Kafulin Gallery (已結業)

幾個月後再黎，小店已經換了一個新主題，由草泥馬改為狐狸，賣相都係咁吸引！諗左一陣，都係決定試佢地既狐狸芭菲～～ 狐狸芭菲　$58 呢個芭菲賣相吸引🍨，而且材料好豐富，幾有驚喜！呢個係雪糕既背後，店員細心地將爆谷整齊擺放～雪糕上有富牛油香既狐狸曲奇、焙茶爆谷、燒棉花糖，雪糕底下仲有煙靭白玉同寒天。大大粒既白玉，挺吸引的～雪糕可以揀牛奶味/抹茶味/mix，我就揀左mix喇，雪糕質地幼滑零冰感，奶味重但不失茶香💚💚 .餐廳既一角，用左狐狸既佈置～餐牌

之前草泥馬已經好多人中意，最近換左狐狸仔 🦊，草根知道即時衝去同佢見個面😍店內周圍都係狐狸仔嘅裝飾，好可愛呢見到menu即時決定叫呢個！！！好豐富，可惜問過老闆焙茶味只係星期三同日先有，又試唔到了狐狸芭菲（$58）Fox Parfait草根今次揀左一杯抹茶 🍵，一杯兩溝✌🏻見到賣相底真係即時心心眼❤️上面有大大塊狐狸曲奇🍪，燒綿花糖、焙茶爆谷🍿同月亮🌙造型嘅朱古力裝飾。曲奇微硬脆口，綿花糖燒到外脆內煙韌，超驚喜😍爆谷鹹鹹地但唔太脆食唔出焙茶味可忽略🙈第一點要讚係雪糕唔易溶，經過草根一輪瘋狂影相📷個Look都保持得好好🤘🏻雪糕同之前食過嘅一樣，好滑身。兩溝相對會淡口少少，草根👩🏻👧🏻就中意抹茶味多d💚，回甘之餘仲好濃🍃食到最底仲有2粒煙韌嘅白玉同好多焙茶寒天，食完勁滿足🤤💯Ps: 估唔到老闆諗得我地嚟過(草根有d怕醜添🙊）一日見咁多客人，認得嚟過嘅人證明老闆真係好有heart❤️成間店鋪而家都用緊做狐狸仔做裝飾，有見到草根借左d狐狸仔嚟影相嗎？同時滿足左少女影相嘅心💓同個甜品胃，男朋友們睇到呢到識做未😏？冇嘅唔緊要，同草根姐姐一樣，下次毒自去又有咩可怕wor😤

星期日下午，我在灣仔「交加里」準備光顧日本餐廳「鳥X亭」之前，應該說是趁「鳥X亭」還在小休，還未重開營業之時，我在附近的「巴路士街」，先試食另一間日本芭菲甜品店「Kafulin Gallery」。我之所以有興趣試食「Kafulin Gallery」，其中一個原因就是，本來「Kafulin Gallery」有個以大陸網絡「神獸」「草泥馬」為造型的抹茶芭菲甜品「草泥馬芭菲」。但是我在「Kafulin Gallery」怎樣找，也找不到「草泥馬芭菲」的蹤影。後來我詢問收銀櫃檯的店員後，才知道「Kafulin Gallery」的限定雪糕芭菲，每星期都規定逢星期一至四，和星期五至日左右分開提供限定。「草泥馬芭菲」偏偏正是星期一至四左右提供。很不幸地，我在星期六日這兩天，才走過來灣仔，命中注定我跟神獸「草泥馬芭菲」的緣份暫時還未到。結果店員向我推薦另一款，逢星期五六日會提供的焙茶雪糕芭菲「狐狸芭菲」。對我來說，雖然暫時無緣份嚐試「Kafulin Gallery」「草泥馬芭菲」和「草泥馬芭菲」的抹茶軟雪糕滋味，但偶然轉一下口味，轉試焙茶雪糕的味道，也是無傷大雅的一回事，所以我立刻排隊購買了一杯「狐狸芭

飯後與友人來到位於灣仔的Kafulin Gallery食雪糕，店中四周都有狐狸的裝飾物， 店主更親身去到日本拍攝狐狸，牆身都貼上很多狐狸的照片。我點了杯狐狸芭菲($48)，用上Kafulin圖案的膠杯盛裝 ，是日沒有焙茶味，今天供應雪糕味道可以選擇牛奶或宇治抹茶，mix都得，我選擇了宇治抹茶味，雪糕的奶味濃郁口感香滑，有清新抹茶香，有微微天然抹茶苦瀝，有狐狸造型的餅乾，狐狸攬著燒過的棉花糖 ，加上雲形的糖飾及焙茶的爆谷，賣相真是好可愛！杯底有焙茶寒天及白玉，帶出豐富口感！