蘇波記川湘粵菜館

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早兩星期去左長洲一日遊，望完海當然要搵下海鮮食奈何兩個人食海鮮太多限制，又叫唔到太多係碼頭旁見到依間2百蚊鬆啲有4個餸就入左去我地係舖入面坐而唔係街邊，所以環境都算乾淨咁我地就叫左薑蔥炒蟹，椒鹽蝦，蒸魚，蒜容粉絲蒸扇貝薑蔥炒蟹:雖然蟹唔算大隻，勝在有幾多膏，而且肉質結實，蟹肉可以一絲絲咁拉出黎食，相當鮮味蒸魚:條魚比預期大條，肉質鮮嫩，明顯比平時一般在街市買的新鮮好味得多，淨係食條魚都飽左一半啦~~蒜容粉絲蒸扇貝:都幾好，扇貝幾大隻且唔會過老椒鹽鮮蝦:相比起上面三款就有少少失色了，蝦本身細隻，且可能椒鹽味太重蓋過了蝦的鮮味下次可能都係叫返蒸蝦會比較食到鮮味!不過二百幾蚊食到4款海鮮都很好了，尤其蟹同魚都很鮮味，抵食!

眨眼一年，今天掛上三号風球，我們都到長洲為妹妹慶祝生日， 一行12人都長洲蘇波記 吃晚飯 首先我們在街市買左琵琶蝦 ，沙巴龍躉 和三隻肉蟹，在蘇波記點左8人套餐 $868，加一個揚州炒飯，芝士琵琶蝦伊麵底 ，芝士味濃， 伊麵變左主角一被各人吃光了清蒸沙巴龍躉 蒸的時間和味道調教得非常好薑蔥炒蟹 炒工水準之作 京都肉排椒鹽瀨尿蝦椒鹽鮮魷 店長極力推介，正！豉椒炒聖子 新鮮鮮甜肉質肥美蒜蓉粉絲蒸扇貝 扇貝細隻肉小 不過粉絲夠味鐵板蠔仔煎蛋 果然是鎮店之寶疍香蠔仔嫩滑水煮牛肉 麻辣適中牛肉嫩滑 是女兒的至愛 總括來講這樣的價錢， 都算得非常合理。

星期五女兒不用上學，難得有一天閒日假期，於是我和家人一起放假到長洲一遊。出發前問住長洲的朋友，長洲有那間店海鮮又平又好味？他斷然的答回一句：NO，由於女兒堅持說去離島梗係要食海鮮啦！於是我在OpenRice上尋找，終於找到了此間一試沿途也有一些食店叫我們埋去坐，我看價錢好像便宜一點，但目標已鎖定，無謂博了，一坐下，店員介紹我們198元便有四道菜好抵吃，但我們四個人都有點餓，便叫了298元六道菜第一道上的菜是蝦，有大有細隻，夠鮮甜，唯一可惜的是太少了！第二道上的菜是炒聖子，細細隻，新鮮，但應不是生炒，可能是烚熟後再加汁炒，扣了分，但也夠味蟹又是細細隻，但數量也不太少，肉質夠結實，味道也可以食到此，心想：298元六道菜，即每碟50元，以這樣的份量，會否太少呢？但話未說完，重頭戲來了！蒸扇貝，有好多粉絲及蒜頭在上面一起蒸，加上不太咸的豉油，真的又甜又香又好味！椒鹽鮮魷，魷魚炸得香脆夠味，又夠大碟，很快便被我們吃光了！(我\看鄰檯另一店的食客檯上的椒鹽鮮魷，無論賣相、香味都不及我這碟好，我便慶幸我沒有三心兩意我選食店了)蓀魚，同酒樓吃沒多大分別，夠新鮮，豉油又好味！吃完了六道菜後，我改變了想法

早幾年來過長洲幾次,每次都會幫襯興樂,但今日竟然無二人餐.....見到蘇波記有牌寫著$168四道小菜,所以就過了隔離這裡試試~因為今天是太平清醮,所以今晚長洲好多人~不過等了一陣有位了,是跟其他人搭檯~經過商量之下,就點了四道小菜+一碗白飯~等"食送"都等了45分鐘....真正等到頸都長.....薑蔥炒蟹: 味道ok,肉質就比較實....今晚的蟹我覺得麻麻地新鮮(60分)豉椒炒蜆: 炒得不夠辣,蜆肉新鮮程度都可以.....(65分)豉汁蒸黃立倉: 整晚四道菜之中,最好食都係這條魚~論新鮮,比上面介紹的食物還要新鮮~送飯一流!!(70分)蒜蓉炒西蘭花: 可能太多人的關係,西蘭花炒得不夠淳淋,菜莖好硬身(50分)還是覺得興樂好食得多呢~