美中·鴨子 (已結業)

因為母親節去左旅行，所以返黎先補返，加埋5月之星一齊食～大大小小13人，知道沒有訂定服務，所以約了6:00到，好彩唔使等。原來全店只有一張12人大枱，如果比人坐左，就有排等了。片皮鴨黎美中鴨子無理由唔食片皮鴨味道不過不失，反而要讚一讚個薄皮，做得好薄，又唔硬，份量又多～平時出面食通常唔夠包，要另外再叫，今次多到小朋友可以淨食薄皮～雞絲粉皮我既至愛，去親上海舖一定點。呢個味道唔錯，但第一次雞絲粉皮有辣油，我唔食得辣，所以只食左少少醋糖排骨唔錯小籠包 - 皮薄多汁～好好味普寧豆腐 - 有少少嗅豆腐的味道，我本身鐘意食嗅豆腐，所以我覺得好味小朋友就食左下面脆脆籃～話好好食鍋貼 - 正正常常咁啦炸蠔 （我冇食到，賣相不錯）生炒骨 - 叫比小朋友食，我試左2粒，味道偏酸玫瑰雪魚 - 好似80幾定90幾蚊，價錢偏貴，好細件。有少少玫瑰香味，雪魚好肥美，整體唔錯另外仲有叫胡椒包、上海粗炒～甜品 - 炸雪糕有幾款口味既雪糕揀，面有些脆脆同腰果，好夾又有口感提一提之前電話問左要收$100切餅費，可能我地買美心蛋糕，佢地又係美心集團，所以冇收切餅費。我覺得可以打去問既時候講比人知。

一向對美心系中菜既填鴨好有信心，今次黎到美中鴨子當然要點啦。呢度係半份，我地一行四人去食都好夠了，個皮少少脆肥瘦度適中，而肉既部分厚薄適中，唔會好老，成個都保持到一貫既質素。而個鴨蛋煎蚵仔就有少許失望，雖然份量都幾大同埋蠔仔都唔少，可惜煎得唔夠透，中間係有少少粉漿咁濕濕地，而其實最擔心係蠔仔會唔熟啊。另外個菜苗同個蔥油餅都唔錯啦。最後，我地叫左兩個甜品類食物—豆沙鍋餅同炸雪糕。豆沙鍋餅好好食呀，其實就係熱辣辣炸起，然後皮薄，而豆沙餡甜度適中，咁就已經好好食啦。而個炸雪糕都好好，雖然個皮唔係熱又算好脆既，不過勝在入面係一大舊雪糕然後上面有花生、脆脆、cream同朱古力醬，點會唔好食呢。其實每餐都可以用甜品作結真係有滿滿既幸福感啊～

呢間野聽過好多次，不過第一次黎幫襯，無得book枱，所以等左差唔多成個鐘先有得入。講返野食，其實大部份都幾好食，只係唔知點解個招牌烤鴨反而唔係好得，本來一心黎食個烤鴨，真係有啲失望。價錢方面當然唔算平啦，無免費茶水，叫茶要用人頭計，唔係一壼壺計，我哋五個人，佢比兩壺茶，一壺入面三個茶包，另一壺就得兩個，好鬼古怪。不過佢就無限定用餐時間，係尖沙咀黎講都算係咁啦。

雖然甜魔一家的生日都在下半年，不過上半年的三月份也有不少親友生日，如小兄妹的姨姨及叔叔，都是三月之星! 上週日，我們一家四口，就與三八姨姨來到海港城人氣火紅的美中.鴨子，補吃生日飯了~~不知大家有沒留意，美中.鴨子的英文是M&C. DUCK，正好與小兄妹的英文名intial相同呢! 所以這間餐廳甫開張以來，甜魔媽媽就打算一定要一家人來吃，才夠應景又圓滿啊~~~ 大家都知道，它也是美心系列的中菜，只是比較新派，主打菜式以京川滬為主。取代了原有的也是同集團的ricepaper後，環境仍是一貫的清雅秀麗，的確比一般的中菜廳更能吸引年輕一族，加上依舊煞食的靚海景，又不設訂位的服務，夜晚六點未夠就吸引了一堆食客來排隊。真慶幸那天姨姨早到了很多，預先去等位，我們能夠很快就拿到位子。其實美心中菜的大致水準如何，甜魔媽媽不寫大家也應該心中有個譜，其實是不差的，當然很驚喜談不上。這裡賣的除了環境靚，擺設精緻又吸引，最主要是新鮮感，還有就是上菜夠快手；不過這晚我們很不幸，遇上難得一遇的漏單：眼見身邊的食客菜式一碟一碟的上，都快吃完了，我們卻一壺茶都沒有，經過數次追問才知真的漏了單。明明六點進場，結果七點才