Bistro on the Mile

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同朋友慶祝生日，因為佢有discount就Book 左holiday inn 試下 餐廳環境都幾好唔會太嘈太多人我地坐到最入自成一閣咁幾好傾計大聲啲都得😂 服務都好好收碟收得好快同埋都有禮貌 一人一盅鮑魚燉湯好好味，好鮮甜同埋入面有成粒鮑魚仔又有花膠同雞肉超足料仲要每盅的用料份量都一樣的👍🏻👍🏻Nice 第一round 食下沙律同冷盤有幾款用鮑魚做既凍點都好好味有驚喜👍🏻沙律未算太多選擇不過都夠食👌👌醬料都夠多 輪到海鮮平時見到既都會有生蠔9:30 （定係十點🤔🤔）前係即開的不過都有啲唔係太新鮮所以只係食左2隻其他海鮮還可以 熟食都好多野揀（不過掛住食唔記得影）熟食都係好食既但佢個蒸鮑魚一出就比人拎哂出左去4次都拎唔到一隻 so sad 😭😭😭 仲有好多壽司同天婦羅🍤 甜品都好好食👍🏻👍🏻👍🏻個人最鍾意芝士蛋糕🍰仲有Haagen Dazs 雪糕杯👌😋有discount 真係好抵食

記得 3年前，我跟好街坊一起到尖沙咀 Holiday Inn 的 Bistro on the Mile 食自助晚餐！ 事隔 3年後，不經不覺，我們已認識了7年！知他喜歡食生蠔，我建議食酒店自助晚餐是不錯的選擇呢！我們被安排到靠近落地玻璃的桌子，雖然遠離取食物區，但是自成一角，坐得鬆動舒服，感覺良好！ 當日天氣溫暖，我們不需要穿大褸，比較輕鬆方便！我們安座後，他叫我慶祝他？！原來他剛剛1月升職！ 7年3次升職，真厲害！得知他升職，認真可喜可賀！恭喜哂！Bistro on the Mile 每期都有不同美食主題，好讓帶給食客新鮮感！星期日至四：成人$559/ 長者$447/ 小童 $391星期五及六：成人$629/ 長者$503/ 小童 $440Openrice coupon 享有8折優惠！今次以日本為主題「東瀛風味自助晚餐」供應期至 2月底，農曆新年及情人節都多了一個選擇！除了冷盤的長腳蟹、麵包蟹、翡翠螺、青口、蝦、開邊波士頓龍蝦、燉湯、熱葷如：避風塘炒龍蝦鉗、燒羊扒、即煎法國鴨肝、燒乳豬、燒海鮮、印度美食、甜品...之外；日式美食：剌身、壽司、日式前菜、日式麵檔...等，也一應俱全！琳

昨晚老闆請食自助餐，去左holiday inn 3 樓的bistro on the mile食 自助餐，其實也不是第一年來，不過今年的水準真係非常一般，部份菜式可以用差嚟形容！ 最令人失望係d生蠔，我食左3 隻，3隻都有沙，我好耐都未試過食生蠔食到有沙，同事話佢哋有d生蠔唔多新鮮，有酸味，我慶幸我嗰幾隻只係有沙既問題！魚生壽司還好，可以一食，未至於有異樣，沙律也ok, 其他熟食除了乳豬和羊架外，未見太吸引，唯一要讚係每圍一人一串既龍蝦串燒同埋甜品幾好食外，其他真係讚唔落影唔落手！ 好在唔駛我俾錢，唔係真係肉赤死！最後食返兩個哈根大師補返算數！

年近歲晚總是忙過不停，這卻意味着假期不遠矣。在忙着最後衝刺之際，友人號召一場收爐飯聚，忙碌過後能吃喝笑閙一番，再疲累也是樂事，也就欣然赴約了。友人選的是Holiday Inn的Bistro on the Mile，說是嚐過它的海鮮主題自助餐水準不俗。最新的主題是「滋味海鮮自助餐七重奏」，除了源源不絶的海鮮、刺身、生蠔外，還有七款不同主題海鮮每天輪流供應。星期二的主題是美國生蠔，實在是正中下懷，由友人負責訂位，晚市自助餐每位$549。平價自助餐供應生蠔已不多見，而下載openrice coupon還有8折，連加一才不到五百一位，感覺更加抵食。離港鐵只數分鐘的步程，地理位置相當方便。酒店餐廳闊落開揚，兩邊都是正向街景的落地玻璃窗，而我們正安排就坐於此一餐區。既為生蠔而來，第一目標當然是生蠔吧！這兒供應的是美國生蠔，少有的高水準！蠔肚肥壯，入囗鮮甜，吃上半打方才罷休。不過最精彩的是莧菜白汁焗蠔，白汁不會搶去自身鮮甜，半熟的焗蠔飽滿有蠔汁，比生蠔更美味。還有不少以蠔入饌的主題菜式，如忌廉芝士甜椒卷、龍舌蘭酒蠔特飲和煙蠔肉配多士，賣相精緻，味道亦有驚喜。除了生蠔外，海鮮區亦是熱門之選。主打新鮮生

生蠔、三文魚、蟹、帶子、龍蝦、虎蝦和鮑魚，哪一款會是您心中的至愛？「Bistro on the MIle」於十一月份的自助餐，會述順序由星期一至星期日以上述的食物為主題，為客人送上源源不絕的至愛口味。我的至愛肯定就是蟹，於是相約同好友人於星期三晚一起大快朶頤！甫坐下，侍應便為我們端來每人一客由扒加拿大帶子、原隻鮑魚撻和火焰阿拉斯加蟹腳的組合。組合相當吸引，我們趕緊趁熱開動吧！扒加拿大帶子爽軟、彈性豐富；原隻鮑魚撻配上精緻彈牙的小鮑魚，撻內鋪上豆苗、椰菜絲和紅蘿蔔絲，令本身已不油的酥皮，更無膩意；而火焰阿拉斯加蟹腳，表面充滿芝香，難得是蟹肉仍保爽嫩、多汁和鮮味無窮，是三款之中最令人滿意的！隨即四出「巡視」。發現沙律吧很漂亮，而且選擇不少。黑椒火雞、煙鴨胸紅莓醬、煙三文魚、蠔肉忌廉芝士甜椒卷、凍肉 (Cold Cut)、拍青瓜雲耳、哈蜜瓜配黑森林火腿和扒雜菜配黑醋汁，八款冷盤看來也不錯！於是先來幾款沙律和冷盤，包括西芹蘋果沙律、蟹肉粟米青瓜沙律、凱撒沙律、韓式雜菌沙律、紫椰菜和扒雜菜配黑醋汁。看到這海洋味道的天花裝飾，便得知已進入海鮮的地帶！首先是蟹羔滿盈的麵包蟹，是邪惡但美味的代表！鮑魚

今日同男朋友一家人去食buffet，食左好多野，好滿足呀！  都有幾多野食，有生蠔啦，刺身啦，沙律啦，豬手啦，牛扒啦，燉湯啦，好多種類既甜品，仲有雪糕等等等等。 生蠔佢每次都可以拎4 隻，雖然佢唔算得上好大隻，但係咬落去都有口感同埋鮮甜的！  好味道！每次去拎都唔使排隊，結果男朋友食左10 幾隻。 每次行出去都拎左好多野食，有煙三文魚、腸、巴拿馬火腳、豬手、芝士等等。  煙三文魚細細塊咁好香好好味，因為佢細細塊所以唔會食到好漏。  巴拿馬火腳夾埋d 哈蜜瓜一齊食真係好好食呀，唔會好鹹。  呢度既豬手係男朋友家姐話黎呢度一定要食既，佢有兩款，一款係焗，另一款係煮。我食左焗果款，好香口又有咬口。  芝士係男朋友既至愛，佢食左好多好多芝士，我見到d 芝士都有好多款式，佢試晒都話d 味唔錯。 甜品好多款好好食呀！  我覺得最好食就係一個類似芒果海綿蛋糕 (唔記得exactly 叫咩名) 既蛋糕，好好食，d 蛋糕咬落去好鬆軟，d 芒果又甜。下邊呢款甜品主要由開心果整成既，左邊係開心果mousse，右邊係開心果包包咁既野，右邊果個個皮食落去好鬆化，男朋友家姐話好好食！久唔久食

位於尖沙咀金域假日酒店的 Bistro on the Mile 餐廳，近日搞搞新意思，推出每日不同主題的海鮮自助餐。七款海鮮主題食品每日不同，配搭海鮮吧的多款冷盤及刺身壽司、以及熱食與甜品等，滿足不同人的喜好。適逢現在暑假，是小朋友有空跟大人出外遊玩的高峰期，每對父母可攜帶一位七歲以下的兒童免費用餐，暑期期間 7 至 14 歲的小朋友更可以獲得半價優惠，與家人共聚就更加超值。除了七款海鮮主題的主要菜色，當然還有生蠔、凍蝦、凍藍青口、日本長腳蟹和 Haagen Dazs 雪糕等啦。向來特別喜歡吃龍蝦的我，雖然對蝦蟹類過敏，幸好對龍蝦的過敏反應最低，因為我對它實在毫無抗拒感。適逢星期五的自助餐是以龍蝦作為主題，在剛過去的星期五就與一眾食友們來到這裡品嚐一系列的龍蝦菜色。剛坐下就先吃這道「芝士焗龍蝦」，開邊龍蝦鋪上滿滿的混合芝士，加入蘑菇和香草，芝士香氣特別誘人！芝士味道又不會太濃膩，龍蝦肉味夠出，還有滿口龍蝦籽，肉質較為結實和韌了點，但整體還算不錯。沙律吧還有多款龍蝦冷盤小吃。當然最吸引的是開邊凍龍蝦吧。雖然龍蝦的體積不算大，但肉質比例夠多而飽滿。更有多款龍蝦沙律，「龍蝦蘋果啫喱杯」配搭新

母親節快到了,口說公式化,但都要請媽咪食餐飯的,一家人聚一聚!!!其實,我就好怕父母親節團年,因為府上各人各有自己喜好,吃素又有,食肉唔食菜又有,而且咀非常刁!年年都搞到頭尺尺痛! 發現食自助餐是最好,什麼都可以試下嘛!!朋友告訴我,在 Holiday Inn 的咖啡室有抵食的主題自助餐,咁我都想事前試下食,免得有咩閃失,被府上各人講到明年今日....一星期七日,每日都有不同的主題,包括蠔,三文魚,大虎蝦,龍蝦,鮑魚等,星期一是我最沒興趣的蠔.......其實主題夜,是指食材會有大量不同的菜式,自助餐嘛!就算不合主題,也有大量主題之外的食物可以挑選喔!門口的Cold Cut ,麵包款式也不少是晚主題是蠔,如果是蠔痴,就要留意藍色牌,是主題菜式喔!完全想像不到 蠔 ,可以演變了如此多花款.... (我心目中只懂生蠔....)生蠔是挺大隻!!!不吃蠔,直接Skip 過,去了吃沙律,刺身,壽司等日式食物.....沙律都有六至八款,o岩晒食素的朋友,合格~天婦羅皮薄又脆,沒有半點的油"益"味,蝦肉彈牙仲有不同的包包!我這些澱粉質女生至愛喔!海鮮吧的海鮮都是大大隻,好吸引呢~之後去了吃熱盤,熱盤

有時候找地方跟朋友聊天吃飯，既要地方就腳，又要可以自成一角，口味又各有不同，實在是令人頭痛，也許自助餐能成為大家喜愛的用餐地點，是有一定的關係。而位處尖沙咀地鐡站出口旁邊的金域假日酒店，盡得地利，相信就算是地盲，都不怕行錯路。從四月份開始，Bistro on the Mile會一連七天推出不同海鮮主題的「滋味海鮮自助餐七重奏」，大家可以按自己喜好而選擇，真是一個有趣的組合。一重奏 - 豪食澳洲生蠔第二重奏 - 挪威三文魚第三重奏 - 英國蟹第四重奏 - 加拿大帶子第五重奏 - 美國龍蝦第六重奏 - 越南大虎蝦壓軸七重奏 - 非洲鮑魚遇上當晚主題是帶子，所以迎面而來的，是一系列用帶子配搭不同水果的沙律，一口氣取了帶子菠蘿沙律杯、帶子牛油果杯、帶子芒果杯、帶子甜椒黑醋沙律、蕃茄帶子串杯及薄荷帶子青瓜沙律；其中蕃茄帶子串杯用上原隻帶子，可說是啖啖肉；而配上菠蘿及芒果的，是體形較細的品種，但跟水果的鮮甜很配合，小巧的一杯，用來開開胃口真的不錯。以往Seafood Station的位置已拱手讓予今晚主角帶子，而轉放到即開生蠔吧，當然是先來一份澳洲的Coffin Bay，由於有大量供應，人手又足，