金鶴拉麵 (蜆殼街)

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週日本想到家附近的拉麵店午膳，發現正在裝修，於是多走兩步到蜆殼街的分店完成心願之前每次都吃招牌雞白湯拉麵，今天發現新推出的會員限定款式十分吸引，決定轉轉新口味極濃龍蝦湯拉麵配一隻龍蝦尾湯底鮮味濃郁，龍蝦肉質嫩滑清甜，配以彈牙的麵條，滋味滿分追求刺激感的可試辛味拉麵！高湯加了秘製辛辣香料調味，辛而不燥免費登記成為會員後，有迎新禮物100積分，可以換領一隻醬漬日本糖心蛋！半熟透有流心效果的蛋黃，配以特調的醃蛋醬汁，很棒的拉麵配菜

第一次黎到天后呢間日式拉麵連鎖店，其實之前試過佢其他既分店，雞白拉麵令我深深鍾意呢間拉麵店，佢既拉麵好食程度真係百吃不厭，而今次黎選擇食唔同湯底既拉麵，有種令我新鮮既感覺！😊今次試左兩款拉麵，兩碗都係搭配慢煮雞胸肉及日式叉燒，嫩滑入口咬感超爽，不過我覺得一碗拉麵依然最重要係個湯底。🍜 鹽味拉麵呢碗既湯底簡單黎講就係日本昆布清湯，冇乜特別既味道，略微覺得太淡，不過清澈見底都算係健康之選。🍜 辛味拉麵呢碗湯底真係食得出日式辛辣既味道，唔會太辣又唔會太重口味遮蓋拉麵食物既本質，鍾意食辣既值得一試。🥟 日式餃子煎得啱啱好，火喉控制又冇整燶餃子皮😊不過整體而言，呢兩碗拉麵都不及店鋪推薦既雞白拉麵，外觀湯底都係最好味，雞白既湯比夠濃，口味夠重我比較鍾意，不過偶爾都想試其他麵對比一下。

行開港島又想食日本野，所以就去咗天后呢間金鶴拉麵食晚餐啦😆之前已經食過佢其他分店，所以對佢地嘅menu/叫餐方式都有一定印象，同上次一樣叫咗個二人套餐👍🏻鋪頭入面有好多日系裝飾，感覺好似真係去咗轉日本咁🇯🇵半開放式嘅廚房仲可以望到廚師煮麵😗調味料都一應俱全，可以調配出自己鐘意嘅口味😍兩個套餐包小食同飲品，都只係$256，好平好實惠🤑今次我就叫咗個辛味拉麵，辣度適中而且又唔會話好重味精味😆拉麵材料非常豐富，有雞肉豬肉雞蛋筍絲等等🥰份量都好夠，滿足曬大食嘅我🤪朋友因為做gym關系就叫咗個慢煮日本雞胸飯碗飯好大碗而且都好足料，最後小食方面，叫咗唐楊炸雞同芥辣八爪魚🐙炸雞嗰皮唔會太厚，而且唔會太多油，重點係即叫即做，熱辣辣好好食😋芥辣八爪魚同出面飯團食到嘅差唔多，配埋飯食真係一流😋地址：天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖

一段長時間冇黎天后，今次路經既可食拉麵，走時又可以路過去食拿破崙。Menu除咗拉麵以外仲有飯類選擇， 兩者都好吸引， 最後都係決定叫返拉麵。 辛味拉麵🍜😋$88湯底真係冇得輸， 食完唔會口渴， 最鍾意佢嘅淡淡辛辣味， 上枱嘅時候仲係熱辣辣。除了一大片豚肉，仲有兩片雞胸肉、木耳絲、 露筍、半隻旦.... 賣相和味道都唔錯。燒雞泡魚乾 👍$68通常食拉麵都會叫埋雞泡魚乾， 通常好壞參半。 但係呢度嘅雞泡魚乾做得非常出色， 唔會燒得太乾， 味道鮮美， 軟硬適中， 必叫小食枝豆 $38唔想太heavy ，叫咗個枝豆， 微暖唔會凍冰冰， 大大碗抵食之選下次黎要試下二人餐，二百幾蚊就有兩個拉麵+兩個小食+兩杯嘢飲

又到開飯時候， 見到蜆殼街開咗金鶴拉麵，還在試業中， 好似幾吸引， 就試試先。我們被安排坐二人枱， 見到入面仲有四人枱， 都坐得舒服， 同去了日本小店食拉麵感覺都有啲似，聽住日本歌食拉麵， 感覺唔錯。點了辛味拉麵、枝豆還有燒雞泡魚乾， 我覺得辛味拉麵唔會比日本做得差， 佢個湯底微辣， 不會太鹹， 而且附上肉類亦不算少， 有兩塊雞肉一片豬肉(似火腿), 值得一讚嘅係塊雞肉都幾好食， 雞肉上面有微微黑椒， 令到佢更加出色。 食完拉麵後一段時間我都唔覺得口乾。 服務員好好，見我哋茶飲咗一半就立即幫我哋refill。還有燒雞泡魚乾也是不錯選擇， 燒完入味而且不會太乾身。 枝豆上枱時候仲熱辣辣， 好怕食凍冰冰感覺嘅豆。有興趣仲有q r code掃下有優惠， 今次忘了下次試下先。 食完仲送上牙線，認真窩心。 如果荃灣都有分店就好喇。

北角蜆殼街都開左金鶴拉麵🍜仲要有新店限定既日式豚肉飯$78，中意嘗試唔同口味既人記得去喇～大家都知佢地最出名係雞白湯拉麵🍜，我地今次好想食d重口味野，分別叫左黑蒜醬油湯拉麵$98同辛味拉麵$88～兩者都無令人失望,黑蒜油脂勁香，叉燒同雞肉都好淋好入味～辛味拉麵撈下更均勻更入味，雞肉一如既往咁高質，唔楷夠嫩身，上面鋪少少胡椒粒碎已經好好食，係好簡單直接既美味～最緊要係甜品抹茶軟凍$33超高質，唔係普通jelly可以媲美～