心燒食堂

營業中

休息中

宜家香港啲餐廳越嚟越早關門，已經好少餐廳到十點十一點仲開，呢間特色就係開到凌晨，吸引唔少人走去食。除咗有串燒、燒物、炸物，仲有主食，有飯、烏冬、炒麵，唔驚唔飽，仲有酒飲，坐下吹下水都好岩。生啤 $60算清易入口燒金菇牛肉卷好juicy，好有口感，個汁好味燒牛舌芯幾大舊幾厚，好香真係舌芯，唔會咬唔開炸雞幾大舊，食完已經好滯，但唔算油，炸得乾身，雞肉仲係juicy七味炸魷魚個醬幾好食，魷魚少少厚粉，少辣燒雞腎好爽口燒雞皮好脆好似薯片咁燒白鱔好香，個皮脆，肉好彈口，有少少細骨

週末沒訂枱的情況走咗上去walk in , 好再仲有一張台。店內有不少日本松島安嘅抵死語錄同海報擺設，而店內用劃菜單交服務員落單嘅方式下單，款式不算少 有部分亦算幾有特色 大致分6大類別 而酒類選擇也不少 對於啲冇idea飲咩嘅亦有必喝名物推介可以參考。不過有啲服務員可能相對新對飲品未必好熟悉 但態度算幾好都搵人嚟回答返我哋嘅疑問。整體係我值得回頭嘅居酒屋😋 店內燒物相對出色 亦係佔菜單最多選擇嘅item .2個人叫咗12道菜+ 1道主食+1杯啤酒1杯 cocktail (Lion on the Rock)🤤 飽到上心口，好滿足😌😋 當中燒物中嘅燒白鱔相當正😋 皮脆肉質彈牙魚身肥厚而且有魚油香。 燒聖子 大大條幾厚肉唔會燒得太乾身岩岩好 夠鮮。心燒龍串鳳 雞翼包蝦乾係幾特別嘅配搭 ，另外燒菠蘿亦幾大條燒完令甜香更出 大愛🥰 鍾意菠蘿嘅人士一定要嗌依個。 而炸物嘅脆炸粟米金磚炸得好脆口而且無芯可以啖啖粟米香 、脆炸廣島蠔 亦不錯 唔會覺得粉漿厚 蠔身都有蠔味。 下酒菜中嘅汁煮東風螺，螺嘅Size 唔會太細幾新鮮汁醬提鮮食完一粒會想接一粒😋 另一半

#MyFatDiary銅鑼灣#MyFatDiary日本菜.今日嚟呢間日本餐廳食晚餐，發現呢度食物質素高，店員服務態度又友善，非常值得推薦！🤩.#良心小店系列💛一帶一露🍸✨海膽新鮮，帶子厚肉鮮甜，配上黑松露嘅濃，同埋青瓜沙律嘅清，夠晒層次！😛燒牛舌芯🐮👅✨牛舌厚切，肉質彈牙，Juicy又有牛味🥰脆炸粟米金磚🌽✨一片片新鮮粟米用嚟炸，食落夠晒甜，出面真係非常少見！🥰燒白鱔 🐟✨白鱔肉地夠晒厚，肉質滑中帶彈，魚皮燒得夠香夠脆，必嗌！ 🤪燒提子豚肉 🍇 🥓✨青提子燒完後果肉甜味好出，加埋外面豚肉嘅油脂真係好夾！😚燒芝麻湯圓🏐✨外皮脆、內煙韌，芝麻餡又香，第一次食有驚喜! 😎梅子清湯飯🍚✨昆布鰹魚湯有淡淡鰹魚味，食完串燒後配呢個飯可以清一清口腔！ 🍻🍷🍹飲品款式好多，有唔同種類嘅酒，價錢合理~.📍心燒食堂 Sum Siu Bar and Grill銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅22-23樓.#hkfoodie #hkfood #hkig #yellowshop#香港美食 #銅鑼灣美食 #日本菜 #黃店

無晚市堂食星期六下午來支持下 下午一時都七成滿 食物選擇只得一半左右，原本想食茄子同東風螺都無。我估因為停晚市堂食，不能入太多種類的食物吧。明白的。 食物最驚喜係炸雞軟骨，炸粉薄但又包得晒雞軟骨，雞軟骨size perfect , 必食👍🏻串燒好食👍🏻👍🏻👍🏻鹽燒雞翼皮脆👍🏻但略嫌味道淡燒白鱔，推薦👍🏻肥美厚肉😋燒豬頸肉配柚子醬，一般，不太喜歡這款豬頸肉燒牛舌心，必食，厚得來又唔會靭，正 仲食左燒菠蘿 ，但忘了拍照😅 心燒炒麵，等了好耐才上，足料的，有魷魚、豬肉、溫泉蛋、椰菜， 但味道太咸了。如果「減咸」就perfect了 total :$580 ， 價值還好吧，都值的。服務不太差的，但要常常提，例如水都唔會主動上，見其他枱有先知。 衛生方面，洗手間無廁所水😅 總結： 會再來的👍🏻食物質素吸引的👍🏻

·連綿夜雨也似這天。倘若雨季不再來，你是否不會離開？雨夜下，也許微醺之意不足以慰藉複雜的心情，如清酒喝下能一醉自救，何妨醉生夢死。轉進這佔地兩層的樓上居酒屋，戀人們友人們舉著杯，你期望談情說愛，還是談笑風生？ ·– 一帶一露 ($𝟙𝟛𝟠) –先來一份刺身頭盤。帆立貝鮮甜肉厚，以黑松露點綴可謂是神來之筆，令甜美度更添層次。🤤別小看帆立貝只得一粒，其重量級足以分開兩啖，與人分享亦很滿足，與圍杯邊緣的細滑海膽更成絕妙的配搭，底部是青瓜沙律，整體感覺清新。·– 芝心牛肉卷 ($𝟜𝟠) –薄薄燒牛肉片裹著半融芝士餡，金黃色的芝士漿從牛肉卷邊溢出，流心效果澎湃。😍牛肉燒得焦香而不乾、牛味濃而不膩，熱騰騰的芝士口感軟糯，咬下是幸福的感覺，值得推薦！·– 燒白鱔 ($𝟠𝟠) – 白鱔厚身肥美，份量十足。鱔皮稍微燒焦，油脂豐富，味道豐腴。·– 自家製手打墨魚餅 ($𝟟𝟠) – 墨魚餅入口沒有腥味，口感彈牙，吉列外皮香口酥脆，趁熱品嘗並蘸上明太子蛋黃醬，是佐酒不二之選。🥸·– 脆炸白飯魚 ($𝟞𝟠) –份量大方的 bite size 小食，魚身好比脆身的薯條，少量鹽花增添惹味，叫人按捺不住一口接一口

見到朋友是這𥚃的常客，每次見她臉書上的食物相都勁吸引，我自己又好喜歡日式串燒，於是便相約一班朋友去試試。不知道是否因為我朋友是熟客的關係，Overall 餐廳服務很好👍🏻。我們四人共叫了差不多近二十款食物，大部分都很美味。當中那個爆膽丼實在很impressive! 雖然$98只是一個細碗的份量，但面頭密密的鋪滿creamy海膽再加上一隻日本蛋，食落美味之餘係都會有DD膩，所以兩人分享一碗都有其用意，可以留有空間試其他菜色。串燒牛舌、白鱔丶豚肉葡萄丶芝士年糕丶尤魚丶菠蘿等都好味，但下次再來我還是要再吃那價性比極高的爆膽丼😍😍😍

「心燒食堂」跟「深宵食堂」都位於銅鑼灣，跟朋友約食飯時要特別說明是心情的那個心的「心燒食堂」，怕朋友們去錯地方。「心燒食堂」主打日本燒烤料理，串燒最適合幾個女仔（食量不多），一邊食一邊聊天。這次我們沒致電留座，去到的時候大約9pm，店員說要到10pm才有位。等了30mins左右，店員便安排我們入座。這次叫了兩杯特飲:左邊: Citrus Go Go , 糖漿都沉殿了很甜 右邊: Sweetie Breeze , 橙汁加點士多啤梨果肉,不錯叫了幾款前菜海膽胡麻豆腐沙律、涼伴山葵牛舌及川辣拍青瓜海膽胡麻豆腐沙律，滑溜的豆腐配上鮮甜的海膽，喜歡食胡麻醬的朋友也很適合涼伴山葵牛舌，薄片牛舌，沒有太大的驚喜味道一般川辣拍青瓜，朋友喜歡食拍青瓜，想不到這裡有，可能青瓜太大件，不太入味但醬料很惹味到了重頭戲 ─ 串燒雞軟骨(鹽燒)，可以再乾身一點燒安格斯牛柳粒，燒得香口，一咬有肉汁流出，有驚喜！燒白鱔，厚身肥美，可能太多醬汁，皮不脆了心燒免治牛肉棒，鹹！燒豬頸肉伴柚子汁，柚子汁頗清新中和豬頸肉太油的感覺燒豚肉露筍卷，豚肉燒得夠乾，露筍新鮮黑松露蟹肉炒飯，不錯，唔會太乾，炒飯一粒粒！建議星期五六嚟要

串燒，對我而言，係一點都唔飽肚，可能因為我喜愛食飯，但突然想起好似真係好耐冇食過串燒，於是約左朋友一齊食，而哩間既串燒係我一直都想試既其中一間，原因係因為真係幾有名同間中我會見到身邊既朋友POST哩間既串燒，所以先好奇地想試下我地提早一星期已打電話去訂位，幸運地有位（因為聽聞幾FULL） 我地睇左張叫餐紙好耐都諗唔到叫咩好，因為實在太多選擇，最後我地簡左以下幾樣..柚子汁燒豬頸肉：食第一口，好特別，原來柚子汁同豬肉都幾夾，燒得剛剛好，唔會老同膩燒牛俐芯：好好食，我平時食開都係薄切個種，同埋好似會燒到好老咁，但佢哩度既牛舌係燒到半熟同埋好有口感 燒甜蕃薯: 一般所食到既甜同冧，無咩特別燒白鱔：好食，燒得好冧同好入味，本身個醬汁唔同平時燒汁既味，可能係哩度獨有既芝麻炸雞翼：我地係佢地個PAGE見到話我地只是叫一句"叫我LEUNG X首"就可以每人免費有一只，幾好食一帶一露：好好食，當然賣相好靚之餘，味道好新鮮好夾，海膽同青瓜沙拉撈埋一齊食好鮮甜，帶子好大粒，我同朋友一齊SHARE左一半，配左黑松露好好味燒菠蘿：燒得剛剛好同好甜好多汁，意想不到咁大份，我以為得2-3塊，估唔到有咁多舊京燒銀鱈

係我朋友極力推薦下，我地終於book到位食心燒食堂。雖然我地係衝住一帶一怒黎，但估唔到其他菜式一樣有驚喜！！呢碟汁籃蝦 真係 好食到 不得了！！蝦大隻，蝦肉爽口。重點係個千島芥末醬汁，一放入口，啲汁充滿我個口又酸又甜又有口感！一定要試！我地已愛上個燒白鱔都好好味燒到條邊脆脆地，肉汁香甜鮮，肉質唔腥，唔"un"，唔黏！配埋啲燒汁，岩岩好！仲有就係品嚐呢個一帶一怒啦！啲海膽好新鮮，無腥味。粒帶子都好鮮味，但要一細啖一細啖禁食，如果唔係就會令個口too full。另外，個黑松露蟹肉炒飯都非常不錯，唔會太乾，食材嘅味道配合得岩岩好。建議大家叫返杯果酒飲，因為啲菜式攞黎送酒就prefect la~~

本来係為左食68蚊既'一帶一露'而黎既 點知去到先知原来68蚊既優惠只限星期日至四book枱+預訂先有架！ 宜家要收128元就唔低lu ...因為份量其實不大 不過尚算鮮甜既. 本人推介燒白鱔同廣島蠔...白鱔肥大肉厚多汁彈牙又香口...廣島蠔大大隻又多汁 出付意料的美味!!! 牛利芯同豬頸肉都美味 我比四星...但雞軟骨/菠蘿/冬菇呢D普通野我唔會推介了 因為唔低食 有點over priced ！

一班好朋友聚聚, 朋友提議試呢間日本串燒店, 當天中午book位, 5位食晚上7:30, 廢話不多講, 馬上寫食評:鵝肝多士, 鵝肝很香很脆配上多士吸收肝油精華, 全晚最好味的一道, 只是怕膽固醇的我淺淺嚐炸雞, 炸得香酥內軟, 還配上有芥辣味道的甜酸醬, 份外惹味牛肉餅, 配上日式炸豬扒醬, 牛肉香口, 份量也是滿足雞腎, 感覺一般普通豚肉棒, 肉質很嫩滑, 也是推介燒蠔, 有少少腥, 失分之作心燒一口蝦, 蝦肉彈又鮮, 味道不俗黑松露炒飯, 米粒分明, 松露味道不算突出, 但味道尚可燒白鱔, 外香脆內juicy, 值得推介給唔介意食慣細刺魚的朋友炒雜菌, 水準正常, 味道也是不錯的墨魚餅, 夠厚, 外面炸得很香酥, 內裡墨魚很彈牙, 強烈推薦炸脆皮芝士蛋糕, 炸的甜品, 入口很特別, 有芝士濃香炸一口心太軟, 這個比芝士蛋糕更好味, 入口先是脆, 再來的濃濃的朱古力醬溶入口中總結食物多是水準之作, 環境良好, 燈光昏暗浪漫, 侍應服務細心

在食店林立的銅鑼灣裡，要找一間串燒店，真的不難。最近就到了一間非常有趣的燒烤店，揉合了中日港的味道，自成一派，加上如店名般用心去燒製食物，加上營業至深宵，做就他們成為一間頗深歡迎的宵夜食店。這兒除了是食店外，也是一個充滿藝術氣色的創作空間，並會每個月也邀請一些藝術家作出展覽。今次就到了豆腐人設計的貴賓室，門口還有作者的手筆，可以近距離親身感受。始終我是為食一族，所以還是將注意力放回食物上。先來一杯Peachy Beer，即是將桃肉加進啤酒內，飲法新鮮。接著是前菜的海膽胡麻豆腐沙律($88)，用上加拿大的巨大海膽，拌以滑溜豆腐及惹味的胡麻汁，簡單而鮮甜，一個美好的開始。清新的序幕後便進入豐富的劇情，由海鮮慢慢吃起，燒元貝($58/隻)及麻辣心燒一口蝦($68)。一濃一淡，元貝燒得有點乾身，但是鮮甜的，而一口蝦深得我心，雖然辣度不輕，有點刺激，但卻燒得剛好。接下來的燒白鱔($58/串)，雖然用上汁燒，但仍可吃到白鱔的鮮味，外層燒得微焦，內裡爽口彈牙，但如果用上鹽燒會更加喜歡。但眾人的焦點卻落在燒豚肉廣島蠔($48/串)上，豚肉的油脂與蠔味產生化學變化，味道一夾即合，餘韻悠長。還有一味燒物的

像我這種微博控，間中也會留意關注人物如偶像搵食能手的一舉一動，當然作為一個探險的人，看到一眾朋友上傳很多不同的美食相，腦袋都會不停地轉，會不停想是否真的很好吃呢？當然每個人的口味都不同，你要每個人的口味都跟你差不多是比中六合彩更難，就算你身邊女友也好兄弟父母也好，都一定會不一樣。 說真的我蠻討厭為食串燒店寫食評，因為它跟放題一樣，你吃過的話就算拍了照都會很快便忘記，今天的主角「心燒食堂」算是近來的名人食堂，我想食物較其次，主要是有個地方眾腳地跟友好交談，在我而言這裡的職員比食物更能吸引我的注意（真心但說笑啦）。 被安排坐在位於近升降機的位置，說真的店舖甚為狹窄，但當想到香港的租金水平，這一點還是可以接受的，店舖的私隱度並不高，而且甚為嘈吵，轉個角度看是熱鬧非常，眼看身邊的客人大概知道是年輕人的地方。食物選擇方面可以就是極多，真的多得不知什樣選擇。 在香港，串燒店其實並不多，日式串燒要數的是尖東區已開門大吉的「噹噹燒」，其實串燒真的很少能夠飽肚，必須另加其他食品如炒飯及炒麵，那就點了很多的串燒及一個炒麵試試。第一個來的是皮蛋豆腐沙津($38)，這個菜簡單而非常平民，感覺甚為清新，豆腐配上