五行

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日本京都拉麵過江龍【GOGYO五行】由日本拉麵大王河原成美創辦致力將高級餐飲文化同日本拉麵融合🍜拉麵店位置十分方便 一出中環站H出口就會見到店舖燈光昏暗 結合日式居酒屋同西式酒吧嘅裝潢顯得好有格調🥰🍜蟹味噌拉麵 ($248)全新冬季限定拉麵！🤩拉麵除咗有招牌卷腩叉燒之外 仲有主角松葉蟹蟹棒同半熟蛋蟹棒可以蘸少少蟹醋嚟食 蟹醋嘅微酸令到蟹棒更鮮味 同埋啖啖肉真係好正🦀湯底以豚骨湯底加上秘製蟹味噌製成 十分之香濃！❤️放埋蟹膏牛油落去湯底度 會有更濃郁嘅蟹味呢款嘅麵底選用咗極太麵 彈牙得嚟掛湯能力都好高👍🏻食完拉麵 再食埋蟹肉三文魚籽迷你丼飯 真係好滿足🥰🫰🏻🍜 法式烤牛清湯拉麵 ($148)呢款係同美國經典扒房Lawry's The Prime Ribs合作推出嘅拉麵烤牛肉選自美國黑牛安格斯牛肉🐃未有機會拜訪Lawry's嘅我終於有機會一嘗佢地嘅法式烤牛！😍烤牛肉嘅肉味好濃郁 好味！美中不足係只得一塊 有d意猶未盡牛肉清湯加上白松露油 清甜得黎啖啖都充滿松露香☺️🍢味噌豚腩 ($35)豚腩油脂豐富 表面燒到焦脆 味噌好惹味🍢生菜明太子豚腩卷 ($42)以豚腩同生菜包裹住滿滿嘅明太子 不錯👍🏻

今日試咗位於中環歷山大廈地庫嘅GOGYO五行，嚟自日本京都嘅拉麵潮界王者 GOGYO 五行，係由日本拉麵大王河原成美創辦架，一直致力將拉麵藝術同高級餐飲文化融合。我就試咗一個融合西日文化推出嘅「濃厚·周打蠔拉麵」，將日本傳統正宗拉麵，結合美式周打海鮮湯嘅創新配搭，好特別又有驚喜！「濃厚‧周打蠔拉麵」上枱已經好吸睛，碗邊上擺咗原片香脆煙肉、煙燻蠔、煙肉粒、半熟蛋同芫茜等，仲有帕馬森芝士同埋用松露油調味嘅煙燻蠔非常香口入味，將風味加倍昇華！湯底用慢煮方式將豚骨湯同意式忌廉醬料熬製成，味道豐富得嚟又濃郁，另外松露油帆立貝番茄沙律，賣相都好吸引，帆立貝表面有微微煎香，鮮甜味同番茄嘅微酸相得益彰，再用香濃松露油點綴，令沙律口感更添層次。我覺得松露油帆立貝番茄沙律同「濃厚·周打蠔拉麵」簡直係完美嘅配搭！呢個係期間限定所以由即日起至 2024 年 1 月 15 日有售架咋「法式烤牛清湯拉麵」呢個係GOGYO 同美國經典扒房 Lawry’s The Prime Ribs 合作，嚴選咗美國黑毛安格斯牛肉，每一片都有豐富嘅大理石紋，牛肉清湯清新得嚟又有香氣獨特嘅白松露油香，令湯底更加特出。牛肉鮮嫩多汁，入

一出中環地鐵見到勁多人圍住 歷山大廈地庫嘅新店，原來係過江龍 - 日本京都拉麵王者 GOGYO 五行 喺香港開咗分店 🎉🎉🎉餐廰揉合傳統日式居酒屋同現代西式酒吧元素，以酒品開始、拉麵作結，為大家帶嚟合二為一寫意空間。依家每日 #HappyHour 時段 3-7PM 酒吧位置有 買一送一 優惠 🥳 除咗有 #Heroes 英雄啤，仲有 #Taboocha 大杯茶 以及唔同酒類 /Cocktails，選擇仲要非常多，唔怪得之咁熱鬧啦 🍻我試咗 Heroes 為 GOGYO 特別調配嘅 Saison 季節手工啤酒「 Phases 」，幾易入口喎～ 我見人哋杯 #熱情果黃薑綠茶菌 都好正，有汽益生菌發酵茶嚟，有趣 😮食物方面overall質素唔錯，贅沢卷、吞拿魚他他、和牛溶岩燒當中我偏愛和牛🥩 招牌拉麵亦真心推介！飽到上心口，但都忍唔住食晒兩個麵！😋 法式烤牛清湯拉麵 GOGYO 同美國經典扒房 Lawry’s The Prime Ribs 合作，嚴選美國黑毛安格斯牛肉，牛肉好味唔洗講，個牛肉清湯底加咗白松露油真係不得了，麵入口係順喉架，不論氣味同味道都好有層次！😋 五行焦香味噌沾麵GOGYO

闊別多年的日本京都拉麵潮界王者 ɢᴏɢʏᴏ 五行強勢回歸，於中環歷山大廈以全新面貌登場，為一眾拉麵控帶來五款神級拉麵。同時更突破傳統界限，與不同本地品牌合作，其中ɢᴏɢʏᴏ與大杯茶推出的特調熱情果黃薑綠茶菌很解膩～午市定食
∗ 法式烤牛清湯拉麵(金套餐) $198這碗是用牛骨熬煮的牛肉清湯，清甜的湯頭口感細膩。來自美國扒房 ʟᴀᴡʀʏ's ᴛʜᴇ ᴘʀɪᴍᴇ ʀɪʙs的黑毛安格斯牛肉，非常軟嫩而且給的量也很大方。加上香氣獨特的白松露油，令湯底尤其吸引。午市選金拉麵套餐，還會有手握壽司3件∗鰻魚飯定食配三文魚刺身 $298不用飛到名古屋也能吃到鰻魚飯三吃。切碎的蒲燒鰻魚舖滿米飯上。鰻魚油脂豐厚、肥厚、鰻味十足、魚肉軟綿，塗上甜鹹醬汁蒲燒，令人著迷的滋味，很好下飯。第一吃就是直接享用品嚐原味。第二吃可搭配海苔或芥末等配料。第三份時淋上熱高湯馬上變身為茶泡飯。 
∗ ᴛᴀʙᴏᴏᴄʜᴀ 大杯茶 (+$30)熱情果黃薑綠茶菌自家等製飲料，是由本地發酵茶工場製作的健康飲料。含多種營養素，味道酸酸甜甜，充滿氣泡口感，起了消膩作用。另外，餐廳還提供ʜᴀᴘᴘʏ ʜᴏᴜʀ 時段，每日下午5－7點有買一送一

闊別香港數年的日本過江龍拉麵店GOGYO五行重臨香港啦～新店位於中環歷山大廈，糅合傳統日式居酒屋及現代西式酒吧元素，除了拉麵及沾麵外，還有佐酒小食、主菜、甜品及多款手工啤酒等。濃厚龍蝦沾麵 - $238大大隻慢煮龍蝦尾肥美飽滿的肉身好鮮嫩彈牙，兩片叉燒油花分佈均勻，軟腍多汁，還有芝士脆餅、半熟玉子、紫甘藍泡菜、水菜、紅薑絲、海老味噌等豐富配料，煙韌彈牙的麵條沾上鮮味濃郁的龍蝦湯，熱鍋能保持湯的溫度，珍珠米飯吸飽餘下的湯汁，更可撒上富奶香的巴馬臣芝士粉。法式烤牛清湯拉麵 - $148超大片美國黑毛安格斯牛肉，有著豐富的大理石紋，肉質柔軟又多汁，清澈的牛肉清湯鮮甜而不膩，加入白松露油散發陣陣菌香。鹽味豚腩 - $35與日本🇯🇵著名串燒店八兵衛合作，還原正宗日本串燒，肥瘦相間的豚五花腩肉，海鹽解膩之餘，更能突出濃郁的肉香。生菜明太子卷 - $42爽脆的生菜包裹著滿滿的明太子，入口綿密，帶微微香辣感。

闊別香港三年既京都拉麵王者五行GOGYO終於番黎喇！！位於中環歷山大廈地庫既店舖有著傳統日式居酒屋風格，同時又帶比人一種現代西式餐廳既感覺💙五行拉麵就出晒名，原來其他佐酒小食、和食都好高水準！|法式烤牛清湯拉麵(金)$198法式烤牛清湯拉麵好推介👅湯底清澈而濃郁，牛肉嘅原汁原味完全濃縮係湯頭之中👍🏻獨特既白松露香氣令湯底尤其吸引🥹麵條彈牙，配以新鮮爽口嘅紫洋蔥絲同火箭菜相輔相成😍牛肉選以美國黑毛安格斯，肉質軟腍，拉麵整體配搭同味道都十分出色！金套餐限定三貫手握壽司質素都好高，分別有三文魚、油甘魚同埋帆立貝壽司🍣當中以帆立貝壽司最為出眾，相當鮮味肥美🥹要試埋佢地五行限定大杯茶系列嘅熱情果黃薑綠茶菌！酸酸甜甜既熱情果味道加上充滿氣泡既黃薑綠茶口感好特別☺️清新嘅果茶好適合餐後大喝一口！| 鹿兒島和牛熔岩燒定食 $348鹿兒島和牛熔岩燒定食絕對係色香味俱全嘅代表！睇到第六張相你會大大力認同我🤩🤩鹿兒島和牛肉質鮮嫩細滑，油花均勻，肉味出眾，齒頰留香🥹經過炙燒後既和牛表面帶焦香感，同時油脂香味極致發揮出黎！配以彈牙日本米飯係大滿足🫶🏻定食配菜同樣高質素，紅蘿蔔、青椒、南瓜同埋香菇沾上和牛油脂好香口

/五行🇭🇰/#sa中環篇 #sa日式篇➖➖➖<京都過江龍拉麵店回歸🍜>➖➖➖GOGYO 來自京都 以拉麵聞名最近終於強勢回歸店舖位於中環歷山大廈地庫去到新店猶如去左日式居酒屋咁當中亦包含西式元素 特別係吧台好似酒吧咁～去到星期五晚市 店舖座無虛席吸引咗唔少中環上班族☺️當然其實除咗拉麵 都有其他便當、串燒、壽司刺身 總有一款啱食 ✨價錢中環嚟講都可接受➖➖➖1️⃣串燒- 八兵衛串燒三盛點 $98有多種串燒可供選擇✨呢個三盛點會配豚肉或雞肉今次除咗吉列青豆餅串 仲有味噌豚肉同豚肉金菇串吉列青豆餅串 意外覺得不錯 入面個餡幾creamy有啲似忌廉湯嘅味🥰味噌豚肉柔軟多汁另外個人幾鍾意豚肉金菇卷包住嘅金菇幾有口感➖➖➖2️⃣焦香味噌和牛三文治 $248賣相係幾吸睛 中間嘅和牛幾厚切、軟嫩無筋加上味噌調味更突顯和牛鮮味🥰麵包較硬身～但幾適合做佐酒小食➖➖➖3️⃣鹿兒島和牛薄切 $278 🌟個人最愛🥰油脂香肉味並重就好似平日食刺身咁 我較喜歡呢個熟度肉味更濃 入口即溶🥳 記得一定要加埋蛋黃食好似食緊平時燒肉咁 好滿足送啤酒一流～ ➖➖➖4️⃣ 京風手織壽司 $288 🌟DIY 自己動手做手卷壽司🫶

❀ GOGYO五行 #中環 ❀❗️過江龍日本京都拉麵店 精美菜式有驚喜❗️——————————————————最近日本京都拉麵店GOGYO終於重返香港🔥新舖位於中環歷山大廈地庫，裝修簡約時尚。餐廳主打5款拉麵，另外仲有壽司刺身、便當、小食、啤酒。用上高級食材同埋精美嘅擺盤，充滿驚喜☺️.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 鹿見島和牛薄切 $278 (4.1/5)雖然話係薄切，但都有一定厚度👌🏻肉質柔嫩，有少許咬口，配上生蛋黃及芥末籽特調醬汁 ，味道層次更顯豐富。.☞ 京風手織壽司 $288 (4/5)九宮格嘅擺盤勁打卡，亦玩味性十足🔥可以DIY親手製作手卷壽司刺身拼盤包括海膽、油甘魚、拖羅蓉、三文魚、赤海蝦、三文魚子及野菜天婦羅 ，想點樣配搭都得！.☞ 焦香味噌和牛三文治 $248 (4.1/5)和牛三文治本來就好好味🤤餐廳仲要選用矜貴和牛，牛味更突出，油脂感更重，而且吉列炸粉酥脆唔會太厚。配上焦香味噌和牛醬汁，邪惡但滋味無比🥳.☞ 贅沢卷 $238 (4.1/5)超級澎湃嘅卷物，啖啖豐富，賣相吸引😍一口咬下海膽、甜蝦、拖羅及三文魚子，鮮甜好味😋。餡料同京風手織壽司相類似，建議可以二選一，視乎想自己DIY製作下

𓈀 𓈀由日本拉麵大王河原成美創辦的 GOGYO 五行強勢回歸香港！選址中環歷山大廈新店已隆重開幕！新店揉合傳統日式居酒屋及現代西式酒吧元素，裝潢型格有特色。GOGYO 五行嚴選季節時令食材，除五款神級拉麵外，新店主打超過 40 款日式佐酒小食、甜品及多款手工啤酒。𓂁 法式烤牛清湯拉麵 $148牛肉清湯加上白松露油，湯底清甜順喉。美國黑毛安格斯牛肉肉質軟腍有牛味。拉麵面質爽口彈牙，的確是必點推介！𓂁 八兵衛串燒 $98與日本著名串燒店八兵衛合作的串燒三點盛，包括外脆內滑的吉列青豆餅串、自家製免治雞肉串和去骨雞翼串。佐酒一流！𓂁 京風手織壽司 $288個人私心推薦！九宮格盛載新鮮刺身，包括海膽、油甘魚、拖羅蓉、三文魚、赤海蝦、三文魚子和野菜天婦羅等，客人可按喜好將食材放於海苔上並捲成手卷，有趣又打卡！非常特別的體驗。𓂁 贅沢卷 $238壽司飯上放滿拖羅蓉、甜蝦、海膽和三文魚子，鮮味豐富，視覺和味覺享受都極盡奢華。𓂁 焦香味噌和牛三文治 $248日本鹿兒島和牛配上焦香味噌醬汁，肉味脂香平衡得剛剛好。麵包盡吸肉汁，惹味豐富。𓂁 鹿兒島和牛薄切 $238日本鹿兒島產和牛切成精緻的薄刺身，肉質柔