金子半之助 (利東街)

營業中

休息中

今晚好想吃天婦羅，就去了專門吃天婦羅丼飯的餐廳，這間天婦羅水準高，外層炸得夠酥脆而不油膩，而且價錢合理👍🏻，我吃的是車海老帆立貝天丼，好像是期間限定，我好喜歡吃海鮮，有兩隻車海老都好大隻，蝦的肉質彈滑，鮮味十足！有北海道直送的帆立貝，鮮甜彈牙！有小柱魷魚天婦羅餅…還有溫泉蛋！侍應會教你吃法的先後次序，好專業！先吃一半帆立貝再吃一隻大蝦，然後篤穿溫泉蛋撈飯吃，溫泉蛋加少許醬汁撈埋一齊真的好美味！而我朋友就點了上天丼，主角是白身魚和海老，白身魚清甜彈牙，是很健康的食物！（我會叫醬汁分開上方便我容易按自己喜歡的程度調味，而且主要不會弄得天婦羅濕淋）

利東街翻新後，多了許多質素甚好的餐廳，金子半之助是心儀的餐廳之一，是夜又再次去光顧丼飯了！環境簡潔清新，雅座舒適。點了兩份套餐，先是車海老帆立貝天丼 $168天婦羅系列有車海老、帆立貝、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔及温泉蛋還有日式料理不可缺少的麵豉湯，另跟一口前菜小食，豐富得很。手掌般大的車海老，炸漿香脆，啖啖肉的大蝦🦐，好味道！天婦羅帆立貝，熟透唔韌，高質素！👍👍另一客丼飯套餐，點了迷你天丼＆稻庭烏冬 $118，天婦羅系列有菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆及溫泉蛋。追加迷你軟殼蟹天丼 $38喜歡這款幼身烏冬，夠嫩滑，好食！烏冬專用的配料盒，有温泉蛋、天婦羅碎、蔥花、鰹魚花及海藻！加滿了配料的烏冬，味道更有層次更滋味，賣相亦變得吸引！

跟朋友約好了去非常有新年氣氛的東大街拍攝，遊玩完便肚餓了，找了一間吃丼飯的日本餐廳。餐廳分別有兩層，以木系為主，很舒適，我們坐了在上一層的角落卡位，非常合適我們暢所欲言。期間限定 - 車海老帆立貝天丼 $168滿滿的天婦羅，主角當然是大大隻海老，一口咬下，天婦羅的外層色澤較深，散發著陣陣胡麻油的香味。我們發現天婦羅並不是脆口的，於是問了服務員才知道，這是使用傳統的天丼做法。傳統的天丼會將新鮮炸起的食材放在飯面上，然後均勻淋上天丼醬汁，這樣每件天婦羅都能沾到適量的醬汁。這種做法的目的是讓每一件天婦羅都能夠均勻地沾上醬汁，而不追求脆口的口感。醬汁則是使用古早的秘傳醬汁，帶有一點咸咸甜甜的味道，讓人回味無窮。這樣的口感和味道讓我們仿佛置身於江戶時代，感受到了古老的風味。此外，我們還發現了丼碗的秘密，這個碗使用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作。碗底部分特意設計成空心，可以有效地保持碗中食物的溫度。從外觀賣相到實用性，這碗天丼都展現出了江戶前的風味。迷你天丼+熱稻庭烏冬$118當服務員上菜時，他拿著一個大大的木盒，原來這是配料可以自己選擇放進烏冬中的方式。我們可以自由地選擇蔥花、海藻、

講到想食天婦羅，一定諗起位於灣仔嘅呢間日本料理。我同朋友今晚叫左店舖出名嘅3個set: ⭐牡蠣車海老天丼$168- 食材方面有 牡蠣、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔同溫泉蛋⭐車海老帆立貝天丼 $168- 食材方便有車海老、帆立貝、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔 同溫泉蛋重點係招牌穴子天婦羅長達30cm,超厚肉身,肥美 軟滑。而且店舖係用傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯 面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每 件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅 並不像一般天婦羅脆口，美味👍⭐迷你天丼 $118- 菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆、溫泉蛋加配左烏冬同白飯而且好特別嘅係丼碗都係運用左源自江戶時代的陶瓷工藝,佐 賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心設 計,為更能保持碗中食物的溫度,由外觀賣 相到實用性,都是一絕的江戶前味道!

星期一工作特別繁忙，好攰沒電了🪫，下班後超想吃一個超滿足又好吃的飯，相約了朋友在金子半之助吃晚餐。環境整潔整齊，座位多。餐單：黑豆茶：茶不是一般日式餐廳的綠茶，是黑豆茶。具有滋補腎臟、補肝明目、提神等功效。車海老帆立貝天丼：用珍珠米，口感軟糯煙靭，混合半炸熟的溫泉蛋及特製醬汁一起吃，口感變得濕潤而且多層次。介紹一下丼碗的秘密：丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道。加小食-白身魚：迷你天丼＆稻庭烏冬：+稲庭烏冬（冷）+迷你天丼（軟殼蟹）+溫泉蛋這個餐有丼飯又有烏冬，適合選擇困難症的人，兩種都吃到，迷你天丼跟車海老帆立貝天丼一樣飯上蓋滿天婦羅，賣相非常吸引 。冷烏冬口感煙靭滑溜，配上加入了芥末醬汁，味道層次提升。份量不少，吃著吃著原來挺飽的 。金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。

屹立在利東街多年嘅金子半之助, 就係什麼都不做, 只係全心做好一樣嘢:天婦羅本對日式炸物天婦羅不感興趣, 朋友介紹這店做得有點不同!真的嗎?!見餐牌重點推介: 車海老帆立貝天丼$168, 有大蝦又有帆立貝, 價錢公道, 點了一客店員送丼上枱, 聞到香噴噴鮮味, 鋪滿整碗全是金黃色嘅海鮮, 有兩隻好大隻嘅車海老😍, 4/5粒帆立貝, 仲有一隻半熟旦, 完全遮哂D飯呢!天婦羅車海老, 外脆內嫩之餘,  估唔到仲係好爽甜喎, 天婦羅漿薄薄一層, 原來已經可以鎖住海鮮嘅鮮味架。另外值得一讚係佢嘅帆立貝都係大大粒又厚身,份量都多喎, 這價錢確係物超所值。👍🏻👍🏻朋友點了迷你天丼配稻庭烏冬$118, 烏冬可揀4種配料:青蔥, 木魚,海帶, 脆脆天婦羅, 識食嘅就梗係全部要哂, 馬上令到一碗普普通通嘅烏冬變得不平凡, 精彩無比!😉迷你天丼大部分係野菜天婦羅同一隻車海老, 可以炸到外面金黃, 內裏仍保留住瓜, 菜, 菇嘅水份, 真係無可挑剔。真心做好, 專心做強, 貼心做對!難得~

灣仔喜帖街,  裝飾及燈飾別樹一格, 店鋪, 餐廳美觀時尚. 每逢有朋友到香港, 我必帶他們到此遊覽, 拍照留念.   金子半之助, 店名好特別.   系正宗日本食肆, 名字用了始創人 [金子半之助先生].   捧場客很多.入門已聽到日本傳統文化音樂,和太鼓 敲擊樂.      看看開放式廚房, 師傅們集中在制作.  店內有兩層.    我們安排了坐樓下方桌,   店員送上黑豆茶, 茶味甘香. 打開彩頁餐牌,  車海老帆立貝天丼, 真吸引.  我立即 order.朋友叫 迷你天丼及稻庭烏冬,  還有追加小食 小柱魷魚天婦羅餅. 天丼即叫即制, 未送到時, 大家先閱覽檯上介紹:    步驟 1~4  指點好清晰. 閱後剛好送到........車海老帆立貝天丼,   盤子內有一大碗天丼, 炸物香噴噴, 丼飯滿滿的,  還有味噌湯和漬物.  漬物, 酸酸甜甜, 好開胃.食材非常豐富, 車海老兩件, 帆立貝三個,  小柱魷魚天婦羅餅, 莢豌豆, 海苔, 半熟玉子. 巨型車海老,   如手掌般長度, 炸得脆口, 肉質爽彈, 味鮮甜.帆立貝也用天婦羅粉炸脆, 外層香口, 肉滑多汁. 小柱魷魚天婦羅

夜晚去到灣仔利東街, 諗住隨便搵D 野醫下肚望下餐牌, 就比入面飄出黎O既胡麻油味吸引左入去...原來係好多分店O既專門店 - 金子半之助, 佢地用日本特製高級胡麻油黎炸天婦羅, 唔怪得知特別香.睇落去好吸引..一於就嗌哩個等左一陣, 個SET 終於黎, 由於係即炸O既關係, 唔可以EXPECT 佢兩秒就上到個SET 有湯有漬物有飯, 我再EXTRA 嗌多個炸溫泉蛋個漬物有D 柚子係上面, 幾有趣ZOOM 近D 睇, 個天婦羅大大塊, 頭先講過佢用胡麻油炸, 所以色澤會較深, 而且佢個STYLE 係炸完再淋天丼醬汁，目的是要件件天婦羅上到汁。雖然天婦羅並不像一般天婦羅脆口，但咁樣反而更加有味道, 可能會冇咁熱氣TIM。個MENU 寫話用古早秘傳醬汁，更能重現江戶時代風味。跟返個MENU介紹，食到一半，要將隻蛋破開，然而用蛋汁再撈飯同埋天婦羅。。。又真係又香又滑喎。。同就咁食好唔同， 好彩我嗌左EＸＴＲＡ 多隻蛋， 更多蛋汁， 更豐富！炸元貝外脆內軟， 入面除左有醬汁味， 仲有淡淡鮮味， 是好食的車海老，，原來係炸蝦巨大版， 比一般SＩＺＥ 大一半。 巨大蝦， 梗係有巨大O既滿足哩塊係小

呢個天婦羅想食好耐！平時睇啲相都覺得好正🤤呢間係利東街都幾方便~未食之前有杯黑豆茶，都幾特別，食完飲仲可以解解膩~佢係open kitchen咁，所以見到天婦羅係即炸🤤要等一陣先有得食原來隻碗都有啲來頭架！係運用咗江戶時代嘅陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部做咗空心設計，係為咗保持碗中食物嘅溫度~· 車海老帆立貝天丼 $168店員話可以食咗天婦羅先~之後再拮開隻蛋撈飯食~而側面都放咗張食法比大家睇架！想講有2大隻嘅蝦!!!蝦肉唔錯唔會腍，即食係脆卜卜🤤帆立貝都係就咁食正啲🫢溫泉蛋撈飯好食！隻蛋仲要係炸過下😋其他炸物都ok，外脆內軟另外仲跟咗碗麵豉湯~· 迷你天丼＆稲庭烏冬（冷） $118其實份量都好多下🤣烏冬唔會太腍，都彈牙🤤不過係幼身嘅烏冬嚟~配埋迷你丼就唔會太過飽個烏冬汁係要加蔥同wasabi，再拎適當份量嘅烏冬沾~迷你天丼就有海老、海苔、南瓜、溫泉蛋等而底下會有豉油~記得撈埋食!!!不過我覺得呢個飯量嚟講，豉油多咗啲~佢係用日本特製高級胡麻油，胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻同埋色澤會較深~迷你丼嘅海老就細條嘅~但都好有味，唔會腍！另外仲叫多咗溫泉蛋 （以為碗野無🫢🫢）PS 建議天婦羅