泰園 (已結業)

整體來講,味道不過不失,沒有太多驚喜!1#泰式生蝦味道一般;2#牛肉沙律味道吾錯;3#活魚刺身感覺沒有想像中新鮮;4#蝦醬通菜都ok;5#生蟹一般;6#燒烤拼盤都一般;7#海南雞幾好食,油飯一粒粒就特別(但需要另叫)8#芒果糯米飯一般;9#咖哩雞都ok;整體講食物質素一般,調味料都不算太突出,味道也不過不失,但價錢稍微偏高,以性價比計算...

放工後，約左他同豬一樣既朋友一齊飯聚，選址之前黎食過既泰園。.坐低後先黎杯龍眼冰 $38解解渴，味道清甜，消暑一流。.泰式燒牛肉沙律 $98燒牛肉沙律份量頗多，牛肉肉質頗嫩，配埋酸酸甜甜既泰式醬汁，好開胃。.蒜蓉牛油雞翼 $78好鍾意食呢度既牛油雞翼，整碟雞翼都佈滿勁多炸蒜粒，食落牛油味濃，雞肉嫩滑多汁，好惹味!.泰式生蝦 $108泰式生蝦都係呢度必點，生蝦咬落質感爽彈味鮮，沾埋泰式辣醬，令人忍唔住食完一隻又一隻。.泰式生醃瀨尿蝦 $168小妹都係第一次食生醃瀨尿蝦，此種食法係想食佢既鮮味，特別之餘，入口鮮甜美味。.冬蔭公海鮮湯 (大) $188又再叫多次呢度既冬蔭公海鮮湯，湯料好足，小妹個碗就有蝦頭連蝦肉，蝦肉仲可以食條肉起添；而且湯底唔會好嗆候，但又有冬蔭公既酸辣味，味道較順口，小妹可以飲好多碗呢。.泰園南瓜海上鮮 $238用原個南瓜上桌既海上鮮，有魷魚、大蝦和魚肉等，入面既海鮮好足料，光係南瓜汁用黎撈飯食真係一流，一定會搵日再黎食過。.泰式咖哩炒蟹 (約一斤) $368蟹大大一隻，咖哩汁亦都很香甜，椰汁味重，同樣係撈飯之選。.燒大元貝 (6隻) $150元貝大大隻，面頭燒至微焦，

我都幾經常吃泰國菜，又經常吃日本菜，究竟兩者可否混合為一呢? 如果刺身點泰式醬，其實都幾有趣的。這晚全男班組合，來到尖沙咀金馬倫道這間新開的泰園，主打是泰式海鮮刺身，就正合我意了。店子裝修像西餐廳，地方寬敞開揚，給人一種高尚的感覺。泰式生蝦 ($108)一切從生蝦開始，砌成花一樣的賣相，已經令人垂涎，吃的時候要小心辣椒，如我這些吃不到太辣的人就要棄掉辣椒。蝦肉鮮甜爽滑，作為開場，真的很醒胃。活立魚刺身 ($258)、帶子刺身 ($68)生蝦是前菜，戲肉是這盤刺身盛，吃泰菜好少有這樣的刺身，帶有日式的感覺，一問而知，原來這店的老闆以前做過日本料理，所以對刺身份外鍾情，希望將日式刺身的優點放在泰菜上。東南亞人吃魚跟日本有不同之處，更著重醬料，所以這次吃刺身，也沾點泰式甜辣醬。立魚整條的多個部位都被製成刺身，每片切得非常薄身，但不礙鮮甜的滋味，雖然沾了泰式醬汁會變得比較濃滑，但我還是喜歡完全不點任何醬，嚐鮮又嚐原味。而帶子刺身也肥大厚肉，論驚喜程度則稍遜立魚。泰式生醃蟹 ($198)最初知道要吃生醃蟹，確實有點郤步，以為一定很腥，但試著後，發覺腥味很微，略帶海水咸味，我接受到的，或者是辣椒和

今晚友人提議到尖沙咀一間新開的泰菜餐店共進晚餐, 心諗……又食泰菜, 有點悶, 無乜新意, 有點郤步。正思前想後之際, 友人便說出餐店的特別之處, 就是泰式刺身。 泰式刺身!? 日式刺身就吃得多, 泰式刺身呢? 不計生蝦的話, 好似沒有喎! 那便去吧!餐店設計摩登時尚, 有別於一般的傳統泰式餐館。一進入店內便看到右邊一個極高的酒架, 放滿不同的酒類, 相信愛酒之人看到一定滿心歡喜。店內放了多款泰國的擺設, 牆上掛了多幅色彩繽紛的大型食物相片, 相當吸引。餐店不算大, 但擺設整齊, 以墨綠色的椅墊配深啡木枱木椅, 亦有一排長長的沙發位和數個卡位座, 整體設計平實穩重, 寬敞舒適。而最吸引是那設計時尚, 掛了藍色閃閃串燈的海鮮製作區, 師父在內製作刺身, 而食客則可在外看到款款新鮮的海鮮, 有魷魚、大蝦頭、大蜆、大元貝等等, 見到都令人垂涎三沢。一坐下便看看圖文並戊的餐牌, 除了有各款小菜外, 亦提供燒物和火鍋, 尚算多元化。在等人齊之時, 先點一杯熱龍眼蜜($38)潤潤喉。暖笠笠而清甜, 內裏存有五大粒肉厚的龍眼, 甜美多汁, 最欣賞是不會過於甜漏, 清甜的味道感覺滋潤順喉, 是冬天的最

當晚跟朋友們來到「泰園」！在香港泰菜的餐廳眾多，競爭可算劇烈，而「泰園」這位新進之秀，甫開始的菜式已令我意想不到，也許這樣可為香港人帶來泰式新口味，同時也可為「泰園」樹立獨特的形象，從而增加競爭優勢！「泰園」餐檯的編排不會過於集中，加上樓底高，因此空間感較強，跟香港一般的泰國餐廳比較，少了一份壓逼感！先來我最愛的椰青，味道鮮甜，順便可清清熱氣！曾向一位泰國朋友談及泰式生蝦這道菜式，他謂泰國人其實不是太熱衷此道菜式，但將其放於香港市場，卻非常見效，也許香港人也愛嚐刺身的緣故，自問我也是泰式生蝦的粉絲！蝦隻新鮮味甜，喜歡夾著生蒜和辣椒同吃，再蘸點醬汁，集鮮味與惹味於一身！剛提到刺身，想不到一大盤的刺身馬上迎面而來。原條活魚刺身、帆立貝刺身和蟶子刺身，陣容鼎盛，令人驚訝！原來「泰園」領有刺身牌照，賣點是以日式的刺身做法，卻以泰式風格品嚐。整體刺身的新鮮度與質量絕對可媲美日式刺身店。當晚魚刺身甘香、帆立貝厚身甜美，最特別的是首嚐的蟶子刺身，鮮爽帶微甜，蘸上秘製泰式醬汁，別有一番滋味！提到泰國，冬蔭功湯彷彿就是泰國的招牌食物。「泰園」的冬蔭功湯酸、甜、鹹、辣的味道平衡，香茅、南薑、檸檬茶等香料亦

泰菜。雖然濃味辣味較勁~不太吃得辣的我竟然非常喜歡吃泰菜!!今次又搵來新開無耐既泰式菜館：泰園位於尖沙咀金馬倫廣場 2樓~步入餐廳就見到泰式的擺設 (應該間間泰菜館都會擺放類似的吧~~)以白色牆身配以綠色皮椅及深木色臺, 裝潢簡單舒適!!牆上亦掛上不同的食物圖片''*最近新式的泰菜館都設有海鮮吧；擺放住每天新鮮入貨的各或各樣海鮮, 如老虎蝦, 大頭蝦, 元貝, 貴妃蚌等等....相信這裡是以海鮮為主打菜式!!!先來的必定是泰菜必吃：泰式生蝦 (HK$108)一碟 8隻的生蝦刺身配上泰式醬汁, 而這裡的辣椒片都幾辣的；唔食得辣既就只夾上生蒜片一齊食就較好~~生蝦爽口鮮甜, 而且夠凍!!蘸上秘製泰式醬汁一口食, 十分醒胃''*吃泰菜竟然有刺身食, 令人有多重享受呢~~❤ 活立魚刺身 (HK$258)這裡是兩條的份量, 一上台很有氣勢, 一片片魚生片擺放得很整齊!!!一睇魚片的色澤都知非常新鮮''*❤ 帶子刺身 (HK$88)❤ 蟶子刺身 (HK$34/隻)肥美厚身的帶子配粗身的蟶子刺身~~意想不到這裡都有這兩款刺身呢''*吃這個泰式刺身當然要蘸上秘製的泰式醬汁啦~~魚生片就蘸上左邊兩款橙紅

做飲食，區區都喺個戰場，好似泰菜館，晌飲食網站查一查，單單一個細細哋嘅尖沙咀區就有成30多間，雖話有本地客，又有遊客，但競爭應該依然劇烈。為慳成本，唔少餐廳都上晒樓，今晚嚟到新開無耐嘅「泰園」，唔止上樓，嚐泰菜要有個新態度，因為泰菜館仲有刺身食 ，的確少有。餐廳佔商廈全層，一出電梯就喺，用餐區呈L形，室內環境相當之大，樓底又高，灰色雲石，深啡木枱襯綠色皮椅，無一般傳統泰菜館嘅感覺，型格得嚟仲有少少科幻感 。靠落地玻璃窗一排位固然有街景睇吓，感覺好啲，不過，最裡面幾張卡位，因為挨背夠高，私隱度亦好啲。餐廳中央位置放有多款新入貨嘅海鮮，如：大元貝、貴妃蚌、大魷魚、虎蝦……等等，最啱做炭燒菜式，一嚐食材真味 。例行公事，梗先翻一翻餐牌，大概了解吓有咩選擇。由沙律、頭盤、肉類、海鮮、湯類、蔬菜、粉 / 飯、飲品及甜品，基本上一應俱全。雖話位處尖沙咀，但定價又唔算貴喎，好似頭盤咁，除泰式生蝦、螄蚶、拼盤外，大部份都喺五、六十有交易，肉類都唔過百，而飯麵都喺六、七十搞掂，實屬相宜。先嚟幾款飲品，朋友揀嘅椰青（$38），評語喺冰涼清甜，而椰汁冰（$20）或許有人覺得普通，但喜愛椰香嘅朋友，就會

喜歡到處覓食，尖沙咀的一面是有熟識的韓國街、H8、加拿芬廣場、The one以外，其實加連威老道、金馬倫道確實有不少餐廳，總是行過就算？今晚誤打誤撞，經過金馬倫廣場，看見有嬸嬸很落力地介紹泰園，便去嘗試一下!原條活立魚刺身 $258對泰國菜餐牌上竟有刺身，已經是有點訝異。對於刺身師傅的巧手工夫，每一塊都是薄片，一塊貼著一塊，小巧玲瓏，醮上泰式酸辣汁，甜中帶點辣，味道更為鮮。帶子刺身 $68厚切新鮮帶子，淨食已經能感到帶子的新鮮，啖啖都是滑嫩的帶子肉。另一塊嘗試沾上泰式酸辣汁，有泰式風味之餘，增加食慾。比起泰式沙律，刺身配上泰式酸辣汁是更好的前菜？聖子刺身 (3隻) $105洗得很乾淨，一條條白雪雪的聖子，放在蟶子殼上。聖子夠爽口軟腍，小小的一條，沾上泰式酸辣汁，為較淡味的聖子變得更惹味。泰式生蝦 $108每一次食泰菜，必叫必叫的一定是泰式生蝦。多數只會放在冰上面的生蝦，這裡不一樣的是把冰用透明膠袋先封起來，做多一重工夫，但是非常的貼心。生蝦刺身可能不算特別，拿開上面的蒜片和辣椒，可見刀工很利落，每一個工夫都很仔細，絕對欣賞。泰式生醃蟹 $198嘩!嘩!嘩! 餐牌看見了，都只是嘗試會否有