月在旺角食過柞木炭家後，高質的食材令我一直念念不忘， 聽聞銅鑼灣分店有更高水準，便決定和太太去體驗一番✏️位置: 10/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 8/10✏️食物: 9/10餐廳設於金百利廣場3樓，毗鄰SOGO及港鐵出口，商場電梯及扶手電梯均可直達餐廳，非常方便。餐廳採用美式扒房格局，配上韓式烤爐及抽煙機，同時播放著柔和的音樂，感覺較為高尚。食物方面，只要你試過，就會感覺比其他一般韓燒店更高質，味道絕對對得住收費🌟前菜（可無限追加）柞木炭家的前菜雖不算多款，但勝在款式特別，更每次來都不一樣，當日竟然有韓式蝦乾蟹仔，令人驚喜。然而個人最愛始終是自家製新鮮泡菜，非常新鮮，少辣惹味🌟柞木甕漬牛肋骨 - $338首先要推薦的是這款醬汁很入味的甕漬牛肋骨，肉質已不能只用鮮嫩來形容，非常軟滑，同時充滿肉香及醬汁味，口感亦相當好🌟牛舌三吃 - $358師傅用肉眼都能看出的牛舌優質部分做成3種不同食法，分別是可輕輕一燒帶有奶香味的薄切牛舌、爽脆多肉的厚切牛舌，以及蔥蒜味濃的蔥蒜牛舌，令食牛舌也充滿變化🌟柞木雞肉拼盤 - $188據侍應說包括了梨汁雞鎚、梨汁雞翼及香蔥雞胸肉，亮

每年我都會去一次韓國旅行🇰🇷，但今年冇得去，於是唯有喺香港尋覓韓國嘅味道啦。朋友帶咗我去食位於銅鑼灣金百利廣場嘅「柞木炭家」。餐廳環境行暗色調，感覺令人舒服。我哋坐窗邊位置，除咗睇到街景之外，座位亦較為闊落，適合三五知己聚埋一齊坐低食飯、傾吓偈😃。坐低無耐，店員隨即送上前菜(包括蘿蔔、海帶同芽菜)，佢更加喺我哋面前剪泡菜，如果唔夠食應該可以任加。另外，餐廳提供凍茶，所以唔使嗌嘢飲都OK🙊。嚟得呢度當然要點燒肉啦，不過餐廳同時亦有提供多款韓式料理，任君選擇。就好似我哋咁兩樣都叫晒，食到好飽好飽🤰。燒肉方面，我哋要咗兩款牛🐂，包括柞木甕漬牛肋骨($298)以及嚴選牛柳($328)。店員好好人，可以代為落手燒肉，不過自己燒同樣開心。柞木甕漬牛肋骨原條上🦴，超長超大塊，一路燒、一路剪。牛肋肉口感十足，但略嫌調味重手咗啲啲。嚴選牛柳個樣超靚，就好似一件牛扒咁🥩，油脂分佈幾平均。牛柳有返咁上下厚，所以唔係一燒就食得，但肉質幾好，燒完仍能保持肉汁。烤爐上面本身仲送有芝士粟米🌽。值得一提係餐廳嘅抽煙管唔錯，好有效咁吸走油煙，食完個身都無好大味！醬油蟹($368)，老實講我淨係喺韓國食過，香港唔敢食，但