SHAO (已結業)

🥚🥚🐷何文田溫室風café ✨性價比：6/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：7/10💰是次消費：$146#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在何文田 🍰食物分類: #蛋蛋豬吃cafe————————一道打開的大窗在門口，映入眼簾是寫意的環境和溫室般的植物牆，溫室系café 吸引了不少人在門外排隊，想光顧他們的午餐set。楓糖叉燒丼 ($98) Char Siu Donburi使用了慢煮西班牙黑毛豬，叉燒有彈性，肉質結實，有5 - 6塊，肥瘦層次分明，外表煎到有少少焦，蜜汁甜，幾香口。不過除了叉燒和一顆溫泉蛋外，就沒有其他餸，沒有多餘的汁混飯吃，價錢偏貴。紅菜頭奶昔 (+$35) Beetroot Smoothie一向不喜歡紅菜頭，原本以為會好腥，但紅菜頭混合了香蕉、蜜糖和奶製成奶昔後，紅菜頭腥味大大減少，雖然還有少少味，但感覺容易入口得多，還帶少少甜。奶昔十分杰身，真材實料。Café座位不多，想要試溫室系café，就要早來排一排隊了。SHAO🚦何文田梭椏道15-15A號典雅大廈地下4號舖(旺角站 D 出口, 步行約8分鐘)🕰營業時間：12:00 – 22:00 (星期一

自從中學畢業後便已甚少踏足何文田，以前上學時大都只會到何文田廣場用膳，所以一直以為何文田只得一堆快餐店和茶餐廳，事實上在何文田近旺角一帶卻有著林林總總的特色餐廳，而SHAO正是其中一間別具特色的中西合璧小餐館。到訪前參考過網上餐牌，當中有數款菜式如慢煮牛腹肉和龍蝦他他都想一試，但原來晚市與午市供應的食品有所不同，雖然與部分只限晚市供應的菜式緣慳一面，不過早午餐菜單同樣吸引，而食物款式甚至更多元化。炸牛油果 ($88)牛油果貴為超級食物之一向來備受愛戴，烹調手法亦不勝枚舉，但炸牛油果的確是聞所未聞，別出新意。炸牛油果送上時經已香氣四溢，外層酥脆而中間保持軟滑綿稠，配上是拉差沙律醬、櫻桃蘿蔔、芝麻和紫菜，鹹鹹香香相當惹味，另外加上少量青檸汁更加清新。炙燒三文魚沙律 ($128)沙律將炙燒三文魚、牛油果、枝豆、神石榴、紫椰菜、紅生姜、粟米和紅蘿蔔分門別類地擺放整齊，色彩繽紛。三文魚外層略經炙燒逼出油香，而中心仍然保持鮮嫩的刺身狀態，配以山葵沙律醬略帶辛香。鵝肝漢堡 ($158)牛油麵包烘得外酥內軟並富牛油香，鵝肝極之肥美豐腴，入口油潤甘香。鵝肝抹上一層無花果醬增添一絲甜蜜，不過個人認為倘若改