百味鮮辣蟹專門店 (已結業)

\\ 出色鮮甜水蟹粥🦀!! // °. * 𝗧𝗮𝘀𝘁𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 百味鮮辣蟹專門店 .:* 星期六同屋企人食飯，諗起呢間喺西環不時門口堆滿人嘅中菜。已bookmark會再去，同試埋今次未試嘅菜色♡ ⋆ • ⋆ ✦ 🦀水蟹粥 $168 ✨ 最推介就係水蟹粥，好鮮甜同足料，粥煮得好綿！另配榨菜蔥粒，隨意配搭～ 唔洗去澳門都食到高水準水蟹粥，價錢又唔貴🫶🏻🤤✦ 🧄金銀蒜蒸蟶子皇 $48 ✨ 呢個招牌菜冇令我失望，蟶子大隻肉厚又爽口～作為蒜同粉絲lover，一隻唔多夠喉，但留肚食其他🫡 ✦ 🔥當紅炸子雞 (半隻) $148 ✨ 半隻上菜擺盤雖然無咁好睇，但食落去塊皮脆到真係似薯片咁，又夠味，正🤍 ✦ 🍍百味咕嚕肉 $138 酸酸甜甜，亦做到外脆內軟😌 另見到有招牌冰鎮咕嚕肉但要早2日預訂，下次要再試，可能更有驚喜～ ✦ 🥦蟹肉扒西蘭花 $98 另外想叫左個菜，味道適中，蟹肉亦多，好味🌞 ✦ 🥣另有送糖水 環境舒適乾淨，職員亦好友善👍🏻 有興趣嘅話記得book枱，同部份特別菜色要2天前預訂～ 👀 回頭: 5/5 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ⋆ • ⋆📍 西環石塘咀

去年12月來了一次，很懷念它們的黃金蟹和蒜香凍螺，所以今天又約朋友來捧場。今天是星期四仍然是全場爆滿，幸好我們有訂枱，所以來這裏吃飯一定要先訂枱。這裏吃晚飯只收每位$5茶錢，竟然免加一服務費，真的很划算。蒜香凍螺 $68東風螺很香酒味和蒜味，醬汁甜甜地，螺肉很鮮味和彈牙。芥香雲耳仔 $38雲耳味道酸酸地，再加上芥末辣辣地很醒胃，但略嫌味道濃了一點。豉油皇海蝦海蝦很大隻，肉質新鮮彈牙，醬汁惹味帶點甜，值得一試。黃金蟹上次試了黃金蟹，原來想試避風塘炒蟹，但因為朋友沒有試過，所以今次仍然點了黃金蟹。鹹蛋黃炸成脆卜卜很香口，蟹肉很鮮甜而且很多蟹膏，只需$380就能吃到一隻黃金蟹，真的很划算。水蟹粥這窩粥外形平平無奇，但其實很足料很好味。水蟹份量不少，粥底很綿很鮮味，蟹蓋也有蟹膏，還配有一碟豆卜、榨菜和蔥粒，水準比起澳門的水蟹粥還高，而且價錢又便宜。麵醬滑雞煲雞肉肉質適中不會太硬或太腍，醬汁也很滋味，最喜愛它的配菜有洋蔥和西芹。蒜蓉西蘭花以蒜蓉來炒西蘭花，簡簡單單的一道菜也做得不錯。

朋友搬到西環去，到他新居拜訪後，他說帶我們去吃蟹，聽到已經流口水了🤤朋友新居在香港大學站附近，由地鐵站行到餐廳只需幾分鐘的時間，很近！餐廳裝修簡潔，是一家中菜餐廳🍴餐廳有小食、小菜、炒粉麵飯都有，選擇很多！這裡出名的是蟹，有多種煮法任君選擇👍🏻冰鎮咕嚕肉給它的造型迷倒了!~~ 大家看到也嘩然! 餐廳配以冰鋪底，上菜時噴出煙霧，感覺飄逸， 其實那煙霧是乾冰而成，那時候飄來陣陣的酸甜味道！　“相機食先” 後大家都急不及待拿起快子！外層炸得非常鬆脆，肉質鮮嫩，醬汁酸酸甜甜的，味道調得剛好，而且每一粒肉都被那醬汁包住，好吃到不得了！不過一定要盡快吃，要不然外層的麥芽糖就會變硬而不好吃了！ 這個咕嚕肉可算是我吃過最好吃的，真的！這個必定要來試！ 避風塘炒蟹朋友不太吃辣，但不辣又怕不夠惹味，所以我們點了一個小辣的！這炒蟹肉質爽口彈牙，非常鮮甜，啖啖肉，配有大量炸蒜非常惹味，喜歡吃蒜的我，更以炸蒜點炒蟹一起吃，好吃到停不了！～雖然餐廳提供了鉗給我們吃蟹，但其實廚師已經幫我們開了少少外殼，所以都可以不需要用鉗，很方便！　蟲草花浸時蔬小菜是必點的，來一個蟲草花浸時蔬！是日時蔬為菜芯，新鮮爽甜，配上蟲草花