百樂潮州酒家 (時代廣場)

營業中

休息中

自從限聚令沒去酒樓很久，今日老闆叫我陪他去，當然不能拒絕。老闆喜歡潮州酒家，眼見中午越來越多人，這酒樓都生意不錯枱上有酸甜咸菜百樂蝦餃皇晶瑩剔透，透出粉紅蝦仁，內裡約3隻蝦，啖啖爽口鮮味！只得2件感覺有點不足……鵪鶉蛋燒賣，不要小看豬肉燒賣，豬肉很多汁味道不錯。蜜汁叉燒包 撕開見到中心有粒粒叉燒，以瘦叉燒為粒粒，蜜汁甜中帶咸香。柱候牛根金錢肚牛根和金錢肚非常軟綿綿，肯定用了不時間或真空煲炆煮杏汁燉白肺湯豬肚洗得很乾淨沒有異味，口感彈牙，杏汁香味很突出，沒有味精味道，白雪雪湯清甜火喉足潮州必備功夫茶，消滯解膩杏汁蛋白糖水即叫即製，非常燙口，肯定即叫即製，蛋白超多，甜度適中每啖感覺非常滑溜，喝下感到很滋潤喉嚨綠豆清心丸超多綠豆粒，清心丸透明煙韌，用料十足！非常喜歡

情人節一大早係office就收到男朋友既靚靚花，巧開心呀 ！臨睇戲前，我地決定去飲杯茶，歎個包~男朋友既最愛 ！我地本來打算去"利苑"歎茶，但實在太爆嘞！男朋友又肚仔餓，唯有另覓新點！經過"百樂潮州"門口，瞥見廳内格調優雅高尚，又有八、九成客人，應屬不錯，便上前攞位，侍應生即時帶領我地入座。環境寧靜，燈光幽暗，蠻有情調既中菜館子啊 , 巧啱Valentine's feel！二人座位極舒適寛敞，無限時任坐，hea爆燈 ！我地一口氣點左巧多點心呀 1.百樂蝦餃皇 : 有四大一細粒 ，皮薄蝦大大隻，非常爽口彈牙！2.蟹籽鮮蝦燒賣皇 : 蝦彈肉滑！3.上湯牛肉球 : 平時食開蒸牛肉球，第一次食呢款用上湯煮既牛肉球，巧特別呀 ……味道其實無分別，球球質鮮，味道爽口。4.豉汁蒸排骨 :  半肥瘦排骨，肉質滑溜。芋頭香熟。5.XO醬蒸鳳爪 : 鳳爪夠辣夠入味！6.蜜汁叉燒包 : 叉燒包軟熟味美。7.潮式糯米卷 : 香口鬆軟。8.糖醋伊麵(小份) : 伊麵脆中帶軟，但唔夠焦脆！男朋友唔多欣賞呢個點心，我個人就覺得爭d, 炸得唔夠焦香囉 9.春風得意腸 : 入口外滑内

情人節當日，下午同女朋友歎個靚茶啦 由於我地買左戲飛係銅鑼灣時代廣場睇戲，咁我地就決定係時代廣場搵間酒樓歎茶了 去到時代廣場10樓，發現有間名叫百樂潮州酒樓，望入面環境清靜，地方高貴， 於是我同女朋友就入去試下啦。 場景美麗，華麗既燈飾。1。春風得意腸:我同女朋友都不約而同地諗，係咩來架 我女朋友諗諗下，佢話應該係炸兩腸。 點知真係炸兩腸來架，女朋友巧叻啊 。講返春風得意腸，炸兩炸得好脆，又香口，腸粉仲超滑添。 2。百樂蝦餃皇:蝦超大隻囉又彈牙 又新鮮，皮又薄，這個超正 3。糖醋伊麵:感覺好特別 伊麵點d糖，點d醋來食，伊麵硬左d,算ok啦 4。潮式糯米卷:熱烘烘的，軟綿綿，糯米花人好美味。 5。X O醬蒸鳳爪:好重X O醬味 鳳爪好淋又趙口 ，用X O醬調味非常好 ，有少少辣。6。蜜汁叉燒包:包巧鬆軟，好有口感，加入美味既叉燒，正爆。 7。上湯牛肉球:上湯好清甜，牛肉球好淋，牛肉配上清湯，別有一番風咪。 8。蟹籽鮮蝦燒賣皇:有蟹籽，半肥瘦豬肉，肉質彈牙，好有口感。 9。豉汁蒸排骨:排骨美味鮮甜，多肉又淋，唔會話好大舊骨無肉囉，唔錯唔錯