蓮香樓 (已易手) 新餐廳

走到蓮香樓門口，使在下記起了今年年初第一次到訪，還記得當時的情景與今次無異，走上長長的樓梯，要自己搵位，自己拿起點心卡跑到點心車取點心，同樣老中青在品嚐著點心，同樣是人山人海，要找到坐位並不容易，上次等位也用上了十五分鐘，今次卻用了五分鐘。然而今天到達的時候，適逢有工程，故有棚架在外。舊式茶樓總離不開壹個個鳥籠，掛在天花板上；壹個個啖罐，放在地上。現今的鳥籠和啖罐，只有裝飾之用，卻沒有實際用途。當在下找到了坐位並坐下後，服務員便開位給在下，亦因為在下只有一人，所以服務員端上了一個茶盅和餐具給在下。古語芸「一盅兩件」中的「盅」，意謂「茶盅」。今次在下吃的與上次不同，上次吃過叉燒飯和腸粉，今次卻是全部是點心。每當點心車有點心推出時，在下第一時間走到點心車，看看有甚麼點心:第一樣便是鳳爪。這是一個傳統的豉椒鳳爪，雖然看不到豉椒，卻吃到豉椒味十足。第二樣便是山竹牛肉。這山竹牛肉有三顆，較其他茶樓的牛肉為大，味道是傳統的山竹牛肉味道。而當中的馬蹄也較多。第三樣便是魚肚扎。在下在點心車第一眼看到的時候，還以後是鮮竹卷，後來阿姐說是魚肚扎，在下窒了一窒，不過聽見阿姐說這是魚肚扎，加上在下從來未試過這

喜歡吃豬肝的人，如我父，就一定要嚐試這豬肝燒賣，但我不愛吃內臟，所以不給予太多評語。魚肚扎非常好吃，充滿魚肚鮮味，再用腐皮包裹著，配合得十分好。千層糕味道甜美，只可惜質感比較實，如果它能鬆軟些，就是完美。牛肉球味道不錯，肉汁挺多，底下的白菜仔和西洋菜吸收了牛肉汁後，變得更美味。馬拉糕十分鬆軟，味道不淡不濃，恰到好處。方魚肉碎湯飯的湯有菇和魚的鮮味，和飯襯起來，十分好吃。干蒸燒賣味道佳，如有蟹子就更佳。蓮蓉包的蓮蓉味份外濃郁，我不喜歡吃蛋黃，所以我沒有吃，我亦不知有蛋黃是不是會好吃些，不過我父母都覺得好吃好多。另外，吃時要小心點，因為內裡非常燙口。

點心, 點於空心, 是指以食點空腹之意.每一個香港人總會去過一次茶樓喝茶, 小時候被老豆每星期天強迫去喝茶, 以前不知道為甚麼要在茶樓等位等這麼久, 甫一坐下, 要等點心車出來才有得吃, 還要吃很久, 一邊喝茶, 一份報紙可以坐一個早上......極不舒服長大後才知道等位喝茶的樂趣, 喝一口茶, 叫一個一盅兩件, 再跟老人家聊天, 了解香港故事, 現在只有在蓮香樓才能這樣子做......這一次, 也是帶我的內地朋友來這裏感受香港獨有的飲茶文化, 經乎每次有朋友來香港必然來蓮香樓, 除了是因為旅遊書介紹外, 無他的, 價錢便宜, 點心出色, 水滾茶靚之外, 這可是碩果僅存的香港茶樓啊.星期天一去到, 全院滿座, 等了十五分鐘才有一個空位, 一個老茶客說不管怎麼樣是坐下, 千萬別等侍應幫忙, 要不永遠找不到位置.甫坐下以為要叫侍應收拾一下, 經老茶客提點是要將杯蓋反轉侍應才知道上一個客人己經走了才會過來收拾東西.這是一家僅有可用茶盅喝茶, 活像古代武林人物, 但這裏不會有人下毒....每一見到點心車出來, 大家也會瘋狂似的衝上去找其所愛, 我們吃的點心如下:燒腩卷 - 這個是必食的, 一塊

幾年前去過呢度飲茶，感覺好唔得，D野食又唔新鮮，不過前排有班朋友仔黎搵我食飯，佢地提議去呢度，我一向都跟大圍，所以照黎，估唔到今次有咁大分別！呢度其中一個最特別既地方就係各人有自己既茶，大家可以唔使就其他人，叫自己鍾意既茶就可以了！ 不過最大問題係我唔識用呢個茶壺黎倒茶俾自己... 好在側邊個位肯幫我！呢度要自己出去拎點心，朋友拎左一大堆返黎：魚肚扎 - 我只係食左半塊腐皮，因為本身對魚肚興趣不大珍珠雞 - 好巨型丫，不過見到佢就飽哂，所以我都係無食過...豬肚 - 好好味丫！仲要有好多... 食極都食唔完咁... 好多酒樓D豬肚好薄得黎又無乜味，不過呢度好厚肉架！仲要好入味~燒賣 - 無乜肥肉，好味麻蓉包 - 入面有大粒芝麻，都幾好~千層糕 - 朋友話好味，我覺得一般啦粟米斑塊飯炒底 - 嘩！估唔到咁好味！我咁怕腥既人都覺得個斑塊好香好好味！總括黎講今次簡直係好似去左另一間酒樓咁！好味！