1988 (已結業)

𝟏𝟗𝟖𝟖 𝑻𝒉𝒂𝒊-🍽 泰式炸蝦餅🍽 泰國脆脆雞翼🍽 黃咖哩牛腩 配烤薄餅🍽 大蝦炒金邊粉觀塘工廈泰國菜🇹🇭 除左九龍城，呢間隱世泰國菜評價極高♪(´ε｀ ) 換言之只能book不可walk-in( ´ ▽ ` ) 但食物質素極高，上菜快靚正！首先蝦餅一碟4件大大舊，件件都炸到金黃色脆卜卜，炸粉一啲都唔厚，熱辣辣但又不太油，一咬落去，蝦肉仲要又彈牙又足料！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و雞翼一碟6件，真係名不虛傳，同餸名一樣真係脆脆雞翼！好脆口，但炸完唔會令到肉質鞋晒( ̀⌄ ́) 大大隻既雞翼皮脆肉滑充滿肉汁（＾ν＾）到main既咖喱牛腩同埋烤薄餅，入味同埋惹味，黃咖哩充滿濃濃既椰香！牛腩炆得夠淋！黃咖哩咁香當然要配薄餅！1988既薄餅同外面餐廳不同，是一粒粒不是一塊塊ka~好鬆化，酥皮層次分明！最後，Pad Thai 係泰菜唔少得既dish!! 1988選用既蝦要讚下，真係夠彈牙！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) Pad Thai炒得條條分明但唔乾身！而且食到既係鑊氣！仲有甜酸度適中！食返泰國既味道！♪( ´θ｀)ノ總括食物好，服務好，份量多！最適合同朋友gathering!📍 A3, 1/F, Block A, Mai

🇭🇰💛1988 👩🏻👧🏻推薦👩🏻Bookmark左成兩年再加摸左幾次門釘今次終於試到真心好味又抵食🤤👍🏻食物又靚又大份驚出完文好多人同我爭位tim🙈🙈店入邊唔算好多位置 提提大家去之前記得📞打電話book台呀🍤泰式炸蝦餅(💰$78)‼️必食都幾有驚喜 一份4件蝦餅🍤超大超可愛的即炸熱辣辣的🔥影完相一輪都唔會話凍哂配🌶泰式酸辣醬食 醬既份量會比足 一定唔會唔夠咬落去 炸衣好薄身 幾乎唔覺佢存在食落啖啖肉好彈牙 漲卜卜結實唔鬆散大大件一件都食好耐 打打下都好想再食🤤🤤🤤🍢沙嗲雞肉豬肉串燒(💰$68)🐓雞肉🐖豬肉可以mix埋叫 今次叫左每樣兩串✌🏻✌🏻串燒又係大大件 勁靚仔 燒得剛剛好唔會太乾柴 帶香香的燒烤味🔥沙嗲醬較稀身 唔辣 帶點甜 如果可以再濃點就完美😆💯🐖豬肉新鮮肥美 🐓雞肉對比之下就普通左少少鞋左啲啲咁多多🤏🏻 建議大家叫豬肉呀🍝大蝦炒金邊粉(💰$98)金邊粉份量剛好 蝦球雖然唔算大但都有成4-5件 金邊粉乾濕度岩岩好整體上是不過不失🍛青咖喱雞 (💰$88)👩🏻家姐食泰菜成日叫既帶點🌶辣味既青咖哩又係大大份 帶小小辣姐🤏🏻🌶唔會話食唔到青咖喱好濃椰漿味🥥帶點甜甜的而且雞肉都滑身 入

1988 可能係我覺得香港最抵食嘅泰菜餐廳，每樣食物都好大份但係又有賣相同味道，令人驚喜！首先，唔辣又充滿椰香嘅黃咖哩牛腩非常適合配上熱辣辣酥香烤薄餅，牛肉就煮到淋，肉量又多！至於蔬菜本身想食榔菜苗就揀咗雜菜，聽落好伏但完全顛覆想像，超夠鑊氣，無論係西蘭花柳菜花豆角蘑菇蘆筍玉米筍每樣都多汁香口，正！而豬頸肉外皮燒到有點焦香，肉質夠哂爽口彈牙，加埋個甜甜辣辣嘅醬汁非常惹味！最尾叫多份炸蝦餅，外型好似巨大桃哈多，即炸超級熱，啖啖蝦肉夠哂彈牙，蝦味再重啲就一流！佢哋就連嘢飲都超掂，泰式奶茶唔會太甜但超重奶味，成餐真係幾有泰國味，抵讚！

好耐冇約人食飯，見疫情稍為穩定，一於約下d舊同學食晚飯；其中一個同學建議食泰國菜，最後我哋去咗觀塘工廠大廈，一間叫「1988」嘅泰國餐廳，這間餐廳我係OpenRice 見過，好似唔錯，一於星期五晚放工去試吓我哋一行4人叫咗：A. 食品1️⃣ 泰式炸蝦餅 $782️⃣ 泰式烤豬頸肉 $723️⃣ 沙嗲豬肉 (4串) $684️⃣ 海南雞 (半隻) $985️⃣ 黃咖哩牛腩 $986️⃣ 烤薄餅 $487️⃣ 油飯 (2個) $328️⃣ 炒椰菜苗 $88B. 飲品1️⃣ 椰青 $482️⃣ 西柚梳打 $283️⃣ 青檸梳打 $28整體來說，食品都整得非常出色，味道又好價格💰：$755 ($686 + 服務費$68.6）味道😋：OK

1988位於觀塘工廈 食過幾次 ⁣幾有水準所以成日「翻啅」🤪⁣⁣誠意推薦（必食）：⁣1. 泰式炸蝦餅 $78⁣即叫即烤 熱辣辣♨️⁣蝦肉彈牙 有食緊超大粒炸蝦丸嘅感覺⁣蝦味好出 外脆內彈 無得彈！⁣⁣2. 泰式燒豬頸肉 $72⁣燒到邊位少脆，肉質彈牙鮮嫩⁣有肉汁超Juicy 配飯一流⁣份量頗多 可以當1.5個送黎叫🍴⁣⁣3. 黃咖喱牛腩 $98 ⁣唔辣嘅咖喱啱晒我～ ⁣牛腩炆得好淋 但唔夠入味 ⁣要黎浸蒜蓉包一流👍🏻⁣⁣4. 焗蒜蓉法包 $48⁣睇d蒜蓉都知有料到⁣脆卜卜 正！👏🏻👏🏻⁣⁣其他小菜都有水準 想試都可以試下⁣

三月第四個星期二晚上，觀塘。開始在家工作，友人遷就我，於是訂了在觀塘的泰菜，下班後一起去吃。常說觀塘區很多小店隱藏在工廈區，這也是其中之一，上去工廈後，轉角就看到一個像小角落，有小盆栽，精油，花鳥水彩畫，儼然花園一樣，頓時覺得心曠神怡。裡面從座位，佈置都是時尚咖啡廳的裝潢，園林翠綠氣息，掛在牆上的曼谷地圖跟小熊，很有旅行氣息，舒適自在。服務生送上餐牌後，我們就趕快點餐了。凍泰式奶茶，在泰國的時候，去吃飯除了啤酒就是必點一杯泰式奶茶，透心涼的非常解暑。友人點了凍泰式咖啡，其實港式奶茶咖啡很多人愛喝，我是從不喝甜，偏偏特愛泰式的，愛它們的夏日氣息，愛它們獨有的迷幻香氣。泰式炸蝦餅，泰國小吃之中，其中一款我跟友人都愛吃的菜，厚厚一塊蝦餅，炸得金黃香脆，裡面是滿滿彈牙的蝦肉，配上泰式甜辣醬，味道更豐富。冬蔭功湯，吃泰菜必點之一，很多人也不知道，冬蔭是湯的名字，功是蝦的意思，所以去泰國會看到有其他的冬蔭湯，不一定是蝦。湯的辣度香氣剛好，裡面有兩隻大大的蝦子，是友人喜歡的帶殼蝦，又是我拆肉剝殼給他吃的時候了，味道可以加點香茅，多一點層次感。青木瓜沙律，這是我其中一款最愛的泰菜，以前總會配著糯米飯一

這段時間甚少出門聚餐，好記掛住泰國菜，剛巧朋友要跟我交收東西，所以找來「1988」泰菜來食。我們到達食店門前，店主已預備了消毒劑給各食客，好讓大家清潔後安心進店食用。店內裝潢簡潔，放置大葉植物來點綴，呈現出一種熱帶風情。我們看過餐牌後，揀選了小食、沙律、咖哩和薄餅，心想仍未夠的話，可以再點甜品，誰知店員殷切的跟我們說，每兩位客人會奉送ㄧ客雪糕，今期可揀選味道有芒果味或奶茶味，下期會轉為熱情果味，我這個雪糕迷當然開心不已啦！泰式炸蝦餅ㄧ客有四大件，剛炸起便送到我們面前， 外層熱騰騰脆卜卜，用刀叉切開，熱氣冒出，忍不住要馬上嚐ㄧ囗，果然是十分彈牙，又有鮮蝦味，再配上碟旁帶微辣的甜酸醬，真係食到停唔到口!!青芒果軟殼蟹沙律兩隻炸軟殼蟹放在ㄧ大堆青芒果沙律上，不論是顏色或擺盤都十分吸引。再嚐ㄧ口軟殼蟹，不但沒有油膩味，還很鬆脆，配上青芒果的清爽口感，真係多層享受。黃咖哩牛腩 & 烤薄餅牛腩煮又腍又入味，黃咖啡汁又香濃。再配埋烤得酥脆的薄餅ㄧ齊食，真係妙。薄餅切成少片，食用時不用沾污雙手，值得讚佢。泰國街頭雪糕(芒果味)兩大球雪糕放在椰殼上，旁邊還有三片椰肉和花生。份量剛好給兩人食用。芒果味雪糕

泰國菜一向都是我喜歡的菜式，而且很久沒有吃泰菜了，1988之前吃過覺得食物不錯，價錢合理，今日便專程再度拜訪蝦餅有四件，新鮮炸起熱辣辣，每件都大大件兼脹卜卜，口感彈牙，並不會一咬下便散下，蘸上泰式醬汁，酸甜醒胃！大大碟，即叫即炒，灑上大量肉鬆和腰果，口感味道層次頓時提升炒飯粒粒分明，帶有少少菠蘿酸甜味，醒胃。蝦球晶瑩爽脆，正炒椰菜亦很有水準，火喉剛好，炒得爽脆清甜，看似清炒，但帶有鹹香，我飲的是香蕉乳酪smoothie，乳酪味濃，和香蕉是絕配，今期餐廳還有雪糕送，有芒果或奶茶選擇，我們選了以下的一款。賣相很吸引，份量配料十足。以椰青殼盛著的雪糕，冰凍軟滑，鹹鹹的海鹽雪糕跟椰子雪糕味道很夾，顏色配搭亦很夢幻，雪糕下還有啫喱，初時還以為是冰粒呢🤣🤣和椰肉一起吃，口感層次很豐富

食咗超過兩年，一直都好鍾意嚟呢度食，貪佢可book枱又無限時，價錢又合理，值得推介！位於觀塘區工廈內，如第一次去係有少少難搵，夜晚會閂電梯，只可以沿停車場離開，要注意安全！泰式辣度，唔食得辣嘅我都會忍唔住一隻接一隻咁食每次嚟必叫之一，味道甜得來帶點苦澀味，但佢係好有益的！含多種維他命、胡蘿蔔素、葉酸、礦物質及纖維，值得試試。一湯碗份量，大約都可以分到六小碗，份量好足，建議有三至四人先好叫呀三味炸魚 (甜、酸、辣) (原條) ，味道唔錯，魚皮脆、魚肉嫩滑小食拼盤有2件蝦餅、2件春卷、4件泰國雞棗，乜都有D，係方便之選春卷炸得好脆，入面有青豆、椰菜、姐紅蘿蔔絲泰式炸蝦餅，即叫即炸，熱辣辣，蝦肉彈牙充滿香茅味，必食Lunch 同 Dinner都試過呢個賣相很好嘅Pad Thai，唔知點解夜晚係好食D嘅香茅汁好香，送飯一流，但大家已經飽飽哋了，所以就叫多個烤薄餅嚟點汁，個人認為佢似酥皮多D微脆充滿蜜糖味，但西柚啫喱略嫌偏酸最愛呢個脆脆蛋白餅！配酸酸甜甜嘅Raspberry醬，而奶凍有濃濃雲尼拿味，好味！另外，呢度嘅飲品都唔錯，留返下次介紹啦~

朋友說在觀塘工廈內有一間超水準的泰式餐廳，這晚就帶先生來品嚐一番，到了美興工業大廈A 座後，發現大門已鎖上，走到B 座，上一層樓梯便到達餐廳了。餐廳雖然藏身在工業大廈內，卻坐無虛席，熱鬧非常，證明餐廳的食物有一定 質素。無骨豬手～最喜歡的菜式，豬手炆的軟腍，滷水味重，豬皮滑溜，底下還有青菜墊底，是一款健康菜式。鮮蝦炒金邊粉～碟子充滿泰國風情，泰式炒金邊粉必不可少的紅蝦， 油豆腐和生蔥都齊備，大蝦也不少，味道正宗。泰式炸蝦餅～剛炸好，大大件而且香噴噴的炸蝦餅非常吸引我，顧不上熱氣馬上咬一口，香脆彈牙而且重蝦味。

今日拍拖揀了食泰菜，本以為係工業區搵嘢食會少人些，沒想到入到店內是那麼熱鬧，我也不是第一次於工業區搵餐廳食飯，但就第一次於平日晚上見到有餐廳居然有7~8成的入坐率，證明唔係得我倆口子覺得佢好味道呢！店內環境好整潔乾淨，簡約風，仲有少好特色佈置，例如有個搖搖小木馬，還有小朋友在玩，坐位很舒適，整體感覺我很鐘意。"泰式炸蝦餅" 熱滕滕剛剛炸出來，炸物親熱食最能食出真味道，蝦肉好鮮甜彈牙，口感也不錯。"泰式烤魚(原條)" 本來有D擔心會像炸魚般熱氣，估唔到一點也沒有烤燶，而且魚肉出奇地滑，加少許鹽帶出鮮味，仲要一點也不會醒，加上青檸汁好開胃，真係好滋味。"炒泰式椰菜苗" 好新鮮又嫩口，最重要炒得唔油膩。"西柚梳打" 天氣熱，有汽凍飲透心涼，淡淡的西柚清香，少少酸飲落好爽。

觀塘工廈區愈開愈多美食，今次係同朋友慕名而來。其實已經係第2次黎，第1次黎既時候唔知要book位，食左個閉門羹。所以今次黎之前一個星期已經book定左。食飯既時候都見好多人無book位就黎左，但員工都係答full booking，位都無得你等，所以大家記得一定要book枱！一入到餐廳，個環境同外面係兩個世界，裝修簡約，有擺放植物，由一個陳舊工廈進入左小清新地帶，令人感覺舒服。同埋雖然滿座，但每張枱之間都有空間，唔會令你好有壓迫感，可以好舒服咁傾計食飯。不過奇怪啲碟差唔多隻隻都有崩左，唔知係咪特色黎，哈！咖哩味道偏椰香味，咸淡適中，但啲汁較水，濃結啲會比較好。牛腩同薯仔唔算太入味，有點可惜。因爲咖啡牛腩無配飯，我地特意叫左薄餅去配咖哩汁。薄餅切開一舊舊方便食，好酥脆，一流蝦餅外層是一層薄薄的炸粉，咬落脆卜卜，內涵都啖啖蝦肉。正甜品有別於泰國餐廳，係西式甜品。檸檬撻酸酸甜甜，岩岩好清除左剛才既油膩。係一個完美既句號。整體來說都值得推薦，服務都很好，下次會再黎試下其他食物。

一話去食泰國野，好多時都只會諗起九龍城！今日竟然喺觀塘工廈發現到正野—1988餐廳光線充足，枱與枱之間都唔會太逼！餐枱仲要係雲石添估唔到食泰國野都咁有文青feel!餐牌食物種類都好豐富，我地揀左生蝦、木瓜沙律、串燒雞+豬、蝦餅、西柚梳打同埋香葉肉碎飯！先嚟柚子梳打，一嚟到真係嘩一聲！味道唔會太甜，梳打水加四分一個西柚，超fresh！之後就係我最中意嘅生蝦啦！每隻生蝦面都配有小蒜頭同辣椒，加埋餐廳自家制醬汁，酸酸甜甜，好食！至於木瓜沙律呢，份量都幾多，木瓜絲配合生菜、蕃茄、花生粒等，好好吃哦！串燒方面，原本我只係揀左雞串，但侍應表示可以雙併咁嗌，所以就試哂雞串同豬串！串燒本身食落充滿蜜糖味道，甜甜的，放喺碟旁嘅係沙嗲醬，我本身麻麻地沙嗲，所以呢就冇點到～蝦餅食落非常彈牙，上枱熱辣辣，外層脆卜卜！最後嘅香葉肉碎飯，建議先均勻搞拌，感覺有d似生菜包，以為咁多辣椒一定好辣，點知又ok wo，食埋呢個主食，就完滿結束啦！