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2022-08-17
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因為城中最熱門的購物和美食現金券,鄙人與同伴經常在此規模龐大的商場出沒。試過的食肆有不少,不過還未能追上其推陳出新。今天嘗試的這間,開張還不算久,怎料已累積二百多張「笑臉」。如今,要把我的「笑臉」也算進去了。這天,我倆遲了到達商場,已錯過了同伴想試的西班牙Set Lunch時段。有些食肆提供七折至七五折的Late Lunch優惠,但這天提不起興趣,於是到了這店的門口。不久前,這裡還是UCC品牌的咖啡店⋯如今這店主打韓食,不禁令我記起樓上那間同有人氣 (但食物質素不敢恭維) 的海景韓食餐廳。既然同伴想試,加上「發現」可以用$50現金券 (順帶一提,這期的美食現金券,條款變苛刻了,由以前「$2減$1」的比例,縮成「$3減$1」),便進了店。安排座位,是服務水平的第一塊試金石。一位較成熟的店員 (相信是店長) 招呼我倆,並安排到左手邊的「一卡一椅」二人座,鄰座有其他客人。同伴看到右手邊那一排有較多空席,店長解釋稍後有人來店舖拍攝,要留位置給crew⋯轉眼之間,她便為我們安排了右手邊最近店門的一張四人座。這份貼心和盡力,值得加分!入座安頓後,年輕的男店員便送上餐前小吃:紅菜頭沙律,上面灑上了香
因為城中最熱門的購物和美食現金券,鄙人與同伴經常在此規模龐大的商場出沒。試過的食肆有不少,不過還未能追上其推陳出新。今天嘗試的這間,開張還不算久,怎料已累積二百多張「笑臉」。
如今,要把我的「笑臉」也算進去了。
這天,我倆遲了到達商場,已錯過了同伴想試的西班牙Set Lunch時段。有些食肆提供七折至七五折的Late Lunch優惠,但這天提不起興趣,於是到了這店的門口。不久前,這裡還是UCC品牌的咖啡店⋯如今這店主打韓食,不禁令我記起樓上那間同有人氣 (但食物質素不敢恭維) 的海景韓食餐廳。既然同伴想試,加上「發現」可以用$50現金券 (順帶一提,這期的美食現金券,條款變苛刻了,由以前「$2減$1」的比例,縮成「$3減$1」),便進了店。
安排座位,是服務水平的第一塊試金石。一位較成熟的店員 (相信是店長) 招呼我倆,並安排到左手邊的「一卡一椅」二人座,鄰座有其他客人。同伴看到右手邊那一排有較多空席,店長解釋稍後有人來店舖拍攝,要留位置給crew⋯轉眼之間,她便為我們安排了右手邊最近店門的一張四人座。這份貼心和盡力,值得加分!
入座安頓後,年輕的男店員便送上餐前小吃:紅菜頭沙律,上面灑上了香草和花生碎,而沙律汁也是用紅菜頭打成的,紅菜頭食落那陣「青草味」不是人人喜歡,卻很合我們意!
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不消多久,意粉便來了,而且碟上有一整隻蟹!雖然只是肉不多的水蟹,但慢慢吃光其內的蟹肉,的確是意想不到的韓食體驗。請不要嫌鄙人「長氣」,意粉內還另外加入了蟹肉!煮意粉的汁,在泡菜的基礎上加甜和加辣,被闊身意粉盡情吸收,吃起來特別濃香。
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入座時,店長說明了用餐時限,而食蟹需時、加上慢慢「歎雞」,後來製作人員在身後的吧台,拍攝招牌飲品的製作過程,鄙人乾脆「換位」、與同伴並排而坐,欣賞他的拍攝、她 (製作飲品店員) 的預備;轉眼之間,店裡已換了一批客人。我們顯然過了時,但店員完全沒有催促。同伴說想喝咖啡,於是我們再次點菜,而且避開了signature飲料,不過甜品則選了一款「重點推介」。 結果,這頓「神奇韓食之旅」的最大驚喜,發生在後面。
綿密泡沫黑咖啡 ($48),店長除了解釋「常溫」的意思是「暖暖哋」,也貼心地特別詢問是否有食物敏感,因為咖啡裡面加有花生碎。這些「特徵」都為這杯黑咖啡增添了神秘感…店員端來,謎底即將揭曉!
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