港 (已結業)

今日同朋友行完書展之後去左這間bar and restaurant happy hour，之後見到佢啲食物幾有特色，於是索性食埋dinner。餐廳的風格都幾fusion，環境係西式，亦都有live band，食物雖然選擇唔多，但都係以港式mix西式為主。我地happy hour階段叫左signature的連儂薯條，落左紫菜同溫泉蛋，薯條係英式嗰款，唔係極脆但食到好多薯肉。之後我地叫左糖醋豬腩肉，味道係西式的蒜泥白肉，用豬腩肉包住蘿蔔同青瓜，配上甜醬油同醋，非常開胃。主菜的避風塘芝士蟹腸粉非常好食，腸粉先煎香左，蟹肉新鮮，腸粉完全索哂芝士味濃的蟹汁，每啖都非常入味。咸檸炸雞的咸檸檬味道好香，相信餐廳腌製左好耐，而雞皮非常薄，一咬入口就鬆化，食到柔嫩的雞肉，極正。

返工咁大壓力, 放工最好就緊係去Happy Hour 輕鬆一下, 灣仔汕頭街呢到好多獨特酒吧餐廳, 最適合上班族黎打躉。 坐係餐廳入面望住外面寧靜的街道特別有感覺  點了個恰巴塔包 + 黑蒜蛋黃醬塔包外面非常脆口, 但內裡鬆軟, 配上一點點黑蒜蛋黃味令味道層次提升。 糖醋豬腩塊, 賣相不錯, 每塊厚度, 肉與脂肪平均, 口感豐富, 肉質細嫩, 配上蒜泥野味, 再跟上的醬帶點甜味令人想一食再食。港式咸檸炸雞, 相賣非常特別, 以號角做器皿, 炸雞外脆內幼嫩, 但雞味不多, 外面充滿濃烈咸檸味, 再加點檸檬汁, 口感豐富, 配啤酒最佳之選。

本身係灣仔番工，今日雖然係星期二，都做野做到有點攰，想放工同同事輕鬆一下，就去左利東街附近既汕頭街搵間餐廳食下，當去到姨間叫Kong既餐廳門口，第一印象餐廳吾大，已經見有人坐係門口，好chur咁飲酒食野，以為只係酒吧，但見餐牌寫住fusion菜式，都幾吸引就試一試。入到去餐廳，柔和既燈光配上有情調既音樂，幾有氣氛，如果情侶黎約會或兩三知己黎聚會都非常適合。好快侍應比餐牌我地睇，餐牌封面用上九龍皇帝書法做設計，雖然菜式吾多，但樣樣都充滿特色，我地兩個人，決定叫三樣餸，分別係「蓮藕片」，「恰巴塔包」同埋「港式咸檸炸雞」。1.蓮藕片 （$48）首先上菜既係蓮藕片，用碗裝上滿滿既蓮藕片，上面淋上白色既醬汁。當我一食落口覺得好脆口而滿口甜味，炸得岩岩好，吾會太硬，令我想再食而且醬味甜甜甘甘，味道好熟悉，想試真d，再試先發覺醬汁係加入腐乳，但一d都吾咸，同蓮藕好夾，一試愛上。2.恰巴塔包 （$48）之後就到另一道恰巴塔包黎到，外表看起來似法包長條形既麵包用石板裝上，別有一番風味，姨道恰巴塔包另外可以單點三款特別既醬汁，因為我同朋友都第一次食恰巴塔包，想試一試原味，所以未有揀到醬汁。麪包焗得外脆內軟

利東街附近有好多橫街小巷，有好多嘢食，呢晚我哋嚟到汕頭街，試下呢間港 Kong by Bread & Beast 😋餐廳唔大，大概有40個座位左右，但仲有窗邊嘅位置，飲下嘢食下嘢食下煙又傾下計，幾chill的🤪呢度嘅cocktail睇落幾得意幾吸引，但呢晚我地都not in the mood of drinking，所以齋食嘢算，但食物都十分出人意料之外咁正！所有嘢嘅攞盤都好靚，裝嘢食嘅器皿都係！蔥油餅（$48）首先叫咗個蔥油餅，放咗喺個白色嘅磚頭上面😮 份量唔算少，有六件。唔油，不同於平時嘅蔥油餅，佢係比較似flatbreads，口感會實啲硬啲。黑蒜蛋黃醬（$48）另外仲加咗個醬汁，聞落已經好香，食落蒜味好香濃～避風塘芝士蟹腸粉（$168）XO醬炒腸粉就食得多，芝士醬炒腸粉，仲要加咗蟹肉，你又有冇食過？！蟹肉整咗做肉鬆，份量一啲都唔少，另外仲有三文魚籽同蔥花，口感更上一層樓。芝士醬好濃味，同腸粉一齊食好夾，好新奇嘅配搭！港式咸檸炸雞（$158）呢個Kong Fried Chicken (KFC) 係充滿港式味道嘅炸雞。非常推薦大家試吓呢個！！！首先個樣，用咗個好似嘅嘢裝住，好得意，不

一間港式fusion 餐廳，飲品選擇多，三五好友放鬆的好地方！✨👉🏻港式咸檸炸雞 （KFC， Kong fried chicken)比佢既名吸引，港式kfc 即管試試。😍大大件炸雞放在特別的碟上，賣相吸引，加上少少檸檬汁，雞件滑嫩，炸得香口，而有點酸酸的，味道很好，沒有改錯名字！ .+.+.+.+.+.+.+👉🏻龍蝦汁雙面黃雙面黃是中式料理，但配上龍蝦汁very fusion! 想試下Crispy版angel hair ， 就叫來試下，很像中式伊麵 ，天使麵炸過，第一次試這種口感，很特別，配上龍蝦汁，一個特別的菜式！.+.+.+.+.+.+.+👉🏻避風塘芝士蟹腸粉一睇menu 就已經被吸引的，腸份+芝士+蟹+避風塘， 一個這裡獨有的配搭，初初以為spicy，但原來不是，豐富的白汁配上蟹肉蟹子，加上超多的芝士，超邪惡，但配上腸份，滿口都是白汁蟹肉，十分好食！.+.+.+.+.+.+.+👉🏻Homemade lemonade 比平時lemonade 酸， 喜歡酸的人可以一試！環境舒服飲品選擇十分多！下次同朋友談心會再來捧場！🙌🏻

猶記得年幾前食過Bread & Beast既牛腩三文治留下不俗印象，本來以為呢間港式新派fusion菜係旗下分店，黎到先知原來係原址轉型，就試試有冇進步到。港式咸檸炸雞 ($158)基本上呢餐就係衝著炸雞而來，幻想中係Jollibee個種咬開「咔嚓」一聲既脆皮，點知香就夠香喇，外皮反而冇想像中咁香脆。 雞件熱辣辣嫩滑又入味，味道有少少似西檸雞咁酸酸甜甜，幾香口惹味。話梅乳豬 ($208)西式乳豬一般比較貴，我幾欣賞乳豬有兩排、份量十足，豬肉亦厚實嫩滑有肉味。 乳豬皮好透薄酥脆，點埋開胃既話梅醬完全唔會油膩，略嫌放左一陣就冇咁脆皮喇，但整體係物有所值。避風塘芝士蟹腸粉 ($168)滿滿既芝士同蟹籽組合已經冇得輸，一夾起腸粉就有戲劇性既拉芝效果，未食就令人心癢難耐。 老實講我最怕個種得個樣既韓式拉絲，食落同無味既香口膠一樣好無癮，好滿意呢度用既芝士好香濃幼滑，基本上腸粉只係一個用黎瘋在點醬既載體，好味到爭d連碟都lam埋，全台大讚。豆豉鯪魚凱撒沙律 ($88)本來以為兩樣野大纜都扯唔埋，食落又幾夾喎。 凱撒沙律本身已經好好味，生菜夠爽脆，每一塊都有蛋黃醬包住，重點係好耐冇食豆豉鯪魚，感覺特

放工輕鬆小聚，黎到灣仔食街汕頭街盡頭的’港’，未入到去已經見到有班客人係窗口bar枱飲酒傾計，有好relax既感覺。首先黎蓮藕片呢隻蓮藕片食法很新穎, 將蓮藕切到好薄, 再輕輕炸過變成脆片, 淋上腐乳汁, 曬上少許蔥花. 拎上枱時腐乳香已經飄來, 蓮藕片大小切得剛好, 食入口時腐乳味搭上蓮藕脆片很開胃, 加上溫感略冷的蔥花, 作為前菜很適合, 愛試新口味更加必試. 再試豆豉鯪魚凱撒沙律, 個人覺得又是一道中西混合必試前菜. 碎碎的魚塊混在面包粒, 生茶和芝士粉當中. 賣相很fresh. 驟眼見以為魚塊和沙律分開, 但夾起一齊食入口的感覺出奇地夾. 豆豉鯪魚和芝士的咸搭上淡面包的味道剛好, 味道更出, 令生菜食落口很清新. 避風塘芝士蟹腸粉係成晚至愛既菜式, 上枱即被濃濃芝士香味吸引, 芝士控必試! 近乎無味的腸粉在碟低被煎, 質地偏乾身, 但上面被滿滿的芝士覆蓋, 少酸而帶咸的芝士帶出的少少咸味, 配上少少蟹肉, 蟹籺和好細粒的蒜粒, 滿足!當KFC Kong Fried Chicken出場既時候，大家都畀畀咁浮誇既容器吸引住係係咁影想。而個雞本身就係西檸雞既味道，不過不失。最後既話

呢間叫港嘅餐廳，睇左下d相片，見佢用曾皇帝字體寫嘅餐牌，就知道係一間好地道嘅港式酒吧。d菜式好fusion,好創新，所以專門去試一試。餐廳位於汕頭街，靜中帶旺，地方不大，但裝修簡約優雅。坐低左先發覺原來老細係外國人，唔太識講中文，但開左間咁地道嘅餐廳，真係好amazing。餐牌上嘅菜式都係好港式，好多都係用中式嘅調味方法。叫左幾樣小食，一份港式咸檸炸雞。酒吧食蔥油餅我都係第一次試，再叫了一份黑蒜蛋黃醬去搽蔥油餅食，味道真的好夾。雖然蛋黃醬份量唔多，有d貴，但黑蒜味好香，夾埋蔥油餅一齊食非常好味。蓮藕片炸得好脆，相對平時食嘅炸薯條點茄汁更為健康。藕片上的白色醬汁，我初時以為係蛋黃醬，結果一放入口，嚇左一跳，竟然係腐乳汁，估唔到可以將平時面鋪食油菜嘅腐乳汁發揮得咁淋漓盡致，真係估佢唔到。接下黎嘅車厘子可樂牛腩腸粉，又係一樣玩轉傳統點心嘅fusion菜。腸粉皮好薄好滑，可樂牛腩好冧，味道好特別，配埋墊底嘅芽菜同韮菜一齊食，比傳統點心更好味，fusion 又勝一籌。最後呢個港式咸檸炸雞，老細叫佢做KFC，呢個唔係fusion 嘢，應該真的同KFC炸雞差不多。用牛角載著嘅炸雞真的好吸睛，隻牛角好