The Pudding Nouveau (已結業)

每次上Openrice，總見The Pudding Nouveau 排在高位，所以這天特意和朋友過來一試。我們點了法式油浸鴨腿配窩夫 (Duck and Waffle) $158和珍寶龍蝦仔牛角酥配薯角 (Jumbo French Style Croissant with Egg Mayo Crayfish) $128這兩款，和朋友分吃，另外還要了朱古力奶昔 (Chocolate Milkshake) $52，朋友則要了香草奶昔 (Vanilla Milkshake) $52。法式油浸鴨腿配窩夫先到，鴨腿上有隻太陽蛋，另有兩塊窩夫，配上楓葉糖槳。窩夫每人分一塊。先加上糖槳吃一口，而另一口則配油鴨腿肉，甜甜咸咸，味道紛陳，難得的是油鴨腿肉質嫩滑，咬着咬着滿口鴨肉鮮味和油香，加上窩夫烘得外脆內軟，很好吃。再來是龍蝦仔牛角酥，牛角酥很脆，但較乾身；配上龍蝦仔和蛋黃醬，味道不錯。蛋黃醬應是自家製的吧，有濃郁蛋香，甜甜的和龍蝦仔肉很配合。不得不提伴碟的薯角，非常非常好吃。平常我不大喜歡薯條，但這裏的吃過一條後，你就會一條接一條，吃個不停。薯條是波浪紋的那種，肯定是新鮮現炸，才會這樣香脆可口。還有

難得放假 必定會嘗試一些自己看見特別有興趣的小店大型連鎖店太普通 小妹最喜歡到山卡拉地方尋寶早就聽說過這家位於 Lab Made 雪糕附近的小店今日跟友人一起來品嘗一下這家人氣Cafe 店面比我想像中細小 星期一大約 4:30 pm 到店時 店裡坐著一桌客人 附近也不吵不鬧 實為鬧市中的一個小天地看下餐牌... 生病了還是先來一杯 Chamomile Citrus （HKD 38） 朋友喜歡特別的飲料 點了一杯 Strawberry Smoothie （HKD 42） 飲品先上 服務態度挺好的 😊 兩位男店員都很好笑容。。 很難得（最近覺得很多地方的店員 態度都很差）食物方面點了一個店員推介 Duck And Waffle （HKD 158） 油鴨挺不錯... 肉質嫩滑 就是表面炸得比較乾身配上太陽蛋還是比較聰明的做法.. 畢竟蛋黃會令油鴨更濕潤旁邊兩片小Waffle 沒有什麼特別... 也不是難吃 但是整碟感覺比較小... 男生女生都應該不夠吃吧 建議：「Waffle 跟油鴨可以更有聯繫... 現在好像兩樣食物硬硬的放在同一個碟子上。如果是兩片薄一點的夾著鴨腿感覺整個菜式會更協和 P

終於和寶寶一同放假，捉緊夏天的尾巴到石澳玩了一天，玩到六點多離開，便到大坑區覓食。一直都很喜歡大坑這個小小的社區，地方雖小，但各式各樣的特色小店林立，像尋寶一樣，讓人找到連鎖店意外的驚喜，而且清幽的環境讓人感覺很舒服。想來點輕食，於是便選擇了這家The Pudding Nouveau。食店以白色為主，配上黑色的座椅和低調的裝飾，感覺型格得來讓人覺得很舒適。主食選擇不多，只有4款，寶寶選擇Signature Pudding Breakfast($118)，而我就選擇了Jumbo French Style Croissant with Egg Mayo Crayfish($128)。Signature Pudding Breakfast($118)賣相精緻，有炒蛋，蕃茄，菇菌，薯餅，煙肉，香腸和多士。中間的一小碗沙律用上新鮮的火箭菜，配上橄欖油和黑醋調味，很是開胃的一個沙律。炒蛋炒得細滑，不過略嫌有點太熟，以致缺少蛋汁。炒野菌帶有淡淡的松露清香，跟菇菌類的天然泥土香味很搭。偏鹹的香腸很適合用來配上稍為烤香脆的多士。最特別的是這裏的多士並不是一般方包烘成的，而是像用上自家烘焙的麵包，口感像蛋

珍寶龍蝦仔牛角酥配薯角($128)，絕對係驚喜之作！一開始覺得龍蝦仔會係碎左咁上，點知上碟係一隻隻原隻龍蝦仔，咬一啖試下，牛角酥好鬆脆，原來係自家製，兩者好夾！到食薯條，一開始覺得個薯條都唔會話好特別，都係咁樣炸，但點知點左個醬之後，好驚訝，個醬個黑松露醬，黑松露既香真係抵受唔住，一條一條薯條咁食，不知不覺就食左一大碟，好邪惡既計劃！窮遊指數：5/10好味指數：8.5/10