M3 Italian (已結業)

朋友對此餐廳讚不絕口，今日同男朋友一齊來品嚐一下事前已book了枱，1830入坐已經坐滿7枱燈光昏暗，很舒適。 我們兩很喜歡吃蠔，看到餐廳推介兩款蠔便點了名3隻。左邊比較小的是法國魯瓦揚生蠔，肥肥的而且很creamy。右邊是法國蠔之女皇No.1，非常清甜。朋友稱必吃的白酒忌廉藍青口。讚讚讚飄香既白酒，入口香甜既忌廉汁，不重白酒味。青口被白酒帶出它的鮮甜男友十分喜歡吃羊架，此菜特別為他點的，香草麵包糠烤羊架5成熟。聞落一陣陣"so"味。入口卻一點也不"so"。肉質非常嫩滑，羊架背薄薄一層脂肪，十分香口！！鮮魷魚墨汁意大利飯。面頭一些火箭菜，中間煎香幾片鮮魷魚簿簿的很爽口。而底下的意大利飯好好食，忌廉加上墨汁好香滑，不膩飯煮得很剛剛好，不軟也不硬好有咬口食西餐甜品都係逃唔出心太軟，香濃既朱古力配上雲呢拿雪糕會再來食其他菜式

在初次到訪M3 Italian之後，我和女友一直對它那親切的感覺和美味的食物念念不忘。事隔幾個月後，我們終於忍不住特意專程到訪！ 沿路走過來，還是被它那鮮艷奪目的招牌所吸引著，而這次用餐的日子臨近聖誕，所以餐廳也用心地於門口處貼上不少裝飾！ 餐廳內的陳設沒有太大的改變，而這簡單平實的木製桌椅和紅白格仔桌布，就是最讓我們回味的其中一部份。 基本的餐具和水杯一應俱全地放在餐桌上，而為免桌布給弄髒，餐廳也在桌布上佈上一塊白色的墊枱紙。餐廳供應多款的食物選擇，所以餐牌十分厚實，而啡色的絨皮外套則顯露出低調的貴氣。 餐牌裡的格仔背景和圖文並茂的展示十分引人入勝，亦為客人提供了更豐富的資料作選擇。由於上次品嚐的食物十分出色，令我們對餐廳食物的質素很有信心，所以我們決定這次要點些不同的菜式來試試！【餐包】餐廳預先把餐包輕輕焗熱過，十分細心！餐包的外皮微硬，但裡面卻鬆軟得來有咬口，是少有出色的餐包！ 【香芒大蝦沙律配芒果乳酪汁】香芒大蝦沙律由清新的黃綠色組成，賣相吸引。裡面的沙律菜十分新鮮爽口，而當中還加有青瓜、黃椒和洋蔥等，令味道變得更加豐富。大蝦的質感很滑，而咬下去則十分爽口彈牙，感覺新

幾個月前跟男朋友來過，對餐廳食物一試難忘。適逢沙田有聖誕玻璃花園，就決定跟他再次來到，順道去那個玻璃花園浪漫一下。 .門口仍保留了聖誕裝飾。 .充滿歐陸風格的紅白格仔桌布跟木製桌椅倍添氣氛。 .點餐過後，餐廳職員先送上烘暖過的麵包，外微脆內鬆軟，加一點餐桌上的黑醋橄欖油，不錯！ .吃主菜前先點了一個沙律，感覺健康又開胃，我們選了香芒大蝦沙律配芒果乳酪汁。芒果粒很香很甜；大蝦是做到剛剛熟，所以吃下去鮮甜彈牙，兩個人都爭著吃大蝦，哈哈；而且芒果跟大蝦的份量很多，吃得很滿足。 沙律還有新鮮蔬菜，包括生菜、露荀苗、車厘茄等等，感覺很fresh跟新鮮，咬下去更發出索索聲，正！ 調味汁方面，有芒果的甜及乳酪的酸，酸酸甜甜，既好吃又開胃，而且跟芒果及大蝦配得很好！ .還點了白酒忌廉汁藍青口作小食。藍青口份量非常多，而且每隻都很新鮮，鮮甜嫩滑，配以白酒忌廉汁，不單creamy，而且因為蒸發了酒精而留下白酒的清甜，兩者配合的天衣無縫，吃到停不了！  .再來就是第一個主菜加拿大海膽意粉配菠菜忌廉汁。意粉的軟硬度剛好，每一條意粉都掛滿了配汁；菠菜忌廉汁是用新鮮菠菜鮮搾的，所以感覺十分新鮮

同一班朋友黎到沙田据扒，因為有個朋友話依到既蛋白餅好好食，所以拉左我地去食xd不過黎到當然唔係食甜品咁簡單，M3 Italian主要食意大利菜，7點幾入座都未算多人，我地好快霸定位等開餐其實位置比較偏僻，雖然離地鐵站算近，但唔係朋友帶黎都唔知依到有間西餐廳XD佈置裝飾都好有英式野餐既感覺，而且位置好寬敞，毫無壓迫感，大家坐得輕鬆自在，每張餐布上都會有一張白紙，令環境更加衛生，抵讚！意式炸雞翼，同MEAU相有D出入，相既雞翼上面有蒜粒，但依個冇不過食落去好香口，每啖都有香草味，而且佢係單骨，比較易食，一啲都唔會油膩酥皮絲炸蝦，感覺食落去唔係酥皮，味道有啲似婚宴食開既炸蝦，外層好脆，配醬食味道更好，不過未算特別白酒忌廉汁藍青口，青口份量幾多，酒味唔重，而且配埋濃杰既忌廉汁，味道非常濃郁，甜中帶鮮，讚！香煎法國油封鴨腿，店員吩咐將鴨脾撕碎再混合埋沙律一齊食，味道果然唔錯，鴨脾既微咸再帶點沙律既酸甜，值得一試～烤加拿大豬鞍配墨西哥汁，豬鞍又厚又大件，而且肉質爽口仲好JUICY，配個墨西哥汁，濃濃蕃茄酸味，愈食愈上癮！墨魚仔墨汁意大利飯，看似份量好少，但其實絕對夠食，墨汁味濃不過會比較咸，加埋冇