無老鍋

營業中

休息中

無老鍋係香港首間分店，雖然我冇喺台灣食過，不過我相信味道應該差唔多呱🙊十分欣賞佢哋提供熱茶，食完有少少雪葩解熱。服務一流，侍應好勤力，不停添湯添豆腐添鴨血。*鴛鴦鍋 (麵包豆腐鍋+無老辣香鍋) 每位$68鴛鴦鍋額外收費$88/每枱白湯用雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭熬成濃厚嘅湯頭，後勁有好淡好淡嘅中藥材味。每人一粒冰淇淋豆腐，由花枝漿、魚漿、豆腐打成，口感軟綿微彈牙，真係似雪糕嘅感覺。紅湯香辣惹味，而且唔會過於油膩，辣度恰到好處，可以食到食材嘅原味，又可以食到中藥材嘅回甘。最重要係豆腐、鴨血任添，真係！真係！任添！蜂巢豆腐好索湯，鴨血嫩又唔腥，唔驚唔覺食咗好多。*牛小排拼去骨雞髀肉 $2288片牛小排帶油花，肉質嫩但肉味未夠濃。反而雞肉有驚喜，好軟好嫩又juicy，雖然雞味都係好淡🙈*濃香豆皮 $68台灣直送，外形似炸響鈴，一張豆皮捲埋成為一捲豆皮，煮2-3分鐘，一層層嘅口感，索晒湯底精華。*綜合丸 $128手工蝦丸、牛骨濃汁牛丸、手工花枝丸、豬骨濃汁貢丸，每款各兩粒。每一款都好好食，彈牙足料。

之前食過尖沙咀嗰間覺得好好食，銅鑼灣就第一次去 ，地點方便環境舒服❤️一定要叫鴛鴦湯底 麻辣湯底好好食 豆腐白湯鍋鴨血，豆腐任加☺️☺️鴨血真係同係台灣食一樣 🥹🥹鴨血加咗好多次😂😂都好樂意服務👍我哋2個人叫左半份牛 半份蠔 蔬菜籃 炸豆皮已經食到好飽 炸豆皮必叫👍呢日book 左4:00 ，5:30前買單 單點有8折👍👍我哋2個人食左$9xx 今次係慶祝生日 仲送咗杯特飲😍😍買單之後會同台灣一樣送水蜜桃沙冰比你解油膩❤️好貼心

約了好朋友慶祝生日，雖然最近天氣有點熱，但也無阻我們對打邊爐的熱情 我們一早預約了無老鍋，三個人被安排坐卡位，都幾寬敞舒服，我們每次都會點鴛鴦鍋（冰淇淋豆腐鍋+辣香鍋），因為可以同時滿足吃辣和不吃辣的需求，大家記得在放食物之前要試試湯底，因為湯底真係好好味，有點養生藥材味，辣香鍋其實唔算好辣，但充滿花椒八角等藥材麻香我們店的湯底附送了每人一粒冰淇淋豆腐，其實就是加了墨魚滑的豆腐，所以比一般豆腐多了海鮮的口感和香味 牛小排油脂分布都幾平均，肉質鮮嫩，上碟賣相精美，不錯招牌手工三色滑是由台灣直送的，三種口味分別是：蝦滑、元貝（瑤柱）和蟹膏滑，可以見到一粒粒的蝦肉/瑤柱，真材實料，蟹膏的味道有點over，不過也是鮮味的，值得一試 另外我們還叫了台灣時令蔬菜 - 水蓮，這是我第一次嘗試這款蔬菜，很特別 我們也點了響鈴，非常香脆，厚度適中有口感，下次想試試炸腐皮，看見好多食客都有點，非常大碟好吸引 這裏的牛柏葉絕對值得一讚，因為厚切，就算淥熟咗都唔會縮到好細，非常新鮮爽口粉條、萵筍和燕餃這些食材好像比較平凡，但都是我們喜愛的食物，質素都不錯唷 滿足 最後，餐廳知道我們慶祝生日，還準備了神秘驚

衝出台灣的超正宗台式火鍋🍲在2021年登陸香港；衝出台灣一定有它的過人之處，其中就一定有其火鍋湯底功勞，加入了中藥香辛料熬製，增添了回甘的韻味～特別一提麵包豆腐、鴨血、白飯都是任食的（我們添了一次鴨血及豆腐🤤記得不要浪費!）我們在官網訂了位置，提前了半個小時到店，店員會安排座位給walk-in的食客，比較愕然的是看著比我們晚到店的walk-in客人比我們早入座，某人說下次應該同時一起排walk-in說不定還會快一些😂 整體食物質素不錯，不過在台灣吃到飽不需要過千，所以不會在香港回訪 ᐅ 鴛鴦鍋 $156 我們選擇了冰淇淋豆腐白湯+無老辣香鍋，鴛鴦鍋會額外收費$88；個人比較喜歡冰淇淋豆腐白湯，超鮮美湯頭，當中獨門自創的冰淇淋豆腐，吸滿白湯後豆香味濃郁可口，真的有吃熱版冰淇淋的感覺 無辣香鍋辣香醇厚，風味獨特；吃入口不會辣，吃到後期豆腐吸收了湯汁後才會有少許辛口，不吃辣的朋友絕對可以試試；基本上每樣食材都吸收了湯底，不需要額外蘸醬 ᐅ 特選牛拼盤+綜合丸 $588 牛肉包括牛頸脊、封門柳、牛邊抓及牛黃喉；牛肉肉味濃郁有嚼勁，油花適中，而牛頸脊黃喉沒有想像中爽脆 綜合丸分別有手工蝦丸、牛骨

其實我未去過台灣食無老鍋🤣不過都知佢好出名好多人話好好食！😍所以今次趁放假就晏晝走去試咗😍但係唔知幾時再book到位🥲實在太多人book啦！😮‍💨🔴 鴛鴦鍋🔄(冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋）我估基本上每枱客都係嗌呢款🤣我覺得係prefect match😍一邊係香濃嘅藥材湯味😚另一邊就係溫和香辣嘅味道但唔會好辣！兩邊都係無限添加鴨血同麵包豆腐！鴨血係暫時喺香港食過最滑嘅！😍麵包豆腐超索湯😍會想不停食🤣冰淇淋豆腐鍋會根據客人人數送上同樣數目嘅冰淇淋豆腐😗口感好綿滑👍🏻感覺係好好食嘅魚腐😂如果散叫就$10/粒😛另外值得一提係侍應全部超好禮貌同服務👍🏻🟠特選牛拼盤🐂其實呢個係4人份😂不過2人完全可以KO佢😮‍💨有3款特選牛肉仲有1款係牛黃喉👍🏻肉質全部都幾好同埋軟嫩有牛味👍🏻牛黃喉就口感爽脆👍🏻總括質素唔錯係份量可能有啲少😛🟡皇帝菜👑🥬基本上打邊爐就係要食皇帝菜😛皇帝菜本身獨有嘅味配上冰淇淋豆腐鍋嘅藥材味😍好夾！🟢 濃香豆皮（台灣直送）好似響鈴但又唔係響鈴但都係大同小異嘅卷卷😛不過呢個係要煮3分鐘㗎😗個人比較喜歡呢個多過響鈴🤣因為浸到淋再食就可以索湯😍🔵一品蟹滑膏（台灣直送）本身有諗過嗌三款組合嗰