樂天皇朝 (利舞臺廣場) (已搬遷) 新店位置

聖誕同家中兩大長老🧓🏼👴🏼去左行工展會長老shopping 🛍消費完，滿載而歸長老鍾意食中式野，見佢地好少出銅鑼灣就決定帶佢地試試樂天皇朝1️⃣特色皇朝小籠包（八色）$138🥰靚靚視覺享受😎每人食兩粒當然比長老揀左先教佢地食小籠包，好似教小朋友咁🤭我食左蟹粉&蒜香味蒜香比蟹粉更出色但略嫌唔夠熱2️⃣李白醉雞$88/例🌟酒味濃，肉質唔嚡，夠凍有成隻脾，分量唔少我鍾意❤️但兩長老唔太好，話都係鍾意食熱野3️⃣瑤柱芙蓉賽螃蟹$93/例🌟🥉出色，好似食緊真蟹肉咁加上流心蛋，令蛋白更滑兩長老一致表示👍👍4️⃣蟹粉炒飯$138滿滿既蟹粉汁蓋住炒飯但略嫌味道唔夠濃郁，蟹黃味唔夠重可能期望太高，有少許失望5️⃣蘿蔔絲酥餅$45/3個🌟呢款係平時去酒樓都會點既點心做得不錯，蘿蔔清甜熱辣辣，好食6️⃣肉碎欖菜乾煸四季豆$88/例較普通，四季豆有點老7️⃣上海外婆紅燒肉$98/例👍🥈雖然肉質未算入口即溶，但甜甜既醬汁，配上入口即化但唔膩既肥膏係成餐不能缺少既菜色加上平時係屋企唔比長老整，佢地一整一定食好多淺嘗更顯矜貴8️⃣蟹粉白玉盅$88/位只係叫左一盅試，因為想試多d 菜色即係蟹粉豆腐湯唔錯，有蟹味但又未去到必食既程度9️⃣心太軟$63/例💖

皇朝小籠包$118都係因為見到叫皇朝小籠包，就可以+$38試貓山王榴槤小籠包，所以先叫呢款皇朝小籠包，有八款口味，其實每款嘅味道都好出，但係啲肉質麻麻哋，感覺唔太新鮮，以小籠包來講個口感一般，8款小籠包最好食係蒜香同川味，整體來講皇朝小籠包打卡係幾有特色，但味道上就一般，食返原味會比較穩陣🙈🙈-榴槤小籠包+$38 貓山王榴槤味小籠包，熱辣辣拎出嚟，諗住會中伏，但係食落又幾驚喜，入個餡有啲似放題嘅炸榴槤，榴槤控可以一試🤤🤤🤤-瑤柱芙蓉賽螃蟹$85相信呢道菜係成餐飯中最好食嘅一碟，除咗有蛋白之外，仲會有少少蟹肉係入面，撈埋溫泉蛋同醋，無論係口感定係味道都一流👍🏻👍🏻😋😋😋-鮮蝦雲吞麵豬骨湯$68-花素蒸餃 $55-松子桂魚$238因為我勁鍾意食松子魚，所以如果見到上海嘢有我通常都會叫，每次都會滿心歡喜，但暫時未搵到一間嘅松子魚係整得好食😭😭呢間嘅松子魚好唔新鮮，配埋酸酸甜甜嘅汁，都食到勁大陣魚腥味🙄🙄個汁仲要用罐頭生果整，性價比極低🥲🥲

今日收工經過利舞臺，見到樓下擺了勁大隻IRON MAN，吸引很多人係度影相，所以就唔諗啦，就上去上面睇下有咩食，結果就揀咗樂天皇朝。上到六樓門口，望入去環境都好似好有格調， 唔係等咗好耐，就已經有位 ，原來是食特色上海菜。廳面有一個類似荷花池的設計， 近中國風 ，很特別，沒有一般餐廳迫迫夾夾的感覺。餐牌的選擇也很多，價錢合理，當然多啲人食可以一齊分享不同菜式比較開心啲。______________________________🔸特色皇朝小籠包(八色) $108據說這是餐廳的得獎名菜，每個小籠包都有不同的味道， 建議食客由原開始食，食到四川的麻辣味，由淡至濃味，真係很特別。🔸千層油糕 $28這個油糕其實一啲都唔油 ，還有覺得食千層蛋糕的感覺，一層一層，不是太甜。🔸清燉雞湯 $62一個燉盅端上，雞湯夠熱，十分清甜。一啲都不油膩，入面仲有兩舊肉，好養生。🔸李白醉雞$78 (轉雞腿+$10)點餐的時候指明要雞髀位，只需要加十蚊，超抵。酒香四溢，雞肉嫩滑，連皮食一流！🔸瑤柱芙蓉賽螃蟹 $85白滑的蛋白配合蟹肉，再加上中間的雞蛋黃，賣相兼備，跟清香的香醋混拌一起，吃多一點也不覺飽滯。🔸紅燒扣肉豬

弱弱的說這是第一次到訪樂天皇朝，之前見過很多人吃這個色彩繽粉的小籠包，真的十分期待！週末七點左右太幸運不用等位！ 餐廳內部燈光昏暗非常有情調，而我們還被安排坐在小河流水的旁邊！ 還有值得讚賞的雖然其他位置比較有情調，但座位是有足夠燈光，設計很周到！自助點餐的形式還挺方便的！首先必點的當然是這個皇朝小籠包！原味和蟹粉味比較常見，而其他味：人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蒜香和麻辣各有特色非常特別！ 其實每一種口味都做的很出色，除了原味，個人最喜歡蒜香和黑松露，味道非常濃郁！ 小籠包果然皮薄餡靚，除了巧手的十八摺，內裡亦充滿滿滿鮮甜的肉汁。趁著小包子還很暖和的時候就整顆放進口，那種滿足的感覺實在難以形容啊！除了皇朝小籠包外，最後我們一行五人再encore了兩籠原味和蟹粉小籠包！而小菜方面，我們點了瑤柱芙蓉賽螃蟹。這個是撈飯之選，味道還算不錯不過不失！ 唯一是瑤柱份量比較少，而且醋不是分開上，不能自己選擇醋的分量。而這個京醬肉絲一上來的時候香味四溢，放在片皮上面包著一起吃真的很棒！只是略嫌京醬有點過鹹⋯而片皮數量亦只得六片，要每一片都放很多肉絲才把吃光啊 哈哈！最後就來個飽肚的蟹粉炒飯！雖然賣相有

憑八色小籠包風靡萬千嘅「樂天皇朝」， 終於有機會同媽咪黎試下！😏 餐廳裝潢設計揉合了中國古代王朝氣派與當代風格， 大廳中間掛着耀眼奪目嘅皇帝龍袍作裝飾， 並以宮廷燈飾和銅製蓮花加以點綴， 整家店都裝飾得華麗堂皇， 座位全部都以中國式屏風間隔， 感覺優雅，坐得舒適～ 心太軟（$52） 這個糯米紅棗超好食！😋 本身小編不好紅棗， 但這裏的紅棗掏了核， 包着煙煙韌韌嘅麻糬， 紅棗香甜，麻糬軟糯Q彈，吃起來超滿足！👍🏾 芝麻醬油麥菜（$58） 鮮嫩爽脆嘅油麥菜用薄薄嘅青瓜片包着， 蘸上秘製日本芝麻醬一起吃， 入口香甜美味，爽口清新， 真係健康又清新！ 啱晒鐘意refreshing嘅foodie～😋 醉雞係小編嘅最愛♥️， 而「樂天皇朝」嘅李白醉雞（$78）是數一數二的好吃！👍🏾 醉雞皮爽嫩，雞件肉質嫩滑， 雞肉滲透著陣陣嘅酒香，正！☺️ 蘿蔔絲酥餅（$38） 香脆可口嘅酥皮包着軟腍嘅蘿蔔絲， 外脆內軟，清甜美味。 芝士小籠包（$64） 外皮呈金黃色，很配合嘅芝士口味呢～😍 小籠包皮薄餡靚， 肉餡混入車打芝士和水牛芝士， 芝士味突出，有微微拉絲嘅口感，正！😋 瑤柱芙

位處銅鑼灣利舞台6樓的「樂天皇朝」，攝人的氣勢，甚俱皇者之氣，客人在這裡用膳，每每感到特別尊貴，氣派非凡，特別令人留下深刻印象正中位置是一條河道，遠處掛上閃亮的龍袍，兩旁就是卡座，好像身處皇宮與帝皇一起用膳的感覺處處金碧輝煌，菜牌也十分講究，圖文並茂，印刷精美，必點名菜「特式皇朝小籠包」最令人期待我改左佢個名做「七色小籠包」，因為除咗正常顏色之外，只係多咗七種顏色；又或者可以叫佢做「彩虹小籠包」，先唔講味道，見到呢個彩虹小籠包，絕對係未食先興奮，當然最重要做嘅事就係「相機先食」呢個招牌菜，教埋你食嘅先後次序，重點係由淡至濃，絕對唔係單單噱頭咁簡單，每一個都是認真製作，味道各有特色，鵝肝和蟹粉是我最喜愛的味道紅油鮮蝦抄手，新鮮的海蝦味道特別鮮甜，配上紅油，是刺激味蕾的絕佳小食夫妻肺片，辣度十足，四川名菜，令人想起電視劇集的感人故事情節，另有一番滋味瑤柱芙蓉賽螃蟹，食上海菜，是我必點菜式之一，再加埋楊州炒飯，這是絕配的組合酸辣湯拉麵，麵質爽滑彈牙，與好友分甘同味，食得開懷，期間侍應細心招待，猶如帝皇享受在這輕鬆又舒服的環境飲啖茶食個擂沙湯丸，一樂也，夫覆何求不得不提這個「檸檬蘆薈桂花蜜」，

一兩年前到訪過此處用餐，質素感覺比一般京滬菜更好，亦一直念念不忘其中一道甜品，今天難得偷來半天假期，便與兩老重臨細味。原以為午市時段會爆場，但似乎只坐滿一半空間，或許相較同區餐廳，這裡始終沒有推出一些午市套餐，似乎難以吸引客人；下午時段倒是有優惠，但中午時段應是更招生意的時機吧! 不管怎樣，看看食物質素是否依然保持平穩最重要! 食物款式依然多，定價亦算公道，由於大家都肚餓了，也點了不少呢!涼菜點來了李白醉雞 ($78)，如要雞腿+$10，我們毫不猶豫地選擇雞腿。醉雞份量比想像中多，看得出是相當肥美的雞腿! 酒香非常濃郁，並滲入雞肉的每一吋肌膚，相當醉人。雞肉肉質十分嫰滑，很誘人的醉雞! 值得推介!小菜方面亦點了兩款，第一款是上海外婆紅燒肉($88)，是年紀最大的老爸指定要吃的! 賣相相當吸引! 面層是皮，然後是一層油脂一層薄肉，再一層油脂一層肉，真是邪惡的食物! 說真的我們沒吃，點了一下醬汁試試，鹹香中帶點甜美，兩老表示相當好吃，送飯吃更是一流，最後當然吃不完，唯有打包回去繼續吃!另一道是瑤柱芙蓉賽螃蟹 ($82)，中間一粒生蛋黃很吸晴! 蛋白炒得滑身，又不會過於油膩，把飛黃搞拌後更有

姐早就想吃樂天皇朝的八種顏色小籠包，於是看電影後跟友人一起去吃。瑤柱芙蓉賽螃蟹從友人口中得知相傳慈禧太后突然想吃螃蟹，但北京遠離海洋。御廚一時三刻無法找來螃蟹，只好用蛋白炒成一道模仿蟹肉的菜式，「賽」正是「媲美」的意思。賽螃蟹以蛋白做營養價值很高，而且配合瑤柱加上甜醋調味這種新派風格亦不錯，很開胃有養顏的作用呢。肉碎乾煸四季豆每次外出晚饍姐都會選一道蔬菜作菜式重慶水煮魚片這道菜給姐意外的驚喜，魚肉很滑而且無骨，辣度適中配上芽菜不算油膩。皇朝小籠包這道菜式是姐來此晚飯的主要原因八款口味，八種顏色。色香味都一一俱全。亦跟從順序由較淡的原味、人參、鵝肝、黑松露、 芝士、蟹粉、蒜香到最濃味的麻辣吃。姐最喜歡的就是芝士，流心的、暖暖的小籠包。人參及黑松露亦很特別，人參味及松香隨著小籠包的蒸氣慢慢飄到鼻腔內。蟹粉小籠包亦不錯，當然份量方面不可跟上海的相比吧。蟹粉炒飯因剛遇著季節限定，所以亦湊熱鬧點了這炒飯。份量不算太多但蟹粉算多的。鑲上炒飯內蟹味不算太突出但總括題是不錯的。餐廳環境精緻而且服務周到，是三五知己談天說地的好地方。

難得和好姐妹出門約會，晚餐當然不能亂來！銅鑼灣利舞臺有很多不同類型的餐廳，但要數到最吸引我們的一間，自然是吸睛度很高的樂天皇朝小籠包。其實每次和朋友說起小籠包，如果在台灣的話，很多人都會知道鼎泰豐，而在香港又有相同知名度的店，我想只有樂天皇朝比較合我的口味。這次除了意料之中會品嚐的八色小籠包，還有碰巧大閘蟹季才會推出的蟹粉菜式，沒想到可以一併嘗試兩款至愛料理，光是想像已經很興奮！在利舞臺血拼一番，直接到樓上用餐很方便。小籠包製作部就在門口位置，任何人經過都可以看到。菜式選擇很多，讓第一次來的我有點無從入手，每款都想點點看。樂天皇朝最有名的八色小籠包，還有吃法簡介可供參考。八款小籠包分別為原味、人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和麻辣，品嚐時要按味道濃淡來吃，才能嚐出每款小籠包的滋味。原味：多汁，肉味濃郁。人蔘：入口即時有人蔘味湧出。鵝肝：吃得出鵝肝獨有油脂香氣。黑松露：味道比想像中更濃厚。芝士：不算很濃，吃完沒有膩的感覺。蟹粉：最讚的一款，有如將蟹膏直接放入口。蒜香：蒜味會在中口緩緩散發。麻辣：味道頗辣，但創意度滿分。適逢大閘蟹季，一定要點一款來試試！蟹粉蝦仁，剛上桌就聞到極濃的蟹膏

在鬧市中的最愛上海菜《樂天皇朝》，今天與朋友相聚再一次選了它。第一次點了京醬肉絲配薄餅，皮很薄加上幼細蔥夾上肉絲一起食分外惹味。肉絲粗身足料，脂肪不多，而且平時食開片皮鴨，這個比較不太肥推介=］李白醉雞-醉雞嫩滑並有酒味，骨子不多。這個菜式非常入味👍只是份量並不多，好味得想來多一客👍瑤柱芙蓉賽螃蟹撈飯之選，蛋白很幼滑。內裡還有瑤柱與蛋黃撈勻後很像蟹肉一樣。平平無奇的材料又製作得不平凡。別以為雪菜一定配米粉。這個雪菜蝦仁炒飯，雖然略有少少油。不過味道相當夠鑊氣，令人食指大動。食上海野點少得小籠包，皮薄饀靚，肉汁又多。如果不小心好容易會弄穿了～

之前曾經嚟過樂天，無論八色小籠包，定部份小菜，都既有特色，又有水準，所以，嗰時已講過會帶舅仔嚟試吓，趁著佢老婆生日，一於拉隊一家人嚟品嚐品嚐。唔知喺熱潮回落少少，定喺正正周中，加上我哋嚟得早，門外再無太多客人等位嘅盛況，不過，坐吓坐吓，都十乘滿 ，門外出面嘅位都坐咗唔少客。環境就唔再講喇，之前嘅食評都有描述，費事再抄一次啫。因為前後嚟過兩次，所以，點菜重任就由小弟肩負。除小籠包外，類別仲有點心、湯、涼菜、經典小炒、飯麵、拉麵、甜品及飲料，上次嚟有幾款新加坡風味，本想點嚟俾屋企人試，依家只喺得番個喇沙，都照點，然後加啲心水小菜，咁就度掂晒 ！ 蘿蔔絲酥餅 $34 先嚟一客「熱氣」點心，因為試過認為做得好，所以，點一客俾家人試，佢哋都讚個酥餅做到油香鬆脆，內裡嘅蘿蔔絲清甜多汁。 麻醬油麥菜 $48 涼菜就揀咗麻醬油麥菜，又喺翻兜之選，同樣「專登」點俾屋企人試。一扎一扎嘅油麥菜版青瓜薄片捲實，入口爽脆俐落，添少少麻醬，清新中化出陣陣濃香，味道有層次。 樂天皇朝八種口味小籠包 $88 我諗十枱就會有十枱客都點依個「八色」小籠包，我哋5個人起碼要點兩籠啦。8種味道包括

未食晒所有小籠包既口味所以要再黎挑戰! 小籠包真係唔錯..其他野不過不失..男友係用餐後段搵到隨蛋白附送既釘書釘半粒..好很恐怖😱 店員之後幫我地取消呢樣食物既收費, 又主動送甜品, 服務搭夠收貨 (男友：會唔會又有釘架..咦又幾好食喎👈被收買-ed😎)其實個甜品真係唔錯..可以再食😅