德美壽司

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難得唔洗湊小朋友一日，梗係搵埋朋友仔一齊食晚餐喇～好耐無食日本野喇！今次黎到位於尖沙咀厚福街既一間高質日本料理餐廳－德美壽司。德美壽司以新鮮、高品質嘅壽司而出名，係中價位日本菜，款式應有盡有，味道又唔會馬虎。－德美海膽魚生飯呢款係招牌魚生丼，有海膽、三文魚、帆立貝、油甘魚、蟹籽、三文魚籽、蝦、蟹柳，超豐富！玉子燒印上【德美】兩隻字～好精緻！整體魚生飯味道濃郁，每一啖都係享受～－壽司類今次我地order左油甘魚壽司、帆立貝壽司同埋媽咪好好好鍾意食既火炙左口魚邊壽司～油甘魚食得肥美無筋，帆立貝大大隻不過不失，左口魚邊壽司魚油口感豐富，好好味！－三文魚腩刺身一份有六件，大大件魚腩！油脂豐富，好滿足！－洋風鰻魚班戟呢款係和洋fusion既一品料理，一客四件。軟綿綿既班戟皮代替紫菜同埋飯，包住牛油果、芒果、鰻魚、南瓜加埋沙律醬，酸酸甜甜好開胃呀～－清酒煮蜆今日天氣有啲轉涼，我地決定叫一個熱辣辣既鍋，所以揀左清酒煮蜆。清酒味唔會好濃，但蜆肉好肥美，我地一隻接住一隻咁食，好快就清哂食鍋蜆～－手卷類我地分別叫左帶子沙津手卷同埋海膽手卷，如果曾經食到好難食既Uni可能真係會以為都怕左，但今次食到既海膽都

同朋友一行兩個人去到尖沙咀又唔知食咩好，上左H8嘅德美壽司食晚餐，果日閒日夜晚8點幾又咁岩無乜人，所以環境都幾岩傾計。坐低之前已經知道最低消費每位$120，因為兩個人都唔肚餓所以都係求其食少少野。芝士饅魚卷 ($65)鐘意食芝士嘅人應該都會岩口味，成個卷芝士感好高而且芝士好滑，加埋饅魚同蟹子一齊好有口感，幾好食。火灸三文魚壽司就大路野，味道不過不失。至於個清酒煮蜆 ($64)都幾正，聞落同食落都好有清酒味，啲蜆係細隻嘅但漲卜卜，食落都幾有鮮味。另外個 鍋燒烏冬 ($67) 個天婦羅炸物炸得岩岩好，啲粉唔會覺得厚，獅子狗同蟹柳都唔錯，相對上其實清清地。另外仲叫左小小串燒但無影相啦!最後餐廳每人送左個甜品

生日的朋友想試德美，所以一行5人訂檯幫朋友慶生，對價錢亦沒有太大考慮。食得日本野，刺身壽司少不了，原本諗住有拼盤就唔駛煩揀咩食，點知星期六日及假期無壽司拼盤，唯有散叫啦。叫左赤貝，三文魚，帶子，甜蝦等等既大路野，赤貝爽口，帶子都幾厚身，預期之內既水準。之後清酒煮蜆，蜆無沙，食落好juicy，只有一隻唔開口，算係相當唔錯。食到呢度，對德美既感覺都仲幾唔錯，點知當刺身盛-德 上菜時，真心好失望。呢個刺身拼盤盛惠$518，有兩片加拿大海膽，有兩片大拖羅，朋友話大拖羅食落幾oily，但整個刺身盛俾我既感覺實在非常無heart, 就咁砌上碟就算，連食海膽既匙更仔都無俾事前無問魚類有幾多片係我地問題，不過呢個價錢俾一碟咁既野我，性價比超低。食完刺身之後大定心情都麻麻，都無再影相了，仲有個蝦天婦羅，泡菜豬肉鍋，炸蠔，呢啲packing野，唔會點樣出錯。到埋單上甜品，係芒果味奶凍，其實味道唔差，不過竟然食到張半張牙籤套亦好彩只係牙籤套，如果係牙籤，個口實損。。。雖然店員做左9折俾我地，埋單$1718，人均消費$340，都算係中等消費卦，依家香港地搵食艱難，難得對自己好啲都遇上食到牙籤套呢啲情況，真係唔

平日七點半嚟到，等左十五分鐘，限時個半鐘。鰻魚飯有啲細盒 荷葉放底 飯有少少荷葉味鰻魚肥美美中不足係爭少少汁天婦羅溫泉蛋賣相特別味道一般天婦羅底太厚 食落口感同蛋唔係好夾清酒煮蜆好多蜆唔會得殼冇肉正贈送甜品啫喱口感 但煙韌啲今次冇食刺身 壽司，有機會想試埋

很難得與好友相聚 有的更是好久不見能成功相約到尖沙嘴H8的德美享用晚餐 真的十分高興德美這個地方 近來的確變得有點陌生由剛開業, 到有一段時間總喜歡約朋友到這裡午餐更前排感覺店員的服務有所退步, 態度惡劣, 以往的價廉物美的Lunch set不可一不可再後就已經沒有再光顧是這次友人(嘻嘻在我心裡很有份量的) 帶我們到這裡吃一個晚餐才真的重回這間餐廳入正題 友人十分推薦德美的聽說要先致電餐廳預留才有 感覺很exclusive呢!冰菜(5/5) :3 :3 :3聽名字已經夠特別 吃罷感覺更煞是痛快!冰菜的菜葉比普通的厚身葉面上像是鋪著一層薄薄的玻璃珠但一咬開 質感非常爽脆 葉身充滿水分及纖維配上少許芝麻醬 非常美味!聽說冰菜也是一些在極地生存的植物 所以內部結構跟仙人掌有點相似德美蛋磚 (3/5)這裡的蛋磚以前在lunch set中也碰過面 不過不失欣賞的每件蛋磚size 燒印的顏色都很均勻蛋味, 每塊蛋皮煎熟的程度 可以再努力煎蛋磚其實蛋皮真的不能煎燶(一切開就一目了然)如果內裡的蛋皮可以半熟, 帶點蛋汁就最美味了牛舌串燒 (4.5/5)這裡串燒燒得很惹味!!!牛舌燒得剛剛好 微脆的表面

最近好中意去H8食野~今次就揀左5/F ge 德美~d lunch set 都幾抵食, 選擇亦都好多~有丼有定食有壽司~因為同行ge友人不太吃魚, 很多壽司都唔岩佢口味所以只係叫左一個壽司+烏冬set另一個set揀左牛肉鍋再單點了一個清酒煮蜆吃日本野, 最重要都係壽司刺身 各位食友都說德美的壽司很好今天一試之下覺得真的很讚!用料很是新鮮~~飯團也是捏得很恰到好處~只可惜這個SET沒有海膽壽司..下次一定要試試~~很少人會叫牛肉鍋吧~不過佢D牛肉好好食 =p今天最驚喜的反而是清酒煮蜆!!d蜆極大極肥美!!不試試可是走寶噢~~