Patisserie Tony Wong (已搬遷) 新店位置

專誠和友人入九龍城尋找美食，第一站已引不住先吃甜品。一踏入店舖雙眼已離不開那放着林林總總蛋糕的甜品櫃，由於大部份甜品都太吸引，我和友人都猶豫不決選擇了一會。最後鐘愛朱古力的我選了chocolate truffle。Chocolate truffle賣相不算非常漂亮，但吃下真的會另人上癮！面層的朱古力醬跟裏面的mouse簡直是絕配，朱古力味非常香濃，底層的朱古力脆脆亦是我的心頭好，朱古力迷萬勿錯過！

同事帶來了超動人的甜品令小妹係wok 既工作中帶來了衝激實屬一百分既外表酥皮香脆可口吉士甜而不漏，又不會太甜，正合我意簡直係朱古力怪愛不釋手的香濃朱古力，口感幼滑，一D 都唔會膩雕成玫瑰花狀的十分耀眼，令人心花恕放芒果味道亦很清甜Tony Wong的蛋糕果然名不虛傳正啊!!~

設於九龍城的TONY WONG 實在不是太就腳感激友人特意外賣了兩件CAKE好讓我可以不用大熱天時都要走去那邊都可以食到心愛的Chocolate Truffle.幾年前一試驚為天人的蛋糕, 香濃朱古存味道依舊沒變中間的脆脆楱子更是錦上添花, 外表跟內涵一樣滿分Cheese Cake香濃芝士味, 口感細滑看似簡單的一件甜品, 做得好不是易的事, 四十元, 抵比大熱天時店員細心預備小冰袋貼在盒內, 好讓蛋糕品質盡量保持, 讚

相隔左咁耐先openrice,,不過佢真係好好食,,打開一次打~第一次食 咁多種cake真係花多眼亂最後同朋友一人買左一個cake share黎試下鏡面朱古力層唔想破壞佢好正,,好濃朱古力味 夠smooth得黎唔會話好膩軟軟蛋糕加係滑滑 ge chocolate mousse到 成個cake ge 朱古力味都好rich~~!!!i love this另一個係海鹽 ge cake可惜相在朋友手機佢都係一個朱古力cake 表面上ge脆脆好正鬆脆又rich 朱古力味,,再加海鹽,味道上ge昇華~~下次我再買,,再試埋其他~!

食完泰國菜之後, 我又唔夠喉, 覺得黎到九龍城應該要試多d食物..所以友人就帶左我去試 "Patisserie Tony Wong"~呢間店既餅廚係前帝苑酒店的行政糕餅總廚呢 去到的時候, 蛋糕櫃有不少款式已賣完, 其實我挺想試試Tiramisu的但朋友強烈推介這個Chocolate Truffle ($40), 仲話勁正!一於食佢~~蛋糕外形精緻, 亮亮的鏡面朱古力層更顯得高級..每每看到這些蛋糕都覺得很像一件藝術品呢..真係唔捨得破壞它呢!一食落口, 朱古力味很濃烈..滿口的朱古力味很rich! 不過由於已食過晚飯..所以要食晒一個確實有點困難..而它的優點是加入了脆米, 而我又是一個確確實實的脆米超級fans!! 真的覺得很棒呢......吃落起碼有嚼勁! 感覺冇咁膩!~現在灣仔亦開了新分店, 這店是值得一試的!

我覺得原個chocolate truffle cake 係好食過就咁一件件買個口感豐富d, d 層次亦都明顯, 最面ge朱古力醬, 超濃超香, 跟住軟林林ge mousse, 同硬身少少ge cake 層, 去到最底ge脆脆! Chocolate係偏dark chocolate!散件買太細件, 無原個咁高身, 食落雖然都好味, 但好似無左硬少少嗰層, 無原個咁滿足同豐富!

找姊妹團傾玩GAME事宜 為了慰勞一班姊妹及自己 當然要買CAKE賀一賀啦路過多次過門而不入的TONY WONG 今次終於可以名正言順的入去走一轉了未入而門庭若市 很多人擠著要訂立體玫瑰花 很辛苦才擠得入去但根本就沒有時間去揀 猶如去競投一様 手快有手慢無所以一來就指著Chocolate Truffle及Raspberry Napoleon 各2件唔該極速逃離現場 真的一額汗 食後感如下:- 我是一個不太吃朱古力的人, 但我亦會為它著迷..朱古力味重得來不太甜.很感動!- 拿破崙都不俗 但相比Mimosa同Zoe 我還是愛後者 或許太長途影響其質素吧!價錢同食物成正比 值得再試!!

去到九龍城, 無意中見到PATISSERIE TONY WONG, 好靚的蛋糕吸引了我入去~所有蛋糕都好吸引, 但我係朱古力味怪人, 所以就叫左朱古力蛋糕~ 表面好精盈, 有一點金薄在蛋糕面, 一篤入去, 有朱古力CREAM, 有朱古力蛋糕, 最內心入面仲有朱古力脆脆, 軟綿綿又脆脆地, 又濃濃的朱古力味, 又唔太甜, 好正啊~ 因留肚夜晚吃飯, 所以只叫了一件吃~ 下次好想買多幾款CAKE吃, 我仲聽到佢講, 有款連糖尿病人都食得, 我都想試下~

平時上openrice時，見到入圍餐廳有呢間tony wong，以前都已經0係朋友生日時食過佢既拿破崙士多啤梨cake，click入黎再睇下有咩吸引我既視覺，令我既味覺都想品嘗。見到有玫瑰花既造型真係好吸引。夜晚約7點都見到餅店入面有幾pair人揀緊蛋糕，凍櫃入面仲淨一個有玫瑰花造型既芒果撻同埋朱古力Truffle，就即刻買返黎試一試。*Mango Fruit Tart*外表好優美，用每一塊鮮橙黃色既芒果肉卷出一朵玫瑰花出黎，雖然食唔到佢既hit buy 玫瑰朱古力，但呢個都係可選之一。表皮係香甜既芒果肉，肉質多汁鮮味，入面既奶油配搭出黎一d都唔覺得太肥太甜。撻底亦好鬆化，牛油味唔算太重味，但幾岩我唔太嗜甜膩口味。*Chocolate Truffle*外表巧克力好光滑，好似一個光面既太空館一樣，灑上少少金箔，份外帶黎呢款蛋糕既高貴。從外表到味道，第一口好重朱古力味，出面係調溫黑朱古力，第2層係滑身既朱古力cream，第3層係微微朱古力味海綿蛋糕，入面仲有意料外既第4重口感，好似好特別咁，但望極都見唔到d朱古力脆脆，成個甜度同配搭都好分明好有層次既享受。慢慢咁食╴慢慢咁享受每一啖choc

食完SMILE YOGURT,再食Cake 終於都試到tony wong 既cake!!!! 睇magazine已經好想好想食!!咁近屋企都未黎過Chocolate Truffle真係Very Gd!!!! 如果鐘意飲茶既人一定會好愛one two tea !! 不過可惜入面冇得坐,如果可以坐住咁食cake一定好開心,成日黎

專程到九龍城為食幾條街，Cookies Quartet只剩下兩包散裝蝴蝶酥，阿里吧吧的玫瑰鳥結糖早被沽清，連Ceres都未啓市。最後只到清真牛肉館買了2個牛肉餅，再到Tony Wong買3件Mini Pastries。每次經過Tony Wong都是人山人海的，今天都無例外。雖然公眾假期已過，星期三的中午時份，店內一樣擠滿人。店內只得兩名職員，而包裝時又要在每件餅的底部貼上膠紙，以防蛋糕在運送途中走位，堆積客人在所難免。於是我都快速地挑了三款Signatures，包括，Chocolate Truffle，One Two Tea 及Mixed Berries Napoleon。($38@)率先試的是 Mixed Berries Napoleon，回家後隔了4小時，擔心酥皮變腍。竟然沒有變腍，因為原來酥皮做得好硬身，得以保持脆度，不俗。Napoleon的奧秒之處是要新鮮做，然後即食。唯一可以改進的是酥皮的鬆化度。第二件試比較清的One Two Tea，即是伯爵茶蛋糕。從來未喝過Earl Grey Tea, 經了解過後，其實伯爵茶就是加入了佛手柑 (Bergamot) 精油的一種茶，而佛手柑會

好多時去開依頭食泰國野後都會黎買甜品食。特別鐘意佢朱古力系列既甜品，其他就做得一般不過其買相可見師傅既心機同創意。1) Green Tea Opera - 我好鐘意依款，好香綠茶味加上大量朱古力碎，綠茶味會中和朱古力既甜味令到感覺唔會太甜太溜，好清新。2) Chocolate truffle - 每次必買，香濃既朱古力味雖然好甜但依然好好味。3) Mango Mascarpone - 無乜芒果香味，食落去偏甜，個人不太喜歡，無下次。

5月5日, 105週月慶祝第二餐! 一場黎到九龍城梗係唔可以錯過TonyWong d cake啦!!! 蛋糕櫃雖細, 但款式卻令人花多眼亂… 全部都想食囉!!! 但因為呀比嘅理性制止, 最終揀咗我地兩個都鐘意食嘅Chocolate Truffle試下先…::: Chocolate Truffle ::: $35佢個dome-shaped外形, 面頭一層鏡面朱古力仲有d白朱古力拉花同金箔做裝飾. 真係可愛到令人唔捨得食!! 忍痛切開內層, 內裡係超濃滑嘅chocolate mousse, 中間仲有pat dark chocolate軟心~ 口中滿滿是香濃朱古力味! 但仲未完, 仲有層朱古力脆脆底為成個軟淋淋mousse口感帶來新衝擊! 太好味了~ 真係唔捨得咁快食完!!下次要試埋其他cake先得!!! 好好味呀真係~ 只可惜只能外賣, 買完要周圍搵地方食有d狼狽… 如果我呀比好似TonyWong咁勁, o係屋企就食到佢d正cake咁就好喇! kakaka

正嗎？流口水？！哈哈……唔知大家仲記唔記得甜品廚師 Tong Wong係邊個呢？（最令我印像深刻嘅，相信係佢果句高幾度音嘅–「牛油→柚」！）我星期二，掃嘅 cake shop 就係佢開嘅店 Patisserie（法式蛋糕店）！店舖綠色嘅門面帶有點法國氣式，開响平靜得嚟又既有著舊有文化嘅福佬村道街尾，就顯得有點 Grand；門口嘅裝煌，不禁令人一眼睇落就覺得佢 D 野買得好貴！而事實上，佢嘅蛋糕的確係買得好貴，至於 cake 就買到成$35 件，價錢同旺區商場有得輝，不過佢嘅 cake 係有點水準！ 以前响有線就見佢成日整甜品，而實質上嘅味道又是如何呢？一櫃一櫃陳列著我的至愛–cake！單單响感觀上就已經得到好大滿足啦！哇！Amazing！雖然真係好想親吻佢哋每一件，而我亦有咁嘅能力（肚量），但理性叫我冷靜 D！因為我鎮間仲要岀街呀，OK？！而且，最重要係我仲未試咗 D cake 好唔好味；於是，我唯有簡兩件我至愛中嘅至愛啦！攞住戰利品好唔捨得咁離開！去到 Hair Saloon 果鎮，髮型師阿 T 已經話間 cake shop 好味過 cookie 店，於是我就勁開心咁去品嚐我件士多啤

又到 一星期一度的上課日, 本來有工作在身卻因為天雨關係而取消, 唯有去努力上課啦。在塌樓地方附近上完課又豈可不到龍城一趟醫肚呢～滿懷目的底下先到Ceres買明日的早點再去Tony Wong 處朝姓, 「姓」者是我等黎民百姓是也, 每次來都是人頭湧湧、粉絲處處, 今天也不例外下著雨也是一貫的多人。今天來拜會Tony是想一嚐Chocolate cake, 那首選當然是Chocolate truffle cake($ 35)了, 不過見新出的Crème brulee在做推廣價($ 28), 那就一拼打包當做和Paul lafayet做一個小小比劃吧～雖說是打包, 不過外頭仍下著毛毛細雨, 還是就地解決好了～Crème brulee是即點即燒的, order後就會交給師傅燒完拿出來, 而Tony的Crème brulee是用上錫紙兜盛載, 今次面層焦糖較厚, 厚身到有一點點硬的食感, 好像薄薄的一層糖衣呢, 比較Paul lafayet的較有口感, 而內裡的蛋味OK, 食到底部反而有很多雲呢嗱籽, 不知是不是攪拌得不均勻呢 (反問時還要被Tony聽到! ), 比較起Paul lafayet的