Acquasala

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休息中

Acquasala位於中環蘇豪區，裝潢充滿異國風情，氛圍感滿滿💫 餐廳更設有室外座位，非常chill呢～😌🤍Burrata (HKD148)帶有濃郁的奶香味，口感綿密柔滑🤤 配以羅勒、魚子醬、生菜及車厘茄等食材，層次豐富，整體味道更清爽👍🏻🤍Linguine Vongole (HKD198)扁意粉Q彈有嚼勁，蜆肉鮮甜☺️ 不過略嫌芝士粉太多，稍微掩蓋了白酒的香氣😅飲品方面，我們點了1杯雞尾酒：Purple Garden (HKD110)及1杯白酒：Marques Rueda Verdejo (HKD85/杯)🥂 雞尾酒以蝶豆花為主要配料，呈現出漂亮的紫藍色，味道獨特，口感柔和清爽💜📍Acquasala - 中環蘇豪伊利近街13號地舖及閣樓

今日放工嚟到蘇豪區呢間半對住內街既西餐廳好吸引🌙 好多人飲酒食嘢好好Vibe🥂於是坐低試吓個輕便嘅晚餐😛氣氛好Chill好休閒🩷意大利菜嘅口味都好正宗好有特色呢🇮🇹⭐️ Burrata 🧀Burrata牛奶味好濃郁口感又好幼滑🥛加上陳醋同橄欖油嘅點綴好清爽🥬⭐️ Rigatoni Amatriciana 🍝蕃茄醬係平凡但係好有地道嘅感覺🍅加上醃豬頰肉充滿油脂香🥓 鹹香配上Pecorino Cheese🧡獨特嘅香氣平時較少見 Pasta好有口感👍🏻⭐️ Tiramisu ☕️造型擺喺一個咖啡杯度好有特色🤎 入口非常Smooth🥳蛋香配上咖啡香好平衡甜度啱啱好😊份量不算大但作為終結好平衡

依度係一間好有雅調風情的意式餐廳，我哋可以見到門口入面嘅樓底係幾高，而入面嘅枱凳大部份都係高身的，幾適合大家夜晚過嚟飲酒🍸chill下～( ´▽｀)💜Burrata 🧀 💰$148本身係為咗嗰舊芝士而order ～一上枱係見到佢有勁大舊芝士🧀️放喺中間位，上面仲有呢個前菜最矜貴嘅魚子醬💚，旁邊仲有放到有機菜同兩塊脆脆地的麵包～芝士中間係半流心狀態呈現，配搭埋麵包塊、黑醋、沙律菜一齊食感覺好清新，而且增添左層次，食落有少少鹹鹹地～但係成個感覺一啲都唔會膩(o^^o)💜Roast Beef Topped Japanese Rice🐮 🥄 💰$188本身未黎之前就已經望到勁多人推介依個牛肉蓋飯，一上枱就望到成個牛肉蓋飯係比好多半熟牛肉包圍著，而中間係加左一粒流心蛋黃，聞落去係超級香(>^ω^<)而且佢睇得出佢有用火槍燒過啲牛肉～令到成個牛肉蓋飯更加焦香野味🤭首先個主角牛肉係比得一啲都唔孤寒，而且每一塊都勁大塊，每一啖都有頗香的牛肉香味，而且都係半熟得來勁容易咬開，一啲都唔靱～因為啲牛肉本身係半生熟🐮，所以會有啲牛肉汁流入啲飯度，加埋蛋黃汁一齊食就更加豐富成個口感(^з^)-☆另

見到標題都明，餐廳敗筆係服務老實講，食物質素確實不錯，但人均幾百但食到快餐咁，除非就係想食個快飯，否則你會食得好有壓迫感。用餐情況如下：周五晚上約7時到店，店內只坐左兩三枱客，店員溫馨提示用餐時間只有1小時。無錯，由Starter到Main到dessert加飲埋酒，餐廳係預計你可以1小時內完成。香港地租貴，熱爆小店要生存真係唔容易。由於桌面空間非常狹窄，同朋友決定先點一個Starter同一個Main，其實兩碟嘢一齊嚟係已經差啲放唔落😑如上面講味道幾好，特別係牛肉蓋飯的確係值得成為招牌，牛肉嫩滑醬汁幾特別。後來甜品叫左Tiramisu，味道算係我食過之中好食嘅版本，夠Creamy蛋味重咖啡酒味充足，只係份量略小。講返服務，服務員無笑容得黎，佢個想你快啲食完快啲走嘅面口，確實足夠趕客😊 另外，成餐飯店員落單、收碟同幫你埋計嘅速度好有去澳牛食飯嘅感覺…其實如果出邊有好多人排隊，我真係唔會怪佢，但周圍都係吉枱都要趕客就我理解唔到總結一句，如果晚餐人均消費$250 但要食到趕頭趕命咁，我相信可以有其他可以食得飽又舒適嘅選擇。Hope the restaurant can improve thei

中上環，餐廳臨立，看到這間很chill的意式小餐館就選了來個weekday的light dinner。點了：🧀Burrata $148Burrata cheese是一種新鮮的意大利芝士，跟Mozzarella有點相似，都是軟軟的，味道不會太濃。Burrata cheese的口感豐富，外皮QQ，內陷又會爆漿。這個菜除了芝士本身，還搭配了番茄、羅勒葉、蜂蜜、橄欖油、Balsamic醋、鹽、黑胡椒，意大利麵包，非常意式的一個頭盤，喜歡意式菜的一定要點！✨Herb Ravioli $188超級推薦的一個主食這個人手造的意大利小雲吞，由雞蛋和麵粉整成的皮包著肉碎、芝士餡，用湯煮熟，再配以芝士做的醬汁，口感超豐富！🐮Roast Beef Japanese Rice $188擺盤很合打咭用的牛蓋飯！燒過的薄切牛肉配上半熟蛋，加上日本珍珠米跟蘋果醋，絕對能滿足味蕾，難怪看到每枱都有點！星期一晚吃飯，點了兩杯mocktail，精緻好看，推薦給weekday晚上想喝非酒精類飲品的大家：🍹Queen Raspberry $55🫐 Blueberry Fizz $55🇮🇹 Acquasala (中環)📍中環蘇

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍 Acquasala𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_central𝕋𝕪𝕡𝕖: #breadaholic_restaurant #breadaholic_dessert.❅ 𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 ($138)❅ 𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐚 𝐕𝐚𝐧𝐠𝐨𝐥𝐞 ($188)❅ 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐭𝐨𝐩𝐩𝐞𝐝 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞 ($188)❅ 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 ($108).//Second visit to 𝘈𝘤𝘲𝘶𝘢𝘴𝘢𝘭𝘢!! Happy to find out that they are able to maintain their quality while adding more items to their menu ( ´▽｀)There is no way that we would miss out their signature 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐜𝐞 – tender thinly sliced beef atop of japanese rice, drizzled with a refreshing app

當口罩令一解除，大家久違嘅微笑面孔終於可以相見🥹解除首日緊係約埋朋友除罩開心chill😌位於中環蘇豪區嘅「Acquasala」，由意大利人主理，喺傳統意大利菜式上糅合創新元素，感受另一番意式風情🇮🇹.餐廳位於斜坡上，柔和黃燈光門面特別起眼😝設置室外室內座位，室外區唔算大，約兩張枱左右，我睇住啲人喺斜坡上上落落，再飲杯酒傾吓計都幾chill😛室內區主要係高枱為主，透明玻璃廚房一目了然，石牆再加柔和燈光特別有種小餐館嘅溫馨感☺️.🍴Burrata💰$138先黎一道充滿意式風情嘅前菜🇮🇹以意大利芝士Burrata配以沙律菜、車厘茄、basil caviar💕Burrata柔軟香滑，帶有濃郁奶香🥛與車厘茄微酸非常匹配，當中更有basil caviar中陣陣羅勒香，令菜式更加精美😋.🍴Roast Beef Topped Japanese Rice 💰$188餐廳招牌菜式🌟圓兜上鋪滿一層層燒牛肉，中間再放生蛋黃，最後倒入特製蘋果醋醬拌勻🍎單單牛肉嘅粉嫩賣相已經令人垂涎三尺🤤肉質軟嫩就唔需要多講，重點沾上蘋果醋醬後肉味更突出😍底下日本珍珠米粒粒分明有咬口，一啖牛肉一啖飯無比快樂🥰.🍴Rigatoni

成日經過黎間餐廳都想試下，今次終於試左😂 餐廳座位唔多，但係裝修幾精緻，特別鍾意佢嘅bar 台area！/Gratin Tomino Cheese $188/望落賣相普通不過味道100分😳 初初以為佢都係普通嘅芝士toast，但係佢原來係暖ga，所以芝士中間係流心😍雖然面頭用parma ham 包住，但係唔會好鹹，反而係好香口！下面嘅toast 好脆💯/Burrata $118/黎個starter 唔算好驚艷，都係正常嘅水牛芝士加沙律😂🙈芝士柔軟，味道係唔錯嘅！/Roast beef topped Japanese rice $170/黎個飯應該係黎到嘅signature dish laaa🤣果然名不虛傳，面頭嘅蛋黃非常吸睛，燒牛肉份量都幾多，肉質嫩滑，加埋下面嘅珍珠米口感幾好！佢嘅apple ginger sauce 食落係似蛋黃醬，好彩薑味唔係好重🤭/Squid ink linguine $170/意粉彈牙有咬口，海鮮種類都幾多，有蝦、三文魚、帶子，佢嘅番茄醬甜甜酸酸幾好食，仲有少少辣味🤔/Queen raspberry $55/有個咁靚嘅bar 台要叫番杯嘢飲下🤣今次要左杯moc

意大利餐廳原來都有Bar枱！我哋當日喺周日嘅Lunch Time到達，Bartender已經開始製作各款Cocktails🍸手勢同技術都幾好，開放式Bar枱見到哂如何製作飲品，真喺大開眼界😃🧀Burrata $118意大利🇮🇹牛奶芝士同cream製作而成，一切開中間流流哋心，散發著濃濃芝士味。彈吓彈吓好可愛！配上黑醋汁沙律超開胃！ 🍖Roast Beef Japanese Rice $170中間有水汪汪嘅蛋！吉開佢🥰然後淋上用蘋果薑汁同熟成蛋黃製作而成嘅醬汁，完全突出到牛肉嘅鮮味！薄切燒牛肉粉嫩粉嫩大大片🤩口感超香牛味🍖將醬汁同日本珍珠米撈混，飯味出哂嚟🤣 🍔Impossible Sliders $1283個mini burgers超可愛啊！用Impossible meat製作嘅burger食落超juicy💦餡料有芝士🧀迷你版生菜🥬無核蕃茄同青瓜🥒配上跟薯條同茄汁🍟呢個都幾大份！Iced Cappuccino $40

難得週末，當然要去蘭桂坊chill一chill，嘆一嘆！今日就同大家介紹一間幾多人去既西式餐廳🍴，舖頭有好多外國人，氣氛又輕鬆，真係好似去左外國餐館😍咁！今次我地就試左兩款前菜。「Burrata」外層用mozzarella芝士入面用左意大利🇮🇹牛奶芝士同cream。一切開，就聞到好香芝士味。雖然柔軟，但都可以用刀切開👍🏻！配埋沙律🥗，鹹鹹香香！「牛肉薄片」用左紅酒🍷醃製，所以味道除左有生牛肉既鮮味，更會紅酒酸味同香味，食落都幾chill😂！兩款作為前菜真幾開胃！主菜我地就試左意大利🇮🇹雲吞同日式燒牛肉飯！每隻雲吞都幾大隻足料，餡料就用左多款香草🌿，所以食落好清新🙂。而醬汁就用左芝士，好似一個芝士火鍋🫕，味道香濃但柔和，意外地好味😋！燒牛肉飯既蛋黃醬用左蘋果薑汁同熟成蛋黃，加到白飯同燒牛肉，味道幾突出🙂，而燒牛肉幾大片，珍珠米唔太黏口，飽肚之選！呢度菜式選擇多，環境又舒適，推薦大家weekend嚟chill一chill，同朋友嚟放鬆下，食下好野！

見呢度既燒牛肉飯好吸引🤪weekday 3-course lunch抵食好多😍食到好飽🤰🏻揀左唔同野同朋友share試多d 整體我覺得好普通 冇想像中咁正🙈 𝐖𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 $148🥦𝐁𝐫𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢 𝐒𝐨𝐮𝐩 🥗𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚西蘭花湯好濃稠creamy 足料西蘭花blend出黎既感覺👍🏻burrata芝士我至愛🥰starter每人仲有兩塊麵包🍞🥩𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐜𝐞🍚為左佢而黎 但食落普通🥴牛肉份量多夠淋身👍🏻雖然apple ginger sauce係幾惹味但整體都係唔夠汁撈飯🤔佢用日本珍珠米 但我覺得佢好似未煮熟咁好硬好乾😭我朋友話佢係”燒味飯”😂🍝𝐏𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐁𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞𝐬𝐞麻麻地☹️醬汁偏稀🥴長通粉唔係手製 冇口感可言 同係超市買個d冇分別🤔總之係屋企都整到既感覺😂☕️𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮口感濕潤好creamy👍🏻好濃咖啡味😳但食到底既咖啡味有d過重變左有少少酸味🤔🍮𝐏𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐚好香奶味而且好滑🥰側邊個紅酒梨酸酸甜甜我幾中意(朋友麻麻地😂)配奶凍食冇咁漏👍🏻

又係久違既堂食😍，終於同出街食好西~ 今次去咗食意大利菜，成個lunch set 包頭盤，主菜同埋甜品，都只係1️⃣4️⃣8️⃣，係蘇豪區嚟講真係幾抵。 頭盤 (🥣Soup & 🧀Burrata)呢個羅宋湯其實都幾唔錯👍🏻，飲落酸酸地又辣辣地🙈，作為前菜都幾開胃下，仲配埋兩款又香又脆嘅包一齊食，正。 呢個芝士真心令到我哋好驚喜😍 ! 首先佢味道唔會話好鹹，但食落就有好香嘅芝士味。其次佢食落嘅質感非常creamy👍🏻，配埋沙律菜一齊食好夾，一定要試下! 主菜 (🍝seafood spaghetti & 🍔 impossible burger) 個意粉嘅海鮮份量好多，有帶子，大🦐同埋🐟三文魚，件件都好大粒，好足料👍。尤其帶子好鮮甜，KK好中意🤪。意粉就好有咬口，偏硬同埋俾平時食既粗身，每一條都掛到汁，唔錯。 個impossible burger份量好多😍，薯條新鮮整起好好食。另外個burger真係好厚身，塊肉超厚😳，勁似真肉，好juicy，好好食呀，下次嚟一定會再叫佢 ! 甜品(Tiramisu & Panna Cotta) Tiramisu係我最愛😍 ! 佢整得好creamy，而佢係冇用手指餅，改為

// Cozy Italian Restaurant & Bar 🥂 //.Wishing everyone a warm, healthy Christmas surrounded by loved ones. Happy Holidays y’all!🎄❄️To celebrate this year’s Christmas, nothing’s more festive than enjoying some quality Italian dishes in Acquasala located in SoHo!🇮🇹.▪️Impossible Burger Set Lunch▪️➿Starter - Soup of the Day - Tomato Soup➿Main - Impossible Burger➿Dessert - Panna CottaThese luscious lunch sets were a real bargain and, not only it is a three-course meal, but also served at an ideal price