Bistro on the Mile

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位於尖沙咀金域假日酒店的 Bistro on the Mile 餐廳，近日搞搞新意思，推出每日不同主題的海鮮自助餐。七款海鮮主題食品每日不同，配搭海鮮吧的多款冷盤及刺身壽司、以及熱食與甜品等，滿足不同人的喜好。適逢現在暑假，是小朋友有空跟大人出外遊玩的高峰期，每對父母可攜帶一位七歲以下的兒童免費用餐，暑期期間 7 至 14 歲的小朋友更可以獲得半價優惠，與家人共聚就更加超值。除了七款海鮮主題的主要菜色，當然還有生蠔、凍蝦、凍藍青口、日本長腳蟹和 Haagen Dazs 雪糕等啦。向來特別喜歡吃龍蝦的我，雖然對蝦蟹類過敏，幸好對龍蝦的過敏反應最低，因為我對它實在毫無抗拒感。適逢星期五的自助餐是以龍蝦作為主題，在剛過去的星期五就與一眾食友們來到這裡品嚐一系列的龍蝦菜色。剛坐下就先吃這道「芝士焗龍蝦」，開邊龍蝦鋪上滿滿的混合芝士，加入蘑菇和香草，芝士香氣特別誘人！芝士味道又不會太濃膩，龍蝦肉味夠出，還有滿口龍蝦籽，肉質較為結實和韌了點，但整體還算不錯。沙律吧還有多款龍蝦冷盤小吃。當然最吸引的是開邊凍龍蝦吧。雖然龍蝦的體積不算大，但肉質比例夠多而飽滿。更有多款龍蝦沙律，「龍蝦蘋果啫喱杯」配搭新

有時候找地方跟朋友聊天吃飯，既要地方就腳，又要可以自成一角，口味又各有不同，實在是令人頭痛，也許自助餐能成為大家喜愛的用餐地點，是有一定的關係。而位處尖沙咀地鐡站出口旁邊的金域假日酒店，盡得地利，相信就算是地盲，都不怕行錯路。從四月份開始，Bistro on the Mile會一連七天推出不同海鮮主題的「滋味海鮮自助餐七重奏」，大家可以按自己喜好而選擇，真是一個有趣的組合。一重奏 - 豪食澳洲生蠔第二重奏 - 挪威三文魚第三重奏 - 英國蟹第四重奏 - 加拿大帶子第五重奏 - 美國龍蝦第六重奏 - 越南大虎蝦壓軸七重奏 - 非洲鮑魚遇上當晚主題是帶子，所以迎面而來的，是一系列用帶子配搭不同水果的沙律，一口氣取了帶子菠蘿沙律杯、帶子牛油果杯、帶子芒果杯、帶子甜椒黑醋沙律、蕃茄帶子串杯及薄荷帶子青瓜沙律；其中蕃茄帶子串杯用上原隻帶子，可說是啖啖肉；而配上菠蘿及芒果的，是體形較細的品種，但跟水果的鮮甜很配合，小巧的一杯，用來開開胃口真的不錯。以往Seafood Station的位置已拱手讓予今晚主角帶子，而轉放到即開生蠔吧，當然是先來一份澳洲的Coffin Bay，由於有大量供應，人手又足，

我對Holiday Inn 的印象一向不錯，酒店服務很貼身，所以這次雖然團購價稍高，亦願意一試。二百二十多元的團購午餐，賣點是近來價賤的蟹腳、掛着龍蝦之名而升價的小龍蝦和不大肥美的刺身，確實令人有點失望。 還幸有多款芝士及 HAAGEN-DAZS 雪糕力挽狂瀾才微高於水準。 可惜座位距離較狹窄，收碟較慢，令原本不大的餐枱更不敷應用。辜負了Holiday Inn 貼心服務的名聲，可惜!推介食物燒鹅:香吉列蠔：皮脆肉厚鐵板燒魚數款：並非龍脷柳，新鮮香口泡菜牛勒條： 啖啖肉不錯，但始終和韓國菜館有點距離咖喱羊腩：咖喱不太香濃，勝在夠腍西班牙蟹肉凍湯：新奇芝士六七款：還有羊奶芝士燒賣：不亞於大酒摟出品長腳蟹腳、凍蝦及小龍蝦： 前者肉實且爽，少少鹹，帶出鮮味好好味餃子: 皮脆日式鰻魚海鲜炒飯: 想不到的好味中湯老黃瓜牛大力： 以為是蓮藕湯，黃瓜和牛大力都較寡味，應是“配料”搭夠沙津：配菜多但青菜種類較少西班牙腸：甘香HAAGEN-DAZS 雪糕菠蘿：勁甜果味紅茶： “留有餘甘”中規中舉刺身四款：有三文魚、魚、吞拿魚和鮑魚，不太肥美，淺嘗即可娜威三文魚羊脾：稍韌有待改善周打海鮮湯：普通蠔餅、曰式