極尚大瀛喜日本料理

營業中

休息中

每次朋友生日🎂我都都成班人走去觀塘食放題，尼間亦食左無數次尼間勝在位置夠方便又夠大間次次黎都爆滿人我地一早訂座了7位，有壽星送海膽刺身刺身一板非常新鮮刺身大舊又新鮮款式亦很多最愛吃炸國既我非常鐘意食佢既天婦羅🍤炸得好靚油溫剛好不過天婦羅款式較少。尼到最正係有台灣炸鮮奶，吾係間間有超好味。另外仲有炸全芝麻全翼，炸蠔等所以炸物都好正除外仲有好多串燒揀，雞軟骨、羊架等。羊架非常大舊除左自己畫既食物外仲有好多食物山面自助拎薯角、蛋撻、沙律、甜品、飲品、雪糕、雪條等等應有盡有尼到甜品超多款仲要好多款好快俾人清晒添。飲品有冷有熱仲有熱茶同紙包飲品，款式多到你吾信依家仲有埋自助雪糕機有得玩有得食成班人黎食真係不錯既選擇

窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過日式放題，最近去試了位於觀塘的極尚大瀛喜，沒想到平日晚上也座無虛席，水準應該有保證吧。落單紙以外，設有自助區，可以隨便取沙律、前菜、中湯和小食等，蝦子餅取了青口、小丸子和蟲草花魚翅花膠烏雞湯，青口很鮮味，蟲草花魚翅花膠烏雞湯有驚喜。極尚大瀛喜的飲品選擇可能是全港最多，有汽水、汽酒、啤酒、橙汁、豆漿和咖啡等。海膽手卷上桌時紫菜還是脆的，要趁新鮮快點消滅它。即日空運抵港的刺身，有挪威三文魚、日本油甘魚、劍魚腩、北寄貝、北海道帶子、榮螺片、珍寶大赤蝦和虎蝦刺身，窩夫特別喜歡北海道帶子，劍魚腩也很肥美。蝦子餅愛上了鹽燒左口裙邊壽司。超人氣黃金燒帆立貝的帆立貝比預期中大粒。風味醂魚乾的水準有點參差，有一兩條過硬咬不開呢。上菜的速度很快，小小的桌面放滿了食物，有鹽燒海蝦、虎蝦天婦羅、皇帝蟹棒天婦羅、北海道牛乳炸鮮奶和鹽燒牛舌。燒紐西蘭香草羊鞍很好吃啊！燒有機新鮮菠蘿切得比其他放題餐廳厚，多汁香甜，一定要安歌。日式放題竟然會吃到御品鮑汁燴花膠，還要是超水準之作。香蔥鵝肝帶子壽司，稍嫌鵝肝不夠甘香。帆立貝壽司的帆立貝很大隻，味道鮮甜。鄰桌的比目魚西京燒看來不錯，窩夫與蝦子

今晚約咗閏蜜👭👭👯喺觀塘食放題放縱一餐！喺openrice 揀嚟揀去，見到呢間極上大瀛喜日式放題好評如潮，我哋就決定嚟試一下！👻👻一上到來已經見到好多人等位，所以建議大家最好預先book位☝🏻。等咗一陣就可以入座，呢個場好大，全層！樓底仲要好高，加上好華麗及好似宮廷嘅建築，好似置身於皇宮享用盛宴一樣咁！而座位又好舒服，一啲都唔覺得侷促！呢個真係要讚。因為平時去食開啲放題餐廳，座位都係非常逼夾，行出行入都會撞親人，好危險，但呢度一家大細老老嫩嫩來都冇問題。好！入返正題講返嘢食先，未揀嘢食，系出邊已經有大量嘅前菜，生果，壽司，冷盤，熟食，甜品，雪糕，雪條，冷熱飲品喺自助bar 可以食住先，講真，連選飲品都花多眼亂，因為有成五個大雪櫃裝咗不同類型嘅飲品，有韓國，日本等等特色野飲！淨係揀飲品都已經有選擇困難症！食物方面，基本嘅刺身、壽司、炸物、軍艦、鍋物、料理全部都有齊！呢度最特別嘅係有咖喱炒蟹&花膠炆冬菇！咖喱炒蟹，一上枱嚇親我，因為真係大大隻蟹放喺你面前，肉質鮮嫩，加上咖喱汁好滋味。而花膠炆冬菇簡直係出乎意料，每碟嘅花膠size係手掌咁大嘅花膠, 好多骨膠原嘅感覺但係又1一D都唔腥！簡直係