Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar (已搬遷) 新店位置

又到了禮拜一super mondays買一送一的優惠日，和好友琢磨要試哪一家餐廳好，最後選了這家葡國菜餐廳。我吃葡國菜的次數真的五隻手指數得完，對這一國菜沒有什麼研究，只知道馬介休是個經典（笑）。餐廳裡面燈比較暗，裝潢很有特色，牆壁上掛了很多油畫，而且每張桌子都不會靠得很近，坐得非常舒服。我們7點半到，餐廳大概一半坐滿。我們這次點了幾款經典的葡國菜，其中我們點了個suckling pigs但可惜最後才知道店員漏單了，沒有試得到。餐廳有提供餐前包，共4個，可惜不夠熱，像普通的餐包，外皮也不脆。第一道上來的是葡式焗鴨飯（$235). 鴨肉絲混在飯裡面一起炒，很香，上面還鋪了幾塊煙肉和切片的烤香腸。整個飯好像蠻有鍋氣的感覺，不會鹹很好吃！下一道菜我們點了經典的烤馬介休伴薯蓉（$270）。我不知道好的馬介休味道應該怎樣，我覺得這邊的魚肉很滑很多汁，味道有點像鹹魚，但是又沒有那麼咸，只是我喜歡口味淡一點的食物，覺得這魚對我來說還是有點咸啦。最後一道是烤葡萄牙八爪魚配甜薯炒芥蘭（$270）。一共有三份，八爪魚很新鮮而且肉很厚，咬一口超爽口而且很鮮甜！好吃！如果不想過大海去澳門吃葡國菜可以試試這家在

香港人想吃葡國菜，相信第一時間想到的，一定不是去葡萄牙那麼遠，而是去曾經是葡萄牙殖民地的澳門。那長達 400 多年的統治，令澳門的飲食文化深深受到葡萄牙的影響，同時也開設了不少出色的葡國餐廳。【傳統焗忌廉馬介休】（港幣 $90）說起葡國菜，其代表食材必然是馬介休無誤。這道混合了馬介休、薯仔、洋蔥、大蒜和忌廉的菜色，充滿微鹹魚香，又有奶油香氣，飽膩感不會太重，反而非常開胃惹味。伴有香脆多士，搽上同吃也不錯。【葡式香酥BB沙甸魚多士】（港幣 $120）沙甸魚炸得十分酥脆鬆化，連骨同吃也不會刺口，同樣帶有鹹香，伴以燈籠椒和脆多士同吃，滋味更濃。而且份夠多嘛，大小也完全不是「BB」，肥美肉厚，吃落很滿足的說～～【炸馬介休球】（港幣 $100 / 4 件）滲透了鹹魚香氣的薯仔炸成馬介休球，咬落仍帶絲絲魚肉，味道與口感都十分討喜！【欖油慢煮大西洋鮮鱈魚伴烤蕃茄香草】（港幣 $250）雖然賣相看起來很平傭，不說還不知道是魚柳，原本對它抱著點懷疑的態度，但將魚柳反過來卻有驚喜。以橄欖油慢煮的鱈魚柳，肉質特別水潤細嫩，吸收了輕盈的番茄醬汁，不會蓋過魚肉香，味道相互平衡。【葡式烤乳豬】（港幣 $1350

一提起食葡國菜，很多時香港人第一時間就會想起去澳門！當這日朋友約我食葡國菜 brunch，得知地點是中環蘭桂坊酒店內的Casa Lisboa時，我的第一感覺是原來蘭桂坊酒店內有間葡萄牙菜餐廳嗎，真係從來無留意呢 （後來才知道其實已經開業了幾年）踏進Casa Lisboa，葡國經典的藍白花紋瓷磚牆，還有牆上的油畫和手工藝品擺設，人很自然就被這裡濃濃的葡國風情所吸引了。Casa Lisboa近日推出了Saturday Semi-buffet brunch 週六半自助早午餐，每位$380，一次過可以吃到多款菜式，包括招牌菜。這個brunch對第一次到訪的我來說的確不錯，可以趁機樣樣試少少、遇上合口味的又可以encore。如果有興趣飲酒或果汁的話，可以另加$100或$150選擇2小時free flow。先出去繞一圈看看。自助部分主要分為葡式冷盤、馬介休菜式（熱食）、烤葡式乳豬和葡式甜品幾個部份。第一 round先吃吃冷盤吧，款式約有7、8種，當中我的推介是章魚（八爪魚）沙律伴甜椒欖油。章魚軟嫩一點不韌，調味微酸清新。如果你和我一樣愛吃鷹嘴豆，那這道清甜開胃的鷹嘴豆馬介休絲沙律應該同樣會很合你