漁道樂 (已結業)

月尾出左糧要食返餐好嘅！同姊妹去左漁道樂食日本料理環境好寬敞 又可以坐好耐🫣 ✨龍蝦鍋 $988龍蝦鍋豐富多樣龍蝦肉質鮮嫩估唔到甘大隻😋餐廳最大嘅鍋都差唔多唔夠放仲可以飲埋湯頭湯頭鮮美濃郁😝 充滿海鮮精華配料豐富有唔小嘅菜同豆腐營養豐富🙈 ✨味噌蟹甲羅 $176味噌蟹甲羅的味道濃郁蟹肉入味可以一大口甘食蟹膏讓人欲罷不能😍 ✨蟹肉蟹膏壽司 $98蟹肉蟹膏壽司口感鮮美蟹肉鮮嫩多汁配上蟹膏濃郁香滑鐘意食蟹人士必點！ ✨油甘魚壽司 $98油甘魚壽司色澤誘人口感滑嫩配上壽司飯令人垂涎😚✨帆立貝壽司 $98帆立貝壽司新鮮可口肉質鮮嫩多汁🫶🏻 ✨榮螺 $168榮螺肉質鮮嫩職員亦即時燒非常鮮美是海鮮愛好者的最佳選擇之一🥰 ✨牡蠣天婦羅 $188食日本野唔小得天婦羅牡蠣天婦羅外脆內嫩牡蠣鮮嫩多汁沾上醬料更添風味仲有其他天婦羅嘅配菜例如番薯，南瓜🤩 ✨白桃乳酸梳打 $78白桃乳酸清香可口口感柔滑帶有淡淡乳酸香氣是一道清爽的飲品🥳 ✨青蘋果梳打 $78青蘋果梳打酸甜可口氣泡豐富口感清爽消暑解渴~ 🍴漁道樂📍尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A號舖📞23887668

香港的日式居酒屋，相信大家都一定聽閒過漁道樂。平時食這麼多日本菜，我點都要食一次漁道樂，親身感受和比較一下。入到漁道樂，彷彿走進了日本居酒屋的感覺。內裡安靜，環境又大，榻榻米更增添了日本獨有的傳統和溫馨。作為著名居酒屋，漁道樂的菜單絕對豐富。從新鮮的刺身到各式壽司，從細緻的天婦羅到口感豐富的燒物，都讓人大開眼界，肯定與其他的日本餐廳不同。⎊ 甘雕魚刺身日本直送刺身，餐廳推介，保證絕對新鮮。一看擺盤，非常非常精美，用一架大船加以冰底盛載刺身，配上辣的蘿蔔蓉、Wasabi和特調醬油，炎炎夏日份外感到十分清新舒服。另外，師傅將刺身切得非常均勻，每一塊都肥美滑膩，色澤鮮亮，一看就知道新鮮無比。入口時，魚肉的鮮甜爆發出來，清甜不滯，確實是是令之選。⎊ 飛魚子壽司、左口魚裙邊壽司、三文魚子壽司漁道樂的每一款壽司都讓人驚艷。飛魚子一咬粒粒都爆裂開來，鮮美的魚籽瞬間充滿口腔內，魚籽香味非常強烈。左口魚裙邊魚肉口感緊實，其鮮味絕對是我在香港食到的數一數二，相信其品質應是非一般的貨色。三文魚子則是非常鮮嫩，會食到魚子的爆裂「扑扑聲」，沒有誇大。⎊ 牡蠣天婦羅炸蠔天婦羅鮮嫩無比，口感豐富，炸得剛剛好。外皮酥

成日都話尖沙咀多嘢食～ 仲要係多靚嘢食😛 今日又俾我發掘到一間高質日本料理👏🏻 係位於金巴利道嘅✨漁道樂～一入到去已經比個環境吸引咗～ 好似去返日本啲居酒屋咁❤️右手邊仲有好靚嘅打卡卡位（有最低消費要求）。Menu內選擇都幾多😛睇落係好吸引，原來食落係更加吸引呢😆🐟秋刀魚刺身作為9-11月份的時令魚，秋刀肥美得嚟濃郁豐腴，油脂鮮甜，而且營養豐富，秋刀魚油含豐富omega-3不飽和脂肪酸～ 連同薑茸同蔥花一齊食更顯鮮味！🦪仙鳳趾生蠔壽司來自盛產生蠔聞名的北海道厚岸灣～ 口感creamy~ 🤤肥大肉厚，入口先鹹後甜，蠔味濃郁~ 正~🦪🐮牡蠣和牛非一般的驚喜配搭！以生蠔代替壽司飯同和牛一齊入口？ 😲完全無諗過係咩味！嘅然喺呢度嘅星級推介就試下～ 點知竟然又出奇地夾，兩種食材都無搶到對方的味道，食落仲有好特別嘅鮮味添👍🏻🦀海膽蟹肉反卷嘩！一上枱超吸晴係大大件的海膽、size幾乎同粒飯卷差唔多大😍 味道濃厚鮮甜！🤤大大啖海膽放入口嘅感覺真係好幸福～ 鍾意海膽嘅朋友一定唔可以錯過呀！🐟唐揚池魚仔朋友好鍾意食～ 我本身好怕呢啲炸魚仔有細骨同埋腥，點知竟然一啲腥味都冇，成條炸到脆卜卜😹可能有骨都feel

  放工去居酒屋食下野放鬆下，揀左黎尖沙咀既漁道樂，裝潢好有日本風味，仲有榻榻米既座位😌員工好熟悉餐牌，上菜既時候仲會介紹食物比我地😄雖然食物價錢都唔平，但係都食到相對應既質素，無論刺身壽司，定係炸物、燒物，每一樣都留到好好既印象比我地😋1⃣️平正魚刺身（$798）🤩呢個係餐廳季節限定既生瑜魚刺身！新鮮由日本空運到黎既飛機魚。未必日日都係一樣既，想食都要睇下好唔好彩。平正魚都係第一次食第一次見，主廚有兩種切法處理生魚，一種係薄切，有種係厚切。薄切既可以配附上既酸汁食，而厚切既就建議配wasabi同䜴油食，可以食到兩種唔同既風味同口感👍  2⃣️極上壽司大盛（$498） 店員話壽司既種類都會因應每日魚生既質素同供應有所變動。當日有海膽、赤背、牡丹蝦、帶子、三文魚籽、油甘魚腩、大拖羅、赤身，每一款都係好新鮮好有質素😳特別係海膽！食落係夠鮮甜而且一啲都唔腥，好正❤️  3⃣️味噌蟹甲羅（$176）可以望住店員即席幫我地燒，入面除左有蟹膏之外，仲有蟹籽、鵪鶉蛋，燒完撈埋一齊食蟹膏味極濃厚🤤仲有蟹籽粒粒口感，好好食！  4⃣️牡蠣天婦羅（$188）炸蠔我真係第一次食到咁大隻既😍有四大隻再加兩塊南瓜天婦羅。食落炸得

餐廳：漁道樂地區：尖沙咀地址：尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖日期：5/1/2021人數：2人 等位：0 mins 價錢： ＄1927海鮮青芥沙律 $128: 依個沙律真係不得了！魚生沙律嚟講，依個價錢真係無得輸🤓而重點嘅係佢嘅魚生好食落新鮮，而個醬汁亦好啱我哋口味，食完勁開胃😍生蠔壽司 $176: 大大隻勁肥美嘅生蠔🦪食落好juicy🤩鮮而不腥，估唔到製成壽司食係咁正🤩北海道海膽 $698 (時價): 佢啲海膽真心正，食落勁鮮甜，入口即化🤤仲比咗好多紫菜包住食，完全唔怕唔夠紫菜，而且紫菜亦好脆👍🏻牡蠣天婦羅 $168: 第一次食牡蠣天婦羅，估唔到原來係咁正🤤炸衣厚度適中，牡蠣都幾大隻，咬落勁爽勁肥美😝朴葉和牛 $298: 師傅製作嘅熟度剛好，果然入口即化😚搭配炆冬菇嘅醬汁食，真心覺得好正！值得推薦👍🏻海葡萄抹茶冷麵 $148: 第一次食搭配海葡萄嘅抹茶冷麵，食落都幾特別👍🏻飲品就嗌咗乳酪梳打 ($68) 同埋巨蜂梳打 ($68)，飲落幾Fresh，唔錯唔錯😋

🏮高質日式居酒屋🏮推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️日本控朋友生日之食好啲，特別挑選一間充滿日式風味，店內外均以日系裝潢的居酒屋。位於金巴利道，由美麗華廣場行3分鐘就到達。食完飯仲可以去行 Don Don Don Donki~🎶 🍣秋刀魚壽司 HKD148✨店員特別介紹抓住當造季節時機，秋刀魚最肥美時刻。食落鮮味甘香、魚脂豐富，配上羗蓉蔥花提升味道層次。🐚北寄貝刺身 HKD298✨擺盤有心思，北寄貝刺身鮮甜彈牙，配上新鮮紫蘇葉更滋味～🦪牡蠣天婦羅 HKD168✨新鮮熱焫焫炸醬薄、酥脆且乾身，蘸上醬汁味道更豐富。🐥薩摩手羽 HKD88✨同樣熱焫焫，炸得外層香口內層juicy~ 我真係好鍾意食炸雞🤤🐟燒油甘魚鮫 HKD298✨燒得脆口且熟成度剛好，外脆內juicy~ 魚肉嫩滑甘香，大滿足！🌊海葡萄抹茶冷麵 HKD128✨以石板盛載外觀吸引，外表綠色好特別嘅抹茶冷麵，質地彈牙。頂層放滿海葡萄及紫菜絲，旁邊wasabi 及蔥絲自行調配醬味道。🍏青蘋果梳打 HKD78 / 🍑白桃梳打 HKD68✨粉綠色青蘋果梳打及淡粉紅白桃梳打令人視覺透心涼，飲品夠哂冰凍夠汽，爽哂～店內外不少打卡位，門口位置紅燈籠、木樓梯、

今天來尖沙咀和朋友吃一間口碑載道的日式浜燒店，浜燒一詞解作把漁獲即捕即燒🕸主打材料的新鮮大海味道。的確只要食材新鮮，就無須大費周章去調味烹煮，簡簡單單就能品嚐到原始既鮮甜味🤤餐廳內的海產均是每日由日本直送抵港，一解食客們在疫情下的思『鄉』之情。 說到日本當然就是木系建築🎍從門面開始踏入另一個國度，門口先用鯉魚旗和燈籠迎客🎏場內加上和風大海壁畫，讓我仿佛置身於日本海上。店內佈滿各式擺設，例如有祈願風鈴牆和天花漁網。 由於訂位有單點8️⃣折和送甲羅燒，所以就在餐牌上輕鬆遊走，不同款式的食物都試一試。除了餐牌外，還有黑板寫著每天師傅精選推薦菜式，十分用心。 🐟金槍魚刺身 $148 8.5/10在香港通常稱為吞拿魚，靠遠洋探捕獲取，不能人工養殖。肉質柔嫩緊緻，健康鮮美，因為生活於水深100米-400米的水層🌊無污染的食材。肉眼可見如同雪花般的油脂，口感有如雪糕入口即融😋 🐠油甘魚刺身 $98 8/10吃完赤身魚就來吃白身魚，油甘魚的肉質密度高，結實爽口魚味鮮甜，魚肉帶有淺淡的清新果香，質素相當上乘😍 🍙極上壽司大盛 $398 7.5/10共有8件高質壽司，有拖羅、帶子、海膽和甜蝦等，其中海膽和帶子

🌸尖沙咀美食🌸漁道樂🎏😋好像去了一趟偽日本之旅尖沙咀一帶商場林立，有各式各樣的餐廳美食，適逢週末假期及思念日本旅行的情緒發作，因此我就相約了好友到位於尖沙咀一間彷如置身於日本的傳統居酒屋-「漁道樂」享用晚餐❗Chill 住享受悠閑的週末假期❗️餐廳鋪面寬敞舒適而且五臟俱全❗餐廳裝修優雅精美，餐廳有各式各樣的日系精品擺設，有傳統和風酒瓶、鯉魚旗及風鈴等。餐廳主要以優雅的和風木系素材為主調❗絕對是喜歡日系文青的打卡必食之選❗️而且服務員的工作態度也十分友善，他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗能夠向客人詳盡地介紹餐點❗餐廳的座位寬闊，客人彷彿置身於日本當地的居酒屋內享受美饌❗我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟味噌蟹甲羅 $78/1隻香港少有正宗日式味噌蟹甲羅，還加上鵪鶉蛋❗️蟹肉、蟹膏及蟹籽份量十足，而且非常鮮味，店員會悉心替客人即時耐心燒煮蟹甲羅，燒煮後的蟹甲羅帶啖啖的味噌香而且味道相當濃郁鮮味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕⭕️2️⃣🌟清酒煮蜆 $108份量十足肉質鮮嫩的蜆配搭甘甜的日本清酒及鮮甜的海帶上湯，味道相當新鮮惹味，而且相當入味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌3️⃣🌟蒲燒饅魚