L'AMOUR

4 course dinner$468Blue Hawaiian$128L’amour$78好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️最近見到網上有人介紹這間餐廳，覺得放了一大朶玫瑰🌹及一部白色三角琴作裝飾，幻想一下愛人為你在此演奏一曲，好浪漫，好想來打個咭，所以有天放工就和老公來此用餐。我們各點了一份4道菜晚餐。晚餐有前菜、湯、主菜、甜品。另外點了一杯cocktail 和一杯啤酒🍻。前菜焦糖法國鵝肝撻確是富焦糖香味，撻皮鬆化。鵝肝不會加得太多，所以感覺不會好膩。藍鰭吞拿魚他他加了檸檬🍋汁，酸酸的，味道清新，好開胃。是日餐湯是海鮮南瓜🎃濃湯，口感順滑，味道香濃又清甜。用澳洲龍蝦🦞熬煮的龍蝦湯龍蝦鮮味十足。加了泡沫，不單令口感更滑，而且貌相更佳。湯內有爽口的龍蝦肉，好足料。乾式熟成澳洲紅東星斑柳比一般的東星斑柳肉質更嫩，又沒有腥味。魚皮微脆。底部有綿密的薯蓉。旁邊加了香草汁，令整體味道更香。黑松露忌廉半熟帶子薏米飯🍚猶如一粒粒小珍珠放在貝殻內，口感Q彈。薏米飯做法有點似risotto，口感creamy，

蘭桂坊開咗一間好浪漫嘅法國菜，一走入餐廳就俾巨大嘅紅玫瑰同白色鋼琴吸引咗🎹裏面有盞大型嘅水晶燈，隔離有張吧枱🪩grand得嚟又chill，絕對係拍拖之選👫🏼聽講九點前係做fine dining，九點後做酒吧🍸今次用咗OpenRice優惠嗌咗十道菜 $971.6 (另收加一服務費)，套餐包兩杯餐飲，前菜係生蠔，所以店員推薦先飲白酒，然後紅酒🍷 🔖海膽魚子醬伴生蠔生蠔超大隻，好新鮮同滑🦪海膽鮮甜，冇苦味！海膽、魚子醬為呢道菜錦上添花😍🔖法式匈牙利鵝肝湯 食落去每一啖都有淡淡嘅鵝肝味，完全感受到真材實料🔖脆炸珍稀軟殼龍蝦沙律龍蝦肉質彈牙🦞薄薄嘅炸粉，唔會食到成口炸漿🔖法式焦糖鵝肝葡撻撻皮類似Hashtag B，好鬆脆！蛋漿底下有濃郁嘅鵝肝醬，面頭有燒過嘅焦糖面🤤非常jeng🔖黑松露手工意大利鮮蝦雲呑 重黑松露味，雲吞餡偏實淨，唔太食到蝦味🦐🔖香煎匈牙利鵝肝配香檳啫哩鵝肝放入口迅速融化，帶出微微苦味同果香味，每一啖都好creamy，好邪惡😈🔖立鱗日本方頭魚魚鱗炸得香脆，唔會過熟🐟🔖A5 日本松阪和牛和牛油脂分佈均勻🥩剛剛好五成熟，肉質柔軟多汁，啲配菜都好好食🥬🔖黑松露忌廉半熟帶子薏米飯起初我以

呢間餐廳由前文華東方酒店大廚主理，設計如藝術品般精緻嘅法國菜🇫🇷棗紅色為主嘅裝潢配上水晶吊燈同昏暗嘅燈光令環境充滿格調🍷💗黑松露忌廉半熟帶子薏米飯（$288）用薏米製成意大利飯，口感較煙韌有咬口，食落好濃黑松露忌廉香味，以半熟帶子同黑松露片作點綴🐚💗澳洲Black Opal m9和牛小排($398)和牛小排完美煎至5成熟，肉心呈粉嫩🥩雖然食落牛味濃郁，但肉質係超韌，幾乎唔係好咬得開，有d失望🙁反而伴碟嘅千層焗薯好有驚喜，食落外脆內軟🥔💗焦糖法國鵝肝撻($88/pc)外層撻皮酥脆帶牛油香，咬開入面係鹹香軟滑嘅鵝肝慕絲，再加上表面嘅焦糖脆脆，食落好有層次感🥧💗巴馬臣芝士黑松露薯條($138)幼薯條炸得金黃香脆，灑上即刨巴馬臣芝士同新鮮黑松露，再蘸上松露美乃滋，令松露香更濃🍟💗Lychee Martini ($138)