Le Paradis Cafe & Restaurant

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🌸精美滋味法國菜🌸Le Paradis Cafe & Restaurant 🍽想到品嚐精美法國菜？今天我便相約好友到了尖沙咀一間滋味法國餐廳「Le Paradis Cafe & Restaurant」品嚐是日晚餐❗餐廳寬敞，裝修精美有格調，座位寬敞，店員殷勤有禮。我們一行2人點6度菜晚餐 $638@1️⃣前菜 Starter : 🌸北海道帶子薄切伴三文魚籽以新鮮薄切香滑北海道帶子配搭粒粒爆汁三魚籽，配搭清新鮮甜。🌸磯煮南非鮑魚伴魚籽醬磯煮南非鮑魚配搭矜貴粒粒魚籽醬，鮑魚口感彈牙，味道鮮香，魚籽醬濃郁美味。2️⃣SALAD西班牙辣肉腸田園沙律配柚子蜜醋汁田園沙律香脆清新，配搭鹹香西班牙辣肉腸及開胃清甜柚子蜜醋汁，味道清新怡人。牛油果煙三文魚沙律以熟成軟淋的牛油果配搭鮮香美味的煙三文魚，配搭清新沙律菜及香醋汁，味道清新開胃。3️⃣餐湯 SOUP🌸黑松露野菌忌廉湯以香濃黑松露及野菌製成的濃滑忌廉湯，餐湯質感濃滑，味道香濃。🌸法式龍蝦湯龍蝦湯味道香濃滋味，充滿鮮香龍蝦味。4️⃣主菜 Main Course🌸西班牙黑毛豬鞍架第一道主菜為嚴選西班牙黑毛豬鞍架，黑毛豬肉肉質鬆化，肉味濃郁滿瀉，十分滋味。🌸慢煮智利鱸

一行三人到Le Paradis和朋友慶祝生日， 預先點了sharing menu B for 3 people。1. 餐包: 外表平實簡單，沒有花巧，反而更嚐到麪包香。2. 法式龍蝦湯: 我和另一個朋友都點了龍蝦湯，我碗湯有少少湯膏未溶解，我朋友的就沒有這問題，不過龍蝦湯本身好飲，最緊要不太鹹。3. 黑松露野菌湯: 壽星女點的，她說味道濃郁但略為偏鹹。4. 紐西蘭托托蜆配香草牛油白酒汁: 蜆肉幾肥美，和香草牛油白酒汁很配合。5. 燒牛肉沙律: 牛肉份量不少，亦都好吃，不過壽星女說太辣，幸好我和另一朋友就覺得ok。6. 青蘋果雪葩: 味道清新，還有不少果肉，很好吃。7. 紐西蘭天然羊架薄荷汁: 侍應問我們要幾成熟，我們反問他有何建議，他說七成，我們照跟，雖然羊肉有少少酥味，不過肉質軟熟。8. 澳洲M7和牛肉眼扒: 我們同樣點了七成熟， 朋友知道我喜歡吃牛，切了最大份給我，牛肉都好好味，不過伴碟的紫薯就比較乾硬。9. 西班牙黑毛豬配蜜糖芥末汁: 我們三人一致認為豬肉太"嚡"，是全晚最失色的一道菜。10. 心太軟: 朱古力心太軟做到朱古力漿流出的效果，不過雲尼嗱雪糕就不夠滑，吃到不少碎冰。1

無論係想另一半浪漫下，還是同朋友仔慶生，呢間餐廳都好適合大家。除左Feel好、野食好，價錢亦好合理，Dinner Set約$398一位。大家可以好似我咁先打電話book位，同職員預早安排好Menu。另外，餐廳有室內及室外用膳的地方，見天氣涼涼地，我揀了室外去chill下。坐低後，我同男朋友先叫了兩杯cocktail飲，左邊個杯係Nothing、右邊個會係snowball，唔多飲洒的我倆都覺得好易入口。餐廳首先上剛烘熱的餐包。外脆內軟的餐包配埋提供的橄欖油醋。再來的是西班牙辣肉腸沙津，沙律菜新鮮，D西班牙辣肉腸的肉味非常之香，配埋清甜的無花果，原來呢個配撘都幾Match喎。前菜方面係三文魚他他配脆酥盒，三文魚他他味道唔腥，酥盒又夠香同鬆。餐湯係松葉蟹肉温室南瓜湯，口感濃郁又Creamy！入面的蟹肉簡直係Highlight，雖然量唔多，不過蟹肉非常厚肉，唔似一般的「蟹絲」，呢個湯認真一讚！為左令食客可以refresh下味蕾準備食主菜，餐廳仲會準備了白桃雪葩。清清的味道，又唔會太甜主菜方面，男朋友揀左份法式燒春雞。春雞的Size唔小，燒得香香的春雞配埋個黑松露忌廉汁都唔錯。另外，我想讚一讚用

法國菜🇫🇷和私房菜都各自給人一種很高不可攀的貴價感覺💸，難道想以親民的價錢💰一嚐精緻高質的法國菜🗼就不可能？？非也非也，尖沙咀的<Le Paradis>可說是我最滿意🌹的一間法國私房菜館👍🏻。<Le Paradis>位於尖沙咀的加連威老道，地點非常方便。小店室內位置不多，大約只可以容納三四對客人，但勝在環境清靜🔇，可以好好和朋友靜靜的用餐室外位置則適合大班朋友聚餐，店員說還可以提供包場服務呢當然除了環境優雅外食物的質素亦很重要。先來餐前麵包🍞，雖然只是四片麵包，但烘得熱辣辣，外脆內軟配上牛油🐄和黑醋橄欖油後就是正宗法國餐的<麵包精神>🥖。<西班牙辣肉腸沙律>有新鮮的沙律菜🥗，配上薄薄的辣肉腸🍖和黑醋一起吃，酸酸辣辣的既刺激又開胃。<白酒牛油汁煮托托蜆>是我最喜歡的菜式之一，大大隻鮮甜又厚肉的大蜆浸著白酒🍷牛油🐄汁一起煮，既有牛油的香滑又帶有酒的清香，超級好吃<法式龍蝦湯>亦令我久久不能忘懷。絕對沒有誇張，龍蝦湯🍲帶有濃濃的蝦🦐膏甘甜味，香醇濃厚，加上忌廉🥛後更見香滑。而這小店的龍蝦湯絕對是我

今日約咗好朋友黎尖沙咀，一早訂咗這間法式私房菜。這裡是要早一日訂位及選擇菜式，因為所有食材皆是老闆及廚師即日選購及製作，更要預約品嚐的時間，為求讓客人品嚐到最新鮮及最美味可口的法式料理這裡的環境好舒適，靜靜的氣氛、柔和的燈光、軟軟的梳化，讓客人可以享受工作後及放假的輕鬆我們點了一個2人餐1. 餐包香脆法包及意大利麵包，好香可口，配上微溶的牛油或香濃的黑醋橄欖油，有2種不同的口感及味道2. 西班牙辣肉腸沙律沙律菜好新鮮，配上黑醋汁酸酸的好開胃；有大大粒番茄仔，甜甜脆脆的；更有新鮮無花果，好香好軟；配上辣辣的西班牙肉腸，香濃咸香帶有少少辣味，好美味特別的健康前菜3. 白酒牛油汁煮托托蜆托托蜆好大隻，又鮮甜又爽口，配上濃濃牛油汁及白酒，令蜆更美味！在汁中有菠菜，好腍好入味！4. 黑松露蘑菇湯 好滑但又有蘑菇粒粒口感，加上好濃郁的黑松露味道，這個是我喜愛的蘑菇湯哦5. 梨之雪葩法式料理在品嚐主菜前，會讓客人清一清味檑！這個雪葩真的是最好的選擇！以梨子肉製成的雪葩，好清香、口感一流，好滑好軟又冰凍的感覺6. 主菜： 紐西蘭天然羊架薄荷汁（7成熟）製作出色，剛剛好的羊肉質感，腍腍的羊，好香但一

今晚和媽媽來到尖沙咀Le Paradis吃法國菜餐廳有室外和室內可供選擇，因為天氣寒冷，我們選了在室內用餐。但發現大家都喜歡選擇室外，可能是感覺比較開放！室內也不錯，環境寧靜，幽暗的環境中有設計優美的枱燈，閃閃發光挺有氣氛的，非常適合情侶來用餐！餐包也不馬虎，熱烘烘出爐又香脆！前菜是香煎珍寶帶子拌黑松露油珍寶帶子果然非常大隻，豐厚的肉身極富彈性，味道鮮味甘甜！白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆本身覺得價錢都幾貴，但上枱之後發現超大隻！肉質鮮甜，而且大隻無沙有咬口！超滿足，推薦！黑松露蘑菇湯呢款蘑菇湯非常足料好喝的，再加上黑松露醬的香氣，濃郁菇菌味倍增！面頭有忌廉拉花，飲帶點奶香，味道較清淡，不會很膩，愛菇的我感覺非常不錯！脆法包片上面還有幾顆小蘑菇，賣相非常精緻。法式龍蝦湯這款味道較濃郁，龍蝦鮮味突出，但唔會過鹹，法包片上有龍蝦肉碎，令人覺得滿足。味道比較適合重口味嘅朋友。法國菜食主菜之前會有個雪芭讓大家清一清味蕾今晚係青蘋果雪芭，味道酸甜開胃，充滿蘋果香氣，還有一些蘋果肉，口感近似雪糕，又比沙冰細緻，味道清新自然，吃完馬上清除口腔嘅餘味！法式蒜香焗乳豬拌威士忌蘋果平時除咗食中菜，真係好少點乳豬

樓上店要吸引客人，食物質素非常重要，一般食肆，食材成本皆控制在三成以下，而私房菜館也許要高一點。 再度光顧 Le Paradis，當然皆因她好，值得帶著另一位朋友重來。 這晚，我們坐在小酒櫃旁，甚有置身bistro 品嚐法菜的意景。 今次到訪，佈置添上新意，紫色的桌布，棗紅色的布簾，是女生的色調，坐著向外望，法式浪漫氣氛濃厚。 露台座位客人未到，但桌上擺設已經準備好了。 數月後，餐牌上增加或是改變了一些選擇，我亦來個嚐新念舊的組合。 喝水亦講究的朋友可以開支來自意大利的礦泉水，我們隨意便成，有白開水。法式麵包 我喜歡吃麵包，因此十分看重餐前麵包，相信從小處可見大廚功力，這一款，一看便知道並非普通貨，它的質感比較棉實，同時亦鬆軟，有些像意大利的focasia bread，內含乾果，麵包頂部亦有少許甜味，不需醮任何醬料味道已經足微甜不淡，甜甜的味道，不同的口感；擺盤方面，放上一只半乾身番茄及一束香草增美感，是匹配的。 喜歡味道濃郁的，亦可自行取用備有的意大利黑醋及橄欖油。這晚的頭炮，不俗。美味指數：3.5/5芒果莎莎香粉蝦沙律配巴巴登  巴巴登 pappadum 這個名字，似層

早前男友帶我到過間不錯的西餐廳。是尖沙咀區一家樓上法國私房菜，地點很好找，就在加連威老道附近。餐館面積不大，有兩個廳，每個約可容納十多人，最適合包場開party。坐下先叫飲品，餐館有供應最近大熱的手工啤酒，男友要了一杯，而我則要了杯 apple cider。麵包到了。質感很特別，沒有平時麵包鬆軟的感覺，反而有點像鬆餅的味道，乾乾的帶點番茄香草味，不錯。再來頭盤Salami Garden Salad with Citron Honey Balsamic Sauce & Dried Figs沙樂美腸田園沙律，配蜜糖黑醋汁和無花果。蜜糖黑醋汁較甜，配上鹹香的沙樂美腸則剛剛好。沙律菜亦很新鮮爽脆，好好味。男友喜愛青口，要了個French Blue Mussel with Classic White Wine Cream Sauce法國藍青口配白酒忌廉汁。青口以桶盛着，附有蒜蓉包，可蘸忌廉汁同吃。青口肥美，鮮嫩多汁，煮得剛剛好，不會過老。看似小小的一桶，原來份量頗多，我們每人吃了十來颗，桶子裏還有一半，吃着吃着，肚子己半飽。再來是湯，我要了Black Truffle Mushroom Soup黑

一行十二人去邊食飯其實都幾傷腦筋，想一班人傾吓計又唔想食中餐，但食西餐又怕一班朋友傾得興奮嘈住其他人！好彩朋友介紹咗間十二人就可以包塲嘅法式餐廳俾我！呢度嘅菜式由每日決定，所以BOOK位時已經講好MENU，五道菜分別有頭盤、湯、沙律、主菜，仲有甜品，五道法國菜都係$398！大門口位置係右邊！記得認清楚，因為左邊係另一間餐廳！門口已經貼有好多雜誌介紹！我哋去到時太約六點幾，太早所以未有客人！其實BOOK位時都有問想坐室外定室內，我當時選咗室內！室內嘅環境都唔錯！好有情調，好啱一班人食吓飯傾吓計！不過出咗去室外睇，發覺室外嘅環境仲好！感覺比較舒適自然，而且餐廳室外都裝有冷氣同風扇，所以一D都唔覺得熱仲好舒服！大家都覺得戶外嘅環境比較好，所以問咗可唔可以轉室外，因為未有客人所以可以同我哋安排！真好！室外仲可以睇人沖野飲！首先嚟嘅係Focaccia 意式香草麵包，放咗Rosemary、橄欖同蕃茄，食落去介乎係麵包同鬆餅之間，因為加有香草同橄欖味道一流！頭盆分別有吞拿魚他他、青蘋果乾煙三文魚忌廉芝士同白酒忌廉煮青口！忌廉芝士混入咗三文魚、洋蔥、西芹，忌廉芝士本身就好又話幼滑香口，就咁食都已經好滿