日本野 (已結業)

日本菜一直深受香港人喜愛，今次去的餐廳叫「日本野」。餐廳提供居酒屋食物，包括日式小食、大阪燒、刺身、壽司 、石燒牛 、丼飯等等。喜歡吃日本菜的朋友千萬不要錯過！我地經Openrice訂座，有88折優惠。海鮮大阪燒材料有高麗菜、麵糊、雞蛋、海鮮，配了大量的木魚。加入沙律醬、大阪燒醬、紫菜，香氣和口感大大提升！味付帶子裙邊帶子裙邊好少地方有得食，口感清爽，煙韌有咬口，配酒一流！清酒煮蜆蜆肉大大隻，而且非常新鮮彈牙。和風炒野菜炒椰菜配咗大量木魚，好惹味！大大碟，份量多，有蘿蔔、粟米、椰菜、西蘭花、菇等等。火炙三文魚壽司三文魚好新鮮，魚油味濃郁鮮甜。火炙芝士三文魚壽司火炙咗嘅三文魚魚油味好香，再加上芝士提升油香味。火炙帆立貝壽司帆立貝新鮮大隻，肉質柔軟細膩。水信玄餅水信玄配黃豆粉和黑糖，甜度適中。賣相非常精緻，甜品控絕對不能錯過！食物質量整體新鮮，味道服務各樣都好。

琴日橫風橫雨，本身為食貓約咗個朋友係西洋菜街附近食飯，但真係太大雨啦我哋唯有係銀城廣場避一避，跟著上openrice睇吓附近有咩食，結果發現原來銀城廣場都有餐廳😂😂為食貓真係今日先知咋環境日本野位於銀城廣場9樓，餐廳靜得嚟又幾有氣氛，好啱d想靜靜地食嘢傾偈嘅朋友而且枱與枱之間嘅距離都好闊，私隱度都幾高♥️食物日本野有好多唔同嘅食物，例如：壽司、刺身、定食、燒肉等，咩野都有d唔駛驚無野食😝有選擇困難症嘅朋友就麻煩d啦😂😂💓而為食貓同朋友就分別叫咗2個set dinner，包沙律同飲品💓大阪風吉列豬扒定食 $138 （4/5）個吉列豬扒真係超級大塊，好似有1隻手掌咁大🤩重要打孖上Tim而且塊豬扒一d都唔韌，炸得好有口感。原先朋友以為會食唔晒，但食食吓，再撈埋隻溫泉蛋，咁就食晒啦😂自選丼飯（三文魚/北寄貝/甜蝦/八爪魚魚/海膽+$34）$202 （4/5）為食貓覺得日本野可以自選刺身真係非常之好因為平時d刺身唔係樣樣都啱我食，有時候重要被迫食埋去但係呢度就可以任我點叫都得，太好啦脆味雞軟骨 $64 （4/5）水信玄餅 $32 (4/5)為食貓都好耐無食過水信玄餅啦，估唔到係度會食得返wor日

控制身型，除了運動，飲食同樣重要!💪但每星期我也一定會安排有cheat meal 的時間，每次一定要認真挑選cheat meal呀! 😆😋-天氣涼左╴特別會想食熱辣辣的鍋物呢!🥘所以今晚決定去食「日本野」🇯🇵一定就知係日本菜呀!立即點了和牛壽喜燒🥘🥩好期待呀! 豐富又好滿的一鍋!入面有牛肉，蔬菜，菇菌🍄等等好多材料!當然仲有烏冬同甜甜的湯底!🍜如果鍾意食鍋物一定要點，熱辣辣好滿足! 🍜-另外仲點了精選角切魚生丼🍙入面有不同新鮮的刺身同滿滿的蟹籽!😜而且份量好滿呢!絕對不會覺得唔夠!對我來說係超級足夠呢!🥳而且值得一提這2個餐也是晚餐，除左主食，仲有湯/沙律及飲品! 幾抵食呀!🥗-而且點了晚餐後更可以無限追加小食🍣🍛，我點了刺身拼盤，🍣厚厚的三文魚，新鮮同鮮甜!最後更加點了精緻的飯後甜點-水信玄餅🍭🍬，好精美的甜點，而且唔會過甜!來完結美好的一頓晚餐最好呢!❣️💕-享用完美味的一餐🥢🥣，更加有動力再做力做運動呢!好期待下一次cheat meal 的時間呀!😋😋😍

還記得上年的今天，我和我的bff 在東京遊玩。望到「當年今日」的相片，我們在日本大飲大食，放鬆得很。無無聊聊chat 了一下bff ，好奇今日的她在做什麼，怎料到她亦跟我一樣，在回想去年的愉悅經歷。我忽發其想，不如今晚出去食日本野，聊下近況，回味一下。於是，在OpenRice 想找日本野，一出的又真的是「日本野」，是一間專食「日本野」的日式料理店。約了她今晚7點在旺角站等，一齊去食「日本野」。「日本野」有好多「日本野」，數得出的都應有盡有，令到我們在看餐牌時都患了選擇困難症。↻ 1. 炭燒牛舌串首先點個串燒牛舌，叫一份就有兩串，所以就可以和朋友各食一串。牛舌燒得恰到好處，可以看到大約為5-7成熟，牛舌中有少許泛紅，正是燒得剛剛好的水平，入口鬆軟。↻ 2. 自選丼飯朋友就點了份自選丼飯，簡了三文魚、油甘魚、甜蝦及帆立貝。刺身非常新鮮冷凍，而且亦是厚切。帆立貝雖然要再另加$14，但都是值得的，大顆而又夠鮮味。三文魚和油甘魚都是值得選點的。↻ 3. 厚燒鰻魚玉子留意返，如果想食這份厚燒鰻魚玉子，點晚餐的Set 就可以以$38 加配，比起單點好像便宜差不多$30 。玉子非常之厚大，如果內裡的鰻

今日同女友人行旺角， 係疫情下既旺角處處都係人山人海，就連我兩都忍唔住要出街逛逛.. 我地見好多地鋪餐聽都好多人排隊, 太多人咁聚餐好似唔係咁好.. 最後我地上左銀城廣場樓上食日本野..係堅日本野...因為間野真係咁叫.. 佢鋪內環境好寬躺，人口唔密集，感覺好安穩.. 野食方面我地叫左： 蟹籽沙律，芝士餃子，碳燒牛利串，碳燒粟米，碳燒茄子，碳燒秋葵，石燒霜降牛小排，，豚肉大阪燒，煙三文魚黎麥沙律，厚燒鰻魚玉子，冰鎮秋葵同埋甜品水信玄餅... 我地可能因為環境輕鬆感覺安穩所以好開胃叫左好多野食.佢既食物質數唔錯佢個芝士餃子好邪惡滿滿既惹味芝士包住d 餃子子真係正到爆 ,碳燒燒物黎講佢既燒茄子同粟米燒得好出色水份控制得好好，燒牛利都好爽口.. 跟住佢個石燒小牛排係自己燒既， d肉質都幾靚幾新鮮, 佢個鰻魚玉子真係好厚實我同女友人都停唔到口.. 最後女友人食埋個冰鎮秋葵， 佢話好新鮮爽口岩晒佢口味.. 最後我地食埋個水信玄餅就岩岩好飽住走啦.

喺旺角樓上竟隱藏著間咁嘅日式餐廳，而且質素真係高得好驚喜。⁣⁣😯⁣⁣石燒吉列霜降牛小排定食（$178）［好味度：8/10］⁣⁣⁣⁣雖然吉列牛嘅熱潮好似已經減退咗一段時間，但係呢度仍然有供應石燒吉列牛嘅套餐。😌 而且都非常之高質，一啲都唔馬虎。😆 採用咗霜降牛肉，佢嘅油脂分佈均勻，而肉質亦特別細膩，極品。😉 而且牛肉嘅香味仲好突出添。😋 提供咗牛嘅脂肪塊去整啲油去罄個石板，咁樣就可以確保牛肉原汁原味嘞。💦 感覺亦都更加高級。🆙 外層吉列皮薄得嚟好脆，再加上軟嫩嘅牛肉，真係絕配。😚 定食仲配有前菜同埋溏心蛋或者溫泉蛋同飲品，好抵食。⁣⁣👍🏻⁣⁣唐揚炸雞定食（$98）［好味度：8.5/10］⁣⁣⁣⁣喺晚市套餐入面仲有其他定食選擇。😄 估唔到佢竟然有咁多隻炸雞，上枱嗰陣時都有少少驚訝。😮 而且會以為數量多質素一定無咁好，點知佢嘅唐揚炸雞比起想像中高質好多。😜 雞肉醃嘅味道啱啱好，富有雞味，又唔太鹹。😎 而且外層嘅皮鬆脆得嚟又好薄，一啲都唔硬。😬 真係非常高質，係少見咁好味嘅唐揚炸雞。⁣⁣🥰⁣⁣芝士煎餃子（$58）［好味度：8/10］⁣⁣⁣⁣呢個餃子都好吸睛。🤩 餃子係喺滿滿嘅熱溶芝士上面，仲有

本身想黎食西餐，點知入邊間左一半食日本野，即時轉左呔xD 呢度環境夠闊落，咁啱仲坐到卡位，真係勁舒服。✨夜晚有set dinner or 自選丼飯，包湯/沙律 同飲品，仲可以追加小食。✨厚燒鰻魚玉子燒（$38): 追加平左一半，個蛋同鰻魚都好滑同熱辣辣，食落甜甜地好好味。佢仲有個好香既黑松露wasabi 蛋黃醬，不過我覺得就咁食已經係原汁原味最好食，呢個係我今餐至愛😍✨最鍾意火炙芝士三文魚壽司，三文魚肥美甘香食落充滿油香，仲好香芝士味。北寄貝都好鮮甜新鮮，牛油果加州卷，簡簡單單加上熟透既牛油果都幾香。✨自選丼飯： 賣相好吸引，蟹籽同埋三文魚籽份量都好多，夠咸鮮脆卜卜。油甘魚口感柔軟細滑有油香，牡丹蝦就鮮甜爽口，加埋我最愛ge 京蔥夠晒香。另外送既麵豉湯都幾好飲， 味道唔會太鹹。✨雞肉大阪燒（$78): 個大阪燒超厚身，入邊既椰菜勁多，雞肉比例就較少。整體食落感覺唔食太漏，不過多兩個人share 會好d, 因為都幾大份，去到臨尾食實在太飽。✨水信玄餅（$28): 睇圖已經好想食， 好鍾意水信玄餅果種晶瑩剔透，加上櫻花實在有種透心涼既感覺。 只係簡單伴上黑糖漿同抹茶粉已經好好味，食落好

/日本野🇭🇰/#sa旺角篇 #sa晚餐篇 ➖➖➖今晚就去食日本野啦🎌 之前去mini Friday 食野嗰陣發現隔離就係日本野～日本野除咗刺身壽司之外仲有燒牛肉、shabushabu、丼飯、甜品 幾多種類 樣樣都好吸引聽講依家帶任何筆去食野有優惠➖➖➖1️⃣和牛壽喜燒 $188 配細飯/烏冬 +飲品入面其實幾足料 有好多塊牛肉而且每片都好巨型 有嚼口 肉味濃仲有温泉蛋、蔬菜、豆腐、金菇湯底幾入味 不過會越食越咸🙈撇除咸 整體來講係唔錯👍🏻➖➖➖分數:7.8/10 ➖➖➖2️⃣石燒霜降牛小排 $148 配飯+湯 再+$18 其實都算划算～牛嘅油脂分佈都幾平均肉質頗有嚼口 調味分開 更加食到牛原本嘅鮮味🤤可以根據個人口味再點鹽、蒜點蒜係最惹味 鹽就會有啲咸～➖➖➖分數: 8.3/10 ➖➖➖3️⃣厚燒鰻魚玉子燒(3件) $38入面夾住鰻魚仲有拉絲芝士😆面頭有木魚絲同蟹籽👍🏻醬汁係黑松露 味道頗濃郁～鰻魚再大件啲就好🙆🏻‍♀️➖➖➖分數: 7.5/10 ➖➖➖4️⃣水信玄餅 $28 球體狀 入面有朵櫻花🌸 幾靚仲可以點黃豆粉食～口感有少少似蒟蒻 味道清淡唔會好甜💕➖➖➖分數: 7.2/10➖➖➖📍日本野 旺角

平時去旺角多數食西餐同打邊爐，人多又嘈雜，最近發現銀城廣場上面新開左間「日本野」，人少啲同朋友食飯傾計可以慢慢坐，仲有卡位同VIP房可以坐得舒服啲。餐牌上選擇也很多，有日式小食、大阪燒、刺身、壽司、石燒牛及丼飯等。我和友人點選了嚴選五品刺身、雜錦壽司拼盤、炭燒粟米及石燒霜降牛小排，來一頓豐富的聖誕前大餐。五品刺身有三文魚、油甘魚、八爪魚、甜蝦及北寄貝，很新鮮，剛好每款每人一片。雜錦壽司也不錯，最緊要係魚生夠新鮮。炭燒粟米很鮮甜，而石燒牛更是必食之選，美國Prime牛小排肉質鮮嫩多汁，以小石爐自己慢慢燒，要幾熟都可以自己控制！最後，甜品我選了水信玄餅，水晶啫喱內有粉紅花花，配上黑糖蜜汁享用，飯後甜品推介。

最近因為社會活動而少了去旺角，最近相比起之前算是和平了一點，終於有機會可以去了。就在人港密集的西洋菜南街，那兒的銀城廣場開了一間「日本野」，的確是日本餐廳無誤哈哈。這裡的食物款式並不多，晚餐來說大致上都是丼飯和定食，比較特別的有一份自選丼飯，刺身種類繁多。首先點的是飲品，不嗜酒，所以點了一渣雜果賓治，原來正宗的雜果賓治是粉紅色的，很大渣呢，果汁味濃厚，並且不會太酸，甜甜的。一般的雜果賓治都好似只有死甜的味道，能感覺到這裡的真的用鮮果弄出來。男朋友點了一碗自選丼飯，食材有三文魚、海膽、油甘魚和吞拿魚腩蓉，數種食材都十分新鮮！很久沒吃過丼飯，這裡的弄得很不錯呀，尤其是吞拿魚腩蓉和帶有一點日本醋味的飯混合在一起也很適合。接著點了這裡最有名的石燒吉列霜降牛小排，看樣子真的不得了呀，牛肉的條紋很明顯，側邊是脆炸的外皮。用小爐燒一會，便成了熟牛肉，經過大火燒後，牛肉口感有點煙韌，喜歡軟身的人可能就會感到一般。霜降牛小排連同脆炸的外皮也不會很油膩，反而是一種享受，從前的人已想到吉到牛這種食物嗎？真覺得日本人發明這種食物很神奇。厚燒鰻魚玉子是自選丼飯追加的小食，玉子的厚度確實很足夠，還有大量的木魚和飛

食旺角打滾多年，試過好多間餐廳，但喺旺角區食過嘅日本餐廳好多都真係麻麻地。見哩間新開，裝修又唔錯，膽粗粗試吓，真係有意外驚喜！通常有得食石燒牛嘅地方都好少其他種頪嘅野食，估唔到哩間有好多，有刺身壽司、又有小食丼飯熱食！石燒牛小排油花唔錯，入口好香牛味！就算有舊錯手燒耐咗都依然好林好多汁哩個價錢真係好抵食！哩個卷入面嘅軟殻蟹真係好脆，我地一咬"chok"一聲，好明顯係即炸自選魚生飯基本可以揀4個餸，唔夠仲可以追加，啱晒揀擇嘅我（海膽好新鮮，下次再嚟要揀晒全海膽）水信玄餅香港好少地方有得食，哩度都整得唔錯整體十分滿意！味道好好，出餐又快、有咩唔明店員都禮貌耐心解釋！一定會再返嚟