Sky726

好耐無同男友人認真食間靚餐廳，知道呢間餐廳有靚景，就上黎享受下晚餐。上到去大約7點，果然無失望，好浪漫好靚！個天就黎天黑，好藍好藍，外面雖然好多高樓大廈，但位置夠高，喺藍天嘅襯托下，望出去令人好舒服。室內天花佈滿點點燈光，好似喺星空下食飯咁。我地散叫左幾樣野食。煙三文魚沙律煙三文魚被擺放成花嘅形態，外面以青瓜片圍住，仲有啲紅洋蔥同自製沙律醬。煙三文魚咸度剛好，配其他蔬菜好清新！香煎蟹餅伴藜麥蒜泥蛋黃醬一切開個蟹餅有煙冒出，熱辣辣的好吸引，而且超級香蟹味！外皮好薄，入面有大量蟹肉，點埋個醬好好味呀！蟹肉南瓜湯南瓜蓉打得好滑，南瓜味濃，再配上蟹肉，好大碗！野菌黑松露忌廉湯除左黑松露香，野菌味都好香！係新鮮野菌湯嘅感覺。法式油封鴨伴紅酒橙汁油封鴨賣相好精緻，肉質幼嫩，連埋個皮一齊食，口感更香！香煎帶子寬條麵伴煙紅椒汁寬條麵煮得夠柔軟唔硬，帶子煎得好香，好飽肚，份量抵食！Frozen Berry Punch賣相無得輸，飲落酸甜，係我最愛嘅雜莓汁。Choco Chip入口香滑，朱古力味夠濃！半熟流心芝士撻伴草莓雪芭芝士撻暖烘烘的，流出嘅芝士好正！草莓雪芭亦好味！

Sky726是旺角區少有無論食物、餐廳環境和景觀都不俗的西餐廳，因為在銀座式商廈的頂樓，所以可以從高空俯瞰整個旺角，餐廳燈光亦很有情調，所以都吸引不少情侶食客。不過今次我卻是跟媽媽來，當是提前慶祝母親節吧。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊因為媽媽晚飯吃得早，所以我們預訂了六點鐘的枱，這時天還未黑，但想不到已經有幾枱食客已經入座。現在經openrice訂座，食物有九折，飲料更加有Happy Hour八折優惠，所以我今每人各點了一杯mocktail先。Frozen Berry Punch ($62)由紅桑子、藍莓、士多啤梨、菠蘿汁、橙汁和青檸汁製成的特飲，紫紅色的沙冰上有雜莓串和香橙片，賣相吸引，味道酸酸甜甜很開胃。Choco Chip ($62)朱古力飲料上有一大球忌廉，原本我還擔心朱古力味會很淡，誰不知朱古力味還蠻重，飲料內還有粟米片，但建議盡早吃，否則會變腍。煙三文魚沙律 ($124)煙三文魚砌成玫瑰花形，再以青瓜片和沙律菜包裹著，擺盤明顯花過心思，抵讚。煙三文魚都幾多片，不會過薄仍能保持口感，鹹度亦適中，但沙律菜調味不多，所以我會建議另加黑醋，增加食味。墨西哥燒粟米 ($61)粟米表面灑上辣粉

一直覺得自己是個會跟食物談戀愛的瘋子，幻想自己會跟食物和環境溝通。從光亮的升降機踏出到餐廳，感覺整個約會情調忽然幽暗得像地下城。事情沒有驚天動地，卻有剎那的星光繾綣；這個世界上最差勁的罪名，是人的太容易動情。 -- 取材自《無人之境》去年有天偶爾發現這家名字很美的餐廳，一直想來都沒有機會，直到今天終於來到！發現這如我所想是一個又浪漫又 chill 的好地方。吃的每款食物都很精美，可謂有樣有身材夠味道。◎ 希臘沙律 ($108)希臘，一個充滿詩情畫意的地方，化身沙律也一樣嗎？沙律材料是青瓜、洋蔥、黑水欖、半乾蕃茄，當然少不得味道強烈又帶點鹹味的 Feta Cheese，清新蔬菜令心情都開始踏入放鬆的地步。◎ Oyster Soup ($90)這個湯每一口都可以喝到新鮮的蠔味，Creamy 得令人著迷又完全不會發覺他的身影。品嚐美湯的同時，香草餐包也同時送上，陣陣的香草味相當誘人，暖笠笠的再配上凍冰冰的牛油，有種一半冰川一半火山的感覺！◎ Tomato Soup ($78)這個湯的中文名字叫燒蕃茄大茴香雞絲濃湯， 味道有點像那時在歐洲一個小農場喝到的蕃茄湯，同樣味道濃郁！那大茴香的氣味有點

朋友生日想在旺角區揀一間可以在窗邊看到景色的餐廳,那最後就選擇這裡吧🤗因爲在這區選擇不多！餐廳位於彌敦道，位置方便！一上到去便是開放式餐廳感覺挺開揚的！而且環境暗暗 算是有氣氛！只可惜訂枱時說了要坐窗邊但最後始終都安排不了！好失望😞一番研究下頭盤叫了生蠔，賣相新鮮食落還好！不會覺得十分鮮甜...好像是來自new zealand 的蠔!點了個黑松露薯蓉,比我想像中的細很多很多！不會聯想這樣價錢是這樣少份量的！雖然份量是失望但味道真的很好吃喔😛好濃郁既黑松露香氣，每啖食落好有口感！主食點了兩樣！看網上很多人都推介海膽香檳墨魚汁意大利粉 ，食完後感覺就是沒有驚喜因爲海膽味道不太新鮮,但混合墨汁後會中和返幸好香檳令到整個意粉香氣撲鼻沒有了墨汁便沒有了靈魂！😎另一份是燒慢煮16小時辣豬肋骨！沒有得主宰係唔係medium！但一食便覺高質！豬味非常重及濃，幾乎秒清了！揀飲品特別用上ipad可能係想等客人睇清楚每杯酒的成份，款式很多🤨都心大細!最後選了Frozen Berry Punch 好清新好好飲 唔怪得咁多人點這杯吧！整體服務是不錯，但食物一般價錢一般環境也一般，下次再到訪的機會變小了

Happy Hour跟朋友去旺角提早去食個晚餐，順便去飲杯野傾下計，朋友就帶我去了旺角的Sky726。場地已經是halloween的佈置，燈光偏暗，與主題切合。點了兩個dinner set，因為即場在FB CHECK IN，所以有8折優惠，另外happy hour，飲品都有8折。Frozen Berry Punch：是由雜莓、橙汁、菠蘿汁及青檸汁等調製而成，因為選用的大部份是比較酸的材料，所以整杯飲品都會酸味較重。Coco Tail：是由橙汁、菠蘿汁、椰奶、車厘子糖醬及雪碧等調製而成，整杯飲品都充滿住椰奶香味，但因為有橙汁、菠蘿汁，所以飲落去有甜中帶點酸。泡沫磨菇撻：面頭D泡泡又係個D所謂既分子料理，其實係特別點外，都唔知個用途係咩，不過磨菇味道濃郁，撻皮又好脆，味道是不錯的，不過太細件。南瓜羊奶芝士菠菜沙律：有南瓜片，羊奶芝士，菠菜及麵包槺，味道新鮮爽脆，羊奶芝士奶香濃郁，配搭菠菜令整個沙律生色不少。燒胡桃南瓜濃湯：普通的南瓜濃湯，不過南瓜很甜，配餐包好好味。香煎多利魚配綠葉菜泡沫：多利魚外皮煎得很香脆，肉質雪白嫩滑，味道有魚肉的鮮甜味，醮上綠葉菜汁，有少許酸味，但都幾夾。真空慢煮燒

美景，彷彿從不屬於旺角這個繁喧鬧市，聽說Sky726這間位於旺角的西餐廳景觀能媲美銅鑼灣以至中環，由於地理位置關係，食物價錢亦比較相宜，難免使人心動一試。晚上六時許到達餐廳仍未入夜，但景觀的確合乎期望地開揚。Sky High ($98)招牌雞尾酒以St. Germain Kwai Fee Lychee Liqueur、鮮檸檬汁、蘋果汁、藍橙酒及自家製雲尼拿泡沫調配而成，賣相尤其夢幻。Frozen Berry Punch ($70)這杯無酒精雞尾酒則是以自家製紅桑子果泥、藍莓、士多啤梨、鮮菠蘿汁、橙汁及少許檸檬汁調配而成，味道酸甜開胃。煙三文魚沙律 ($138)煙三文魚拼湊成玫瑰花狀，食材簡單但賣相精緻，煙三文魚油潤鹹香而且沒有雪藏味。香煎煙燻慢煮北海道帶子 ($178)帶子煎得恰到好處，外層微脆而中心保持鮮嫩，更帶淡淡煙燻香。水牛雞搥 ($98)水牛醬汁甜中帶辣，有點像韓式炸雞的甜辣醬，濃稠惹味，雞肉肉質亦不粗糙。慢煮黑毛豬鞍扒配意大利黑醋汁及牛肝菌醬 ($298)黑毛豬鞍扒煮得軟腍鬆化，絕非一般以鬆肉粉醃製而成的軟性，反而保留肉的結實質感，入口肥而不膩。日本蜆蒜片辣椒乾天使麵 ($1

踏入五月天，開始有夏日得感覺，但怪怪的是春天像是俏俏來，又俏俏溜，彷彿沒有留下足跡。一年四季開始變模糊，但朋友間的相聚，還是充滿喜樂而不模糊。來到Sky 726，外間的熾熱，沒有從窗戶透入來，反過來，燦爛的陽光卻叫人充滿活力不孤單。這兒的環境讓人很舒服，往外看，雖沒有絕美景色，但旺角舊樓的樓景，卻是相映成趣。店內有多款非酒精類特飲，特別適合女生，以ipad顯示，十分型格，並且圖文並茂，加上有詳細成份標示。邊喝邊聊天，可說是姊妹淘的良伴。以紅桑莓蓉、藍莓、士多啤梨、鮮菠蘿汁、橙汁、檸檬打造帶粉紅色的Frozen Berry Punch ($70)，甜與酸十分平衡，冰涼清爽，莓味十分濃郁。喜歡吃爆谷的朋友可以試試這個Sliver Screen ($70)，是以意式濃縮咖啡作底，再加上朱古力糖漿及朱古力粉，面層鋪滿爆谷，是「吃」得的飲料。下層的咖啡味十分強勁，是邪惡般濃郁，但要有點心理準備，整體有點兒偏甜喔！不用多說，看見這名字Very Berry ($70)就知是以雜莓為賣點，內含菠蘿梳打、藍莓、士多啤梨、紅桑莓、檸檬汁、蘋果汁，倒在高身玻璃杯中，酸勁透心，唯缺點實在是太多冰了。吃的我們點

由爾冬陞執導，張柏芝和吳彥祖主演的《旺角黑夜》，相信你未看過也總會聽過。在電影內，爾大導把旺角描繪成一個五光十色、龍蛇混雜的地方。的而且確，八九十年代的旺角，因為好景和信和的大名，總給人一種俗氣和龍蛇混雜的感覺。十年人事幾翻新，隨著信和的四仔鋪給格仔鋪取代，朗豪坊和區內其他新商廈的建成，時代已經不同了，旺角的夜色也變得醉人了。是夜就於彌敦道某新建商廈頂層的Sky726內，在夜色前很朋友聊聊天，邊吃美食邊欣賞美景。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Sky726店如其名，甫步出電梯，透過整排落地玻璃就能看見旺角的天空。近門口位，還有一個用麻繩編織出來的巴黎鐵塔，既浪漫又有情調。除了臨窗的餐桌，近中間水吧位，還有高桌高椅，是晚就見到有不少外藉人士趁著夜色迷人邊飲酒邊吹水。想不到平日晚上餐廳都有大半滿，窗口位當然已坐滿，唯有坐吧枱旁邊的高桌。餐前麵包餐前麵包熱得燙手，熱度令本已軟身的牛油更易塗，麵包鬆軟夠熱，味道不錯。食物款式雖然不算特別多，但Drink List卻出奇地花多眼亂。我們就選了兩杯比較少見的飲料。Silver Screen($70)Silver Screen雖然用雞尾酒杯上，

在旺角想找一間寧靜一點，有氣氛一點，實在有點難度。之前聽過同事介紹Sky 726，今日同朋友特意來試下。Sky 726位於彌敦道726號頂層，可以飽覽旺角的街道的景色。不過當日窗口位已滿，我和朋友唯有坐了另一旁我位置。我們都覺得Set Dinner 的款式不太合心水，於是就自己散叫了。凱撒沙律加蒜片蝦 ($173)凱撒沙律內加左脆的芝士片，帶鹹香味的芝士片，非常香口。攪拌溫泉蛋後，蛋漿加入沙律菜，味道十分配合，很清新。另外加了$35要了三隻蒜片蝦，蒜片蝦都幾大隻，味道惹味。青蒜馬鈴薯濃湯 ($85)青蒜馬鈴薯濃湯，薯仔味道香濃，薯蓉湯口感幼滑，淡淡的青蒜味味道不錯，價錢略貴了一點。濃郁奶油蠔湯伴魚子醬 ($90)濃郁奶油蠔湯伴魚子醬，相對味道較濃較有口感，蠔肉打得十分均勻，味道鮮味，黑色魚子醬，口感特別。燒慢煮麵豉三文魚 ($186)慢煮這個方式第一次食，煮法很特別，以低溫方法將食物慢慢煮熟。這個慢煮三文魚，煮完再在上面輕輕燒一下，使賣相更加突出。因為慢煮的方法，三文魚肉質嫩滑，微熱，顏色呈橙紅色。麵豉汁甜甜地，味道特別。意大利手卷意粉伴野菌巴馬臣芝士 ($168)手卷意粉外形獨特，口

今天雖然不是什麼節日，卻是一個值得記念的日子在openrice search了一會，便決定來到sky 726。雖然未到聖誕節，但氣氛已經很好。聖誕來這裡慶祝是個不錯的選擇。*凱撒沙律（$138）是很classic的凱撒沙律，有羅馬生菜、蒜香多士，更加入了巴馬火腿、芝士脆和溫泉蛋。如果沙律菜可以切細一點的話就更好了！*蟹肉雲吞配牛油黑松露大蒜（$158）頭盤就是蟹肉雲吞。雲吞皮很煙un，不會煮得過熟；雲吞包了很豐厚的蟹肉；味道方面，個人覺得汁偏咸了一點；雖然有點貴，但是蟹肉的份量是多的！*燒番茄大茴香濃湯（$85）這個湯質地很稠，而且番茄味很濃很香，味道偏酸一點，作為餐湯很開胃。*西班牙炸薯泥（$68）在吃主菜之前，先來一客小食。這個外表像是薯條，但其實是炸過的薯蓉，是西班牙炸薯泥。配上自家製番茄汁和沙律醬，和薯條一樣的吃法。是一道比較特別的小食。*海膽香檳墨魚汁意大利麵（$178）這是用真○墨魚汁伴的意粉，而不是用加了色素的墨汁意粉；加上有海膽，再件入墨魚汁意大利麵，整個味都變得很濃厚；意大利麵煮得剛好，不會太熟，帶點al dente。*脆鱗馬頭魚（$198）我一向都愛吃魚，無論西餐或

考車Pass左！下星期去韓國睇演唱會。興奮的心情實在掩蓋不了～與朋友路過彌敦道食肆林立的食廈，最後決定在頂層Sky726共晉晚餐。沒有預先訂位，所以坐不了近窗的位置～環境開揚，透過玻璃可以俯瞰旺角晚上的美景。真的想不到在旺角也有視野廣闊的餐廳，在日間或黃昏時分景色一定會更加漂亮！升降機也粉飾得很漂亮，一雙巨大的翅膀。還有那個鐵塔.......香草包 - 口感蓬鬆柔軟，溫度微熱。點上橄欖油及帶上微香的黑醋味道會更加出～海鮮拼盤 - 賣相狀觀且味而鮮！龍蝦(半隻) - 肉質不霉，食落啖啖肉很juicy！北海道帶子 - 質感厚身，食落爽口彈牙！青口 - 青藍色殼面，味道咸咸的，不過十分新鮮嫩滑。生蠔 - 口感清淡，味道帶鮮甜～質感脆口！虎蝦 - 蝦肉結實爽身，肉質甜甜～墨魚咀香辣BBQ醬 - 醬汁辣辣的，很開胃惹味。食落爽口不韌，切成細細粒方便咀嚼～香煎鵝肝伴青豆蓉焦糖洋蔥 - 廚師掌握火候到位。鵝肝煎得啡啡的，不太焦黑～食落外脆內軟且鮮嫩～伴以沙律菜、青豆蓉既可以清新味蕾亦可以解一解食鵝肝的滯感～油封鴨脾伴小麥紅酒橙汁 - 鴨肉味濃，肉質嫩滑有彈性。小米質感濕潤，食落甜甜煙煙韌韌！意大利咸