first crack coffee by Summer Ice

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繼續再去到中環SOHO區，🫣每一次佢嘅路程不外乎搭着扶手電梯慢慢向山上進發，沿途就會享受到嗰種慢活同埋寧靜嘅環境，確係會令人更加嚮往優哉游哉嘅生活，就算平時食飽咗之後都可以當呢個係另類嘅消遣方式。 😝不過今次嚟到蘇豪區就唔淨止醫肚咁簡單，反而係體驗一下文青嘅享受，食飽咗嘢之後亦都可以去到coffee shop嘆番杯咖啡食件甜品咁亦都係一種悠閒嘅體驗， 而開咗一年幾嘅First Crack by summer ice 自自然然成為頭號首選，除咗馳名好多種手工咖啡之外，甜品亦都係佢哋高度推介嘅項目😳Honey Cold Brew Soda— 🍯混合左三種元素嘅凍飲，結果出嚟係令人非常意想不到嘅味道。🍯採用左Cold Brew技術,將咖啡豆嘅濃郁同埋香完美綻放，另外再加埋蜂蜜提升天然嘅甜味，🍯中和一下原味咖啡帶嚟嘅少少苦味，最後加入清爽嘅梳打，作用就令到咖啡嘅完美可以從底部開始滲透到末段嘅幽香，就好似將咖啡嘅味道放大咗一樣🍯Buzzed Tiramisu— 🍸每日限量嘅Tiramisu 成為左餐廳嘅招牌菜， 最特別嘅地方就係酒味香濃，🍸採用左12年age嘅whiskey,再加上用咗一支alm

這間咖啡店位於斜路上最頂嘅位置，店內的窗口比較細少又掛喺上面，走入此店就好似走進一個地下室lounge。入面以簡約時尚風格的設計，一邊牆壁以特別海浪配橙色、另一邊以深綠藍色和淺綠藍色為主調，配搭木製長凳和黑色小圓枱。餐牌，2頁Buzzed Tiramisu (HK$80)．呢度嘅Tiramisu 用martini杯，目睹有6層．有3層是芝士忌廉，巳撈入杏仁酒，所以入口會有甜甜哋嘅果仁味，好特別．芝士忌廉之間有2層手指餅，用咗Glenfiddich single malt scotch 威士忌浸泡，酒濃但不會好苦，手指餅口感也變得軟熟、濕潤．頂層放上可可粉和一片75% 朱古力．最底層我食到有朱古力醬，甜甜的．多層味道好夾，好豐富，食到我舔舔脷😋Hand Drip Coffee — Sumatra Tim Tim (HK$75)．印尼出產的咖啡豆，natural wash．taste有muscat grape、peach、stone fruit，甜美的咖啡香氣四溢，入口甜甜哋，唔酸，正合我口味😋