Porterhouse - Seafood & Steak

營業中

休息中

🦞Brunch以海鮮作賣點，所以真係好多選擇！凍食海鮮方面~有生蠔 、龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹腳、蟹鉗、麵包蟹、cocktail prawn、蜆、螺等等～ 凍海鮮一食就知新鮮與否，所有出品都真係有唔錯，龍蝦肉質結實有彈性，多膏又鮮甜; 生蠔淡海水味，creamy帶甜味; 蟹鉗蟹腳啖啖肉，螺肉蜆肉無沙又肥美！熱食海鮮有蒸石斑，同每位一隻蒸鮑魚，肉厚彈牙好滿足！🦀另一樣非常吸引我嘅就係沙律及cold cuts sections，數十款以上，每款都premix左好多材料，花多眼亂，浮係食沙律都滿足到我！水牛芝士番茄，南瓜沙律，羽衣甘藍及白蘆筍沙律都正呀！🦐當然我都留左位置俾我第二個胃食甜品啦！其實一入坐，就先見到甜品section，我已經被各種蛋糕吸引了！精緻嘅芝士蛋糕，Berries crumble，蘋果批，Brownies，朱古力蛋糕，麵包布甸等，仲有雪糕同illy coffee沙冰！每樣靚靚之餘仲堅好食！🐙餐廳當然有熱食啦，有自選即煮pasta，仲有roasted beef, crispy pork belly 同grilled chicken！牛肉medium rare，鬆軟味濃；po

中環蘭桂坊有間高級扒房，推出Weekend Brunch Buffet，早午自助餐😋分兩個時段，11:30am-1:30pm 或 1:45pm-3:45pm。$598就可以享用主打嘅多款新鮮海鮮同埋Grill Steak，另外仲有熱溶芝士、即煮意粉、凍肉拼盤、沙律前菜、中西式熱盤、甜品等等。真心講嚟到見倒真係非常多嘢食勁豐富！唔怪得知會引嚟唔少食客捧場排晒隊🤩============ヽ(○´∀`)ﾉ♪✰飲品可額外加錢任飲，果汁汽水或有酒精飲品都有。✰每人入座送一隻蒸鮑魚。好新鮮好大隻。🦞冷盤海鮮✰有生蠔、龍蝦、長腳蟹腳、麵包蟹、螺、凍蝦、蜆。✰絕對高質嘅新鮮海鮮，龍蝦同長腳蟹腳大大隻啖啖肉，生蠔每隔一陣就refill唔同品種，絕對媲美好多高級酒店自助餐嘅質素。🍖烤肉✰有Lamb Rack、Pork Belly、Wegga Beef Rump。✰嚟到高級扒房，烤肉類絕對每款都要試勻晒🤩 特別係Pork Belly，用三層五花腩燒，皮脆內嫩😋🍝即煮意大利粉✰可以選擇長通粉或幼意粉；蒜香、茄汁或白汁。✰配料有鮑魚粒、八爪魚粒、煙肉、豬肉、雜菌等等多款選擇。✰平時食自助餐對呢種即煮意粉完全唔會

餐廳有兩則最新的weekend brunch食評，無論任食時數或供應時間都是錯誤的😅加上照片非常相似🧐實在⋯🤨由疫情開始到嚴峻到放寬，我和老公都定期有來享受他們的brunch ，也許可以簡單寫一個較自我感受的食後報告吧！他們的brunch價錢是每位$598，未計算服務費，但現在經openrice訂枱有85折優惠👏🏻他們分兩個時段供應（11:30至13:30和13:45至15:45）可以任食兩小時，平心而論，時間上較一般自助餐短，如果朋友們想邊享受美食邊促膝詳談，Porterhouse 絕非首選，所以我通常只與老公前來食物供應不多，但有一定水準，尤其凍海鮮，香港人認為是回本之選，不論龍蝦🦞麵包蟹🦀生蠔🦪⋯⋯都不錯👍🏻尤其怕腥的我，都能淺嚐，証明一定是去貨快沒久放的海鮮😌唯一是欠缺刺身供應，所以較為失色冷盤類真的應有盡有，除了一般自助餐必有的煙三文魚、巴馬火腿和不同類別芝士（今次較失望，竟然沒有餅乾供應配芝士，而且只有香草包一種包類選擇，從前多數有做得不錯的農村包或酸種包呢😕）等等外，還有好多健康但不失美味，有特色的沙律菜和不同菇菌類⋯至於熱盤，通常有4大熱盤選擇和一個熱湯，除了貴價蒸魚（

朋友生日🎂book左間早午時段既buffet慶祝🎂選擇都多，前菜冷盤，海鮮，肉類，主食，甜品都有。味道唔錯，環境都幾有氣氛，可以一試。✨味道78分，環境78分，服務78分。.🔷海鮮烤肉早午自助餐($558/head).🔸前菜冷盤前菜選擇都好多，每款味道都好好，🥗雜菌/蘆筍/藜麥/茄子/粟米/蕃茄/通粉沙律都有。🧀芝士都好多款，淡味至濃味，甚至黑松露味芝士都有。.🔸海鮮有生蠔/長腳蟹/龍蝦/田螺/海蝦/麵包蟹/中式魚。長腳蟹多肉甜又彈牙，生蠔唔大隻但夠新鮮，供應量充足，唔會有比人拎哂既情況。.🔸肉類燒牛肉，乳豬，烤雞，羊架都有。燒牛肉肉質粉嫩，乳豬皮好脆，半肥瘦，幾邪惡。.🔸主食🍟薯條有即熱溶既芝士淋上🤩不過食落有啲滯。🍝另有意粉/長通粉，汁底可揀蕃茄/白汁。.🔸甜品/水果🍦有榛子/朱古力味雪糕，🍰款式都唔少，不過味道冇咩特別，都係tiramisu/carrot cake/ apple crumble/chocolate cake果啲。水果都係有西瓜/哈密瓜/火龍果/菠蘿。.🔸生日蛋糕🎂生日訂枱，會送件係碟寫字既蛋糕，不過其實都係出面甜品吧既一件切餅。

到Porterhouse吃Brunch自助餐🤩，位於中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓。 大年初六都唔算多人， 餐廳時尚高雅， Brunch每位$558📍， 可以另加$298位📍，兩小時任飲汽酒和紅白酒。 但實在太多美食， 所以我們只點了一支Prosecco $580📍。 有前菜、冷盤、 凍海鮮、扒類、熟食和甜品， 另外每人會送一隻鮑魚😁。沙律和芝士都不錯， 最喜歡水牛芝士好creamy😋。 凍海鮮有波士頓龍蝦、 麵包蟹、生蠔、鱈場蟹腳、翡翠螺、加拿大蜆和大蝦。📌龍蝦肉質太韌， 📌麵包蟹多膏， 📌生蠔肉質爽甜， 📌鱈場蟹腳味道普通， 📌翡翠螺口感煙韌， 🗄️大蜆和📌大蝦都是普通。 扒類我喜歡牛扒肉質軟腍🥩， 配上紅酒汁味道更濃厚。 羊架味道比較普通🍗，沒有羊騷味。 熟食我試了蒸魚和咖哩雞， 兩款都是口感偏硬。 但我幾喜歡即叫即整的意粉🍝， 味道不錯。 甜品種類有幾款， 大多是偏甜的， 推介咖啡味雪糕🍦， 香濃軟滑。 整體而言食物、環境、服務都可以， 不妨一試😊。

一行四人，黎過late lunch 一點鐘，少啲人，方便吹水同講八卦野，四個人都係點左蠔做前菜，非常精緻，三隻蠔，配上唔同source，由於餐牌無介紹，服務員又無介紹，唔知咩黎，但非常美味我就點了burger，两個朋友點了rib eye，另一個點了魚，睇落去非常美味，至於我既burger，medium rare，肉嫩又香，個包有微暖，非常soft最出色係個甜品，釀梨，入面有少少花生醬，個底有芝麻碎，並有雪糕伴碟，仲有脆米，味道好夾會再去試多次