薈景

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休息中

早幾年的一次災難，令Buffet生蠔變成了重災區，在各大小酒店內絕跡，但近年已逐漸建立起信心，世界各地品種湧現下，令蠔痴更樂於重回生蠔市場。會展中心的Congress Plus，一向是在下欣賞的自助餐餐廳前列，早前更邀請了健力士紀錄大師Mr. Marcel Lesollie來港獻技，竟然可以矇眼在一分鐘內開近30隻生蠔，就算用上螺絲批、銀幣、信用卡，甚至背後都難不到他，真是嘆為觀止。從來都沒想過可以在Buffet內有七款即開生蠔提供，而價錢卻沒有借勢提高，真難得。蠔吧七款生蠔都是來自French，蠔吧位先放滿了四款生蠔。Fine De Bretagne礦物味重，杯位較深，肉質肥美。St Vaast第一次品嚐，邊位爽脆，淡淡的回甘味，不錯。Fines De Clarie肉身偏長，同樣的清爽，如果可以配上一杯白酒就更好了。Irish Rock海水味淡，亦是港人多接觸的品種，大至上講，頭四款蠔味都由淡漸至濃，真的很期待之後的另外三種生蠔。Seafood Station趁中場休息，即時轉戰其他海鮮。鮑魚及翡翠螺是個人首選，隻隻肥大肉厚，絕非將價就貨的海鮮，肉質柔韌有嚼口。另外更有毛蟹、海蝦及蟹

朋友群中有不少鍾情自助餐的，不管生日或結婚周年等慶祝，第一首選是自助餐！自助餐除了進食數量與次數不限、可隨心所欲地滿足個人口味的基本誘因外，最吸引人之重點必定是包羅萬有的國際美食，試問有哪一種飯餐可以媲美？！說到城中擁有最多款式美食、用料上乘的自助餐，「薈景」相信是不少食家的心水推介。當晚隨喜愛自助餐的友人首次到訪「薈景」，繞過不少美食攤位後，被領到靠窗的座位，旋即被眼前的無敵海景凝著了，雖然錯過了日落，但那麼近距離的海景，就如在用餐前先送上一道美麗的前菜！第一時間四周巡視美食，國際美食當然缺不了沙律的檔子，可是這款平日要在沖繩或日本餐廳才能嚐到的海葡萄，竟可在自助餐找到，真夠特別的了，光憑這賣點已不可錯這海葡萄野菜沙律！即開即嚐的新鮮生蠔，更有三款的選擇，相信廚師每晚也得為滿足生蠔擁躉而累透了雙手。稍歇一會，人龍又出現了！我最關心是至愛的海鮮，夏日炎炎凍海鮮既能滿足我嚐鮮的要求，又具消暑作用，一看這邊澎湃得快要滿瀉的阿拉斯加蟹腳看頭十足！但那邊廂的凍蝦、翡翠螺、毛蟹和鮑魚，誘人指素亦達「爆燈」程度，真叫人左右為難！黑毛豬肉腸、血腸、風乾腸選材獨突，賣相亦吸引！還備有我愛的黑毛豬火腿和

很久沒踏足會展的 buffet 了 ..... 聽說新裝修也食物高水準了 ...一於選了特別日子來試試.... 整體也滿意 ...薈景的開餐時間比一般的buffet 遲.... 是 18:30 的 .... 很多酒店是18:00 已開始 ... 當然我也早早到達 , 還可看到未日落之景 夠鐘 18:30 , 當然是出去拿海鮮 , 一開場最多人搶的地方..... 未見搶 , 只係全部堆晒拿鮑魚 ...但個海鮮台有點失望.... 現在好多中價buffet 都有龍蝦又成隻蟹 , 但呢間估唔到開邊龍蝦也沒有 ... 最高檔就是鮑魚了 , 但食落也是無味.... 有點失望 其實呢間buffet 我覺得有老人家應更like , 因為熱薰都很正 , 仲有熱騰騰的海皇湯 , 絕對值得一飲再飲... 即滾 , 仲好足料 熟食更有花膠煲 , 鵝肝 , 燒大蝦 , 焗蠔 , 咖哩 , 串燒 , 當然仲有出名的 飛禪牛 ...魚生刺身也很滿意 , 最緊要夠鮮...去到呢度.... 都飽到想死.....但緊係要戰埋個甜品啦.... 直接差不多9點幾 , 就埋單了 ... hsbc 白金有85折 , 值得...