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2024-08-17
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是晚來到觀塘區覓食，找到這家於apm附近的半自助餐廳試試。前菜: 採用自助形式，有沙律、前菜、cold-cut及凍海鮮共10多款選擇，很豐富，而且較接近開放式廚房的都有蓋子，很衛生。全部都取了一點試試。凍海鮮有蝦、青口跟螺，尤其喜歡蝦，新鮮有鮮味，肉質彈牙。切肉拼盤的salami及煙三文魚也油香，芝士也不錯。沙律也有不少款式及口味，蔬菜都很新鮮爽脆，特別欣賞泰式鴨胸沙律，酸酸辣辣，口味清新，很適合夏天吃。餐湯: 一份選了是日餐湯法式洋蔥湯，另外升級了一份最愛的黑松露白菌湯。餐湯上菜時湯碗也是非常熱，保持了湯的溫度，很有誠意。洋蔥湯非常香濃，高湯中飲到洋蔥的甜味，很岀色。黑松露白菌湯非常香濃，口感也滑，很美味。菠菜雞肉卷配粟米蓉: 雞髀肉中間卷著忌廉菠菜再煎香，雞卷卷得很美，雞肉嫩滑，忌廉菠菜與雞肉很配合，加上gravy香濃，旁邊的粟米蓉清甜，吃得到是用上新鮮粟米打成，頗清新，整道菜很融合很好吃。慢煮豬腩肉配黑松露薯蓉: 另一主菜慢煮豬腩肉的豬皮夠薄夠香脆，豬腩肉肥瘦相間，油香而不膩。黑松露薯蓉幼滑，黑松露香味也足，同樣是岀色的主菜。整體食飯質素不錯，價錢實惠，300多元有齊自助前菜、餐
前菜: 採用自助形式，有沙律、前菜、cold-cut及凍海鮮共10多款選擇，很豐富，而且較接近開放式廚房的都有蓋子，很衛生。全部都取了一點試試。凍海鮮有蝦、青口跟螺，尤其喜歡蝦，新鮮有鮮味，肉質彈牙。切肉拼盤的salami及煙三文魚也油香，芝士也不錯。沙律也有不少款式及口味，蔬菜都很新鮮爽脆，特別欣賞泰式鴨胸沙律，酸酸辣辣，口味清新，很適合夏天吃。
凍海鮮
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凍海鮮
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蕃茄水牛芝士沙律
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泰式鴨胸沙律
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凍海鮮
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沙律、前菜
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法式洋蔥湯
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黑松露白菌湯
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菠菜雞肉卷配粟米蓉
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菠菜雞肉卷配粟米蓉
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慢煮豬腩肉配黑松露薯蓉
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慢煮豬腩肉配黑松露薯蓉
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