Siam 28

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休息中

今次同朋友去到呢間餐廳食泰菜，好正！餐廳就係銅鑼灣MTR站附近，地點非常方便，而且餐廳環境舒適，菜式 & 飲品有多款選擇，食物都好大份，今次大飽口福！
香茅雞脾菇蛋碎生菜包 一款好特別嘅生菜包，以香茅雞脾菇代替肉碎，香辣又美味！用手拎起生菜，放配料係上面，再捲好放入口食，一啲油膩感都冇，而且有多重層次口感，正！脆炸牛舌伴泰式海鮮醬好推薦呢款小食！非常惹味，配啤酒一流！
外脆內厚實的牛舌，再沾上美味泰式海鮮醬，超級邪惡！令到味道更加香口，酸酸甜甜好開胃。黃咖喱牛腩配薄餅黃咖喱香而不辣，味道香甜，食到淡淡嘅椰汁香。而且牛腩煮等軟腍，香氣十足。烤薄餅酥脆香口，點上咖喱汁，十分夾配又美味！炒鮮蝦金邊粉十分有賣相嘅炒鮮蝦金邊粉，上面有新鮮又爽口嘅大蝦，仲有一片雞蛋網包住金邊粉，製作得非常有心思。另外，仲配備咗辣椒碎、青檸、花生配料，可以按自己喜好口味加入。金邊粉炒得乾身， 質感帶點彈牙，酸酸甜甜好開胃！
飲品
有好多選擇，晚市餐廳仲有做Singha 啤酒、紅白酒半價，我哋今次點咗泰國啤酒口 & 蜂蜜香茅茶，泰國啤酒口感清爽又解膩，食泰菜最佳配搭；蜂蜜香茅茶養生首選，可以自行加入蜂蜜份量，味道清香

最近發現銅鑼灣食lunch好地方，味道幾好之餘重要唔使加一！❣️lunch有迷你鍋選擇，雖然話迷你鍋，但都好足料！雖然免加一，但服務好好🥣套餐配上冬陰雜菜湯，估唔到係幾出色！湯底多料，好多菇，唔算好辣，味道偏酸，入面仲有大大粒菇，真係幾好飲！🍲泰式鍋物- 椰汁湯底 配 豚肉片$78- 迷你鍋配上椰汁湯超濃香，味道甜甜地帶有椰香味。估唔到$78有成5-6 片豬肉，肥瘦均勻、肉質唔錯- 鍋內仲有好多配菜：金菇、生菜等，將粉絲放落去，吸曬湯底精華，正！🌟炒鮮蝦金邊粉$98- 賣相精緻之餘，炒得夠香口，同樣酸味較重🥭芒果煎糯米飯（2件）（加$28） （推介！）- 真係幾特別嘅甜品，煎糯米飯外層脆，但口感煙韌，配上甜甜地，果香味濃嘅芒果，味道唔錯飲品仲可以點椰青同青檸soda 等，驚喜嘅係，青檸soda好香青檸味，夠refreshing！

泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點，是大熱天的食慾救星，今次就來到主打新派泰菜的Siam 28。裝修風格簡約時尚，和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣。玻璃窗飽覽銅鑼灣街景，感覺舒服不侷促。餐牌主打創意泰菜，款式繁多，菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念，辣味程度亦可因應顧客需要而調校，有彈性又貼心。香茅雞脾菇蛋碎生菜包 $69泰國菜講究食味的配合與平衡，複雜而富層次，以雞脾菇加上各式香料的點綴，絲絲蛋碎增添蛋香，配合爽口生菜，口感豐富。將雞脾菇以素代肉，味覺體驗能媲美真實肉食，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象，辛香風味不減，但就沒有肥豬肉的大量飽和脂肪。拿起生菜，放入雞脾菇蛋碎再捲好，清爽可口的生菜包裹辣勁不輕的餡料一起吃，滋味無窮。香烤豬肋骨 $189不像美式豬肋骨般塗滿厚身的BBQ 醬，表面烤得焦脆香口，調味洋溢東南亞熱帶風情，令人胃口大開。採用大量新鮮香草、辣椒及調味料入饌，呈現出辛辣鹹甜的味道層次，風味地道正宗。豬肋骨份量十足，大件厚肉，內裡肉質細嫩，仍能鎖住肉汁，脂香滿瀉。炒鮮蝦金邊粉 $122蛋網賣相極盡精緻，以大隻爽彈的鮮蝦點綴，包裹著豆腐乾、芽菜、蛋絲

今次呢間餐廳係自己喺openrice上面搵嘅，想尋找一啲新味道。估唔到一下就發現咗一間超級好食嘅泰國菜。絕對要收藏！泰北牛腩湯 109HKD平時去開泰國餐廳都會飲冬陰功湯，今次見到呢度有牛腩湯，仲要係推介菜式，當然要試下！湯會比冬陰功更加酸，因爲餐牌有寫三顆辣椒，所以我哋要咗小辣。店員非常細心，主動問我哋要正常辣定小辣。依然可以食到牛腩本身嘅肉味，肉質亦都好腍，湯好開胃，一碗接一碗咁飲！絕對推介！！地道泰式海鮮桶 二人份 218HKD包括：虎蝦，藍青口，原粒帶子，大蜆，魷魚，粟米每一種食材都非常好味。果種特別嘅醬料有些少似紅咖喱，但又唔會掩蓋海鮮本身的味道，反而令鮮味更加突出。食完念念不忘，已經開始期待下次幾時可以再嚟！！每一款海鮮都好新鮮，用料絕不手軟，粟米亦都好甜。如果能多幾款海鮮就更加完美喇！炒鮮蝦金邊粉 122HKD炒鮮蝦金邊粉賣相絕對一流，好似米芝蓮餐廳嘅感覺。味道都好正宗，蝦仁好大粒！不過其他食物實在太優秀了，呢個就顯得普通少少喇。蒜香椰菜苗 89HKD幾乎每次食泰國菜蔬菜類都會選擇椰菜苗，可能因爲其他國家餐廳食唔到。調味好鮮，當然完食~餐廳環境屬於小清新類型，座位稍微無咁

<Siam 28> 😍超高質泰國菜🍤早兩日同女朋友提早慶祝情人節👩‍❤️‍👨，我哋就隨便揀咗一間泰國嘢食，點知食完之後我同女朋友都有喜出望外嘅感覺😍，而女朋友亦因為咁鍾意做泰國嘢食😋真係極力推薦Siam 28 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心28樓味道: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢: 💰💰💰抵食指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️炸蝦餅🍤 $92 👍🏻👍🏻我食咁多泰國餐廳真係無乜見過一個蝦餅好似拳頭咁大👊🏻，個蝦餅去到我張枱個時，我真係嚇咗一嚇🙀，冇諗過個蝦餅可以炸完之後都咁大舊！每個蝦餅都係真材實料，而唔係炸粉為主！除左個大小之外，味道都係屬於頂級⭐️，保留到蝦味之餘，點埋個泰式辣醬，零舍開胃！超級推介大家黎到要叫！👍🏻👍🏻炒鮮蝦金邊粉 $122 👍🏻👍🏻呢個金邊粉色香味俱全，從外型睇佢設計別具風格，同一般餐廳唔同，佢啲蝦好有心機咁另外用蔥串起，等客人唔會將啲蝦同面撈埋一齊，同埋，佢所有配料都唔係預先幫你撈埋落個麵到，客人可以根據自己口味去落料，超級細心🫶🏻！味道方面，基本上係高質金邊粉，麵條非常彈牙，而且甜甜酸酸非常開胃🤤！菠蘿海鮮炒飯 $102 👍🏻👍🏻菠蘿海鮮炒飯好多間泰國餐廳都有提

🎈餐牌 餐牌製作精美，好多頁的靚相，好吸引，價錢亦合理，好易會有選擇困難症。餐牌全本書，未能一一盡錄。.🎈食物 .👇炒鮮蝦金邊粉 Pad thai $122 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用心排得高高的賣相，單是鋪在上面的一格格蛋絲造成的網已值得讚。味道好，金邊粉亦炒得彈牙，水準難得👍.👇炸軟殼蟹配紅咖喱蟹肉汁配薄餅 $188 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️這個咖哩汁好正，唔太辣，同時又能帶出紅咖哩的香味。軟殼蟹炸得香脆，我個人喜歡軟炸便可，這個有少少多了一點，同時我還是給5分，太好味了。薄餅又好味，亦好多塊，與咖哩汁絕配。.👇芒果煎糯米飯 $89 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️糯米飯整成一片片，已經特別，而且好有心地煎香了，十分香口，加上用蛋包住來煎，陣陣蛋香，更有小時候食煎年糕那種感覺，好有童年回憶，為這個芒果煎糯米飯加了立體感，多了層次。.🎈總結 ✅食物好好味✅賣相超靚，一定要打卡，IG-able✅價錢合理✅地點方便✅服務態度好推介，會再來。💖🥳

環境唔錯 係枱與枱之間逼左少少 服務方面一定要讚 侍應好貼心提我個湯儘快飲 又好勤力要斟水 埋單臨走仲會幫手禁𨋢炸蝦餅 $92即叫即炸五大件 每件都厚身彈牙 炸粉唔會過厚 食落都有蝦味 十分正常紅咖哩燒鴨配薄餅 $139咖哩重椰奶香 偏甜身 鴨都有9件小小件正方粒 肉質正常 鴨皮有一層薄薄既脂肪 都食到油香 仲有菠蘿 青豆 栗米仔 跟咖喱既薄餅有五件 每件都好薄 食唔到煙韌既感覺 份量同埋口感有少少失望炒鮮蝦金邊粉 $122每次食泰國菜都會必嗌 依個係幾唔錯既 上碟靚靚仔仔 用蛋絲整左個網包住成個粉 又有幾樣配料比你選擇落幾多 金邊粉炒得偏濕潤 每條都掛左汁 食落去個粉好入味 最令我覺得驚喜係個粉擺左好耐都唔會痴埋一舊 條條分明 依一點好加分冬蔭公 $109個湯係有蠟燭保溫 唔洗驚凍哂 湯裡面都足料 有4隻蝦 好多菇 兩粒車厘茄 蝦冇雪味 大大隻一直都好鍾意飲冬陰功但依到唔係我鍾意既口味...已經叫左少辣 但一飲落去好嗆喉既酸同辣 見其他食評話重椰香味 但我飲落一d椰奶都飲唔到 唔知係咪因為落少左或者冇落到 如果落番多少少椰奶應該會中和過酸過辣既問題

暫時去唔到旅行, 而最近想去泰國旅行既想法愈嚟愈強烈, 呢日平日中午嚟到呢間泰菜尋找泰國既味道店既環境好有特色, 有置身泰國既感覺, 枱與枱之間有一定距離, 我哋一行4人坐得舒服,適合大家傾計我哋各自點既食物大家都好满意, 外表同味道都好好, 上菜時間快, 餐廳值得推介有2款湯可選 - 選擇左冬蔭公, 同一般冬蔭公比唔算太辣泰式咖哩軟殼蟹+白飯 (可選薄餅) 泰式海南雞飯+油飯 (可選白飯) 乾炒香辣香葉河粉-牛 (另可選雞/豬) 炒鮮蝦金邊粉 下次想念泰國旅行既時候, 會再嚟呢度尋找泰國既味道.

向來都好鍾意食泰國野，隨左係返工個頭不斷搵，隨左係返工個頭不斷搵泰國餐廳，仲有試過香港既泰國九龍城既泰國菜，今次反而係唔多泰國菜既銅鑼灣搵到。今次呢間餐廳Siam 28，見到個名已經好親切，即刻諗起曼谷既暹羅廣場，令人好掛住泰國，。今次喺銅鑼灣食嘢，苦惱緊食咩嗰時，喺泰國菜同日本菜中間揀咗呢一間，銅鑼灣成日食日本嘢，第一次試泰國嘢，尤其係呢一座澳門逸園中心，入面九成都係日本餐廳，呢間Siam 28係唯一一間泰國菜，28意思就係佢係28樓，食得太多日本野既人，開胃既泰國菜係呢一刻好吸引。當日係星期六夜晚八點幾上去，但發覺人唔算好多，可能坐唔夠一半，唔知平時午市晚市係咪都係咁小人。餐廳裝潢時尚，一出lift門映入眼簾既係色彩繽紛既瓦磚牆身，再加上一個燈箱招牌，非常奪目。餐廳內以綠白色為主調，地下用上彩色階磚，入面設計較清新，最引人注目既係邊邊既落地玻璃窗，可以包攬銅鑼灣繁華既街景 地方唔算大，大約有十張四至六人位，但座位寬敞舒適，枱同枱之間距離適中，夜晚入面既位會暗啲，窗邊位燈光較光，幾有氣氛。餐廳既菜式好多樣化，睇過MENU，曼谷菜同泰北菜既選擇都係琳瑯滿目，而且有大大張菜式相片，菜式上

同朋友去完迪士尼，天氣熱，就想食泰國嘢。隨便book左呢間餐廳，見係良心鋪頭，打算支持下，點知好有驚喜！💛💛💛三個人點左五樣菜，原本擔心會食唔曬，但可能本身都有D肚餓，行左一日迪士尼運動量大，再加上碟碟菜都好好食，其他檯嘅人喺度傾計，我地呢檯默默耕耘，結果半個鐘已經清曬D野食！除左食物好食之外，店員都好貼心👍🏻特登拎多張凳比我地擺袋。店舖內環境好舒服，就算每檯人喺度傾計，都唔會覺得好吵。好想試埋其他菜式，下次可以再幫襯！

香港真係一個咩都有得食既地方，而且品質水準都好接近香港人口味，我見好多食評都話佢底食，係銅鑼灣一個咩國家野食都有得食既地方，而得到好評既應該都有佢既個人之處，應該係價錢唔貴，份量足，味道好，服務很好。lunch set 跟上餐湯冬陰功湯冬瓜湯還是叫冬陰功湯會比較好咖哩軟殼蟹配薄餅咖哩唔辣，香口，一個人食真係有啲漏，可以同人share會比較好。炒鮮蝦金邊粉賣相已好好睇，將幾隻蝦串埋一齊再插係中間，蛋片煎得好香，恰好地蓋住全部金邊粉。加上青檸少量花生碎，美味可口。追加小食，蝦餅同串燒雞沒有太大期望，一貫泰國味道。芒果煎糯米飯食開傳統未必會鐘意煎過既糯米飯，但一場來到當然試下，炒糯米飯食得多，煎既比較少，加上椰汁，甜甜芒果潹上椰汁跟帶小小燶邊既糯米飯一齊食真係另有一番風味。

用餐時間：普通星期5 1400呢度lunch set真係可以試到好多野食！我地叫左2個lunch set再追加其他野飲落味道似椰汁+唔辣既冬陰功，都幾好飲正常發揮冬陰功湯，食到佢既酸辣味。雖然睇落比較普通，但係其實都飲到明顯既青檸味，而且幾好飲。第一次試呢樣野。蜂蜜份量可以自己控制，飲落味道幾特別，不過我覺得唔算好好飲。生蝦既配料有生蒜+紅椒，生蒜係幾夾既，不過我覺得紅椒就唔係好夾。兩隻醬都夾得幾好。整體黎講味道豐富，幾好食。炸蝦餅(評分:5/5):蝦餅食落脆口，配埋隔離啲醬就好好食辣泰式鳳爪(2/5):呢個鳳爪整得唔係好入味，食落酸味辣味都唔突出，所以我覺得佢整得唔係太好食。炸素春卷(3/5):正常發揮香蒜香茅雞翼(2/5):呢個食落幾乎無味，令人失望。賣相幾靚，而且份量好大，調味都調得唔錯。咖喱，軟殼蟹都發揮出色，份量+賣相都唔錯，值得一試！最後呢份甜品我就唔係好肯定係咩，不過我覺得唔好食所以食左一兩啖就放棄左。呢度身處28樓，如果坐到窗邊位仲有高樓景睇下！最後埋單$312，2個人平均每人$156。呢餐食物整體黎講唔錯，而且試到好多野，服務態度都幾好，所以性價比真係幾高！

喺銅鑼灣中心地段，裝潢雅致、座位非常舒適又有足夠空間。菜色選擇多元化同有特色，賣相好，味道亦甚佳，服務仲好貼心，非常值得推介。 店內有一個壁報板，好有親切感。🔹原隻泰式魷魚🦑鮮味十足，原條上勁大隻😍完全唔怕韌，汁料調味做得啱啱好！🔹魚露泰式生蝦🦐新鮮同爽口， 份量十足，配汁略嫌普通。🔹泰國特色鮮豬肉腸🌭混合咗香料嘅香腸，味道幾特別，似泰式Salami，好食，雖然食左好多片都唔太知其實佢係生定熟😂。🔹炸女婿蛋🥚問侍應先知原來係白鴿蛋，細細原粒入口，炸得夠香，配菜嘅味道亦好唔錯。🔹香蒜香茅雞翼單骨雞翼食落幾方便，都有香茅味同夠脆，但炸得乾咗啲。🔹香葉炒花甲🐚全晚唯一一個令人失望嘅菜式，花甲份量少，醬汁過濃過多，完全蓋過鮮味。🔹香蒜香茅燒雞🐤超正! 食到停唔到口，香茅入味， 燒得剛好，外皮脆而雞肉鮮嫩😋。🔹泰式炸蝦餅🦐正常水平，味道唔錯。🔹炒鮮蝦金邊粉有網格蛋皮包住加大蝦，賣相靚，炒得岩岩好，唔會太濕或過乾。🔹冬陰功🍲香濃但偏酸，唔算辣，不過不失。

銅鑼灣一向都有很多不同類型餐廳, 澳門逸園中心更是差不多層層也是餐廳, 所以特意來試試!!肺炎時期, 晚飯時間也坐滿了人, 應覺應該是間不錯的餐廳! 而且肺炎期間, 這間餐廳的衛生及服務很好! 一進餐廳便主動提供密實膠袋用來裝口罩, 又會在離開餐廳時主動向我們提供酒精搓手液 !! 十分貼心!!2人點了3個菜, 鮮蝦炒金邊粉 ($122), 泰式豬手 (半隻) ($159), 馬沙文咖喱牛腩配薄餅($119)! 份量十足!!鮮蝦炒金邊粉炒得幾乾身! 貌相很好!!酸酸甜甜的, 好開胃!! 大蝦幾爽口!!泰式豬手半隻都好大份! 個人建議可以配飯食, 我們點了油飯食, 非常配! 豬手大大件, 皮厚肉嫩!但個汁偏咸!!馬沙文咖喱牛腩配薄餅, 牛腩真的比想像中少好多...大約只有6-7小粒...但咖喱是好食的, 重椰汁香!! 配薄餅好好食! 但汁太多所以把餘下的用來配油飯食!

Siam 28 原來顧名思義，在銅鑼灣澳門逸園 28樓的 😜位置相當容易找，離地鐵站近，又在大街和很近 崇光百貨，朋友聚會，分秒必爭呢 🤓朋友要 OT, 我先叫 ＂蠔仔煎蛋" 和 ＂椰青" 解解渴 😋😋😋蠔餅咬落卜卜脆，好鬆化 💯💃薄薄炸漿粉，香噴噴蛋漿味，小蠔仔肥嘟嘟夾在中間，流哂口水! 配冰凍椰青🥥很清新又解熱氣吖 🙆🏻‍♀️香辣燒鴨鬆沙律😆雖然叫做"沙律"，但並非我們常見的把沙律醬或醋等 max up 一堆菜🥗。。。 這個是燒鴨肉切粒，包住生菜吃的🌮帶鴨味🦆又辣和微酸的， 餐牌有寫2條辣椒的🌶️🌶️ 所以愛吃辣和酸的我，吃得很是過瘾👩‍🦰伴著生莱一併吃，太到點了✌️🥬泰式豬手 (半份）🍖大大份，很高性價比! 我偏愛滑溜豬皮😻 入口即溶，我需要大量骨膠原，保持皮膚彈性嘛， 呵呵😏🙉另一邊廂朋友愛肉，炆得透徹又夠味，確有泰國地道風味😝炒鮮蝦金邊粉🦐🦐🦐鮮蝦大大隻，金邊粉炒得有彈性，用蛋包裹住，鑊氣十足，放到口中即香氣四溢 🌼🌸🏵️ 不失為一道好菜，當然，味道調教得極有水準，值得一讚🏅