蓮香樓 (已易手) 新餐廳

好鬼熱 一點鐘想搵地方食飯去到中環， 又唔想去大家樂或者 茶餐廳， 想飲茶又驚排隊要等位， 走咗去威靈頓街嗰間 蓮香樓好奇怪 今日唔係好多人好快就搵到位， 有冇乜胃口淨係叫咗啲普洱茶飲， 我飲咗啲普洱茶有幾香喎，同普通去美心酒樓嗰啲真係好大分別， 我搭枱同左阿伯搭訕，佢 日日都去飲茶呢度大部分都係啲熟客， 佢話啲招呼就真係麻麻地， 有時啲熟客佢哋都唔會點招呼， 見到啲外國遊客就擺晒尾， 問佢點解仲成日呢佢話呢度水滾，茶又比一般啲酒樓靚點心都ok， 同埋好多都係喺度飲咗好耐熟口熟面， 唔使約好多朋友會喺度嘅， 最後我淨係叫咗碗飯同埋一碟牛肉球。

嘆番一盅兩件，是上一輩既人，好多阿伯每日晨早就起身拎住籠雀同份報紙﹐嘆番一盅兩件。這是他們的生活習慣，但現在都市人都難以這樣做。每日過著繁忙生活，無論身邊既人，身邊既事，都是衝衝忙忙，難以慢慢地去享受下身邊既野。難得得閒今天同個女性人去飲茶，就和她去蓮香樓啦。每次去到都人生人海，好不容易才找到位，我喜歡去“蓮香樓”是因為飲茶可以用盅飲茶，不用壺去飲。好處便茶葉不用長浸，浸得耐便會有苦澀味，每次沖茶，焗一會便馬上去沖入茶杯內。這樣飲茶，茶不會苦。又有茶香味，有好玩。不過周時都會熱親隻手及倒茶倒到一枱都係茶。找點心好得意的。好吃的便會有好多人去搶，不好吃的便沒有人去搶。所以一有新的點心便會有走過去看看是什麼。這點要注意的。不過我就覺得點心就一般，不過都搶了幾碟點心。分別是牛肉球，鳳爪，馬拉糕。瓜粒湯飯。牛肉球：肉質太淋了。有乜牛肉味，加了很多喼汁，辣醬及黃介辣。卻好吃得多了。我最愛把辣醬及黃介辣混在一起。鳳爪：都是很淋，冇乜咬口。一咬野散，味道也很濃。馬拉糕：可口得很，很干很香很滑，吃時很松化。瓜粒湯飯：很香的上湯，一些肉碎，數隻虾，已很醒胃，加上消暑既冬瓜，做上泡飯，又一消暑晚既好飯。“

喜歡吃豬肝的人，如我父，就一定要嚐試這豬肝燒賣，但我不愛吃內臟，所以不給予太多評語。魚肚扎非常好吃，充滿魚肚鮮味，再用腐皮包裹著，配合得十分好。千層糕味道甜美，只可惜質感比較實，如果它能鬆軟些，就是完美。牛肉球味道不錯，肉汁挺多，底下的白菜仔和西洋菜吸收了牛肉汁後，變得更美味。馬拉糕十分鬆軟，味道不淡不濃，恰到好處。方魚肉碎湯飯的湯有菇和魚的鮮味，和飯襯起來，十分好吃。干蒸燒賣味道佳，如有蟹子就更佳。蓮蓉包的蓮蓉味份外濃郁，我不喜歡吃蛋黃，所以我沒有吃，我亦不知有蛋黃是不是會好吃些，不過我父母都覺得好吃好多。另外，吃時要小心點，因為內裡非常燙口。

接近年尾，也應該找一次早點起床，陪父母去他們常去的蓮香喝喝早茶。 前一晚吃得不多，也吃得不快樂，之後更睡得不好，所以起來後，人是有點暈和不精神的。不過來到，先喝一口滾燙的普洱茶，有點熱東西下肚，感覺醒神也一點。北菇燒賣：燒賣是一團豬肉的做法，因混入了肥肉所有以鬆化好吃，令人想起民聲的無敵肉餅山；但冬菇有一朕令人無法忽視的酸味，是它的特式又或是失敗之處？糯米雞：早上寒冷，肚子空空，吃點飯就最能暖胃；大大隻的糯米雞一打開就香味四溢，飯粒綿綿的，吃來有令人幸福的感覺。牛肉球：不乾身，三大顆牛肉入口非常彈牙，加上馬蹄粒，蔥花等，點喼汁同吃正好。叉燒腸粉：腸粉皮厚又不夠滑，勝在米香濃郁，夠實在；包住的叉燒饀才是重點所在，還有炭燒的微焦味，不像別的只是用有叉燒醬味的混合物做腸粉，絕對吃得過。鮮蝦粉果：外皮厚，不透明的，包住以蝦仁、豬肉及西芹等搞成的饀料；老實說熱辣辣吃的話，這個是不可能不好吃的，也是一向蓮香的特色，味道實在而不花巧，是走大件夾抵食的路線。蓮蓉飽：來到這裡總想吃一個中式包才走，今天碰巧有蓮蓉飽，沒理由不要一籠。兩個飽的外皮都被醬油污染了，也有點倒汗水和凹凸不平，賣相只是一般。撕開一半

早就聽聞蓮香茶樓的大名 - 茶香點心正。由於聞名於世，這亦是舉世食家必爭之地。故此，無論何日何時，蓮香茶樓定必人頭湧湧。戰友多次搶灘失敗，究其原因是不敵一眾食家的人海戰而敗退。一向喜愛單挑的我這次也不鬆懈，跟深明formula one戰術的朋友仔，一同深入「蓮香」這個食家必爭之地，誓要一親點心香。十二月初的一個暖洋洋的冬日，跟朋友仔來到「蓮香樓」。腳踏過門檻，便感到樓上一股股不耐煩的氣息。我們瞬間轉移到樓上，首先跟我們短兵相接的是....「喂，幾多位呀?」原來是白衣企堂。「兩個。」當然不敢怠慢。「這邊。」剛好是在點心房外的一張六人枱有兩個位。點心房，食家必爭之地!! 任何點心也逃不過我們的法眼，哈哈!我倆一坐下，環顧四周，不少正在等位的行家也眼勵勵瞪著我們。嘿，勝者為王，你奈得我何？甫坐下，先來一壺普洱。大滾水沖出來的香濃普洱在咀裡游走，小時上廣東茶樓的感覺回來。茶過三巡，便開始我們的點心大作戰。小試牛刀，朋友仔先以formula one戰術，把其他食家隔開， 而我一個箭步，來到點心車前，成功奪取牛肉球和豉汁排骨牛肉球肉汁夠，口感軟軟的。 豉汁排骨倒沒有什麼特別，而且有點過油。吃過後，