Westwood Carvery

營業中

休息中

2019.04.30 😊【假期前夕小聚會】食在中環五一假期前夕 友人提議到中環一間主打扒類的西餐廳小聚走在蘭桂坊的路上 街頭熱鬧得很餐廳卻跟想像中不一樣 內部裝修感覺柔和舒適😌跟嘈雜的食店形成一個對比可算是當區休閒小聚的好地方Soup:Homemade Beef Barley Vegetable Soup $58餐廳主打牛 就連餐湯也是牛肉湯🍲蔬菜粒、牛肉粒、洋蔥粒等材料非常充足 絕不馬虎另特別的加入了薏米 使口感更加豐富Starters:Fried Calamari $148小時候認識到炸魷魚鬚是在中式酒樓長大後在西餐廳食到的機會卻更多魷魚鬚一出 男男女女都大愛中西式的都是講求酥脆彈牙🦑不同的是小店跟配上秘制蒜蓉沾醬味道更香更濃Steamed Fresh Mussels $248Ciabatta bread with Butter $12說來可笑跟友人們閒聊才知道原來大家小時候都害怕青口的腥味長大後卻很欣賞那種濃濃海水之味餐廳選用上當造的青口不單止呎碼大細剛好 而且肥美特調的白酒忌廉汁 加上洋蔥及煙肉沾著麵包食 簡直忍不了口Butterfly Jumbo Prawns $168蝦杯是

之前係度食過lunch, 但原來prime ribs要晚市先可以食到, 加上呢排工作太忙要食好西獎勵下自己P呢間餐廳既門面平平無奇, 但原來禾稈冚珍珠! Fishman’s Crab Cakes 即炸蟹餅 好足料既蟹餅!!!!! 岩岩炸起熱辣辣超好味! 一切開就會見到一條條蟹絲, 炸粉又唔會太厚, 因為我最怕就係食到成口粉漿! 雖然賣相久奉但味道搭夠!Butterfly Jumbo Prawns 鮮蝦沙律 蝦都爽口, 好新鮮, 個人幾中意沙律個汁, 酸酸甜甜幾開胃, 不過份量有d小USDA Prime Rib Regular Cut (medium rare) 慢煮牛肋排 $388呢個就係我地黎既目的啦!! 一上牒就差d口水都流埋!! 唔好睇佢個樣咁紅, 但係食落去1d血腥味都無, 肉質仲好軟, 牛味好重! 因為佢係慢煮, 所以更能將肉汁鎖住! 佢仲有一小牒肉汁係隔離, 點一點更加原汁原味, 唔洗點其他醬都已經好好味! 最正係無骨，啖啖肉好滿足<3<3Regular cut大約8oz, 4個女仔食岩岩好呀! 又可以嚐鮮, 又可以留肚食其他野Canadian Sea Ur

最近年初七人日，跟一班好朋友走到中環蘭桂坊和安里的 <Westwood Carvery>，既食開年飯兼慶祝靚女好姊妹慶祝生日飯！餐廳由 2010年開業至今，屹立中環蘭桂坊已有8年光景；佔地兩層，亦可以包場攪 Private Party！我們一行8人被安排到入門口那層的 8人桌子！地下那一層，這裡有點地方淺窄！ 左邊是酒櫃，環境舒適又燈光昏暗，滿有情調！氣氛不錯！供應多元化的西式美食，酒類亦不少呢！Starters: Portobello Fries with Raclette Cheese 脆炸大啡菇有香脆的外層包住，內裡是柔軟厚身多汁的大啡菇，外脆內軟，配以濃厚鹹香的芝士，配搭得宜！Steamed US Fresh Mussels $248 以忌廉汁烹調，如果淨試醬汁的話，會覺得幾餾，把外層香脆內裡鬆軟的麵包沾上，便恰到好處！青口大隻又鮮美，大家食得津津津有味！   Sides: Ciabatta bread with Butter $12 外層香脆內裡鬆軟的麵包配湯汁比牛油，口味來得更精彩！    Creamed Corn $60 忌廉粟米

回味再回味，Westwood Carvery 的招牌烤牛骨肉百吃不厭，可惜可能因為山竹颱風影響，今晚冇貨！但亦有好消息，海膽意粉回歸了，因為選用時令加拿大海膽，夏日是沒有供應的，九月尾時間啱啱好。看着黑板點菜，多款招牌小吃皆吸引。Portobello Fries $108     沒有賣相卻有實力，薄薄的炸衣包裹着大啡菇，吃得到香酥亦保持潤澤，柔韌口感沾上炸物的層次，非常討好。Fishman’s Crab Cakes $198     一客兩件，金黃焦香兼飽滿，蟹肉香甜份量足，實在不錯，隨即encore 多一客。                                                                     Fried Calamari $148    炸得實在好，香口味鮮，彈性十足，口感完美。                           Creamed Corn  $60      Creamed Spinach with Bacon  $60    這兩款配菜，同是忌廉底，香滑豐富，粟米清甜，菠菜煙肉味濃郁。Grilled Veget

今次是第二次來這店吃晚飯，再光顧代表對這店投下信心的一票，否則豈會「安歌」呢！今晚點了不少上次叫好叫座的佳餚，但也添了數款上回未有機會一嚐的食物；翻點的食物保持一貫高水準，在這不再復述了，有興趣可查看我上次的食評https://s.openrice.com/QrbT0CCKj00 。今次將聚焦於上回欠奉的照片和新嚐到的食物。這回新試的菜式有以下數款：Portobello Fries: 用大蘑菇切成粗條，加上薄薄的脆粉去炸成薯條狀，外皮脆內多汁，不失為減吃澱粉質的健康之選。Fishman’s Crab Cakes: 差不多網球大的蟹餅，混入少量蔬菜於蟹肉中慢煎，吃起來份外清新爽口。Steamed US Fresh Clams: 同行的朋友較喜歡上次的青口，但我個人認為新鮮蜆肉的口感更為幼細鮮味，廚師在煮蜆時加入了白酒和蒜粒，令蜆肉更惹味。Slow-Roasted Baby Back Pork Ribs: 秘製的燒烤醬帶著濃濃的煙燻味，令豬肋排的味道提升了不少，美中不足之處是肉排不夠肥美，烤焗後肉質有點乾，少點肥肉健康些！Creamed Corn: 厚稠忌廉加上飽滿的粟米，令粟米更幼滑爽脆

上回在 Westwood Carvery 享用晚膳已是年多前的事。適逢父親節，父親們對烤肉也有相當興趣， Westwood Carvery 絕對是一個好選擇。 今趟安座餐廳下層，相比上層用餐區，下層感覺略為擠擁一點。 以 Grilled Vegetable Salad 作頭盤，有別於一般菜蔬沙律，此菜式以不同顏色的瓜菜拼湊而成，內含茄子、意大利青瓜、紅燈籠椒、黃瓜等等。選材優質健康，輕以醋汁引味，甜中帶酸味道不俗。Fisherman's Crab Cakes 以蟹肉、蝦肉及墨魚打碎拌勻而成，並以檸汁調味。蟹餅蟹肉豐足是值得欣賞的地方，但酸感稍強則不太合個人口味。Fried Calamari 屬香口炸物，外脆內彈，蘸點蒜香醬吃十分惹味。 Signature USDA Prime Rib (Mega Cut) 是餐廳的招牌菜，以低溫慢煮方式炮製，肉色粉嫩，肉味濃香，尤其是近邊帶脂質的位置，食感更軟更可口。唯一美中不足的地方，是肉汁稍嫌不足，幸好對肉眼的口感沒多大影響。 Slow-Roasted Beef Short Rib 是另一招牌菜，以原條牛肋條入爐慢烤。相比 Prime Rib，S

踏入聖誕月份，節日氣氛漸濃厚，又是與親朋好友聚會的時機，早前去到中環的Westwood Carvey,20人就可包場，還品嚐到海鮮拼盤、海膽意粉及餐廳最拿手的prime rib.一直以為Westwood Carvey是食肉獸的天堂, 但原來海鮮拼盤也十分不錯. 拼盤有五款海鮮, 包括波士頓龍蝦、阿根廷紅蝦、美國青口、美國生蠔. 我最喜歡日本北海道帶子杯, 醬汁惹味, 帶子鮮甜.阿根廷紅蝦亦非常爽口彈牙. 吃海鮮不妨加一杯白酒, 感覺更美好.自家製麵包溫熱香脆, 是會令人encore的!海膽意粉會是重口味愛好者的至愛, 店家用加拿大海膽, 令整碟意粉的味道很鮮甜, 醬汁也夠濃、緊緊的黏著每根意粉, 而意粉本身亦夠al-dente!!主食以外, 不要忘記side dishes, 例如忌廉菠菜, 簡直令我念念不忘, 咸甜味道剛剛好, 菠菜夠嫩. 另一款是忌廉粟米, 拌了點煉奶, 特別美味, 對! 看上去是挺邪惡, 但實在無法抗拒!重頭戲應該是肉類拼盤! 有齊雞、豬、牛! 而最矚目的是慢烤prime rib, 廚師即席把大大件的prime rib切件, 肉色粉嫩, 剛剛熟, 輕輕加點鹽就是最美