小瑪哥米線

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夜晚黎到呢間 小瑪哥米線 為左佢既氣鍋雞而黎架😬 上網睇到有人介紹呢間米線舖嘅湯好出色 咁就要黎試下啦～ 見到必點招牌山珍氣鍋雞啦😋 米線都有唔少湯底同埋配菜選擇 仲有唔同既小食同埋涼菜 氣鍋雞 $88必點！熱辣辣成個燉盅咁上枱😍 好香飲落好濃郁 入面好足料 有雞、鮑片、香菇、竹笙～凍凍地 飲完成個人暖笠笠 好好味😋 召通醬雞翼 $25因為呢個醬而好奇想試下係咩味 雞翼好入味 啲肉脹卜卜 煮得啱啱好👍🏻 鹹鹹香香幾好味😋 跟餐叫左兩杯野飲凍檸茶同凍豆漿 豆漿甜度適中 不錯😌 金牌小鍋湯米線叫左雞肉同埋牛肉兩個配菜 兩樣都有好多呀 雞肉唔柴 牛肉大塊有牛味 呢碗湯底叫左小辣 酸酸辣辣好開胃😋 金牌小鍋湯米線呢碗就叫左麻辣雞肉同埋竹笙呢兩個餸 麻辣雞肉好滑好入味😋 竹笙吸哂酸辣湯好正！呢碗叫左中辣 食得辣既一定會覺得好正好過癮🤣 整體來講 呢間小瑪哥米線 環境舒適 店員服務不錯 食物質素不錯 一定會為個氣鍋雞再黎😇

環境4分：响電車站隔離，位置非常方便。卡位好坐，夠寬敞，光猛又唔嘈，可以畀四分。衛生5分：有紙巾同搓手液，自助區有飲用水自己斟，不經人手，地方乾淨衛生，畀五分。服務 5分：用QR Code點餐，非常方便，服務員快手快腳唔囉唆，態度十分之好，服務滿分。味道5分：1)    跟餐菊花蜜好甜好潤，加三蚊非常抵飲。2)    豬骨清雞湯米線要左四個餸，分別係魚豆腐，雞翼，菜同冬菇。雞翼好腍，魚豆腐好鬆，唐生菜好爽好新鮮，冬菇就好軟熟，米線夠滑。3)     氣鍋雞好足料，雞湯好濃，入面有幾舊雞，連埋Ｄ雞肶菇好入味，好味到幾啖就清曬。4)     紅油水餃一客半打，皮薄餡靚，唔辣但惹味。5)     金奬涼白肉都係一客半打，肥瘦分明，爽口唔嚡好味道。抵食5分：百零蚊一個人有足料雞湯同四餸米線加兩個小食，仲連杯熱飲，非常抵，五分。

今日去會展行旅遊展，行到夜晚七點幾去搵嘢食，最後行行下見到有氣鍋雞，以為會好貴，點知原來係灣仔都有平民價，咁就即刻決定食佢啦，餐廳裝修走簡約風，座位好闊落，坐得好舒服餐廳主打食米線同氣鍋雞，地點同環境都好啱同朋友食飯傾偈見到佢有二人氣鍋雞套餐，店舖推介嘅都有得試齊，所以我哋就揀咗個二人套餐，喺灣仔黎講，呢個價錢好親民頭盤小食我哋揀咗涼拌皮蛋，少少辣好開胃，皮蛋冇苦澀味，加上佢辣醬加咗麵豉，味道好易入口之後就係我最期待嘅氣鍋雞，雞嘅份量好足，仲有配料竹笙同菇，最驚喜係佢個湯好濃好好飲，而且冇味精，飲咗完全唔會覺得口渴我哋兩個人好快就清晒成煲湯米線我哋試咗兩個唔同款，金牌小鍋湯米線辣度同酸味唔會太搶，唔想食太過辣同酸嘅朋友好啱食，想食清清地嘅就食豬骨清雞湯米線，我哋試晒兩個都覺得好有水準，連湯都飲埋碟哈尼牛肉真係有驚喜，外表好似唔太靚，但食一啖之後就想講唔好比佢外表呃左，牛肉調味恰到好處唔會太重手，而且煮得好冧，入口唔使點咬就吞得👍🏻真係要推介甜品揀左玫瑰冰粉，賣相好靚，味道清香唔太甜，冰粉本身冇咩味，主要係糖水調味，但控制得好唔會太甜，而且唔係用個d玫瑰香精味，好值得一試

最近天氣日夜溫差大，晚飯想吃熱騰騰的食物，去了灣仔新開米線店—小瑪哥米線，味道及CP值都不錯。《金牌小鍋湯米線》（油雞樅菌+竹笙）（$66）湯底熱騰騰，很適合冬天吃，湯底里面有酸菜、芽菜，而且配料雞樅菌和竹笙份量多，雞樅菌鮮香可口，越嚼越美味，配搭米線一流。《氣鍋雞》（$88）雞湯好濃郁，喝下去非常暖胃，雞湯用了雞肉、竹笙、菇等材料，再用獨特氣鍋熬製而成，保留雞的鮮味。《召通醬雞翼》（$34）召通醬類似豆瓣醬，麻辣咸香，與雞翼很搭，味道不錯。《風味涼菜》（麻辣豬耳+秘製醬蘿）（$34.32）豬耳香脆，而且有小小麻辣，另外秘製醬蘿蔔清爽可口，酸酸鹹鹹，兩款前菜都很開胃。《雲南玫瑰蜜》（$23）《百香果糯米茶》（跟餐免費）

早前坐叮叮經過，發現新開了一間「小瑪哥米線」，特登帶風先生來嚐新，餐廳裝修簡潔明亮，樓底高，空間感足，並設有卡位雅座，用餐環境舒適，由於晚餐想食得豐富點，點了一個「二人氣鍋雞」套餐。頭盤小食（8選1）涼拌海蜇（原味）-海蜇爽脆彈牙招牌氣鍋雞-熱呼呼的金黃特濃雞湯，鮮甜可口，一試難忘內有嫩滑雞件、竹笙與雞肶菇，與風先生餐前餐後各一碗，砂窩能保溫，餐後用的一碗，依然是溫熱美味主菜（5選1）酸菜魚-與坊間有所不同，這裡的酸菜魚是一片紅油，但食落並不太辣、微酸，鱸魚片新鮮，魚味極濃，肉質超嫩滑還配有萵筍、薯粉與酸菜，豐富味美主食（4選2）金湯小鍋米線-米線爽口不過淋，湯底鮮而濃郁，帶酸香，屬微辣（平時食開譚仔2小辣），惹味可口，我加配了一份肥腸，入味不羶甜品 （2選1）玫瑰豆腐花與玫瑰冰冰粉-豆腐花豆味濃而滑，冰冰粉配玫瑰乾花，冰涼不過甜，為晚餐畫上完美句號餐廳阿姨好熱情，主動查詢出品如何，是否合口味，又落力地著我們幫忙介紹予朋友，被阿姨打動了。 📣「小瑪哥」現可註冊做會員，有迎新優惠券，滿$60減$10，消費滿$60可儲一個印花，儲夠10個可換優惠券

今日經過灣仔見到呢間新開嘅米線餐廳入左去試, 超有驚喜🌟🌟🌟滇池酸菜魚米線首先點左店員推介嘅酸菜魚米線, 辣度BB辣, 湯底辣味比較出最好食得辣先點😋 主角魚塊數量好多仲要每舊都大大塊, texture都嫩滑無咩腥味, overall非常惹味~豆花炸醬撈米線（三餸）另一款試特別啲嘅豆花炸醬撈米線, 配三餸彈牙大蝦球、蔬菜、腐皮, 一上枱呆左超大碗🤣 無諗過豆花mix米線都幾好味, 米線硬度岩岩好唔好煮到漲曬/一pat pat, 炸醬味濃粒粒肉碎分明, 而其他配料都新鮮, 大滿足!!!氣鍋雞另一款主打氣鍋雞, 一人份量來的, 湯嘅雞味超濃, 飲得出係用真材實料而煲成, 除左雞仲有竹笙同菇等, 天氣凍一人飲番一鍋即刻暖曬👍🏻風味涼菜（雙拼）小食風味涼菜，雙拼涼拌皮蛋+陳醋雲南小耳，雲耳醋味好出偏酸，口感都爽脆，而皮蛋就重椒麻味，幾開胃～百香果蘆薈檸檬梳打勁大杯，百香果唔似用糖水沖都fresh，mix埋蘆薈有啲咬口，食完重口味野飲啖balance番😋

📍香港📍灣仔📍小瑪哥米線📍灣仔莊士敦道211號地下A-B號舖📍星期一至日 11:30~22:00🦄 二人氣鍋雞套餐$238，包「頭盤小食，氣鍋雞两盅，主菜，主食两份，甜品或飲品」。套餐勁抵食，份量好足两個人食到好飽咁走。🦄 星期五晚嚟到幾乎滿座，見到每台都必叫佢個氣鍋雞。店員服務態度好好，上菜收碟嗰個姨姨真係好Nice，你係會想同佢傾偈個種😂🦄 原味涼拌海蜇香醋調味適中，爽口彈牙。唔辣香口，仲有少量青瓜絲。🦄 氣鍋雞一上枱已經聞到好香！打開系奶白色既湯。氣鍋嘅意思係用蒸氣凝成湯汁，同時鎖住雞既精華，減少佢係蒸既過程中鮮味流失，保持原汁原味，所以湯底係好鮮甜濃郁，不知不覺就飲晒。仲有唔少滑雞件，竹笙，菇菌。必試。🦄 滇池酸菜魚辣得過癮，食完一啖會想再食多啖！鐘意佢唔會辣到香腸嘴。魚肉大件。仲有萵筍同薯粉😍🦄 金牌小鍋米線味道偏酸不過好開胃。辣辣地好惹味。🦄 鮮菌蕃茄湯米線唔會過酸。大量新鮮蕃茄蓉系湯入面。比起小鍋米線冇咁Heavy。份量都好多。🦄 玫瑰冰冰粉冰粉系啫喱狀，好滑身，上邊大量玫瑰醬同芝麻。口感幾特別甜甜地。🦄 百香果盧薈檸檬梳打食完餐飯唔會好口渴！！呢個真係值得一讚！#foo

喺灣仔發現呢間新開，幾高質嘅小店繁忙日子，可以飲啖靚湯，食餐簡單嘅飯，都係一件好幸福嘅事有米線，客飯，涼拌小食仲有個超抵嘅氣鍋雞二人餐環境乾淨整潔，卡位坐得幾舒服客飯送既小食，手拍青瓜清新開胃皮蛋嘶嘶雞飯其實我都係第一次見，不過店員極力推薦，試吓無妨😁😁嘶嘶雞原來係解辣到嘶嘶聲，幾有趣。調味同一般口水雞唔同，多咗一份新鮮辣椒嘅鮮味，同埋鹹香味雞件嘅雞皮非常薄👍🏼配埋蛋心軟綿綿嘅皮蛋，又真係幾好食👍🏼鍾意食辣或者食開口水雞，都可以試試叫咗客飯可以加錢，加配氣鍋雞飲啖靚湯，獎勵吓自己💕💕湯好濃郁，好好飲！有竹笙、菇、雞件，估唔到啲雞係非常滑，好飲又好食👍🏼👍🏼