迷你毛

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位於深水埗嘅minimal算係少數疫情後仍繼續留守除咗一般主餐小食呢度嘅cocktail同甜品都係客人回頭嘅原因之一🔅 香辣伏特加茄子肉醬貓耳朵夏天食辣嘢真係開胃又祛濕(阿媽話嘅)平日唔多食貓耳朵原來都幾掛汁🔅 明太子醬炸軟殼蟹墨西哥夾餅最啱唔食粉麵飯之輩軟殼蟹即點即炸當然香口配合自家製明太子醬加牛油果看似份量不大但原來嘅飽肚🔅 日本柑桔粟米酥盒配乳酪雪葩cafe有酒店餅房工作經驗嘅甜品師坐鎮所以甜品蛋糕質素有保證仲經常有新款推出就好似呢款外型似足粟米除咗有粟米吉士忌廉同漬柑桔兩片用紫菜同菠菜造成嘅粟米葉少少咸香原來同乳酪雪葩幾夾🔅 Sea of the Glass呢杯cocktail十足海底奇兵接骨木花湯力水清香混入伏特加帶點微醺🔅 草莓朱古力雪山脆脆友人的無酒精飲品面頭嘅脆脆同爆炸糖帶嚟多種口感

舒服好坐嘢食又好味🤤

之前都介紹過minimal，覺得啲甜品又靚又好食，所以今次都專登再嚟食！今次同樣叫咗法式多士，不過同上次好唔同，好失望，唔知係廚師唔同咗定失手啦😭•🥢 煙三文魚班尼迪窩夫 $110呢個窩夫嘅味道好豐富！最面有幾片松露，好香！荷蘭醬入面都加咗黑松露，Egg Benedict嘅流心蛋做得好好，一切蛋黃流晒落窩夫到🧇，窩夫同Egg Benedict中間仲有煙三文魚同一層牛油果醬🥑 幾樣加埋一齊好夾，而無遮蓋其他嘅味道～ 窩夫都有做到外脆內軟，整體幾出色👍🏻•🥢 無花果雞胸肉凱撒沙律 $90雞胸肉嘅面層有煎到少少乾身，調味都適中，凱撒沙律加咗無花果，都幾特別，無花果幾甜，好fresh，不過貴咗少少😢•🥢草莓朱古力雪山脆脆 $52夜晚嚟食唔想飲咖啡，上次飲過熱焙茶朱古力又普通啲，所以今次就揀咗草莓朱古力雪山脆脆，成杯都好靚，朱古力掛杯再加cream同糖霜裝飾，第一啖飲落好香士多啤梨味，一啲都唔假，朱古力味要攪一攪杯邊嘅朱古力醬先有，最驚喜係中間有啲爆炸糖！•🥢法式多士 $84上次嚟都食過呢個French toast，成日都想再嚟食，但今次真係好失望🥲 上枱見到個toast已經係傾斜/縮水咁，雖然