億饍 (已結業)

有燉湯的泰國菜館真的不常見，以香港這個國際大都會來說，一間餐廳有多種選擇必定更受食客歡迎，香港人特別喜歡飲湯，在每天繁忙的工作後，一盅暖暖的燉湯的確可以為疲勞的身體注入新的能量⋯億膳雖然以泰國菜為主，卻推出了多款中式燉湯，而且每日限量供應，我們當然坐下來第一時間就選個燉湯，還有二人餐都很豐富⋯先來一客花膠烏雞香菇燉湯，補血又養顏，湯料十足，分量都足夠2個人飲用⋯另外我們點了一個豬肉鮮蝦米紙卷，米紙透薄，鮮蝦大大隻，配合甜醬味道很夾很好味呢﹗二人餐有柚子鮮蝦沙律，甜甜辣辣很醒胃⋯蒜香牛油雞翼幾大隻，而且炸得非常香脆，內裡肉質鮮嫩入味﹗還有沙嗲串燒(豬牛雞各一串)，燒的時間剛剛好，肉質不會太乾，沙嗲醬味道稍為不夠，如果醬汁可以濃味一點就完美了﹗泰式抄金邊粉夠乾身，口感不錯﹗時令蔬菜我們選了西蘭花，多數餐廳都只有生菜、菜心、通菜等給客人選擇，甚少可以選西蘭花，西蘭花是我最喜歡的蔬菜，所以一聽到可以選西蘭花就二話不說點了西蘭花，而且選了馬拉盞來抄，這個組合對我們來說非常新鮮，馬拉盞的濃郁味道配合西蘭花的花青味道，沒有太大違和感，西蘭花亦很爽口呢﹗跟餐＋28可以選椰青，所以我們也點了一個即開又冰

今天難得放工跟同事來到這間位於旺角的樓上餐廳，從門外看，以為是一間小巧的西餐廳，進來後發現餐廳不但寬闊，還設有平台，非常適合老友談心揀了一個靠窗舒適的位置後，侍應立刻送上茶水，服務貼心值得一讚的是枱面擺位和清潔都做得非常好看過餐牌後，我倆決定點一個二人套餐，然後再點一些小食。這個就是頭盤：柚子鮮蝦沙律柚子入口鮮甜，配上鮮蝦，非常開胃主菜芒果蟹肉炒飯，芒果大大粒鋪在飯面，蟹肉砌成細絲分佈在炒飯裡炒飯非常好味，入口就知道是高品質的料理小菜還未送到，侍應推介我們這個豬肺排骨萬壽果燉湯，真想不到這個燉湯只是＄68 ,而且材料豐富，入口味濃，性價比極高小食送到，這個就是炭豬頸肉，每一塊都非常有份量，入口即溶，必食再來就是蒜蓉雞翼和燒牛肉串，作為小食，感覺非常不錯特別是炸蒜蓉雞翼， 加一點檸檬汁，入口酸酸甜甜其實我們已經有點飽了，但看到餐牌上面還有蒸手打肉餅，我真的忍不住點了這個蒸手打黑松露肉餅，這個肉餅上菜的時候還熱辣辣的，品質非常高！入口黑松路味超濃，令我們回味無窮這晚好像吃了不少高品質料理，但每人只是200多元，滿足了胃口，錢包也不心疼

放工後到旺角逛街，經過譽發廣場見到這裡開了不少新食店，今次就來到4樓的億饍，店面面積不大，坐得比較擠擁。餐牌選擇超多，集中、泰、越式於一身的東南亞多國菜，不過由於有好一段時間沒有吃過泰國菜，所以今次還是主攻泰菜吧！泰式鮮炸蝦餅 $68外表炸得香酥，不過蝦膠口感較為結實，不夠爽彈，蝦味亦淡了點。蒜香牛油雞翼 $60/4件一上枱已是牛油蒜香撲鼻，外皮炸得脆卜卜，雞翼肉質嫩滑，肉汁豐富。馬拉盞炒通菜 $68炒通菜炒得爽脆嫩綠，不過就是欠了點鑊氣，炒得未夠香辣惹味。香芒大蝦蟹肉炒飯 $108炒飯炒得夠乾身，粒粒分明，不會黏作一團，一點也不會過油，這碟飯量不少，比較適合幾個人一齊share食。大大粒大蝦新鮮爽口，加上酸酸甜甜的芒果果肉，感覺更清爽，讓人胃口大開。芒果椰汁黑糯米 $62因為現在芒果不是當造季節，所以果肉帶微酸，未算很甜。色澤紫黑的黑糯米口感軟糯煙韌，配以香滑椰汁，一黑一白，擁有著強烈顏色對比，食味卻為絕配。杞子紅棗龍眼茶 $40味道清甜，補氣補血又滋潤。另外溫馨提示一下，每位需收$8一位茶錢。泰國椰青 $40百份百純天然椰青水即開即飲，口味清新甘甜。飲完之後，還可刮出色白如玉的椰子

今晚同個frd食晚飯，自從佢做手術後，都有兩個月無見。今次去咗一幢新開專門食嘢嘅大廈食飯，我最鍾意食亞洲菜，見到哩間乜嘢菜都有啲就食哩間。我哋叫咗個$288二人餐，生蝦，同燉湯！套餐有沙律，串燒，雞翼，炒飯，炒蔬菜，甜品同飲品，都幾抵食！柚子鮮蝦沙律味道好清新，酸酸甜甜好開胃，蝦亦新鮮。生蝦刺身平時出邊用碟上，哩度就用聖杯上，而且啲蝦夠凍又夠新鮮爽口，個汁亦都好好味！不過平時食開果啲蝦肉上會附上蒜頭，而哩度仲會附上埋辣椒粒，一齊食都幾辣！茶樹菇排骨燉湯好彩只叫一盅，都幾大盅，同個frd一人一半剛剛好，而且好足料！蒜香牛油雞翼,同串燒味道OK，但無乜特別。蟹肉炒飯都算多蟹肉，而且有芒果一齊炒，所以無咁滯，同場炒飯偏乾身，唔油膩。原本要馬拉盞炒芥蘭，但賣晒，所以揀西蘭花，味道唔錯，唔會太咸。其實已經食到勁飽，但仲有甜品未食，好彩個黑糯米份量唔多，兩三啖就食晒，而且味道幾好。總括嚟講哩間餐廳性價比高！值得encore！鍾意食中西泰越菜嘅朋友可以嚟食，滿足唔同口味！不過間嘢都幾full...晚飯時間爆場！