一哥點心 (已結業)

元朗好多間食點心嘅餐廳，當中亦不乏新派點心，甚至係有燉湯提供嘅餐廳。今日就試下呢間係朗屏嘅一哥點心，睇下味道係咪真係一哥級數！🔹XO醬菜苗餃：個餃皮好煙韌，又唔會太厚，咬落有少少彈牙有𡁻頭，非常唔錯。加埋菜苗解嫩，帶點小清新。加上蝦肉有啲蒜香同XO醬味，香濃味衝擊住味蕾，十分開胃惹味👍🏾 🔹叉燒包：個叉燒包醬同叉燒都夠肉香味，醬汁唔會太甜，岩岩好。但蒸包過程中，蒸氣可能太多，包皮有啲濕淋淋，呢樣爭少少。🔹鳳爪排骨飯：製作需時，大概由落單到上枱，差唔多成三十分鐘。排骨唔會太肥，而有啲油香，鳳爪夠淋身，都係細個嘅味道。但飯就比較淋同濕，亦都無乜荷葉味，比較普通。㊙️ XO醬菜苗餃值得一試（我爭啲要當場encore)

上次去已經係幾個月之前佢啱啱開張嘅時候，之後次次去親都見到有人排隊。今次叫咗大家姐去排定隊先。午市有蒸飯孖寶個惱老火燉湯真係好好味。鳳爪排骨飯啲飯一粒粒，加埋啲豉油簡直係絕配但個人認為啲排骨林左啲，如果多啲咬口就完美喇春風得意腸咬落真係卜卜脆，一定要趁熱食個脆皮千島蘿蔔糕真係好特別,完全估唔到啲味道會咁夾你可以食到蘿蔔嘅甜味，新鮮即炸，正呀仲有個紫薯留心煎堆仔，四個人唔夠分，唯有犧牲你哋啦哈哈後來見到隔離幾枱都叫棉花雞,於是加單，發覺原來真係正，啲雞係連骨嘅，魚肚索晒雞汁嘅香味估唔到冇見幾個月啲嘢食一樣咁好味，下次一定要試埋其它點心。

朋友帶我去試吓呢間細細間既點心店，雖然點心款式唔多，但各樣點心味道都唔錯，茶位$3一位，抵過去茶樓好多，茶味亦唔錯，可以話直頭好過稻H好多。係用心經營既小店，招呼唔差的，阿姐們都好有禮貌。排骨鳳爪蒸飯，用荷葉舖底，蒸出嚟飯粒分明，$33性價比好高，絕對好過地鐵站連鎖店蒸飯。千島醬蘿蔔糕 ： 將蘿蔔糕上粉炸好，加木魚片同千島醬，味道好夾，重點係蘿蔔糕本身夠蘿蔔夠juicy, 最怕食到只有粘米粉那種。鬼馬腸粉 ： 好多地方有得食，但唔係間間做得好，呢間唔係最好，但都唔差。菜苖餃 ： 呢個就有d失色蟲草花棉花雞 ： 有雞味棉花亦夠味鵪春蛋燒賣 ： 叫呢個主要係懷舊一下， 好少茶樓會做呢款點心， 主要係最鍾意食粒鵪魚蛋。紫薯流心煎堆 ： 紫薯味道唔係特別濃，但同蛋黃流心係夾既，熱食作為甜品係唔錯既選擇。

由於住得比較近，加上妹妹比較中意食點心，我地都黎過幾次食下唔同野先寫依篇食評。甘返得轉頭，姐係都唔錯既依間餐廳 🤗🤗 本來依條都有其他幾間點心，我地就去開對面個間既，依間舖裝修緊個時我地仲話佢抄人叫x哥點心，擺明玩野😂😂😂😂 但結果依間開左之後就轉投左一哥既懷抱 lol 店面環境黎講，依度係比較好坐。注意翻，只係比較，姐係佢只係闊過人地少少。不過以一間甘多人等既店黎講，飲茶又係比較費時既活動，想做多幾枱搵翻租金都真係情有可原 😂😂 但等位個陣安排少少亂，姐係有幾組人都未拎到飛，一出黎就一次過派飛，明明我早到啲個號碼會遲過一個企得前啲既人，雖然最後都係差幾分鐘入。食物質素幾次都好好，但等十五分鐘係基本。😌 今日見隔離枱個男仔少少燥話已經十分鐘，傻豬黎既呀媽蒸碟水蛋都要十二分鐘啦係咪先😂 先講下啲招牌菜：(名係亂記既🤡)紫薯煎堆仔(有相)外皮似咸水角層皮，少少煙韌，不過變得厚小小同紫色甘樣，但無乜紫薯味，都係kimmick野黎姐其實 😂 入面係就黃色流心奶黃。依個其實幾好食，創新點心黎講算成功試得過，不過如果係為左紫薯就恐怕會失望。椰子鳳梨老鼠仔(有相)睇名以為係傳統點心白兔仔個frien