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休息中

約了閨蜜在觀塘一間樓上西餐廳晚膳，地方雖小五臟俱全，鄰近地鐵站，交通方便。今日我倆選擇了半自助晚餐，自助頭盤~款式多元化，琳瑯滿目，目不暇給。閨蜜點了洋蔥忌廉濃湯而我選了黑松露白菌濃湯~幼滑如絲，香濃美味我倆分享了主菜：蔬菜素肉千層麵~搭配不同的調味料，令千層麵變出獨特的風味，清新爽口，有咬感菠菜雞肉卷配粟米蓉~菠菜軟滑，雞肉鮮嫩，有嚼感；搭配玉米的甜味，凸顯了咸香味😋最後喝杯熱檸檬水清清油膩感。總的來說，我最欣賞師傅很有熱誠地做每一道菜，很有心思；這裡溫馨私密的氛圍令人感覺悠遊自在，適合三十多人的聚餐，與眾友人摸摸酒杯底，談天說地，開懷暢飲，確實是種享受啊！

是晚來到觀塘區覓食，找到這家於apm附近的半自助餐廳試試。前菜: 採用自助形式，有沙律、前菜、cold-cut及凍海鮮共10多款選擇，很豐富，而且較接近開放式廚房的都有蓋子，很衛生。全部都取了一點試試。凍海鮮有蝦、青口跟螺，尤其喜歡蝦，新鮮有鮮味，肉質彈牙。切肉拼盤的salami及煙三文魚也油香，芝士也不錯。沙律也有不少款式及口味，蔬菜都很新鮮爽脆，特別欣賞泰式鴨胸沙律，酸酸辣辣，口味清新，很適合夏天吃。餐湯: 一份選了是日餐湯法式洋蔥湯，另外升級了一份最愛的黑松露白菌湯。餐湯上菜時湯碗也是非常熱，保持了湯的溫度，很有誠意。洋蔥湯非常香濃，高湯中飲到洋蔥的甜味，很岀色。黑松露白菌湯非常香濃，口感也滑，很美味。菠菜雞肉卷配粟米蓉: 雞髀肉中間卷著忌廉菠菜再煎香，雞卷卷得很美，雞肉嫩滑，忌廉菠菜與雞肉很配合，加上gravy香濃，旁邊的粟米蓉清甜，吃得到是用上新鮮粟米打成，頗清新，整道菜很融合很好吃。慢煮豬腩肉配黑松露薯蓉: 另一主菜慢煮豬腩肉的豬皮夠薄夠香脆，豬腩肉肥瘦相間，油香而不膩。黑松露薯蓉幼滑，黑松露香味也足，同樣是岀色的主菜。整體食飯質素不錯，價錢實惠，300多元有齊自助前菜、餐