Bluebird Coffee (上環) (已結業)

🧀芝士菠菜酥 $37 （8.2/10）芝士味好香😆香脆酥皮嘅牛油味同忌廉味配合得好好👀食落唔會覺得好Heavy；入面嘅菠菜食落比人感覺健康啲，冇咁重罪疚感🌝🐵可麗露 $16 （7/10）整體有點甜，只有少少蛋黃味。中間質地比較一pat 。平時出面賣$3X一粒，依個價錢黎講都算幾大粒同可以過下口癮🥸。比較啱鍾意甜野嘅人。🍂伯爵茶榛子蛋糕 $45（8/10）入口充滿伯爵茶嘅香，然後就有好濃嘅hazelnut味🤩 外層嘅mousse 連埋唔算好甜嘅蛋糕兩層食整體幾夾。 🥑煙三文魚牛油果三文治🥪 $78（7.6/10）整體好足料，裏面除左三文魚同牛油果醬仲有火箭菜同茄乾；茄乾冇平時蕃茄味咁酸，令整體多左啲酸甜味🍅。牛油果醬中和左火箭菜嘅苦澀味，突出煙三文魚嘅香 ，令整體更加惹味🥪。☕️Latte $39 （7.5/10）☕️Ice drip $42（7.5/10）咖啡正正常常😬苦味為主。

最近見到有人介紹呢間cafe ，比佢高貴優雅嘅寶藍色主題吸引到，於是搵日同朋友一齊黎，平日下午3、4點黎到，咁啱當時餐廳冇人，可以影吓個環境，之後就開始陸續有人喇！成間Cafe 以藍寶色為主，餐桌係雲石配金色邊框，藍寶色餐椅加上金色椅腳，夠哂優雅！門外走自然風，有大棵植物做打卡位，好適合約朋友閨蜜嚟食個tea ，慢活一下。【芝士菠菜酥】$37焗完出嚟好香，香噴噴牛油酥皮的味道，食落酥脆而不油膩，中間有唔少菠菜，芝士唔會過濃，所以食落唔會好漏嘅感覺，我自己幾中意。😄【開心果芝士蛋糕】$45第一次食開心果味嘅蛋糕，幾特別，散發淡淡嘅開心果味道，內層重有除了有忌廉芝士，都有開心果嘅蛋糕，層次幾豐富，唔錯。【熱鮮奶咖啡】（Grande, $45）飲落夠孕滑，奶同啡嘅比例啱啱好，唔會有苦澀嘅味道。【熱朱古力】（Grande, $45）都係幾滑，奶味係偏重，唔會過甜。

星期日嘅上環同平日唔一樣，因為多咗一份寧靜😄，而放假嘅我最鍾意就係無所事事。食完早餐之後，我同朋友決定嚟到「Bluebird Coffee」朝聖，歇吓腳，慢活一下。Coffee Shop佔地面積大，連入口都有兩邊。呢度不乏室外打卡位(對我嚟講：太熱🙈)，而且更設有上層雅座。上層樓底唔高，不過有梳化位、吧枱位同地台，環境Chill到爆！留意返，如果揀食物嘅話就要落返樓下🙏🏻。小店主打咖啡飲品同輕食，款式幾多，價錢亦都合理。如果喺上環出沒，我毫無懸念地會選擇嚟呢度幫襯，而唔係連鎖店😜。破曉First Light($56/特大Venti)，佢其實即係蜜糖脆脆伯爵茶鮮奶咖啡☕️，Latte比較啱我呢類唔飲慣咖啡嘅人。飲落覺得口感非常細滑，伯爵茶香喺口中慢慢滲透出嚟，淡淡回甘。至於蜜糖脆脆就非肉眼所見，相信已經溶透並帶走咗咖啡嘅苦味。朱古力心太軟配雪糕Chocolate Fondant w/ House Blend Affogato($98)，甜品相對較貴，不過造型搭夠，佢唔止得件蛋糕，旁邊仲配有焗杏仁片、雲呢拿雪糕🍨同特濃咖啡，可以自製Affogato。心太軟流心效果一般，🍫但個朱古力味就幾正，

上環呢間cafe有兩層！藍色+金色嘅設計好高級！超適合打卡！店內主打多款bakery產品同3款甜品🍮，佢嘅「菠菜芝士酥」好出名！🤣 ：-1️⃣「芝士菠菜酥🥬🧀($37)」呢個超酥脆😈‼️仲會熱辣辣！菠菜同芝士味好夾好香口✨！~Spinach Feta Cheese Lattice: flaky, reheated, the spinach and cheese filling is so good 👍🏻-2️⃣「芝士英式鬆餅🥠($26)」口感係外脆內鬆軟，有d介乎麵包同蛋糕之間嘅口感，帶有淡淡芝士同牛油香味🧀~Cheese scone: crunchy, grainy, with mild cheese and butter taste-3️⃣「流心蛋煙三文魚蘆筍沙律🍣🥗($78)」沙律菜爽脆🌱，雞蛋流心較淡味🥚，煙三文魚唔錯唔會過鹹🍣，會配有蕃茄同蘆筍🍅，仲有芝士粉同芝士醬可自己加🧀🙈~ Smoked salmon & asparagus salad：with cheese powder and cheesy salad dressing, healthy choice-4️⃣「花生醬拿鐵(H - G

以前喺上環附近返工都食過唔少cafe，今日再次嚟到上環，途經呢間cafe👀 咦...呢間咪就係上網成日見到嗰間！佢哋藍色門口都幾吸睛，好易認🤣 印象中佢哋喺西營盤係有間店，原來喺上環都有分店嘅～🙊裝修以深藍作主調，配襯金色及雲石傢俱，設計摩登典雅得嚟又有少少歐陸風！幾有格調😎 店舖係佔地兩層，一入門口左手邊係梳化位，右手邊係高櫈💁🏻‍♀️ 估唔到佢哋啲高櫈都幾好坐，梳化位同高櫈都係絨毛製，坐得勁舒服👏🏻食物方面有三文治、沙律、酥點、甜品！叫三文治同酥點嘅話，店員會即場幫你烘翻熱，保證係熱辣辣🔥  呢度亦有唔少特色咖啡，有Coconut latte，Nutella latte，Marshmallow latte等，喺出面好少見，當中比較受歡迎就係Peanut butter latte☕️❤️ 芝士菠菜酥 $37呢度嘅人氣酥點之一，我見好多人食呢個，所以叫咗個試吓👀 翻熱後個酥皮香脆酥化，無乜油膩感👌🏻菠菜餡都幾多，有淡淡芝士味，如果有埋拉絲就perfect啦😆❤️ Apple turnover $34呢個真係必食！🤩 酥皮比菠菜酥更鬆化，側面已經睇到個酥皮係有好多層，層次分明有空氣感！蘋果方粒餡

我哋今次去咗試呢間近排好多人食嘅cafe😝睇下係咪真係咁好食😛😛👅 朱古力心太軟配軟雪糕 $98呢度嘅心太軟係比較硬身嘅🤫唔知係咪影相影得耐嘅關係 流心效果唔係好突出😗😗不過朱古力味都尚算濃😋雪糕味道都唔錯🤗🤗不過佢嘅雪糕係溶得比較快嘅🤭🤭大家叫完記住要快啲食咗佢呀🥰👅 花生布朗尼 $26佢嘅花生醬味道好重😋😋不過重得嚟又唔會覺得太甜👍🏻食完都唔會有喉嚨乾嘅感覺😙😙👅 芝士菠菜酥 $37菠菜酥嘅芝士味非常之濃郁🤤🤤完全滿足到我哋兩個芝士控🧀反而菠菜嘅味道唔係非常之重😗不過整體嚟講都好好味🤗🤗👅 柚子檸檬蛋糕 $45呢個蛋糕食落去感覺好清新😝酸酸甜甜嘅柚子醬好開胃😋😋👅 Nutella latte $42呢杯咖啡飲落次一杯普通嘅latte😶唔係好飲得出nutella嘅味道🤭🤭但係latte嚟講佢都算幾好飲嘅😛總括嚟講呢間cafe嘅食物味道都唔錯😝可以一試🤗🤗呢度最好嘅地方係佢嘅空間非常寬敞🥰呢度平時都唔係特別多人😆而且仲有上下兩層 所以我哋想坐幾耐都唔會有人趕我哋走😇😇坐得好舒服🥰🥰如果想搵個地方坐低慢慢飲杯咖啡嘅話都可以考慮呢度‼️😋 好味：7.85/10🤑 價錢：7.68/10🤗 服務

呢間新開嘅cafe非常 eye catching👀 上次行過已經讚嘆勁方便 喺正地鐵站隔離😛而且裝修落足心機 估唔到上層更靚 一定要去𥄫下😽食物飲品都各有千秋 快啲bookmark‼️୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛❣️芝士菠菜酥 $37菠菜酥翻熱完好香! 隔離位都會聞到*ˊᵕˋ)੭香酥嘅外皮同芝士菠菜嘅配料好夾😼 又唔會太heavy👌🏻❣️朱古力心太軟配雪糕 $98賣相真係💯分 仲有一shot espresso倒落去☕️心太軟唔太流心似蛋糕 但配埋咖啡食甜度啱啱好😛加埋雲呢拿雪糕成個配搭都好safe ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و❣️First light破曉 $42呢度有好多特色嘢飲‼️ 呢杯係 Earl grey latte😍兩樣都好出味 一次過滿足鍾意呢兩種飲品嘅人😉 即係我😂特色飲品仲有充滿詩意嘅sunset&midnight🌅🌌❣️Hand drip — Kenya Single Origin $49好shock呢度hand drip賣咁平😱 以佢嘅裝修真係大可以買貴幾十蚊🕊SO 有Ethiopia同Kenya揀 後者有啲蕃茄同berries味🍓🫐🍅 擺盤靚 tall size都斟到勁多杯 味道都飲到曬( ˘͈ ᵕ ˘͈

喺網上面見到呢間小店喺上環開咗分店 新店大好多 除咗有兩層之外 仲加咗好多打卡位 我襯放假就同朋友去試吓啦😍 Chocolate Fondant with House Blend Affogato / 98本身想試佢哋個cheesecake 可惜咁啱冇晒 但係呢個心太軟絕對冇令人失望 佢呢個係軟心嘅心太軟 食落十分軟熟 咖啡味道濃厚微苦 同心太軟非常夾 雪糕更可以減甜膩感 芝士菠菜酥 / 37即叫即焗熱 酥皮一啲都唔油膩 仲非常鬆脆 芝士同菠菜一向絕配 唔洗講都知好食——————————————————推介度: 8/10——————————————————上環干諾道中128號豫泰商業大廈地下及閣樓——————————————————

❀ Bluebird Coffee #上環 ❀❗️西營盤藍白Cafe擴展至上環 上下兩層空間感更大❗️——————————————————原店喺西營盤，近期擴展到上環都有分店，依舊保留藍色奪目嘅外牆裝修，仲要上下兩層，上層仲有一部份係榻榻米，空間感大大提升✨另外門口有兩個大嘅打卡位，亦係寵物friendly。食品主要係咖啡、pastry、蛋糕，唔算有好多選擇，感覺較為適合quick brunch。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 芝士菠菜酥 $37 (3.8/5)相信算係佢哋嘅招牌之一，幾乎見到個個人都會嗌。外層酥化，內裏包住芝士菠菜，不過波菜冇我想像中無咁多，味道唔太出，主要係芝士🧀。唔係好特別，但整體都算惹味，ok der👌🏻。.☞ 蘋果貝殼酥 $34 (3.7/5)口感同菠菜酥差唔多，內裏換上蘋果蓉，個人喜歡保留多少少蘋果爽脆嘅口感🍎。味道偏甜，唔酸，唔係重玉桂味嗰種。.☞ 檸檬貝殼蛋糕 $16 (3.8/5)貝殼造型都幾靚，肚臍夠突出。口感鬆軟度還好，唔會太濕。檸檬味都突出，但唔會太酸，算係相對平價嘅貝殼蛋糕👌🏻。.☞ 杏仁蛋糕 $16 (3.7/5)杏仁蛋糕口感同貝殼蛋糕其實差不多，不過就略為

假期要做文青從來不易，這個你我早已知去上環就會easy啲，尤其係星期日傍晚，各人都歸家預備blue Monday，大胃就去Bluebird食埋假日尾呢度啲咖啡好特別，既然而家係黃昏，就嗌杯夕陽飲吓，果然無限好，橙汁tonic送大胃最後的快樂胃民就要咗杯破曉，對星期一夠晒正面，係一杯蜜糖脆脆伯爵茶鮮奶咖啡，助你今晚入眠可麗露工序複雜，所以價錢不嬲唔平但呢間好抵買，廿蚊都唔使就食到，內餡軟綿綿真好當係晚餐嘅菠菜酥夠晒滿足，濃濃芝士同牛油香，啖啖菠菜溫柔鄉，帶住份溫馨步入星期一最後嚟個大甜品告別星期日，心太軟質感好彈好綿，加上隔離嘅affogato組合，等大胃未來五日都keep住活喺幻覺之中啦

最近Bluebird喺上環新開左一間兩層高嘅分店，裝修繼續以藍色為主調，下層可以望住店員冲咖啡，上層嘅燈光就調暗左，有唔少藍鳥燈牌裝飾，較有氣氛。Cafe主打輕食，以三文治、沙律、酥餅同甜品為主，平日黎都唔少人外賣咖啡。 由於咖啡先係主打，今次講佢先。咖啡豆分為Regular同Premium Beans，每款咖啡都附有卡仔幫客人品嘗。☕️特級手冲咖啡 Hand Drip Premium - Colombia ($65/ Tall)我同朋友都鍾意fruity嘅豆，各自叫左一款手冲。Colombia微酸，口感就厚身啲，莓果味重，個人較鍾意呢款。 ☕️特級手冲咖啡 Hand Drip Premium - Nicaragua ($65/ Tall)呢款淺炒豆有微甜嘅杏桃味同花香，較為清雅。如果揸唔定主意可以叫咖啡師推薦~🍽抹茶紅豆蛋糕配鮮奶布甸 Red Bean Matcha Cake w/ Panna Cotta ($98)本身想叫士多啤梨芒果芝士蛋糕，可惜當日售罄。抹茶甜品賣相好精緻，方形小蛋糕由紅豆慕斯、抹茶慕斯同抹茶蛋糕組成，幾有層次，茶味可以再濃啲，配鮮奶布甸、綠茶雪糕同朱古力布朗尼，布

夜晚同男朋友入左間Cafe食啲輕食。Cafe有樓上雅座，除左有普通座位，仲有個要除鞋既地方可以坐，可以對住街景，好舒適架。芝士菠菜酥幾鬆脆，成個配搭好夾，幾好食。煙三文魚三文治個包幾脆，唔係硬到咬唔到個啲，煙三文魚都幾嫩滑，唔錯。藍莓鬆餅比較普通，味道正常，唔太甜，口感偏乾。紅豆抹茶蛋糕配鮮奶布甸好精緻，蛋糕有餅底架，一層一層口感好豐富。鮮奶布甸係彈牙個種，仲有抹茶雪糕同布朗尼粒，一次過滿足晒。Espresso Tonic (Short) 好靚仔，味道等於飲緊有氣版既espresso。

以前大家想試高質咖啡，可能都需要用一輪功夫搵路，甚或有部分被隱沒於工商大廈內。今日要介紹呢間Bluebird Coffee，就正正位於鬧市中，對正信德中心既咖啡店。位置好方便! 上環站 B 出口，一出轉左會即刻見到燈位，再轉左行1分鐘就到。另一邊側門口設有戶外枱凳，讓有帶寵物嘅主人，都可以用寵物一齊歎杯咖啡或下午茶~今次我都帶左hedgehog foodie出動，刺刺有現身係店內打卡添~ 真係好鍾意D寵物friendly嘅餐廳㗎！個人就鍾意閣樓嘅環境，有Bluebird嘅裝飾，又有D較大嘅枱可以俾4-8個朋友小聚。當然疫情下4人限聚就要分枱同落隔板喇~近期愛上飲咖啡嘅我特登嗌左兩款手沖咖啡，仲可以見到咖啡師即時手沖出來。一款係店主推介嘅 Hand Drip premium COBALT (House Blend)，我鍾意飲有nut味嘅咖啡，所以揀左呢隻。入口有少少苦，但咖啡味好濃好香。配上個特色嘅玻璃壺同杯，朋友笑話有D似飲功夫茶😁另外朋友叫左Hand Drip premium ETHIOPIA (Single Origin)，我都有試飲，呢款聞落去好香，D香味已經令我好放鬆，飲落口，

 在1 個月前，返工經過上環干諾道中，見到有間新店招牌貼上紅紙，那個星期六放工，新咖啡店 Blueybird Coffee 開業， 門外放滿花藍；就在上環地鐵站 C 出口隔離，相當就腳，店子有兩個門口，分別是禧利街側門及干諾道中正門！首店位於西營盤，這是第二分店又是旗艦店！營業時間 7:30am~10:00pm以藍色為主調，貼合店名 <Bluebird>，佔地兩層，另有室外用餐的餐桌；平日中午幫襯都幾 full！  空間感充裕！(店方建議下午 6:00 後，往上層用餐)地下那層設有洗手間！非常方便！店內播放輕鬆的英文歌！好讓食客置身這裡，暫時把繁忙的工事拋諸腦後吧！室外的用餐區，發現可以掛狗帶，絕對方便狗主食客泊狗啊！店內舒適程度高！ 卻是坐近門口的方框餐桌，冷氣好勁！ 就算當時天氣炎熱 30度高溫下，我也覺得些少凍啊！幫襯了4次，兩次堂食，兩次外賣；服務及設施方面，如果10分的話，我都會俾滿分！供應：咖啡、沙律、三文治、酥點、甜品...等！我問店員酥餅類及沙律是否每天新鮮製作？他答我有餅房每日供應，聽起來，令我對食物質素有信心！起初，幫襯頭兩次，總有令我失望的食物，